Mramorna bundeva posebna je sorta koja se prema svom opisu razlikuje od klasičnih sorti bundeve po boji kore, sočnosti i slatkoće. Uzgajao Istraživački institut za povrtarstvo u Krasnodaru. 1975. godine počeli su ga uzgajati u regiji Sjevernog Kavkaza.
Mramorna tikva
Opis sorte
Povrće spada u sorte muškatnog oraščića s specifičnim ukusnim karakteristikama i visokim sadržajem karotena i šećera. Mramorna tikva ima duge biče prekrivene nepreglednim zelenim listovima listova.
Opis sorte:
- ima spljošten oblik;
- površina je naborana, podijeljena na karakteristične segmente;
- boja ljuštenja je siva, u nekim slučajevima je tamno siva sa zelenim nijansama, ima svijetlo sive mrlje i pruge koje teku između segmenata;
- krupne plodonosne vrste, prosječna težina plodova je 4,5-5 kg, no postoje primjeri 10 kg;
- pulpa ima boju mrkve, blagi miris muškatnog oraščića, gusta je struktura, prema opisu okusa - nježna, sočna i slatka, duljina sjemenki je 1-3 cm.
Mramorna bundeva pripada sredini sezone. Period zrenja, od trenutka nicanja do prve žetve, traje 130-140 dana.
Pokazatelji prinosa - 1,6-3 kg po 1 m².
Prednosti
Opis povrća ukazuje da voće ne pukne. Povrće se može čuvati duže vrijeme. Povrće je otporno na bijelu trulež, koja se često pojavljuje na drugim bundevama. Jede se i sirovo i prerađeno. U procesu toplinske obrade ne gubi svoje gastronomske osobine, njegova struktura postaje slična pire krumpiru s ugodnim naknadnim muškatnim oraščićem.
Nedostaci
Opis mramorne bundeve ukazuje da je potrebna pažljivija briga kada se uzgaja na otvorenom tlu:
- ne podnosi sjenčanje;
- zahtijeva dobru prehranu;
- treba dug dan svjetlosti;
- ne podnosi niske temperature;
- ne podnosi sušu.
Ako se krše pravila uzgoja, plodovi se razvijaju s primjetnim kašnjenjem, počinju se smanjivati, usjev se djelomično truli, a u zrelom povrću pojavljuju se nerazvijeni sjemenski mahuni.
Značajke uzgoja
Sorta mramornog tikve tradicionalno se uzgaja na otvorenom terenu, tako da je pogodna za južna područja s toplom klimom. Kada se uzgaja u hladnim klimatskim uvjetima, povrće gubi slatkoću, nema vremena za dozrijevanje u kratkom ljetu.
Priprema mjesta za slijetanje
Krevet bi trebao biti formiran na sunčanom mjestu.
Krevet je formiran u prostoru osvijetljenom suncem, zatvorenom od izravnih struja vjetra. Oni već pripremaju grebene na jesen. Zemlja se kopa i istodobno se unosi humus pri brzini od 3-4 kg po 1 m².
Uzgoj mramorne sorte zahtijeva visoko plodno tlo bez povećane kiselosti.
U proljeće, prije sadnje sjemena, u zemlju se dodaju preljevi koji sadrže kalij i fosfor. Drvenom pepelu ili vapnu dodaje se zakiseljena tla.
Priprema sjemena
Sjemenke bundeve pripremaju se za sadnju prethodnom obradom:
- zagrijava se 12 sati na temperaturi od 40 ° C;
- 12 sati natopljene u otopini pepela na sobnoj temperaturi (1 litra pepela na 2 litre vode);
- suho.
Slijetanje
Obično se sjeme sorte mramora sadi bez prvog klijanja. Sjeme pripremljeno za sadnju stavlja se u zemlju kada se zagrije na temperaturu od 13 ° C i više.
Faze sadnje:
- u sloju tla na udaljenosti od 0,5 m napravite široke (oko 0,3 m) rupe duboke 5-6 cm;
- svaku rupu zalijevaju s 2 litre vruće vode;
- nakon što se voda potpuno apsorbira, u rupu se stavljaju 2-3 sjemenke;
- odozgo, sjeme je prekriveno zemljom ili miješano u jednakim omjerima s humusom sa suhim mineralnim preljevom.
Tikvica bundeve koja voli toplinu u početnoj fazi nakon sadnje zaštićena je od mogućeg mraza pokrivajući je folijom ili agrofibrom. Materijal se uklanja kad je vrijeme stabilno i toplo.
Daljnja njega
Daljnja skrb za vrste muškatnog oraščića uključuje starenje, zalijevanje, korenje i hranjenje.
Stanjivanje
Kad se na biljkama pojave 3 lišća, oni se prorjeđuju, ostavljajući samo jedan od 2-3 zasađena izdanka, najjača, preostali dio se uklanja. Istodobno se ne izvlače kako bi se izbjegla oštećenja korijenskog sustava, već se odrežu.
Zalijevanje
Sorta voli vlagu
Mramorni izgled voli vlagu, pa se nakon sadnje sjeme zalijeva svaki dan dok se ne pojave klice. Uzgojena bundeva treba zalijevanje jer se tlo presušuje, dok se volumen vode povećava na 5 litara po 1 grmu. Voda se izlijeva strogo pod korijenje, a prije postupka, tlo se labavi bez dodirivanja korijenskog sustava.
Plijevljenje
Uklanjanje korova izravno utječe na veličinu budućih plodova. Korov zauzima veliki dio mineralne prehrane, oštećujući mlade izdanke koji se razvijaju. Korenje također uklanja prostor između povrća i povećava protok zraka do korijena.
Top dressing
Za puni razvoj sorte važno je gnojidba gnojivima, jer voli plodnu zemlju. Obrada se vrši 3 tjedna nakon sadnje:
- u početku se povrće gnoji otopinama na pilećim izmetima ili mulleinom;
- u fazi formiranja cvasti i pojave plodova koriste slično hranjenje, dodajući mu drveni pepeo i mineralne komplekse.
Tla tla siromašna mineralima hrane se nekoliko puta mjesečno.
Berba i skladištenje
Berba srednje orašastih muškatnih sorti obično pada krajem ljeta, a u nepovoljnim klimatskim krajevima započinje tek na jesen. Prije branja povrća provode se određene radnje:
- pričekajte da se lišće bundeve potpuno osuši;
- odaberite topao i vedar dan za branje povrća;
- prilikom rezanja stabljike ostavite rep dugačak najmanje 4 cm.
Cijelo i neoštećeno povrće odabrano je za skladištenje. Za očuvanje povrća odaberite suhu sobu u kojoj temperatura ne padne ispod 12 ° C. Pod tim uvjetima, povrće zadržava svoju vizualnu privlačnost i gastronomsku vrijednost 1 godinu.
Pumpkin mramor (bundeva). Kratak pregled, opis karakteristika, gdje se mogu kupiti sjemenke cucurbita pepo
Bundeve - sorte, otvaranje i kušanje) Kakve se bunde spremaju do proljeća
Zaključak
Mramorna bundeva spada u sorte muškatnih oraščića srednje sezone. Razlikuje se u zeleno-sivoj koži razdijeljenoj prugama. Uzgaja se na otvorenom tlu u regijama s toplim klimatskim uvjetima, gdje mrazovi počinju ne ranije od listopada.