Jedna od najrjeđih pasmina svinja danas je mađarska Mangalica. Korisno je ove životinje s papcima držati prvenstveno s gospodarskog stajališta. Također, mađarska Mangalitsa zbog svog neobičnog izgleda postaje ukras bilo kojeg dvorišta. Razmotrite karakteristike ove pasmine, njezine prednosti i nedostatke, uvjete zatočenja.
Mađarska Mangalitsa
Karakteristike pasmine
Domovina ove pasmine je Mađarska. Ovdje se do danas bave uzgojem svinjskih svinja. Počnimo s opisom. Pasmina svinja Mangalitsa za razliku je od bilo koje druge. Izrazito obilježje predstavnika ove pasmine je valovita vuna. Ako fotografiju pogledate bez gledanja ili ako životinje vidite izdaleka, možete ih zbuniti s ovcama.
Svinja mađarske pasmine Mangalitsa raste do srednje veličine. Visina ovih životinja za divlje svinje i svinje iznosi 85, odnosno 75 cm. Predstavnici pasmine imaju snažan kostur, velike uši smještene su na glavi male veličine, koje su poput cijelog tijela prekrivene gustom vunom. Vise nad očima i imaju tendenciju da budu tamnije od ostatka tijela. Zaobljeno tijelo nosi se na kratkim, ali snažnim nogama, leđa su snažna, a stražnji dio je koso.
Mađarska Mangalitsa ima čuvarku kosu i donju krzno. Ljeti se prasadi ove pasmine tope, potpuno odbacujući podloge od sebe. Zaštitna kosa u tom periodu postaje mekša na dodir i kovrčava. Zimi, artiodaktili stječu nadolazeće dlačice, dlaka za čuvanje postaje grublja i manje valovita.
Uz pravilnu njegu i hranjenje, svinje mađarske pasmine Mangalitsa dobijaju oko 300 kg težine. Mjesečne prasadi teže oko 150 kg. Svinje do puberteta dostižu godinu dana. Klanje je moguće u ovoj dobi.
Po prvi put svinje ove pasmine rode ne više od 7 prasadi. U slijedećim izrastima rodi se do 12 snažnih i održivih prasadi.
Boja
Mađarska donja Mangalitsa može biti obojana bijelo, crno ili crveno (smeđe-smeđe). Također postoje predstavnici pasmine mješovite boje, koja se naziva "lastavica". Najčešće možete vidjeti bijele prasadi (od 10 jedinki, 8 će biti bijelih). Ali bijelo se naziva pomalo uvjetno. Ako pomno pogledate fotografiju ili videozapis mađarskih prasadi, možete vidjeti da je mliječne boje ili bijele boje bjelokosti. Bez obzira na boju, koža oko flastera i očiju je gotovo crna.
Danas je mađarska mangalica crvene i crne boje na rubu izumiranja. Stručnjaci za obnavljanje pasmina nastoje izbjeći izumiranje tamnih prasadi. Gotovo je nemoguće kupiti čistokrvne svinje slične boje.
Zanimljiva je činjenica da prasadi odmah nakon rođenja imaju pruge na leđima. To je tipično za divlje svinje, što ukazuje na srodstvo s divljim pasminama.
Ovisno o uvjetima držanja i navikama hranjenja, boja dlake može se mijenjati nekoliko puta tijekom života.
Vrijednost pasmine
Postoje pasmine različitih smjerova. Neki su cijenjeni za sočno i nježno meso, drugi za slaninu, a drugi su univerzalni. Što se tiče prasadi mađarske Mangalitice, oni se čuvaju ne toliko zbog mesa, koje ima izvrstan ukus, kao i za slaninu. Mangalitsa i meso i svinjsko meso smatraju se poslasticom diljem svijeta.
Cijena kilograma šunke napravljene od mađarskog mesa Mangalitsa iznosi oko 70 dolara. A ako govorimo o cijeni cijelog pršuta, onda je to nekoliko stotina dolara. Prema tome, uzgoj predstavnika ove egzotične pasmine može se smatrati malim i vrlo profitabilnim poslom. Također je vrijedno napomenuti da se meso ovih svinja smatra gotovo dijetalnim, jer se uglavnom hrane zelenom hranom.
Prednosti i nedostatci
Mađarska pasmina svinja Mangalitsa ima brojne prednosti. Pokrivat ćemo glavne.
- Izdržljivost. Te su svinje sposobne prezimiti čak i u hrpi slame ili u brani. Potonje su u potpunosti sposobne učiniti sami.
