Svježina jabuka uzgajana je 1976. godine u Istraživačkom institutu za uzgoj voćnih kultura u regiji Orilo, uslijed križanja Antonovke Red Barrel i Welsey. U većini slučajeva ova su stabla zahtjevna za brigu i daju dobre prinose.
Jabuka raste svježina
Karakteristike sorte
Pripada jesenskim sortama univerzalne uporabe i preporučuje se za uzgoj u intenzivnim vrtovima.
Opis stabla i ploda
Visina stabla jabuke je 3-4 m, kruna je okrugla, kompaktna, srednje zadebljana.
Skeletne grane su okomite i blago zakrivljene. Njihova kora je glatka, smeđe boje. Ostalo je smeđe boje, srednje debljine, s dobro opuštenim vrhovima.
Listovi su veliki, široki, ovalni, bogate tamnozelene boje, blago zakrivljeni, rubovi s malim zarezima.
Gornji dio lisne ploče je sjajan, s izraženim venama. Dno je blijedo zeleno, fleka.
Jabuke su dovoljno velike (110-150 g), u obliku bačve. Žutozelene su boje, s intenzivnim crvenim potezima po cijeloj površini. Kora je sjajna, masna.
Ukus
Jabuke Svježeg okusa slatko i kiselo. Celuloza je sočna, sitnozrnata, gusta, sa zelenkastim tonom.
Ocjena degustacije: 4,2 (od 5).
Zbog visokog sadržaja pektina, idealni su za izradu žele, džema, džema, mousse.
Prinos
Stablo počinje roditi plodove 3-4 godine nakon sadnje. U godinama s toplim ljetima sa jedne se jabuke sakuplja do 50-60 kg usjeva.
Zimska otpornost
Sorta se savršeno prilagođava bilo kojim klimatskim uvjetima, ima izvrsnu otpornost na smrzavanje i brzo se prilagođava oštrim temperaturnim promjenama.
Otpornost na bolesti i štetočine
Glavna prednost sorte je visoka otpornost na glavne bolesti (krasta i gljivice).
Moguća je infekcija bolestima poput crnog raka i bakterijskih opeklina.
Za prevenciju crnog raka potrebna je pravodobna primjena kalijevih gnojiva, najčešće se razvija na mladim sadnicama.
Zbog nepravilne njege pojavljuje se bakterijska opeklina. Jedini način borbe protiv nje je uništavanje izvora zaraze.
Oštećenja od nekih štetočina moguća su:
- jabučni moljac - koristite otopinu klorofosa (prema uputama);
- lista listova - preporučuje se liječenje otopinom Nitrofen (prema uputama);
- zelena lisnata uši - obrada stabla infuzijom maslačka pomoći će (400 g svježeg lišća ili 300 g usitnjenog korijena, preliti 10 litara tople vode i inzistirati 2 sata, procijediti i odmah prskati stabla, primjenjuje se dva puta u sezoni - kad pupoljci procvjetaju nakon i nakon cvatnje);
- buba cvijeta jabuke - da bi se izbjegao izgled, liječenje se provodi otopinom Karbofosa (koristite prema uputama).
Život na drvetu
Uz dobru njegu, stablo može živjeti više od 60 godina
Stablo može živjeti i roditi plodove otprilike 60 godina. Ako redovito obnavljate izdanke, životni vijek se može produljiti.
Slijetanje
Jabukova sorta Svježina savršeno se ukorijeni na bilo kojem tlu, ali bolje raste na crnoj zemlji, ilovastoj i pjeskovitoj ilovači.
Potrebno je odabrati svijetlo mjesto, nedaleko od drugih stabala jabuka (ovo se stanje mora promatrati, jer se sorta smatra unakrsnim oprašivanjem), s dubokim podzemnim vodama. Inače je moguće truljenje korijenskog sustava, što će dovesti do prerane smrti stabla.
Za sadnju je bolje odabrati dvogodišnju sadnicu s dobro razvijenim otvorenim korijenskim sustavom.
Datumi slijetanja
Najoptimalnije vrijeme za sadnju je kraj travnja. Sadnja stabla u jesen je nepoželjna, ali moguća.
Prilikom odabira vremena sadnje vodite se od temperature i stanja sadnice. Stablo bi trebalo imati vremena da se ukorijeni.
