Jedna od najstarijih, ali ipak popularnih sorti je kupus Amager. Uzgajivači kupusa Amager 611 kupili su se još u 20-ima prošlog stoljeća. Kvalitete ove sorte omogućuju vam visoki prinos čak i s malog područja.
Karakteristike Amager kupusa
Karakteristike sorte
Od trenutka klijanja sjemena do berbe potrebno je oko 145-155 dana, pa se smatra da sorta kasno sazrijeva. U vruće ljeto, ti se termini premještaju.
Sorta kupusa Amager 611 ubire se: do 1 kg visokokvalitetnih glava kupusa sakuplja se od 1 m². Jedina je mana njegova niska otpornost na neke bolesti.
Opis glave
U opisu Amager kupusa primjećuje se visoka kvaliteta glavice. Sorta ima izvrsnu kvalitetu čuvanja i čuva se u podrumu do kasnog proljeća. Ako je soba vlažna i slabo prozračena, glave kupusa mogu istrunuti. Prvo se utječu gornji listovi i rez.
Odmah nakon berbe, lišće glava kupusa ima karakterističnu gorčinu, koja nestaje nakon 2-3 mjeseca skladištenja. Oni također postaju sočniji.
Vilice se spremaju na drvene ili plastične palete, okrenute naglavačke. Glave kupusa polažu se u jednom sloju, ostavljajući malu udaljenost između njih. Povremeno provjeravajte stanje povrća i uklanjajte trulo ili plijesnivo lišće.
Primjena za povrće
Sorta je pogodna za pripremu prvog i drugog jela, kao i za konzerviranje. Kupus ne treba soliti i fermentirati, jer su njegovi listovi previše žilavi, a to utječe na okus gotovog proizvoda.
Za pripremu svježih salata povrće je sitno sjeckano, soljeno i intenzivno zgnječeno. Gotovo jelo začinjeno je maslacem, majonezom ili kiselim vrhnjem.
Slijetanje
Sjemenke kupusa amager posađene su u posebnim kutijama za sadnice. Dubina sadnje sjemena je 1-2 cm. Ako se sjeme zakopa, period njihova klijanja znatno će se povećati.
Za sjeme koristite kupljenu smjesu tla ili sami pripremite supstrat. Ovo zahtijeva:
- vrtno zemljište;
- treset;
- pijesak.
Nakon sadnje, kutije za sadnice prekrivene su folijom i uklonjene na tamno, toplo mjesto dok se ne pojave prvi izdanci. Sjemenke klijaju zajedno 5-7 dana.
Temperatura
Održavajte optimalnu temperaturu za sadnice
Sadnice bijelog kupusa uzgajaju se na temperaturi od 15-18 ° C.
Shema slijetanja
Uzgojene biljke u svibnju sadi se na stalno mjesto. Vrt se planira unaprijed, jer prilikom presađivanja grm kupusa zauzima samo 2-3% ukupne površine. U procesu rasta i stvaranja glava kupusa, već treba oko 70-80%. Klice se sadi na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge. Svaki centimetar igra važnu ulogu u razvoju kulture.
Gnojiva
Humus i drveni pepeo uvodno se unose u krevete. Ovo mladoj biljci osigurava organske i mineralne sastojke.
Briga
Oni koji su posadili krstiće znaju da su zahtjevni na svjetlu. Zbog nedostatka svjetlosti, sadnice se protežu, što utječe na sposobnost formiranja vilica, međutim, prvih dana nakon presađivanja sadnica u otvoreni teren, gredice dobivaju malo sjenčenja u popodnevnim satima. To štiti biljku od sunčanja.
Zalijevanje
Kultura se zalijeva nekoliko puta tjedno. Zemljište treba biti vlažno, ali ne i stajaće vode. Mokrenje prijeti pucanju glava kupusa. Takve vilice više nisu prikladne za pohranu.
Top dressing
Pravovremeno hranjenje je također važno za sadnju:
- Da bi se poboljšao rast, biljke se hrane tjedan dana nakon sadnje na stalno mjesto. Da biste to učinili, gnoj se unaprijed natapa u vodi brzinom od 1 kg na 3 litre tekućine. Nakon 2 tjedna fermentacija je zaustavljena i gnojivo je spremno za upotrebu. Ne koristi se u svom čistom obliku, već razrijeđen s 1 litrom smjese na 10 litara vode.
- Kada se formira vilica, biljka se hrani drugi put. Za vezanje jakih glava kupusa, potrebni su mu kalij i fosfor.
- Posljednja dresura, ako je potrebno, provodi se 2 tjedna prije žetve. Najbolje je koristiti biljnu infuziju. Da biste ga napravili, korov se sitno reže i natapa u vodi 12-14 dana. Nakon ove smjese u razrijeđenom obliku zalijevaju se biljke.
Prelazak u selo - najbolje sorte kupusa!
Sjemenke kupusa Amager - rajčica
Štetnici i bolesti
Uzgoj ove sorte je težak zbog sklonosti krstaškim bolestima. Svi koji su posadili Amager primjećuju da biljka najčešće pati od:
- Peronosporoza (lisna mrlja). Uzročnik je gljiva. Bolest se manifestira čak i u fazi sadnice. Pogođeni listovi brzo se suše i otpadaju
- Praškasta plijesan (sive mrlje na glavama kupusa). Brzo se širi po biljci i vilice čini neupotrebljivim kroz dulje vrijeme.
- Fusarium (pojava žutih vena na lišću). Zaražene biljke tvore labave, male vilice ili čak prestaju rasti. Bolest ulazi u zemlju kroz zahvaćene sjemenke.
Glavni štetočine ovog povrća su križarske buhe, puževi i grožđa puževi. Hrane se sočnim biljem zelenila i time oštećuju glavu kupusa.
Zaključak
Uzgoj Amager bijelog kupusa ne zahtijeva posebne fizičke ili financijske troškove. Povrće se može uzgajati u industrijskoj mjeri. Za razliku od modernih hibrida, manje je otporan na učinke bolesti, stoga se provodi preventivno liječenje.