- Dobro zdravlje. Mađarska pasmina Mangalitsa otporna je na mnoge bolesti. To su vjerojatno jedine svinje koje nisu cijepljene. Također, ne trebate hraniti mlade životinje antibioticima. Jedini problem su paraziti. Osim helminti, životinje su osjetljive i na napad ušiju, pa je vrijedno sustavno pregledati krzneni kaput svinje.
- Profitabilnost. Mađarska Mangalitsa jedna je od najvećih pasmina, ali ne i najveća. Osim toga, neke pasmine rastu mnogo brže. Međutim, meso mađarskih svinja vrednuje se mnogo više zbog strukture i ukusa. Zbog prisutnosti žila od slanine, struktura proizvoda nalikuje mramornom mesu, stoga je njegova cijena veća od cijene obične svinjetine.
Također je vrijedno napomenuti da su mađarski Mangalitsa prasadi nepretenciozni u držanju. Zimi im ne treba grijana soba, a tijekom ostatka godine mogu živjeti na otvorenom.
Što se tiče nedostataka, prvi od njih je nedostatak stanovništva. Prema tome, prasadi mađarske spužvaste mangalice ne mogu biti jeftini. No, s obzirom na to da im neće trebati puno novca da ih nahranim, a meso mađarske Mangalice je skupo, još je profitabilnije zadržati pasminu. Drugi nedostatak povezan s rijetkošću pasmine je taj što je vrlo teško kupiti čistokrvne predstavnike pasmine u Rusiji i Ukrajini.
Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da prasadi ove pasmine trebaju biti ispašene. Ako u blizini nema prostranih pašnjaka, morat ćete pronaći drugu pasminu ili ići svakodnevno u žetvu zelene krme.
Pa, posljednji nedostatak je prilično kasno sazrijevanje. Mnogi prasadi dostižu pubertet već u dobi od 6-8 mjeseci.
Značajke sadržaja
Zadržati niske artiodaktile nije teško. Topla vuna omogućuje im da izdrže jake mrazeve. U regijama s toplim zimama, stado se obično može držati na otvorenom, ali iznad ograde treba biti sklonište koje štiti svinje od kiše i snijega. Ako temperatura zimi padne ispod -10 ° C, morat ćete izgraditi šupu, ali možda je nećete trebati opremiti sustavom grijanja. Bit će dovoljno izolirati zidove, krov i pod tijekom gradnje zgrade.
Pored štale morat ćete izgraditi i avijariju gdje artiodaktili mogu ispružiti noge. Nema smisla graditi ogromnu ptičicu jer će životinje pasti na pašnjacima. I nužno je pasati ove svinje. Pašnjaci namijenjeni za tu svrhu moraju se ograditi: domaće svinje ne mogu odoljeti divljim životinjama, a stado nije uvijek moguće pasti na vlastiti način. Uz to, mađarska svinja Mangalitsa dobro se pase i može pronaći svoj put kući.
Na ograđenim pašnjacima izrađuju se šupe pod kojima se životinje mogu sakriti ne samo od lošeg vremena, već i od sunca. Također je preporučljivo postavljati posude s čistom vodom na pašnjake.
Značajke njege
Među poljoprivrednicima postoji mišljenje da je pasmina Mangalitsa stvorena za lijene ljude. To nije sasvim istina. Zaista, ovi artiodaktili ne zahtijevaju istu skrb kao i druge pasmine svinja, ali im je potrebna svakodnevna ispaša.
Da biste spriječili pojavu raznih bolesti, trebate pravodobno promijeniti leglo, očistiti olovke i oprati hranilice s pićima. Unatoč činjenici da su mađarske svinje Mangalitsa otporne na gotovo sve bolesti koje se javljaju kod svinja, nisu zaštićene od helminta i drugih parazita (uključujući i uši), pa životinjama treba dati lijekove za prevenciju helminta u skladu s uputama. Lijekovi se obično daju 6 mjeseci odvojeno. Ako svinje ne sudjeluju u rasplodnom radu, onda ih treba na vrijeme kastrirati.
Nakon što se svinje rode, stručnjaci preporučuju odstranjenje vlasi, jer u protivnom mogu izazvati mikrotraumu krmači tijekom hranjenja.
