Trajanje i kvaliteta skladištenja ovise o vremenu berbe češnjaka. Često je teško odrediti optimalno vrijeme za žetvu, ali znati kada treba iskopati češnjak u predgrađu važno je dobiti bogatu žetvu.
Vrijeme kopanja češnjaka u moskovskoj regiji
Kada treba očistiti
Vreme iskopa češnjaka ovisi o sljedećim čimbenicima:
- vremenski uvjeti;
- vrijeme slijetanja;
- način slijetanja.
Razdoblje biološke zrelosti plodova u različitim lokalitetima zemlje približno je isto. Razlike se tiču samo vremenskih uvjeta i vremena utvrđivanja ljetne temperature. To doprinosi aktivnom rastu lukovica, određivanju vremena berbe usjeva.
Vremenski uvjeti puno određuju. U umjerenoj klimi, glave brzo sazrijevaju, što rezultira berbom krajem srpnja. Ako je tijekom kultivacije bilo puno kiše, oštrih temperaturnih oscilacija, žarulje se iskopaju unaprijed, a zatim se osuše u suhim sobama.
Vrsta kulture također igra ulogu. Zimi se češnjak sadi u vrtnim krevetima na jesen, prije nego što padne snijeg, ima vremena da se iskorijeni i počne rasti. U proljeće se procesi rasta odvijaju rano u njemu, glave u potpunosti sazrijevaju početkom ljeta. Ova sorta formira velike lukovice i daje velike prinose. Možete ga razlikovati od proljetnog po visokim uspravnim stabljikama.
Proljeće, ili ljeto, češnjak se sadi u proljeće. Ima skraćenu vegetacijsku sezonu, a bere se krajem srpnja. Ova sorta ima niži prinos, glave su joj manje od ozimnih usjeva, ali je bolje i duže se čuva.
Treba uzeti u obzir sve čimbenike koji utječu na vrijeme branja lukova češnjaka. To vam omogućuje da ih iskopate na vrijeme i bez otpadaka.
Kada iskopati zimski češnjak
Zimski češnjak dozrijeva sredinom srpnja. U regijama s umjerenom klimom žarulje se otkopavaju iz gredica oko 25. srpnja. U moskovskoj regiji raste vegetacijska sezona, vrijeme berbe dolazi tjedan dana kasnije.
Nakon potpunog zrenja, glave češnjaka ostave se da leže u vrtu 5-7 dana. Tijekom tog vremena, žarulje će napokon sazrijevati i isušiti. Takav se materijal pohranjuje bez gubitaka.
Kada beriti proljetni češnjak
Proljetni češnjak raste malo duže nego zimski češnjak. Uklanja se 15 dana kasnije.
Vrijeme branja obično je sredinom do kraja kolovoza. U sjevernim krajevima s hladnijom klimom pokušavaju iskopati glave prije 5. rujna. Datumi berbe svake se godine malo mijenjaju. Razlog za to su kiše, koje vrijeme berbe mogu pomaknuti čak na sredinu rujna.
Znakovi zrenja češnjaka
Prije kopanja ne zalijevajte češnjak
Je li češnjak zreo ili ne, određuje se njegovim izgledom: donji listovi požute i padaju. To bi trebalo biti u srpnju. Ako se isto primijeti u proljeće ili početkom ljeta, razlog je kršenje režima navodnjavanja ili učinak štetočina.
Zrelost kulture određuju se i strelice koje se formiraju na biljci sredinom lipnja. Razgrađuju se tako da sve hranjive tvari idu u stvaranje lukovice. Na vrtnoj postelji ostalo je samo 2-3 signalne strelice koje označavaju je li češnjak zreo ili ne.
Češnjak spreman za berbu ima čvrstu i ravnu strelicu. Podmetač na vrhu strelice trebao bi biti ispucan, a sjeme treba gledati van.
Metoda za određivanje zrelosti prema strelicama prihvatljiva je samo za zimski češnjak, jer ih proljetni češnjak ne tvori. U ovoj izvedbi nadgledaju lišće i stabljike. U zrelom povrću potpuno se osuše i leže na zemlji.
Zrelost lukovice provjerava se kopanjem jednog od tla. Potpuno zreli karakteriziraju sljedeći simptomi:
- glava je gusta i tvrda na dodir;
- plod je prekriven 3 ili više slojeva ljuskice;
- zubi se lako odvajaju;
- Pokrovni film se lako skida sa zuba.
Obavezno pravovremeno sakupljajte žarulje, u protivnom će se glave ispucati, izlažući zube. Takvi se plodovi ne mogu dugo skladištiti i koristiti za sadnju sljedeće godine.
Berba i skladištenje
Zalijevanje biljaka obustavlja se 30 dana prije berbe. Tjedan dana prije berbe, češnjak se malo umoči, što ubrzava fazu sazrijevanja lukovica. Za čišćenje odabran je topao sunčan dan.
Redoslijed čišćenja sastoji se od sljedećih koraka:
- Plodovi se kopaju vilicama ili lopatama. Lukovice se ne izvlače iz zemlje: to šteti zubima.
- Rukama oslobađajte žarulje od ostataka tla. Zabranjeno je tresti ili udarati češnjak o tlo: teško je ozlijeđen, zbog čega ga se ne može dugo čuvati.
- Za konačno sušenje otkopane lukovice postavljaju se u tekuće redove 3-4 dana.
- Četvrtog dana suhi listovi i stabljike češnjaka odrežu se, plodovi se sortiraju po veličini i skladište.
Ako se nakon berbe usjev odmah stavi u posebnu prostoriju za sušenje, može se zaštititi od naglih kiša. U tom će se slučaju češnjak sušiti do željenog stanja najmanje 2 tjedna.
Malo povrće najbolje je konzumirati odmah. Srednji i krupni plodovi dobro se skladište, pa ih ostavlja za zimu.
Načini skladištenja su različiti. Najčešće se češnjak pakira u kartonske kutije i čuva na suhom mjestu. Ponekad se žarulje polože slojevima pergamenta.
Češnjak se čuva i u pletenim košaricama. U njima se stvara bolje prozračivanje, usjev se čuva gotovo bez otpada. Među vrtlarima ima i onih koji tkaju gomile s lukovica i drže usjev visi.
Zimske sorte čuvaju se u podrumu ili hladnjaku. Proljetni češnjak sačuvan je bolje od zimskog češnjaka, čak ni u toploj sobi ne gubi na kvaliteti.
Kada kopati češnjak u predgrađu
Kada iskopati mrkvu i repe? Moskovska regija.
Zima berbe češnjaka 2017 Moskovska regija. Veliki zimski češnjak. Očuvanje - jedna godina.
Zaključak
Važno je ne samo uzgajati kvalitetne lukovice, nego ih i pravodobno iskopati. Vrijeme sazrijevanja češnjaka u moskovskoj regiji varira, ovisno o sorti i vremenskim prilikama. Kada se kopati, određuje se izgledom kulture. Pravilno skladištenje usjeva jednako je važno.