Kada se bavite stočarstvom, treba uzeti u obzir mnoge nijanse. Nisu sve životinje prilagođene hladnom ili toplom podneblju. Postoje razlike unutar iste vrste. Ovaj članak usredotočit će se na ovce i ovne. Razmislite koje su pasmine ovaca popularne i razgovarajte o značajkama svake.
Najčešće pasmine ovaca
Sorte ovaca i ovnova
Postoji posebna klasifikacija ovaca. Svaka pasmina pripada određenoj vrsti. Neke ovce vredne su za meso (mesne pasmine), druge za runo (pasmine vune), a druge za masni rep (masne vrste). Malo je usko ciljanih stijena. U osnovi, zootehnici uzgajaju životinje koje imaju dobre pokazatelje performansi u 2-3 smjera.
Postoje i druge značajke koje se mogu koristiti kao osnova za razvrstavanje. Postoje ovce s rogovima i bez roga, debele i ne baš, bez dlake i prekrivene vunom. Ali životinje su razvrstane upravo prema prirodi smjera pasmine.
Karakulska pasmina
Karakulska pasmina ovaca jedna je od najstarijih mesnih sorti. Uzgaja se u mnogim europskim zemljama, u Africi, Americi i Aziji. Osim ukusnog mesa, ovce imaju i izvrsnu kožu. Ovca Karakul pojavila se zahvaljujući radu uzgajivača iz Uzbekistana. Osobitost ovaca ove pasmine je postojanje dugog repa, ali ga ovnovi ne ispravljaju, pa jedva dopiru do skočnog zgloba.
Ako govorimo o značajkama vanjštine, astrahan je ovna s grbastim nosem s ušima srednje duljine. Masivno tijelo potpomognuto je vitkim udovima koji završavaju u moćnim kopitima. Glava, noge i vrat prekriveni su kratkom kosom obojenom u crno. S vremenom, veći dio kaputa, bez obzira na njegovu izvornu boju, postaje siv. Proces depigmentacije uzgajivači karakteriziraju kao sivilo.
Vuna astrahanske ovce može se obojati crnom ili sivom bojom. Oko 10% ovaca je sur boje. Oko 4% ovaca je obojeno bijelo ili smeđe. Ponekad se nađu pojedinci s ružičastom kosom.
Pokazatelji produktivnosti
Osim vune, karakulske ovce cijenjene su i zbog svog ukusnog mesa. Proizvodnja mesa iznosi 65 kg za ovce i 45 kg za kraljice. Novorođeno janje rijetko teži više od 4,5 kg. Janjeći brzo dobivaju na težini, što je prednost pasmine. Izvrsni ovčji sirevi pripremaju se od abomasuma dobivenog od janjetine od 1-2 dana i ovčjeg mlijeka. Stočari zarađuju i na ovčjoj vuni. Iz ovnova ispada da se godišnje reže oko 4 kg vune. Od ovce se prosječno striže 3 kg vune.
Plodnost je još jedna važna osobina stočara. Stado od 100 kraljica godišnje proizvede 140 janjaca.
Kavkaška pasmina
Ovce s prekrasnim rogovima
Kavkaška pasmina ovaca nastala je zahvaljujući radu uzgajivača Stavropolskog teritorija. Pripada vrsti mesne vune. Velika je ovca s dugom dlakom. Pasmina je pozitivno utjecala na razvoj svih pasmina fine vune. Ovce kavkaške pasmine mogu se naći diljem Rusije, ali je najčešća na Kavkazu.
Tijelo kavkaških ovnova presavijeno je. Imaju dobro razvijene mišiće, prisutni su cervikalni nabori, glava, trbuh i noge prekriveni su gustom vunom.
U kavkaske ovce rogovi su odsutni, u ovna su dobro razvijeni. Kraljice se koriste za poboljšanje postojećih i stvaranje novih pasmina. Jedini nedostatak ove pasmine ovaca je odsutnost u nekim slučajevima guste vune na trbuhu i glavi. Ali taj je fenomen rijedak i nastaje zbog nedostatka uzgojnog rada. Još jedan negativan učinak na kvalitet vune je nedostatak svih vitamina i hranjivih tvari potrebnih životinji, stoga, kada držite kavkašku pasminu ovaca, trebali biste pažljivo razmotriti prehranu životinja. Ovce ove pasmine polako dobivaju na težini.