Značajke hranjenja
Svinja Mangalitsa gotovo je svejed, što uvelike pojednostavljuje brigu o njoj. Prikladni su i biljna i stočna hrana. Ljeti se držanje životinja pojednostavljuje dostupnošću zelene krme. Tijekom paše, svinje, osim trave, mogu jesti i korijeno povrće i žira. Također ljeti uključuju u prehranu mlade izdanke raznog drveća, kore, kukuruzne kocke, plodove patke koji su pali s stabla, povrće. Od povrća, prednost treba dati repe, krumpiru, bundevi, mrkvi i tikvicama. Tijekom ljeta svinje moraju imati pristup paši u svako doba. Čak im mogu dati i žabe, ribe i puževe. Krompir se može dati u bilo kojem obliku.
Zimi se mangaleti neće odreći kestena, mekinja i kostiju, kaša od uzgajanja i pšenice, stabljike kukuruza. Potonji daju, nakon mljevenja.
Pri uzgoju svinja vrlo je važno ne prejesti ih. Dnevna stopa hranjenja ovisi o dobi životinja i svrsi njihovog držanja. Vepra koje se uzgajaju zbog mesa i svinjskog mesa daju više hrane nego divlje svinje koje se koriste za uzgoj. Na primjer, prasići ne trebaju više od 1 kg krmne smjese, a odrasli - do 3-4 kg. Osim krmne smjese, ljeti osiguravaju stoku zelenom hranom i korijenskim usjevima, a zimi sijenom. Zelena hrana u prehrani treba biti oko 70%. Oko 20% bi trebalo biti kestena i žira. A samo 10% obroka sastoji se od krmne smjese.
Napravite složenu hranu
Nećete moći sami sa zelenom krmom i korijenskim usjevima. Na tržištu postoji mnogo složenih feedova. Kada ih kupujete, morate pažljivo pročitati opis. Sastav stočne hrane treba sadržavati ne samo glavne komponente, već i mineralne aditive (kreda, meso i koštani obrok). Također na ambalaži hrane stoji na kojoj se životinji preporučuje ovaj proizvod i kolika bi trebala biti dnevna stopa.
Za pripremu krmne smjese kod kuće koristite zelenu hranu, kolače, kukuruz, mekinje, pšenicu, ječam i kredu. Osnovu čini zelena hrana. Zimi se zamjenjuju sijenom. Ako se za prasad priprema krmna smjesa, preporučljivo je dodati premiks namijenjen upravo ovoj dobi. Ali stručnjaci preporučuju upotrebu gotovih smjesa. Tvornička miješana hrana dobra je jer sadrži sve elemente u tragovima i vitamine potrebne za rast svinje.
Odabir prasadi
Cijene za prasad mađarskih Mangalits variraju u rasponu od 300-500 dolara, ali vrijedni su samo čistokrvni predstavnici pasmine. Križ možete kupiti malo jeftinije. Ove egzotične svinje trenutno se prodaju u internetskim trgovinama, na tržnicama i na farmama. Stručnjaci preporučuju kupovinu samo na farmama. Prije nego što krenete na farmu, trebali biste pročitati recenzije o tome. Ako ima mnogo nezadovoljnih kupaca, onda je bolje potražiti drugu farmu s puno boljom reputacijom.
Samo čistokrvne svinje imaju sve gore navedeno. Bilo koji križ neće biti toliko izdržljiv i nepretenciozan u sadržaju. Također ne vrijedi računati na činjenicu da će okus mesa i slanine kod nečistog predstavnika pasmine biti isti kao u čistokrvnih. Morat ćete se pripremiti za činjenicu da ćete morati posjetiti više od jedne farme. Nije ni čudo što je ova pasmina egzotična.
Čak i na farmi mogu ponuditi svinje koje nisu čistokrvne pod krinkom čistokrvnih svinja. Da ne biste upali u zamku, morate znati da čistokrvne svinje imaju velman mjesto na uhu. Ovo mjesto nije ništa više od pigmentirane mrlje na koži. Obično se nalazi na dnu uha i ima promjer od 4-5 cm.
Puhav i mekan na dodir, kaput može biti obojen bijelo, crveno ili crno. Boja lastavica je također dopuštena. Obavezno ima pruge na leđima tek rođenih mađarskih svinja. Njihova odsutnost ukazuje na križ, bez obzira što uzgajivači kažu o ovome. A oko očiju i na sitnoj stigmi koža bi trebala biti crna. Također crna koža treba biti s unutarnje strane repa i kopita.
