Zimi slatka bundeva uzgajana je 1995. godine na Kubanu (u jednoj od eksperimentalnih stanica Istraživačkog instituta za uzgoj biljaka).
Prednosti sorte bundeve Winter Sweet
Sorta je plodonosna, kasno sazrijeva, odlikuje se visokim sadržajem šećera i dobrom kvalitetom čuvanja. Nepretenciozan je za tlo, dobro podnosi sušu i hladnoću. To mu je omogućilo da brzo stekne popularnost, posebno u sjevernim krajevima.
Značajke sorte Winter Sweet
Zimska slatka tikva uzgajana je posebno za sušna područja Sjevernog Kavkaza i regije Donja Volga. Ali istodobno su uzgajivači uspjeli dobiti i kulturu koja dobro podnosi hladnoću. Može se saditi u srednjem pojasu, moskovskoj regiji, čak i u Sibiru i na Uralu.
Ona je nepretenciozna za tlo. Ako druge vrste bundeve ne rastu dobro na glinenoj i pjeskovitoj ilovnatoj zemlji, onda se ova dobro ukorijeni.
Ako se pravilno gnojite, čak i na tlima slabe plodnosti, možete postići visoke prinose. Istodobno, nitrati se neće nakupljati u plodovima - to je još jedna značajka.
Prednost bundeve je njena otpornost na antrakozu i visoka otpornost na pepelnicu.
Opis sorte
Sorta pripada krupnim plodovima. Bundeve teže između 6 kg i 12 kg. S jednog metra kreveta možete sakupiti 25-30 kg proizvoda. Njegov unutarnji dio je tvrd, ali vrlo sladak, što razlikuje povrće od stolnih ili univerzalnih sorti.
U pulpi ima puno soka, može se iscijediti i konzervirati. Koža je gusta, pa se bundeve čuvaju čak do sredine proljeća.
Ovo je sorta kasno sazrijevanja, sezona vegetacije je 130-140 dana. Usjev se može sabrati krajem rujna.
Opis vanjskih znakova zimske slatke bundeve:
- Srednji penjački grm.
- Listovi su veliki, tamnozeleni, peterokutni, s slabo izraženim zarezima.
- Stabljike su debele, mesnate.
- Bundeva je okrugla, snažno spljoštena s obje strane.
- Rebra i lobule su dobro definirani.
- Na površini se pojavljuju bradavice i izbočine.
- Kora je siva, s mutnim svijetlim i tamnim mrljama. U nezrelim plodovima je tamnozelene boje.
- Debljina kože je mala, u rezu ima zelenkast ton.
- Sredina je zbijena, gusta, narančasta ili jajasto žuta, sočna.
- Boja sjemenskog gnijezda je narančasta. Svako sjeme na njega je pričvršćeno s tri placente otvorene strukture i labave strukture.
- Sjemenke su ovalne ili gotovo okrugle, žute boje, ne baš velike. Koža na njima je glatka, tvrda, poput ljuske. Težina 1000 komada - 350-400 g.
Bundeva je vrlo aromatična. Sadrži puno šećera, pa je svrstan u slatku sortu. Količina karotena, ostalih vitamina i minerala je standardna. Sadržaj kalorija je i pored sadržaja šećera nizak. Povrće se smatra dijetalnim i preporučuje se osobama koje žele smršavjeti.
Uzgoj sorti
Gnojiva će povećati produktivnost biljaka
Prema opisu, sorta Winter Sweet Gourd smatra se hladno-otpornom. Ali općenito, to su termofilni usjevi, treba ih saditi u svijetlim područjima, na južnoj strani.
Najbolji prethodnici: krumpir, mrkva, kupus, mahunarke (grašak, grah, djetelina), rajčica, luk, češnjak. Ponovna sadnja nakon 5-6 godina.
Ova sorta nije vrlo zahtjevna na tlu. Ali za dobru žetvu treba primjenjivati gnojiva. Ako je tlo u vrtu glineno, treba ga učiniti lakšim. Za to se uvodi kompost na bazi treseta ili treseta. Pješčana tla poboljšavaju se unošenjem crnog tla, humusa.