Kavkaški ovnovi su nepretenciozni u skrbi, što ih čini popularnim i izvan Rusije.
Pokazatelji produktivnosti
Mesna produktivnost ove pasmine ovaca ostavlja mnogo željenog. Težina odraslog ovna varira između 80-101 kg, za ovcu - 50-60 kg. Vrijedno je rezervisati izvrstan okus mesa, zbog čega je cijenjeno. Rez prosječno iznosi 7,5 kg. Pri obradi smicanja dobiva se 50% čiste vune.
Plodnost je 150 janjaca na 100 matica. Produktivnost mlijeka - 100 kg za razdoblje dojenja 70 dana. Sadržaj masti u mlijeku ponekad doseže 8%. Prosjek je 6%.
Latvijska pasmina tamne glave
Latvijska pasmina tamnih glava rezultat je rada latvijskih zootehničara, čiji je cilj bio dobiti visoko produktivne ovne goveda. Nisu se baš nosili s tim zadatkom, jer su pokazatelji produktivnosti mesa prosječni. Pasmina je postala raširena ne samo na teritoriju Latvije, već i u Rusiji.
Što se tiče eksterijera, životinje imaju dobre mesnate oblike i jak ustav. Zbog svoje težine izgledaju prilično graciozno, zahvaljujući tankim kostima. Kratka i prilično široka glava povezana je s tijelom kratkim vratom. Da bi odgovarali glavi, ovnovi imaju široka leđa i ista prsa, koja idu duboko. Tijelo počiva na široko razmaknutim ravnim udovima. Pretežno bijela boja runa duga je do 9 cm, a ponekad postoje i odvojene dlake obojene drugim bojama.
Pokazatelji produktivnosti
Živa težina ovna je 1 cent. Odrasla tamnokosa ovca teška je oko 60 kg. Ovo je rana sazrijevanja pasmine. Janjetine brzo dobivaju na težini, zbog velike proizvodnje mlijeka kraljica tijekom dojenja (oko 180 kg mlijeka). Neto prinos mesa nakon klanja je 60%.
Plodnost kraljica je 170 janjaca na 100 matica. Šišana - 5 i 3,5 kg za ovne i ovce. Nakon obrade smicanja ostaje do 55% visokokvalitetne vune. Na temelju pokazatelja produktivnosti, latvijska pasmina tamne glave razvrstana je u vrstu mesne vune.
Edelbay
Uzgoj ovaca za meso
Edelbay se smatra najljepšim među predstavnicima trenda za meso i slaninu. Dobro su izgrađeni, a debeli rep ima kvadratni format. Visina grebena odrasle životinje je 80 cm, a duljina tijela 82-83 cm, ali to su prosječne brojke koje mogu malo varirati.
Dlaka je obojena crno, crveno ili smeđe. Potonji je rijedak. Studije su pokazale da crveni Edelbay ima nižu razinu produktivnosti vune i mesa od svojih crnih i smeđih kolegica.
Pokazatelji produktivnosti
Dobivanje ovaca do 160 kg težine. U prosjeku, produktivnost mesa ovnova je 115 kg, kraljica - 95 kg. Žene brže dobivaju na težini. Težina novorođenog janjeta je 6 kg. Svijetle teže 1 kg manje. Već do 4. mjeseca starosti, masni rep smješten u stražnjem dijelu tijela je 40 kg. Dnevni dobitak uz odgovarajuću prehranu - 200 g. Meso janjetine Edelbay smatra se dijetalnim i visoko cijenjenim na tržištu.
Ova pasmina ovaca nije plodna. Kraljice rijetko donose 3 janjadi godišnje. Tijekom dojenja ovce daju u prosjeku 150 litara mlijeka s udjelom masti od 6%. Ponekad je udio masti u mlijeku 9%.
Produktivnost vune Edelbajevih ovnova također je impresivna. Teži 5 i 2,5 kg za ovne i ovce. Štoviše, više od 50% reza je smanjeno. Mrtve dlake praktički nisu prisutne.
Ostfrizijska pasmina
Ostfrizijska pasmina podrijetlom je iz Njemačke. Svestran je. Cjenjena je mesom, slaninom i vunom.