Definiranje polu-pasmine
Osim vanjštine, vrijedi obratiti pažnju i na ponašanje svinja. Čistokrvni svinje podrijetlom iz Mađarske imaju prijateljski karakter. Osim toga, polukrvne pasmine nisu svejedine kao predstavnici čiste pasmine, pa ima smisla posjetiti farmu dok se hrane i promatrati ponašanje prasadi.
Također, tijekom hranjenja, trebali biste obratiti pažnju na to koliko aktivno svinje jedu. Oni koji su pasivni tijekom hranjenja mogu imati zdravstvenih problema.
Prije kupnje bit će korisno uzeti u obzir svinje koje volite. Ne smiju pokazivati znakove bolesti (kisele oči, stigmatični iscjedak, prljave uši). Rep svinja treba uviti u krafnu. Potrebno je odabrati mlade životinje s ravnim nogama i širokim prsima, ravnim leđima. Također, treba obratiti pozornost na stanje kopita: trebali bi imati lagani sjaj. Pri kupnji bilo koje poljoprivredno gospodarstvo mora izdati dokument kojim potvrđuje čistoću pasmine.
Ako zaustavite izbor na križancima, tada se dobro pokazao hibrid mađarske i vijetnamske viseće svinje. Obje pasmine dobivaju dobru težinu u vrijeme klanja i imaju sličnu prehranu. Temelj prehrane vijetnamske Vizlobryukhe, poput mađarske, je zelena hrana, a svinje dobivene takvim savezom izgledaju vrlo slatko na fotografijama i videozapisima.
Ne možete kupiti hranjene svinje. Najvjerojatnije su bili pripremljeni za prodaju ispijanjem slatkog mlijeka. Takav napitak ne šteti zdravlju, međutim, prasadi se naviknu na poslastice i brzo izgube kilograme na paši. I prilično je teško prenijeti svinje razmažene slatkim mlijekom u običnu hranu.
Uzgoj prasadi
Uzgoj i uzgoj svinja mađarske pasmine Mangalitsa može se smatrati dobrim poslom koji se isplati dovoljno brzo. Ali čak i ako svinje kupujete isključivo za sebe i ne planirate prodati meso ili mast, bolje je kupiti par odjednom. Prema pregledima ljudi koji već nekoliko godina uzgajaju pasminu, svinje jedu puno bolje u paru, što pridonosi brzom debljanju. Osim toga, životinje su mnogo zabavnije zajedno.
Nakon postizanja puberteta, svinja i svinja se uzgajaju. Tijekom gestacije, prasadi se pripremaju u svinjici za mladu obitelj. Nakon stoke, krmače i novorođene svinje se postavljaju tamo. U prvih 1,5 mjeseci osnova prehrane svinje je majčino mlijeko. U skladu s tim, krmaču morate osigurati kvalitetnu prehranu. Možete kupiti složenu hranu koja je namijenjena krmačama ili je možete napraviti sami. Premiks za prasadi mora se dodati u domaću stočnu hranu.
Nakon prvog tjedna života, novorođenim svinjama počinju davati komplementarnu hranu. To može biti ječam ili prethodno pečeni ječam. Stručnjaci preporučuju boravak na drugoj opciji. U hranu treba dodati i koštani obrok ili drobljenu kredu. Crvena glina je dobar mineralni dodatak mladim životinjama. Pazite da mladi ne jedu iz hranilice za krmače. To može uzrokovati gastrointestinalne probleme i smrt mladih životinja.
U dobi od 1 mjeseca, mladim životinjama daje se početna hrana.Možete pomiješati u malim količinama nasjeckanog korijena, trave ili sijena. Također u ovom razdoblju vrijedi započeti voditi mlade u šetnju. Prehrana prasadi sastoji se od zelene stočne hrane i mješavina koje se prave od ječma, pšenice, kukuruza, pogače, mekinja i premiksa.
Zaključak
Uzgoj svinjskih pasa iz Mađarske je jednostavan i isplativ. Ali ako uzgoj smatramo poslom, ulaganje će se isplatiti ne prije 1,5-2 godina. To je zbog činjenice da mladi sazrijevaju kasno.
Unatoč činjenici da su svinje pasmine Mangalitsa nepretenciozne u skrbi, izdržljive i dobro podnose mraz, za njih morate stvoriti ugodne uvjete. Bit će im mnogo ugodnije provesti zimu u toploj i prostranoj šupi nego u maloj privremenoj kolibi. I ne samo debljanje, već i okus mesa ovisi o tome koliko se životinje ugodno osjećaju.