Tehnologija slijetanja
3-4 tjedna prije sadnje, morate iskopati rupu: dubina - 60 - 70 cm, širina - oko 1 m.
Dno dobro opustite, napravite drenažu od ekspandirane gline ili drobljenog kamena, 8 - 10 kg komposta ili humusa stavite u kantu zemlje (gornji sloj), smjesu izlijte u rupu, prekrijte folijom i ostavite do sadnje.
Započinjemo sadnju sadnica:
- pripremljeni privjesak unaprijed se ubacuje u sredinu rupe;
- pažljivo postavite sadnicu u sredinu rupe, ravnomjerno rasporedite korijenje;
- polovicu jame prekrijte zemljom, zalijevajte tlo;
- napunite ostatak rupe, pazeći da korijenski ovratnik bude 5 cm iznad površine;
- zbijeno tlo i zalijte sadnicu obilno.
Za bolji opstanak preporučuje se prskanje cirkon ili Epin jednom tjedno (otopite 1 ampulu u 5 litara vode).
Briga
Zalijevanje
Stablo može preživjeti jaku sušu uz dobro navodnjavanje.
Zalijevanje treba biti redovito i obilno. U normalnim uvjetima, mladim stablima treba 20 litara vode dva puta tjedno.
Gnojivo
Stablo se gnoji dva puta godišnje
Vrhunsko oblačenje započinje od 3. godine života stabla.
U proljeće se primjenjuju organska gnojiva (500 g uree), a u jesen se rasipaju po stablu i malo prodube uz pomoć labavljenja mineralnih gnojiva (0,5 kg nitrophoska i 50 g natrijevog gamata).
Prije cvatnje i u fazi formiranja plodova primjenjuje se fosfor-kalij (350 g kalija i 350 g superfosfata).
Obrezivanje
Postupak se prvi put provodi 3 godine nakon sadnje, u proljeće, nakon što je opasnost od mraza prošla. Uklonjene, oštećene i stare grane uklanjaju se.
Obrezivanje je nepoželjno u jesen.
Da biste stvorili vijenac, trebate:
- odrežite prošlogodišnje izbojke za 1⁄4;
- skratite bočne grane na 3-4 pupoljaka;
- potpuno izrezani snažno zakrivljeni, osušeni izdanci koji rastu u sredini.
Zaštita stabla
Da bi se kora zaštitila od pucanja i glodavaca u jesen, a zatim opet u veljači, stabljika se izbjeljuje (opis upotrebe lijeka u uputama). Zimi bacaju snijeg u obližnji krug i gaze ga.
Značajke zrenja i plodovanja
Svježina pripada ranim sortama jabuka. Cvjeta u srpnju, a plodovi dozrijevaju u drugoj polovici rujna (za 1-2 tjedna).
Zreli plodovi se ne drobe. Plodovanje je godišnje, ali taj pokazatelj opada s godinama.
Berba i skladištenje
Berba se vrši u trećem desetljeću rujna. Branje jabuka treba biti na toplom, suhom danu, u poslijepodnevnim satima. Prvo, odsječena s južne strane, od donjih grana, postupno se krećući prema vrhu.
Ako se pravilno skladišti, na tamnom i hladnom mjestu, berba jabuka Svježina se može čuvati do kasnog proljeća.
Podvrste i varijante
Dvije sorte ove sorte su česte među vrtlarima.
- Narasla na stupovima stupaca. Ova podvrsta koristi se u industrijskim vrtovima. Vremena plodovanja ostaju ista, ali prednost je kompaktan izgled i mogućnost zbijene sadnje.
- Nagrađeno na patuljak. Ima urednu krošnju i nije visok prtljažnik. Korijenski sustav je razvijeniji, pa se može uzgajati na područjima s većim vodostajem. Prinosi su visoki, ali životni vijek je kraći.
Sorte jabuka nakon skladištenja (dio 2)
Vrtlarice recenzije
Sorta Svezhest sretno se uzgaja kako u vrtovima na privatnim parcelama, tako i na industrijskim poljoprivrednim gospodarstvima.
Ukusne i slatke jabuke oduševljavaju svojim okusom i pružaju priliku za primanje vitamina tijekom cijele zime. Stablo je nepretenciozno za njega, pa ga može uzgajati čak i početnik.