Neke od najpoželjnijih sorti kupusa su kasnozrele sorte. Bijela kupus Kamena glava predstavnik je ove kategorije.
Opis sorte kupusa Kamena glava
Opis sorte
Sorta kupusa Stone Head otporna je na hladnoću, ekstremne vrućine i sušu. Pokriveni listovi su zeleni. Biljka je svjetlosna. Nedostatak svjetlosti negativno utječe na kvalitetu voća. Produktivnost od 1 sq. m - 8-11 kg.
Opis plodova
Plodovi sorte kupusa s kupusom imaju sljedeće karakteristike:
- glava kupusa ima okrugli oblik i gustu strukturu;
- zrelo voće uz dobru njegu dostiže težinu od 3-4 kg ili više;
- prodajna zrelost ploda javlja se u 119-126 dana;
- voće sadrži puno šećera.
Kupus je svestran u pripremi i skladištenju. Jede se sirovo, fermentirano, kuhano. Čuva se do kraja zime ako se ispune potrebni uvjeti. Do ovog trenutka okus se promijenio, ali samo na bolje. Kada se opaze uvjeti zrenja i skladištenja, glava kupusa ne pukne.
Zbog svog imena, ova se sorta često brka s Kamennaya Golovaya 447. Ovo je crveni kupus, nije toliko otporan na pucanje i koristi se samo svjež.
Uzgoj i briga
Priprema sjemena
Prije sadnje sjemena kupusa Kamena glava se očvršćuje i dezinficira. Za stvrdnjavanje sjemenke se najprije stavljaju u vruću vodu na 15-20 minuta.
Temperatura vode ne smije prelaziti 50 ° C. Nakon toga sjemenke se ohlade u hladnoj vodi na temperaturi od najmanje 18 ° C. Ovaj postupak ubija i većinu bakterija koje se nalaze u sjemenu.
Slijetanje
Sjeme se može saditi i u stakleniku i na otvorenom tlu. Vrijeme sjetve je travanj ili početak svibnja.
Sjeme se sadi u stakleniku po stopi od 3-4 g po 1 sq. m. U otvoreno tlo sije se sjeme s brzinom od 0,15-0,20 g po 1 m 2. U hladnom vremenu, tlo je prekriveno filmom. Dubina sadnje - 1-2 cm.
Sadnice se presađuju kada se formiraju prvih 5-6 listova. Može se presaditi u staklenik ili izravno u otvoreni teren na udaljenosti od 0,7 x 0,7 m.
Biljka se redovito labavi i guši. Labavljenje se provodi do dubine od 10 cm. Sadnice se gnoje otopinom od 1 žlice. l. superfosfat i 1 žlica. pepela na 10 litara vode.
Zalijevanje
Biljkama je potrebno redovito zalijevanje
Iako je prilagodljiv toplini, usjev treba redovito zalijevanje. Opis domaće sorte kupusa Kamena glava opis sheme navodnjavanja izgleda ovako:
- Prva 2 tjedna kupus se zalijeva obilno: svaka 2 dana, 8-10 litara po 1 kv. m slijetanje.
- Nakon 2 tjedna zalijevanje se smanjuje na jednom tjedno. Potrošnja vode ostaje ista: 10 litara po 1 sq. Pod grm se izlije 1 litra.
- U vrijeme jajnika glava kupusa, količina vode ispod grma povećava se na 3-4 litre.
U svrhu prevencije zalijevanje se zaustavlja 2 tjedna prije branja.
Gornji preljev dodaje se vodi. Biljka zasađena u zemlji hrani se do 3 puta. Prvi preljev primjenjuje se 2 tjedna nakon sadnje u zemlju.
Pri prvom hranjenju biljke se zalijevaju otopinom amonijevog nitrata po stopi od 10 g na 10 litara vode. Nakon 10 dana biljke se hrane mulleinom 0,5 litara na 10 litara vode. Da bi ojačali biljke, u otopinu se doda 20 g superfosfata, 10 g kalijevog nitrata, 10 g uree.