Ostfrizzijski ovnovi velike su veličine. Imaju zakrivljenu liniju nosa, nema runo na glavi i tanki rep. Duge uši su usmjerene prema nosu. Prsa i leđa su široki, s povećanim vrhom. Ostfrizijski ovnovi imaju dobro razvijenu muskulaturu. Dlaka je bijela.
Ovce ove pasmine ne razlikuju se u izdržljivosti i ne podnose klimatske promjene, ali ako se čistokrvna ovca križa s lokalnom pasminom koja ima izdržljivost, ispada da će povećati razinu izdržljivosti i aklimatizacije.
Pokazatelji produktivnosti
Težina odraslog ovna je 115 kg. Maternica teži 30 kg manje. Do 12 mjeseci, frizijska ovca praktično dostiže svoju maksimalnu težinu, što omogućava klasifikaciju ove pasmine kao rano sazrijevanje. Uz pravilnu njegu i kvalitetnu prehranu, dnevni dobitak prelazi 300 g.
Šišanje vune iznosi 6 i 4,5 kg po ovnu, odnosno ovca. Runo je kratko i mekano na dodir. Neto izlaz rune je 70%. Produktivnost mlijeka - 650 kg po laktaciji. Neki farmeri uzgajaju osfrizijske ovce upravo radi dobivanja mlijeka s udjelom masti od 6,5%.
Buubei
Ovce mogu živjeti vani
Buubei je pasmina govedine koja je podrijetlom iz Bugarske. Ova ovčara Buryat cijenjena je i zbog svoje visokokvalitetne runo. Ovce Buubei dobro podnose niske temperature. Prikladni su za pašnjake. Dovoljno je na mjestu izgraditi nadstrešnicu koja će zaštititi životinje od prirodnih oborina i jakih vjetrova.
Buubei su dobro građeni, s velikim tijelom i tankim nogama. Tijelo je pravokutnog oblika i završava kratkim repom. Glava je uredna, linija nosa je zakrivljena. Runo je obojeno u bijelo, a sastoji se od donje i aksijalne kose. Istodobno, u postotnim količinama, na dolje čini 80% ukupnog pokrivača vune.
Pokazatelji produktivnosti
Proizvodnja mesa je 95 kg za ovce i 55 kg za ovce. U prvih 7 mjeseci života janjadi dobivaju 40 kg. Ako govorimo o neto prinosu nakon klanja, to je 50%. Meso bez specifičnog mirisa ovčetine.
Vunene performanse su niske. U ovna i kraljica ima 1,5 i 1 kg, ali dobivena vuna je vrlo kvalitetna. Duljina mu doseže 20 cm. Buubei ima plodnu plod s obzirom na plodnost. Stado od 100 ovaca rodi 95 grla. Teško je pronaći i ovcu koja ima razvijenije majčinske instinkte od kraljica Buubei.
Tašlinskaya pasmina
Tašlinsku pasminu 2008. godine uzgajali su stručnjaci za stočarstvo Stavropolskog teritorija. Radi se o ovnovima s mesnom orijentacijom, međutim, ovčice Tašlinski imaju izvrsnu kvalitetu runa i visoke pokazatelje produktivnosti mlijeka. Poljoprivrednici također bilježe plodnost matica Tašlinskih.
Predstavnici ove pasmine nemaju rogove. Dobro su građeni, oblik odgovara mesnoj orijentaciji pasmine.
Pokazatelji produktivnosti
Proizvodnja mesa je 96 i 60 kg za ovce, odnosno ovce. Janjeci dobro dobivaju na težini. Dnevni rast tijekom prvih 5 mjeseci iznosi 200-220 g. Ponekad dobitak tjelesne težine doseže 400 g dnevno. Ali takvi se rezultati mogu postići samo organiziranjem pravilne prehrane.
Proizvodnja vune iznosi 6,5 kg za ovce i 4,5 kg za ovce. Neto prinos je veći od 60%. Duljina rune tašlinskih ovaca je 115 mm. Stado od 100 kraljica rodi 160 janjaca i svijetli je.
Koristno je klanje janjadi u dobi od 9 mjeseci. To je zbog činjenice da je postotak mesa i kostiju u tom razdoblju 80 do 20.
