Ima li bilo koja biljka svoje uvjete sadnje, uzgoja i berbe? Štoviše, sve se mora učiniti pravodobno, jer je to jedini način kako vrtlar ili vrtlar može dobiti dobru žetvu. Što se tiče usjeva korijena, moguće je sa sigurnošću reći kada treba ukloniti luk iz vrta, na temelju brojnih specifičnih uvjeta. Ovdje će se dati prednost vrsti luka koji se uzgaja: batun, obični luk ili zeleni.
Kada ukloniti luk iz vrta za pohranu
Stoga bi se one sorte koje spadaju u ranu kategoriju trebalo ubirati ranije od kasnijih.
Drugi važan čimbenik bit će klimatska zona. To jest, u Sibiru se suhi luk ubira iz vrtnog kreveta kasnije nego u moskovskoj regiji.
Posljednje na što biste trebali obratiti pozornost prije početka berbe i jesenskog sušenja luka jest ono što je bilo ljeto u Rusiji: vruće i suho ili hladno i kišovito.
Izdvajamo berbu luka
Prvi i glavni znak da je lukovica spremna za žetvu bit će masovno odlaganje perja ili zračnog dijela biljke, jer do tog trenutka stabljika postaje mekša, a zatim se potpuno izsuši, ali sve potrebne tvari i elementi prelaze u podzemni dio (glavu) usjeva korijena ... Treba imati na umu da uzgoj takvih proizvoda uključuje dugoročno skladištenje. Kada započeti berbu, vrtlar odlučuje sam, jer za to postoje određeni preduvjeti:
- Vrijeme sazrijevanja koje je potrebno ovoj kulturi. Ovisno o tome kakvo će biti ljeto, izračunava se približno razdoblje žetve.
- Ako se polje nalazi u umjerenoj klimatskoj zoni, kišno vrijeme zamjenjuje sunčanim danima, a samim tim i biljka će moći primiti sve što joj je potrebno za normalan razvoj. Datumi berbe s dovoljno svijetlih i toplih dana dolaze mnogo ranije.
- Drugi važan faktor je količina vlage. Lukovica se ne sadi previše duboko, pa su korijeni blizu zemlje. A ako se povrće uzgaja u regiji gdje rijetko pada kiša, vrijedno je osigurati da biljka dobije onoliko vode koliko joj treba. Jedna od opcija za rješenje problema je stvaranje sustava za navodnjavanje, jer pored glavnog treba obaviti i dodatno zalijevanje: količina usjeva ovisi o tome, dakle postoji i slaba strana, kad kiše mjesec dana ili čak i više, luk trune zbog prekomjerne vlage. Takve situacije imaju i svoja rješenja.
- Karakteristike zemlje (tla) također igraju važnu ulogu u ovom procesu. Ako je previše slano, potrebno je dodatno pripremiti zemlju prije nego što je luk posađen.
Datumi branja u različitim regijama
Mnogi vrtlari se pitaju: kada ukloniti luk iz vrta i kako pravilno beriti luk. Svaka regija ima svoje karakteristike žetve. To se prije svega odnosi na vremenski okvir.
Moskva predgrađa
Kada beriti luk u moskovskoj regiji? U regijama koje su smještene u srednjoj zoni Ruske Federacije uzgoj luka započinje ranije, slijedi da datum berbe pada krajem srpnja, ali ako vremenski uvjeti ove godine ne dopuštaju berbu krevetnih usjeva, datum se odgađa za tjedan ili dva, a ovo bit će već u kolovozu. Ako je ljeto vrlo suho, vruće, žetva će sazrijevati ranije nego što se očekivalo (oko početka srpnja), a ako je sezona bogata kišnim vremenom, vrijeme žetve pomiče se na sredinu prošlog mjeseca.
Sibir
Kada beriti luk u Sibiru? Luk se ubira u sjeverozapadnim krajevima i u Sibiru otprilike u isto vrijeme. Spremnost za provođenje ovog postupka može se prepoznati promatranjem razvoja biljke. U prosjeku, razdoblje sakupljanja je kolovoz-rujan, padaju krajem posljednjeg ljetnog mjeseca - početka jeseni. To se razdoblje naziva i najpovoljnijim, jer nakon njega počinje sezona dugotrajnog kišnog vremena. I kao što znate, kiša ne može samo zalijevati biljke, već ih dovesti i do trulog stanja. Ako je ljeto suho, vrijeme berbe luka premješta se na ranije vrijeme.
Ural
Kada žetva luka na Uralu ovisi u potpunosti o širini polja. Ako se radi o regiji koja se nalazi sjeverno od Čeljabinska, tada berba luka po glavi može započeti u kolovozu: ovo je idealno vrijeme, jer je usjev korijena spreman za sušenje i odrediti mjesto daljnjeg skladištenja. Ali opet, po vrućem vremenu, termini se odgađaju na 2-3 tjedna u mjesecu. Unatoč okolnostima, na Uralu je vrijeme žetve uređeno tako da će ona biti završena oko 20. Bez obzira na lokaciju, možete izračunati kada ćete beriti luk, glavna stvar je znati glavne točke razvoja biljaka i vremenske uvjete.