Kultura voli neutralna ili blago alkalna tla, njihova kiselost je regulirana kalcijem. Ovisno o razini pH, na metar ležišta dodaje se 200 do 600 g vapna ili dolomitnog brašna. Također je potrebno gnojiti zemlju.
Top dressing
- Fosfat - 20 g / m²
- Dušik - 30 g / m²
- Organski - 7 kg / m²
Jedna polovica doze koristi se u jesen, a druga u proljeće, nekoliko tjedana prije sadnje. Samo u dobro pripremljenom tlu sorta će pokazati svoj visoki prinos.
Priprema za slijetanje
Bundeva se može saditi na dva načina - za sadnice i sjeme izravno u vrtu. Budući da sorta kasno sazrijeva, preporučuje se korištenje sadnica u sjevernim krajevima. Počinju rasti početkom travnja ili krajem ožujka.
Unaprijed pripremite male posude od treseta, kartona ili plastike, s volumenom oko 150-200 ml. Napunite ih standardnim povrćem ili krastavcima. Čajna žličica nitrophoske dodaje se u 1 kg tla.
Prije sadnje sjeme se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata, 0,02% cinkov sulfat ili posebnim fungicidima za prevenciju gljivičnih bolesti. Zatim se 2-3 dana prelije toplom vodom za bubrenje.
U spremnik možete dodati stimulans rasta ili obični pepeo. Posadite jedno sjeme u lonac, na dubinu od 1,5-2 cm. Svi spremnici se stavljaju u kutiju, prekrivenu folijom.
Kako posaditi
Sadnice se preporučuju uzgajati na južnom prozoru. Kada se pojave prvi izdanci (7-14 dana nakon sadnje), film se uklanja.
Tjedan dana kasnije biljke se hrane nitrofosom (5 g / 10 l vode). Klice se prenose u vrtni krevet kada se protežu u dužini od 15-20 cm, a na stabljici se pojavljuju 4-5 pravih listova. Pravila sadnje u vrtu ista su kao i za sjeme.
Sjeme se sadi u toplo tlo
Sadnice ili sjemenke sadi se u otvoreno tlo kada se tlo zagrije do 10-12⁰S.
Za jednu zimsku bundevu trebat će vam površina od 80 × 80 cm ili 100 × 100 cm, jer je sorta velika.
Izvlače rupu duboku 5 cm i promjera 4 cm. Pažljivo se postavljaju 2 grma sadnice ili 4-5 sjemenki. Zaspite zemljom i dodajte.
Ako je tlo teško, ilovasto, bolje je posaditi bundevu u grebenima visine 5-6 cm. Nakon što se sjeme pojavi, pomno pregledavaju grmlje. Slabe se uklanjaju, u rupi ne bi trebalo ostati više od 2 biljke.
Briga
Uzgoj zimskog slatkog tikve uključuje osnovne mjere njege opisane u nastavku.
Plijevljenje
Prvo korenje provodi se kad biljka ima 4-5 pravih listova ili tjedan dana nakon sadnje sadnica. Korov se uklanja s razmaka reda i u blizini grmlja. Otprilike u isto vrijeme trebate olabaviti tlo. U usjecima se tlo labavi prije zalijevanja, a pored korijena - nakon njega.
Tijekom sezone potrebno je korati 4-5 puta i otpustiti zemlju 2-3 puta dok lišće potpuno ne prekriva sito.
Zalijevanje
Zalijevajte grmlje dok se tlo osuši, vodom sobne temperature. Prva gnojiva primjenjuju se 20 dana nakon sadnje, a zatim svaka 2 tjedna dok se plodovi ne postave.
Gnojivo
Za hranjenje:
- Nitrofosku (10 g po biljci prvi put i 15 g kasnije)
- Pepeo (1 čaša ispod grma)
- Mullein 1: 8 s vodom, kaša 1: 4 ili pileći izmet 1:10 (kanta za 6 grma)
- Složena mineralna gnojiva za povrće (40-50 g / 10 l vode)
Okopavanje
Grmlje je potrebno zalijevati prije nego što se pojave cvjetovi. Vrhove malo zakuhajte kako se ne bi previše nakrivili. Obavezno je provjeriti koliko je plodova postavljeno na jednoj grani.