Vyatka pasmina
Pasmina otporna na bolesti
Pasmina Vyatka nastala je zahvaljujući radu ruskih zootehničara. Tijekom odabira korištene su pasmine sovjetski Merino i Prekos. Ovo je velika ovca orijentacije od mesa i vune. Izgleda masivno i ima kvadratni format. Prednosti pasmine uključuju otpornost na mnoge bolesti, prilagodljivost teškim klimatskim uvjetima, nepretencioznost u hrani, ranu zrelost. Glava je prekrivena gustom i dugom kosom. Kratki nos nije zakrivljen, uši su izbočene na strane.
Pokazatelji produktivnosti
Težina odraslog ovna doseže 1 cent. Ovca teži 50 kg manje. Ako govorimo o maksimalnim pokazateljima produktivnosti, to je za ovne i ovce 140, odnosno 80 kg. Meso je cijenjeno zbog svog ukusa. Može se natjecati i s mramornim govedinom.
Šišana ovčja vuna - 6 kg. Ženka daje 2 puta manje kvalitetne rune. Neki pojedinci proizvode 12 kg vune godišnje. Duljina rune je 8,5 cm. Izlaz rune nakon čišćenja je 55%. Stado od 100 kraljica rodi 140 janjaca s jakim imunitetom.
Ovce Vyatka popularne su u Rusiji i Ukrajini.
Lacon
Domovina ovčara Lacon je Francuska. Imaju visoku stopu produktivnosti mesa i mliječnih proizvoda, vrednuju se po visokokvalitetnom runu. Tijekom selekcije korištene su ovce pasmine Merino (masni repovi). Francuski zootehničari željno su nabavili mliječnu ovcu. Prazni lakoni su najbolje mliječne ovce u Francuskoj.
Izvana, Lakoni imaju dobro razvijenu koštanu strukturu, duboka prsa i mišićava straga. Polu tanki kaput je obojen bijelo i žuto. Ovo je najrasprostranjenija pasmina u Francuskoj. Iz njenog mlijeka dobivaju se gotovo svi ovčji sirevi u ovoj zemlji.
Pokazatelji produktivnosti
Odrasli ovna teži oko 90 kg. Ovca je lakša 45 kg. Tijekom razdoblja dojenja ovca daje oko 150 litara mlijeka. Ponekad je prinos mlijeka veći od 200 litara po ovci. Plodnost su janjadi po stadu od 100 matica. Počinju se snažno događati nakon navršene 7 mjeseca života.
Istočnofrizijska pasmina
Njemački zootehničari bave se uzgojem pasmine istočnofrizijskih ovaca. Od svih friških pasmina postala je najpopularnija. To je zbog visoke razine produktivnosti mesa. Postoje pojedinci čija živa težina doseže 150 kg.
Ovca ima visoke graciozne noge i srednje veličine, proporcionalno složeno tijelo. Na izduženoj glavi nema dlake, nema rogova. U usporedbi sa svim ostalim dijelovima tijela, prsa su dobro razvijena. Na dugačkom repu nema runo. Tijelo je prekriveno ujednačenom dlakom.
Pokazatelji produktivnosti
Prema tablici produktivnosti, težina ovna varira od 110 do 130 kg. Ovca teži 40 kg manje. Uz pravilno održavanje, dnevni rast iznosi 200 g. Janjeći rastu brže nego svijetli. Rezanje prosječno iznosi 3 kg (prinos - 70%). Ovca koja doji tijekom laktacije daje 650 kg mlijeka s udjelom masti od 6,5%. Čistokrvno stado čuva se uglavnom za proizvodnju mlijeka.
Pokazatelji uspješnosti nekih pasmina
Snažne ovce
Nije moguće razmotriti opis pasmina koje uzgajaju stočari iz cijelog svijeta. Razmotrite pokazatelje uspješnosti nekih zanimljivih sorti uzgajanih u različitim zemljama.
- Sjeverno-kavkaška pasmina izrazito je plodna (125%). Njegova mesna produktivnost za ovce i kraljice iznosi 100 i 60 kg.
- Zootehničari Tatarstana postigli su veliki uspjeh u uzgoju ovaca. Edilbaevskaya pasmina, na primjer, jednostavna je za održavanje i ima visoku razinu produktivnosti mesa (100 kg). Kuibyshev dugodlaka pasmina cijenjena je zbog svojih fleka. Duljina mu je 12 cm, a produktivnost mesa pasmine je 90 i 60 kg.
