Kelj kupus pojavio se nedavno u našoj zemlji. Uzgaja se za ukrašavanje stranice i za jelo. Kupus Kale možete uzgajati i u hladnoj sezoni.
Opis kupusa Kale
Karakteristike sorte
Kale je jednogodišnja biljka koja nema glavicu kupusa. Povrće ima kratke stabljike. Lišće ima 2 sloja i nalazi se na reznicama. Izgled kupusa je neobičan. Listovi su kovrčavi, na vrhovima su vidljivi valovi. Za hranu su prikladni samo lišće; stabljike i peteljke su nejestive. Životinje mogu jesti povrće u potpunosti.
Biljka je zelena, crvena, sivo-siva, ljubičasta. Boja ovisi o sorti, pa se biljka često uzgaja u cvjetnim krevetima kao ukrasni element. Veličina grma doseže visinu od 25-50 cm. Nakon što je povrće zrelo, dio njegovih listova se otrgava, a biljka nastavlja roditi. Dodaje se juhama, pirjanim, od nje se prave salate.
Raznolikost sorti
Zahvaljujući uzgajivačima, postoji veliki izbor zelenog ogrtača Kale.
- Najpoznatija vrsta je Kale curly.
- Tuskanska kale sorta ima meko zeleno lišće.
- Vrste otporne na hladnoću - Premier.
- Sibirska sorta ima jak imunitet na štetočine.
- Crveni ruski kupus. Ruska vrsta ima svijetlo crvenu do ljubičastu boju lišća.
- Redbor F1 zelene ovratnice često se koriste za ukrašavanje jela.
- Trska kupus je vrlo velika (do 190 cm visine).
Blagotvorna obilježja
Zeleno ogrlice od kale nepovratno su korisne za ljudsko tijelo. Povrće čak može zamijeniti meso.
- Biljka sadrži puno kalcija: 1,35 ml elementa po 1 g. Kalcij iz povrća brzo se apsorbira u tijelu, a ne onaj koji sadrži mliječne proizvode.
- 200 g lišća pomaže u zalihama dnevnih potreba za proteinima. Ista količina nalazi se u mesu.
- Svaka sorta Kale prirodni je antioksidans.
- Povrće se preporučuje onima koji gube na težini. 100 g proizvoda sadrži samo 50 kcal.
Rastući
Uzgoj ovratnika Kale jednostavan je postupak, ali trebali biste se upoznati s njegovim značajkama. Biljka ima nisku stopu preživljavanja, pa je bolje sijati sjeme izravno na otvoreno područje. Ako vrtlar posveti što više vremena metodi uzgoja sadnica i pridržava se svih potrebnih pravila, bit će moguće prikupiti dobru i ukusnu žetvu.
Metoda uzgoja presadnica
Biljka treba dobro osvjetljenje
Sadnice se uzgajaju u fazama.
- 40-50 dana prije sadnje u otvoreno tlo, sijati sjeme za sadnice. Uzmite pojedinačne posude i napunite ih hranjivim tlom. U svaku posudu stavite 2-3 sjemenke.
- Sjeme je uronjeno u zemlju do dubine od 1 cm, ako je dublje, stabljike se neće dugo pojaviti.
- Kako bi sadnica istodobno mogla rasti, za njih se stvaraju potrebni uvjeti za rast. Temperatura zraka mora biti najmanje 24 ° C. Spremnici su prekriveni folijom dok se ne pojave prvi izdanci.
- Sadnice se zatim uzgajaju na 16 ° C. Biljci je potrebna rasvjeta u svim fazama razvoja.
Sadnice su spremne za branje nakon 6 tjedana. Do tog trenutka njegovo lišće postaje primjetno kovrčavo. Pokupite pažljivo kako ne biste oštetili korijenje.
Priprema tla
Da biste bez problema uzgajali lisnati kupus Kale, trebate pripremiti tlo. Preporučljivo je odabrati mjesto nakon mahunarki, rajčice, krumpira ili krastavaca. Zemljište se priprema na jesen. U njega se dodaju humus, kompost i mineralna gnojiva. Sve komponente nanose se od 3 kg po 1 sq. m. Kiselost tla treba biti u rasponu od 5,5 do 6,8 pH. Bit će teško to sami provjeriti, tako da možete pratiti kiselost prisustvom korova na mjestu. Ako drvene listiće narastu u velikim količinama, dodajte granulirani sumpor, ako ne, kompost.
Mjesto slijetanja treba biti sunčano ili s djelomičnom sjenom. Sjetva se obavlja u travnju, tako da se zemlja zagrije do 5 ° C.
Briga
Ako odaberete pravo mjesto za sadnju, bez vjetra i s normalnom rasvjetom, proces uzgoja bit će jednostavan.
Zalijevanje
Zalijevanje se provodi obilno, posebno u vrućem razdoblju. Biljka voli vlagu, pa vrijedi paziti da tlo bude uvijek umjereno vlažno. Nakon svakog zalijevanja, tlo se labavi. Ako se lišće osuši, odmah se uklanjaju kako bi se spriječili insekti.
Gnojiva
Tlo se hrani svakih 6-8 tjedana, na temelju količine ubranog usjeva. Biljka se ne smije prekomjerno hraniti jer će lišće početi trulež. Za preljev se koristi otopina mulleina, pileći izmet, drveni pepeo i biljna otopina. Nakon zalijevanja, povrće je posuto suhim pepelom.
Za pripremu infuzije uzima se 10 kg trave, 2-3 kg gnoja ili mulleina na 100 litara vode. Otopina se inzistira na dan.
Zeljasto zelje (kelj, kelj, kelj) u rano proljeće
Ovratna zelena (Kale) Redbor F1
Zeleni ovratnik (Kale, Kale, Kale). Na što je večerao sirovi foodist
Bolesti i štetočine
Biljka često pati od insekata kao što su pile, školjke i muhe, listne uši i buhe, grickalice i gusjenice, crvi i cvjetne bube. Štetne mjere suzbijanja insekata:
- svaki dan praše lišće pepelom ili duhanom;
- prskani ocatom ili otopinom pilećeg gnoja;
- osipajte lišće jodom ili amonijakom;
- koristite kemikalije ako se slijede upute.
Kako su kemikalije pogodne "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" itd. Da biste spriječili pojavu bolesti i insekata, važno je ukloniti korov na mjestu i pridržavati se svih pravila tijekom zalijevanja i gnojidbe.
Zaključak
Povrće ima odličan izgled, okus, a ima i ogroman broj korisnih svojstava. Lako je uzgajati dobru žetvu bez puno napora. I iskusni vrtlari i početnici u ovom poslu moći će se nositi s postupkom.