Srednja sezona grožđa Katalonija donosi plod od prve godine sadnje. To ga razlikuje od mnogih kultura. Grožđe Katalonija spada u stolne sorte, po ukusu je slična talisman vrsti.
Sorta grožđa Katalonija
Karakteristike grožđa
Grožđe Katalonija visoko je urodna sorta. Iz jednog grma sakuplja se do 20 kg. bobice. Sezona rasta traje 85-95 dana.
Prema opisu, sorta je otporna na mraz, ali kada temperatura padne na -25 ° C, potrebno je sklonište. U sjevernim krajevima vinogradi su uvijek zimi pokriveni, a u južnim krajevima - ako je bez snijega.
Grožđe Katalonije prenosivo je, ne pukne i ne drobi se. Bobice se koristi kako svježe, tako i za pravljenje vina, sokova i grožđica. Nema tendencije graška.
Značajka vrste je i činjenica da plodovi dozrijevaju u isto vrijeme. Dugotrajno skladištenje ne utječe na okus, stoga plodovi nakon berbe zadržavaju prezentaciju još 2 mjeseca.
Zbog gnojne konzistencije bobica, takvo je grožđe dopušteno dijetetičarima i maloj djeci. Liječnici preporučuju jesti 300 grama. svježeg grožđa Katalonije svaki dan.
Opis grma i ploda
Prema opisu, grmovi vrste su živahni. Pucnjevi su skloni fasciji. Biljka brzo pušta korijen i čvrsto se drži u tlu. Od prvih tjedana sadnje vinova loza se već formira, korijenski sustav se produžuje. Jedan grm sadrži oko 40 očiju. Listovi su, prema opisu, tamnozelene boje, sa šiljastim krajem.
Konični grozdovi. U prvoj godini rasta teži se do 500 grama, a zatim se težina povećava na 1,5 kg, ovisno o poljoprivrednoj tehnologiji. Bobice su slatke i kisele, s bodljikavim okusom, duguljasto-ovalne, crveno-ljubičaste boje. Pulpa je sočna sa sjemenkama i gustom, mekom kožom. Težina bobica - 20 gr. Svaki grozd sadrži oko 35 bobica.
Uzgoj sorti
Da bi uzgojio snažan grm i dobio dobru žetvu u sjevernim krajevima, sadnica se sadi u otvoreno tlo, tretira se od bakterija. Iznad biljke je postavljen mali staklenik koji se uklanja nakon mraza. Za uzgoj se bira sadnica bez oštećenja kore i korijena. Stabljika bi trebala biti svijetlo smeđe-zelene boje.
Biljka se sadi na ravnom, dobro osvijetljenom području bez propuha. Tlo se gnoji tjedan dana prije sadnje i kiselost se neutralizira, ako je potrebno. Sadnice se sadi u listopadu. Prije slijetanja provodi se niz postupaka:
- Sadnica se natapa u vodi 24 sata.
- Dan prije sadnje, rezanje se tretira kalijevim permanganatom. Otopina treba biti blijedo ružičasta.
- Iskopajte rupu do 1 m široku i duboku.
- U rupu na dnu stavlja se mješavina humusa, gnojiva, komposta i pijeska.
- Korijeni su ispravljeni i pažljivo prekriveni zemljom.
Nakon sadnje obilno zalijevati, tlo muliti piljevinom, travom, slamom i ostaviti na miru 5 dana. U svibnju se mogu saditi samo sadnice koje su uzgajane kod kuće.
Njega biljaka
Dobro pazite na svoju biljku
Da bi se dobio snažan grm i veliki grozdovi sorte Katalonija, provodi se nekoliko agrotehničkih mjera.
soba | Agrotehnički događaj | primjena |
1 | Zalijevanje | Ljeti zalijevajte grm redovito. Za svaki grm koristite 10 litara vode. Tijekom razdoblja rasta provodi se obilno zalijevanje. Potrebno je u proljeće ako zima nije bila snježna. Prve godine zalijeva se ljeti jednom tjedno, navečer. Nakon obilnog zalijevanja, tlo se mulja kako bi se spriječilo pucanje. Za navodnjavanje odabire se topla voda, podmiruje se. |
2 | obrezivanje | Obrezuje se u proljeće ili jesen svake godine. Bolesti izdanci, oštećene i slabe grane, stabljike se uklanjaju. Za postupak se koriste dobro naoštreni sekateri. Mladi izbojci također se uklanjaju nakon žetve. Donje male grane odrezane su zajedno s polomljenim. |
3 | Zaklon | Mlada biljka je pokrivena za zimu kako se korijenski sustav ne smrzne. Sklonište se provodi nakon prvog mraza. Koristite film ili laganu krpu. |
4 | gnojivo | Za hranjenje biraju gnoj, humus ili kemikalije. Gnojiti vinovu lozu 2 puta godišnje - prije početka rasta i nakon cvatnje. Popularna kemijska gnojiva uključuju Trilon B, Novofert, Folpan, Strobi. |
Bolesti i borba protiv njih
Najčešće bolesti Katalonije:
- plijesan - pahuljasto sivi cvat, s kojeg bobice otpadaju i suše;
- pepelnica - bijelo cvjetanje na bobicama i lišću;
- antracnoza - smeđe mrlje na lišću i deblima;
- bijela, siva i crna trulež - bobice se suše, padaju i deformiraju;
- crna mrlja - crne mrlje i nekroze, od kojih plodovi dobivaju tamno ljubičastu boju.
Protiv plijesni i praškaste plijesni koriste se preparati na bazi bakra i sistemski fungicidi. Za borbu protiv truleži i crnih mrlja odabiru se kemikalije koje se primjenjuju prije cvatnje:
- Ridomil Gold MC;
- Topaz;
- Quadris®;
- Strobe.
U borbi protiv antracnoze preporučuje se prskanje grmlja preparatima Switch ili Calypso. Kako bi se spriječila u svim fazama razvoja, vinova loza se tretira soda. Da biste to učinili, pomiješajte 100 gr. soda, 100 gr. sapun i 20 l. voda. Fitosporin ili Baikal koriste se kao kemikalije.
Štetočine i borba protiv njih
Štetni insekti za grožđe:
- svrbež grožđa - lišće se uvija i otpada;
- lisni valjak - nosi infekcije, jede lišće;
- crv - utječe na izdanke i lišće;
- filoksera - uništava lišće koje s vremenom otpada;
- paukova grinja - lišće požute i korijenje se osuši.
Za suzbijanje štetočina odabiru se lijekovi s akaricidnim ili sumpornim tvarima. Među kemikalijama se ističu Fufanon, Neoron ili Aktara. Protiv krpelja se prskaju i Aktellik ili Tevit Jet. Za borbu protiv gusjenica, valjci lišća tretiraju se fozalonom, zasjedom, sumicidinom.
Zaključak
Prva berba grožđa u Kataloniji bere se početkom rujna. Svi grozdovi bit će podjednako zreli tijekom sezone žetve. Zahvaljujući svojim pozitivnim karakteristikama, ova je sorta postala popularna u vinogradarstvu.