- Pasmine ovaca uzgajanih u Dagestanu također su popularne u cijelom svijetu. Najbolje dagestanske pasmine, populaciju kojih lokalni zootehničari povećavaju su Gergebilski masni rep, Gissar i Grozny. I, naravno, dagestanska pasmina, koja se cijeni zbog svoje plodnosti i runa, koja se godišnje ovce reže za 3,5-4 kg.
- Kazahstanski zootehničari uzgajaju janjetinu impresivne veličine. Tako, na primjer, kazahstanska pasmina uzgajana u Kazahstanu naraste do 150 kg. Iste karakteristike produktivnosti mesa imaju u Edilbaevskoj pasmini koja se uzgaja i u Kazahstanu.
- Askanske ovce, koje su uzgajali ukrajinski zootehničari, poznate su po striganju. U ovnovima to je 17,5 kg. Ovce su 8 kg manje. Ali neto prinos vune koju Askanijske ovce daju je samo 45%.Nije homogen, ali vrlo kvalitetan.
- Ovca Gorki, uobičajena u Rusiji, cijenjena je zbog vune, mlijeka i rane zrelosti. Dnevni dobitak prelazi 200 g, a prinos mlijeka tijekom dojenja je 150 kg. Ove ovce uzgajane u Rusiji plodne su i nepretenciozne u skrbi.
- Ovce Kalmyk uzgajane u Kalmykiji popularne su. Ona je plodna, daje do 17 kg masnog repa i specifične je boje. Grudi i glava su joj crni, a ostatak kaputa bijele boje. Ova ovca je za razliku od bilo koje druge pasmine.
- Ovce na sjeveru kratkog repa ne mogu se pohvaliti visokom razinom produktivnosti mesa. Godišnje škare vune ostavljaju mnogo željenog, ali sjeverna pasmina je plodna i nepretenciozna. Idealan je za mala domaćinstva.
Obične i elitne pasmine
Ako govorimo o najčešćim pasminama, onda su tu Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, West Siberian. Ali u različitim se regijama bave uzgojem pasmina, čije održavanje neće stvarati probleme zbog klimatskih karakteristika regije i dostupne hrane. Dakle, u Sibiru je najrasprostranjenija mesna pasmina zapadno-sibirske, a u Australiji - ovce Merino. U Europi su popularne takve pasmine sa zanimljivim imenima poput Balbaz, Blue Doo Maine, Asaf, Lakayune, finski Landrace, Zwartbles (nizozemska pasmina ovaca), Katadin i Lincoln. Zapadno-sibirska pasmina ima visoku produktivnost mesa i vune.
Postoje i skupe elitne pasmine. Oni uključuju Romney March. Njihov kaput može biti obojen srebrom, čokoladom ili kremom. Romney Marsh je mesnata pasmina koja privlači pažnju svojim izgledom. Čak su i noge Romney March prekrivene ujednačenom vunom. Većina čistokrvnih ovaca nema ovo svojstvo.
Neobična pasmina ovaca u regiji Shirinsky
Mesne pasmine goveda. Izložba Zlatna jesen-2015
Romanova ovca na prodaju u Kirgistan
Najneobičnije pasmine, najčešće životinje
10 najboljih pasmina krava
Koja je razlika? Patuljasti ovnovi, mini lop, patuljasti zečevi patuljasti
Nikulin vozi ovnova Gal, gal, galigalni kavkaški str
merinos_KG.MOV Poljoprivreda Kirgizije, čistokrvni merino ovce
Koze pasmine Saanen na sveukupnoj izložbi ovaca u Elisti
Zaključak
Odabrati janjetinu i svijetle nije tako lako kao što se čini. Smatrali smo da nisu sve pasmine koje zaslužuju pažnju. Ovce pasmine Katunskaya, Volgogradskaya, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmykskaya, Kazakhstan i Krasnodar popularne su među poljoprivrednicima. Uzbuđuje interes među poljoprivrednicima mongolska, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moskva, Leningradskaya, Gypsy, Vendeyskaya, South Ural, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Transbaikal, Kuchugurovskaya, Litvanska i Sjeverno-kavkaška pasmina.
Svaka sorta ima prednosti i nedostatke. Nije moguće reći koja je pasmina bolja, jer su sve životinje predstavnici različitih vrsta orijentacije. Za uzgoj stoke na uzgajalištu preporučljivo je koristiti neke pasmine, za uzgoj kod kuće - druge.