Lunarni kalendar kao pomoćnik vrtlara
Prema većini uzgajivača berba luka prema lunarnom kalendaru najbolje je rješenje. Čak i poljoprivredni forumi tvrde da bi luk trebao biti ubran kad lunarni kalendar predviđa povoljne mjesečeve faze.
Ako nemate takav raspored, možete poslušati prepoznato mišljenje da se ispravna berba luka obavlja u punom mjesecu. Dakle, postoji potvrda da u tom vremenskom razdoblju voće ima najveću hranjivu vrijednost.
Pravila prikupljanja
Ako dođe vrijeme kada trebate izvaditi luk iz vrta, tada morate proučiti sljedeće podatke:
- Kako pravilno ukloniti luk prema mjesečevom kalendaru.
- Kada staviti luk na glavu.
- Kada beriti luk.
- Kako sušiti luk nakon berbe.
- Kako čuvati različite vrste luka: zeleni, luk itd.
Luk, poput češnjaka, ima vanjske znakove pomoću kojih je potrebno odrediti razinu zrenja voća. Prvi znak: vrtlar promatra osušene vrhove biljke. Drugo je da se od tla jasno vidi suha koža. Treće - vrat žarulje počinje sušiti.
Značajke berbe luka
Svaki vrtlar koji uzgaja luk više od jedne godine zna kako ukloniti luk iz vrta i kako ih pravilno skladištiti:
- Prije svega, valja napomenuti da je izvučen (izvučen) iz vrta, a ne iskopan. Ako je tlo suho, jedan od dijelova usjeva korijena može jednostavno ostati u tlu, a doslovno će se nakon nekog vremena početi propadati, pogotovo ako nisu imali vremena za žetvu, a lijepo vrijeme zamijeni kiša.
- Da biste to spriječili, trebate ukloniti luk kad je vrijeme izuzetno dobro i pomozite si s vinom. Samo se na taj način gotovi usjev sakupljen iz vrta neće pokvariti. Uz pomoć vile, zemlja se podiže, a iz nje se izvlače i korijen i glava lukovice.
- 10 dana prije početka žetve za zimu, možete ukloniti povrće iz tla. Samo to treba učiniti negdje do polovine luka, koristeći malu lopaticu tijekom rada.
- Druga učinkovita metoda je obrezivanje korijena na dubini nešto većoj od 5 cm, a uključuje upotrebu lopate ili drugog pogodnog alata za ovaj posao. Postupak se izvodi otprilike mjesec dana prije trenutka kada zasađeni luk treba ukloniti.
Mnogi vrtlari čine jednu veliku pogrešku. Tjedan dana prije uklanjanja luka iz vrta na skladište, uništavaju (kositi) vrhove. Ali to vodi negativnim posljedicama, značajnom gubitku prinosa, jer kroz izrezane, ali ne osušene rupe, u plod ulaze razni virusi i mikroorganizmi koji započinju destruktivne procese unutar biljke. Kao rezultat toga, usjev korijena postaje neprikladan za skladištenje, jer se jednostavno truli.
Obrada povrća nakon berbe
Luk morate ukloniti iz vrta kada je spreman za daljnju obradu. Već smo uspjeli doznati vrijeme i druge nijanse u vezi s postupkom nabave, sada je važno razumjeti kako pohraniti gotov proizvod, jer ako tom procesu ne pristupite što odgovornije, možete izgubiti značajan dio prikupljene robe. Kako pravilno postupati s lukom nakon berbe u vrtu?
- Da biste to učinili, prvi korak je priprema mjesta na kojem će se skladištiti u jesen i zimi. Najbolje je ako se radi o suhoj i čistoj sobi koja neće primati vlagu.
- Ako tijekom žetve kiši, tada je treba odmah osušiti. U početku se sakuplja korijen, a zatim trebate odrezati perje i staviti povrće u toplu, prozračenu i suhu sobu s prosječnom temperaturom zraka od najmanje 18-20 ° C.
- Sušenje luka nakon berbe provodi se najmanje 1 ili 2 tjedna, nakon što je povrće ubrano iz vrta. Nakon toga na korijenskim usjevima pojavljuju se iste ljuske kao i one koje su ubrane u normalnim vremenskim uvjetima. Jedan tjedan dovoljan je za sušenje zimi, a maksimum se može sušiti 9-10 dana. Sušenje luka nakon berbe provodi se bezuvjetno, bez obzira na vremenske prilike.