Da bi bundeve mogle biti velike, ne bi ih trebalo biti više od 3. Slabi i bojice uredno se otrgavaju.
Kad plodovi narastu, preporučuje se staviti pod njih šperploču ili suhu slamu kako ne bi došlo do truljenja.
Savjeti i trikovi
Bundeva ostaje zdrava do četiri mjeseca
Sjemenke zimske slatke bundeve bolje je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Na tržnicama i uličnim štandovima lako je pasti na lažnjak i kupiti potpuno drugačiju sortu.
Ne preporučuje se čuvanje sjemena više od godinu dana, njegova klijavost znatno pada. Ako tikvice ili druge sorte rastu pored bundeve, bolje je ne ostavljati sjeme za razmnožavanje. Ovi usjevi se križaju i gube svoje sortne osobine.
Zimska bundeva srednjeg penjanja, ali preporučuje se i posaditi je pored ograde ili mreže. Ograda neće samo služiti kao potpora, već i zaštititi biljku od vjetra. Ako se planiraju kasni mrazovi, a sjeme je već proklijalo, bolje ih je prekriti folijom ili slamom. Kad se plodovi vežu, zalijevanje se savjetuje oštro smanjiti, inače će istrunuti.
Berite kada kora postane tamno siva, bez zelenih mrlja, a stabljika je suha. Ako vam ovo prvi put raste, pažljivo pročitajte opis zrelih bundeva. Nakon berbe plodovi se 2-3 tjedna presavijaju pod nadstrešnicom koju dobro zagrijava sunce. Zatim se odvoze u skladište, gdje se temperatura održava na 8-14⁰S. Sorta dobro podnosi smrzavanje. Da biste to učinili, bundeve ogulite i narežite na kockice dimenzija 3 × 3 do 5 × 5 cm ili žlice na krupnoj rerni.
Bundeva se može čuvati oko godinu dana. Ali nakon 3-4 mjeseca gubi korisna svojstva. Količina šećera opada, a razina karotena opada za 80%. Stoga se preporučuje jesti plodove u prva 2-3 mjeseca nakon berbe.
Ovo je vrlo sočna sorta. Možete iscijediti sokove iz nje, napraviti tekuće dječje pire. Najbolje je koristiti svježe voće prije nego što je izgubilo tekućinu. Budući da proizvod sadrži puno glukoze, ljudi koji imaju dijabetes trebali bi ga jesti s oprezom.
Recenzije vrtlara o ovoj sorti
Sorta Winter Sweet je relativno mlada, mnogi poljoprivrednici ga već godinama uzgajaju i ostavljaju pozitivne kritike. Prije svega primjećuje se ugodan slatki okus. Kaša je sočna i slatka, čini vrlo ukusnu kašu. Nakon zamrzavanja ne gubi okus.
Druga nijansa koju vrtlari vole je visoki prinos povrća. U malom vrtnom krevetu možete uzgajati nekoliko petina.
Bundevu s užitkom jedu životinje - kokoši, zečevi, koze, pa čak i krave. Stoga će postati koristan i jeftin dodatak hrani za kućne ljubimce. Mlijeko i jaja će povećati udio vitamina A.
Mnogi se uzgajaju na prodaju: bundeva se dobro drži, pa se žuto voće može prodavati zimi kada su skuplje.
Otporan je na bolesti, praktički nema gubitaka zbog antrakoze ili praškaste plijesni, što uzgoj čini još profitabilnijim. Mnogi kažu da svoje usjeve dobivaju čak i na siromašnim tlima na kojima druge sorte ne žele uzgajati.
Stolna bundeva WINTER SWEET sorta, opis, iskustvo uzgoja i pripreme
WINTER SWEET bundeva nakon skladištenja
Nedostaci
Prema vrtlarima iz sjevernih regija, tijekom kišnog ljeta slatka bundeva ne dobija svoj deklarirani sadržaj šećera. Pogotovo kad se sadi odmah sjemenkama u vrtu.
Vrsta kasno sazrijeva, počinje sazrijevati u jesen, kada je sunce već nisko. U srednjem traku bolje je saditi iz sadnica kako bi vrijeme sazrijevanja pomaknuli na kraj kolovoza ili početak rujna.