Za jajnike glava kupusa krajem lipnja biljke se hrane kalijem (40 g na 10 l vode) i fosforom (20 g na 10 l vode). Kupus je vrlo osjetljiv na prisutnost gnojiva u tlu, stoga se moraju strogo pridržavati preporučenih doza.
Skladištenje
Kupus se bere za skladištenje prije početka mraza po suhom vremenu. Prosječna dnevna temperatura trebala bi biti u rasponu od 4-7 ° C. Razdoblje sakupljanja je kraj rujna i početak listopada.
Za skladištenje odaberite srednji kupus. Mali i srednji se konzumiraju odmah. Pripremajući se za skladištenje, glava kupusa očisti se od integriranog lišća, ostave se 3-4 listova, štapić se izrezuje ravnim rezom.
Temperatura skladištenja - 0-5 ° S. Rok trajanja je 7-8 mjeseci.
Štetočine
Kaljenje i dezinfekcija ne štite od insekata. Glave kupusa vole puževe, gusjenice, lisne uši i muhe.
Opis preventivnih mjera i suzbijanja štetočina:
- Za borbu protiv puževa, oko glava kupusa sipaju se zdrobljene ljuske jaja ili krupni pijesak. Ako su već na biljci, beru se ručno. Može se prskati blagom fiziološkom otopinom, amonijakom (1 dio do 6 dijelova vode) ili jakom kavom.
- Gusjenice kupusa danju se skupljaju ručno. Isprskajte otopinom "Bankcol" brzinom 8 ml na 10 litara vode.
- Kupusna lisnata uši. Ličinke se sakupljaju ručno. Zatim se biljke obrađuju otopinom drvenog pepela. Za njegovu pripremu 250 g pepela pomiješa se s 10 litara vode.
Alternativne metode se također koriste protiv štetočina. Glave kupusa posipaju se lukovima luka i češnjaka. Možete koristiti vrhove rajčice, pelina, tansy, celandin, ljutu papriku i citrusno voće. Za pripremu tinkture, odabrano sredstvo se drobi i prelije toplom vodom. Otopina se infundira 2-3 dana, a zatim se filtrira, razrijedi vodom i prska biljkama.
Bolesti
Prevencija bolesti počinje liječenjem sjemena. Loša kvaliteta i neobrađeno sjeme glavni su uzrok svih bolesti budućih biljaka.
Opis glavnih metoda suzbijanja bolesti:
- Praškaste plijesan ili smeđe mrlje. Listovi zahvaćeni bolešću uklanjaju se. Biljka se tretira s 1% otopinom Bordeaux tekućine.
- Korijenska trulež ili crna noga. Da biste spriječili razvoj ove bolesti, pratite vlažnost tla. Bolesne biljke se uklanjaju. Biljke se zalijevaju tinkturom drvenog pepela brzinom od 1 žlice. pepela na 1 litru vode.
- Rhizoctonia. Listovi postaju prozirni, zatim smeđi, cvjetaju i trule. Za prevenciju sjemena i sadnica koristite lijek "Fitolavin". Za odrasle biljke koriste se lijekovi s glavnim aktivnim sastojkom - bakrenim oksikloridom.
- Keela ili smeđi izrastaji na korijenu. Mrtve biljke se uništavaju. Tlo se obrađuje otopinom koloidnog sumpora u količini od 40 g na 10 l vode.
Za prevenciju bolesti koriste se i narodni lijekovi, ali uglavnom se koriste za sorte rane sazrijevanja kako bi se izbjegla toksičnost ploda. Kasno sazrijevajuće vrste podnose teške agrokemijske tvari.
Zaključak
Kamennaya kupus odabran je za uzgoj u ljetnoj kućici, budući da je otporan na nepovoljne uvjete i dugo se skladišti. Uz dobru njegu i pravilno zalijevanje, okus kupusa može se značajno poboljšati.