Mali stručni savjet: "Da bi žarulje bile u najboljem mogućem stanju, ne dopustite im da se sruše na vlažnom tlu tijekom sušenja." To se odnosi na sve sorte luka, uključujući i najtententičniju i najomiljeniju obiteljsku sortu.
Po završetku razdoblja sušenja potrebno je odrezati osušene vrhove od povrća, i upravo iz tog razloga, kada započinje sakupljanje, trebate prestati zalijevati biljku, tada se vrhovi brže suše i lakše se uklanjaju.
Odabir i distribucija gotovog usjeva
U početku, proizvođač provjerava spremnost korijenskih usjeva za zimsko razdoblje. Možete saznati sve informacije o ovom pitanju, čak i bez upotrebe specijaliziranih uređaja, provodi se jednostavan pregled.
- Ako je bilo strogo poštivanje pravila za branje luka, tada će projuriti kada ga dodirnete rukom.
- Dlan prelazi u sastavljeni snop bez ikakvih poteškoća, što nije moguće učiniti prije sušenja.
Luk koji ispunjava ove kriterije zadržavat će se dobro sve do početka proljeća, a uopće nije važno kada je bila berba: početkom srpnja, kolovoza ili jeseni, za vrijeme suše ili kiše.
Odabir korijenskih kultura vrši se do trenutka kad su poslani na skladištenje. Svaka od njih distribuira se na temelju veličine. Profesionalni proizvođači identificiraju sljedeće glavne upute za sastavljeni proizvod:
- Ako je plod manji od 1 cm, tada se koristi kao sadnica, odnosno može se saditi kao zimska sorta. Dan sadnje određuje se na temelju početka mraza i stanja zemljišta.
- Korijenski usjevi, veličine 1 do 2 cm, također se koriste kao sadni materijal. Treba ga čuvati na suhom mjestu s prihvatljivom temperaturom, ali ne smije biti visok kako sadnice ne bi ukorijenile perje i perje prije početka razdoblja sadnje, to će se dogoditi sljedeće godine.
- Lukovice promjera više od 2 cm koriste se kao zalihe za zimu. Najbolje ih je razvrstati po veličini prije spremanja radi veće praktičnosti i dodatne sigurnosti.
Skupljanje zelenog luka
Ne postoji određeni datum za berbu zelenog luka, jer sve u potpunosti ovisi o vremenu. Bit će bolje kad kiša promijeni sunce. Kolekcija može pasti prvih dana kolovoza, pa čak i sredinom rujna. Ako je jaka suša, tada je za veću žetvu potrebno organizirati zalijevanje vrta.
Bez vode perje će biti žuto i žilavo, čineći ih neupotrebljivim. Češnjak se bere kada je dug i sočan. Štoviše, potrebno ga je odrezati kada je duljina vrhova veća od 20 cm. Nemoguće je dopustiti usjeku korijena da legne, a perje promijeni boju u žutu.
Kada možete bereti luk u velikim količinama? U ovom slučaju treba napomenuti da ova sorta sazrijeva različitim stopama, što znači da je gotovo nemoguće odrediti vrijeme masovne berbe, jer se plodovi beru kako dozrijevaju. Da bi se ta biljka osušila, koriste se standardne metode.
Kada izvući luk i kada izvaditi luk iz vrta za pohranu 2017. u moskovskoj regiji
Savjeti za berbu i skladištenje luka. (30.07.16)
Kada čuvati luk iz vrta? Kako uštedjeti luk?
Berba luka
Kako beriti i kako pravilno iskopati luk ove sorte, znaju samo profesionalni vrtlari.
Batun nije jednogodišnja biljka, tako da ova kultura urodi plodom nekoliko godina zaredom. Postoje određena pravila za žetvu, a najbolje je upoznati se s njima unaprijed prije uzgoja ove sorte.
- Prva godina - vrhovi nisu odrezani, jer korijenje još nije dovoljno ukorijenjeno, a njihova spremnost da izdrži razne štetne čimbenike još nije velika. Bolje je pričekati godinu dana, odrediti najučinkovitije metode prerade i ubrati žetvu tijekom vremena. Ova vrsta usjeva korijena daje plod koliko god je moguće 6 godina.
- Što se tiče lišća, prije provjere njihove spremnosti za upotrebu, morate vizualno procijeniti visinu vrhova. Mogu se rezati samo kada su iznad 12-13 cm. Perje manje veličine ne dobivaju potrebnu količinu vitamina i elemenata, plus što im se ne smije dopustiti da rastu iznad oznake od 15 centimetara, tada perje postaje ukočeno i proizvod će koštati mnogo jeftinije. Nekoliko je dana dovoljno za prikupljanje.
Zaključak
Berba luka uključuje razne načine i metode rada. Jedna je sorta dovoljna da se sakupi i odmah proda, drugu je potrebno osušiti, a trajat će do sljedeće sezone. Glavna stvar je znati sva pravila i nijanse prikupljanja i skladištenja ovog korijena.