Slatke jabuke popularne su kod mnogih ljudi. Oni postaju slatki zbog monosaharida i disaharida, kojih je u voću najmanje 10-14%. Jabuke su bogate vitaminima A, C i B skupine, sadrže kalcij, željezo i druge korisne tvari.
Popularne vrste slatkih jabuka
Ljetne sorte
Ljetne jabuke su neiscrpno skladište vitamina i mikroelemenata. Među prednostima takvih stabala jabuka valja istaknuti ranu berbu, okus svježeg voća i nizak sadržaj kalorija. To je zbog činjenice da oni imaju nižu razinu šećera sredinom ljeta, a višu zimi.
Ljetne jabuke slatkih sorti nisu namijenjene dugoročnom prijevozu ili skladištenju. Takav usjev teško se može sačuvati 2 tjedna, pa ih je najbolje ubrati neposredno prije upotrebe. Razdoblje sakupljanja je druga polovica ljeta.
Odlikuje se top 8 ljetnih slatkih vrsta:
- Bijelo punjenje. Poznat je po velikim zelenim plodovima, koji teže do 150 g. Koštica je specifična, postaje gotovo prozirna. Sama jabuka je okrugla, sužava se prema gore;
- Papirovka - popularno poznata kao stabla jabuka Alabaster. Ulazi u razdoblje plodovanja vrlo rano, prve jabuke se mogu ubrati u 6. godini nakon sadnje. Zelenkasto su bijele boje, izraženog ukusa i mirisa;
- Vikich je ljetna sorta kasno sazrijevanja. Glavna prednost je izvrsna pohrana. Idealno za ljubitelje žutih jabuka jake i izražene arome. Težina ploda je 70-90 g. Kruna stabla ne raste, ona je stupac;
- Početkom ljeta uzgajali su uzgajivači u Bjelorusiji. Zanimljiva je činjenica da je stablo patuljak, a njegova krošnja ne prelazi 0,5 m u promjeru, ali to ne sprečava vrtlare da u sezoni sakupljaju 50-70 kg žetve. Jabuke su slatke, svijetložute bez točkica. Pulpa je rastresita, kremasta ili bež, bez kiselog ukusa. Težina ploda - samo 50 g;
- San je najzanimljivija stabla jabuka mnogih generacija ljetnih stanovnika. Razlikuje se u otpornosti na mraz i štetočine raznih vrsta, ali zahtijeva pažljivu brigu o krošnji, što nije privlačno. Maksimalna težina plodova na minijaturnim granama doseže 200 g. Boja - zelena, žućkasto-zelena;
- Candy je relativno nova vrsta koja je dobro djelovala čak i u sjevernim regijama. Jedina mana je jaka zaraza krastama, ali uz pravilnu njegu, sa jednog stabla može se sakupiti preko 100 kg žuto-smeđe krupnih plodova s blago rebrastom površinom;
- Sjećanje na Lavrika. Sortu je uzgajao P. I. Lavrik. Postao je vlasnik jabuka neviđenih veličina - 200-300 g. Slatko-kiseli okus i blijedožuta ljuska sastavne su karakteristike svima omiljene delicije;
- Berdskoe je u Rusiji potpuno nova jabuka. Ima jaku kiselost.
Jesenske sorte
Jabuke ubrane u jesen mogu se čuvati vrlo dugo, ali su ranjive na transport. Oni su nježniji i sočniji od svojih srpanjskih "kongenera". Prilikom odabira jabuke treba se osloniti na koru, ona bi trebala biti glatka, oštećenja i bolesti jasan su znak lošeg voća. U opisu vrijedi napomenuti da slatke jabuke jesenskih sorti:
- pomoći u povećanju imuniteta;
- tonus mišića i kože;
- povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav;
- preporučuje se upotreba u slučaju šećerne bolesti, prekomjerne težine i gubitka težine. oni savršeno udovoljavaju osjećaju gladi i dugo vremena zasićuju tijelo zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.
Svojstvo
Dajući prednost slatkim sortama jabuka, vrijedno je razmotriti njihov period zrenja, otpornost na štetočine i bolesti, mogućnost prijevoza, ako je potrebno.
Jesenske sorte jabuka odlikuju se mogućnosti dugog skladištenja
Jesenske sorte slatkih jabuka:
- Lobo. Jabuke su žute ili zeleno-žute boje s nevjerojatno ukusnom pulpom. Vrijeme sakupljanja je sredina rujna, u ovo vrijeme piling dobiva prekrasan bordo nijansu;
- Lambar je omiljen vrtlarima. Nalikuje medu, voće se može čuvati u kutijama do kasne zime, a njegova je aroma uporediva s istoimenom biljkom;
- Michurinski (Michurinets). Predivan jesenji pogled na ružičaste jabuke, koji po svojoj popularnosti nije niži od bijelog punjenja i zlatne boje. Veličina je velika - 150 g, plodovi su vrlo sočni, s kiselinom;
- Oskudna slatkoća. Idealno za središnju Rusiju. Male jabuke imaju uravnotežen slatko-kiseli okus;
- Ljudi a. Potpuno ispunjava svoje ime. Stablo nije vrlo visoke strukture, stupasto je, a urod zadržava svojstva i nakon dugotrajnog skladištenja;
- Užitak. Jabuke su bordo ili duboko jantarne boje. Slatko-slatki okus pronašao je svoje poznavače. Težina ne prelazi 80 g, a ukupni prinos po sezoni je 45 kg. Jabuke ne zahtijevaju posebne uvjete čuvanja;
- Spartak. Najčešća vrsta u središnjoj Rusiji. Jabuke su velike, ali ne tvrde da su divovi. Zelenkasto-žuta kora skriva zrnate bijelo meso ispod. Drveće sorte počinje plodonositi 5 godina nakon sadnje;
- Seman. Stupna jabuka s malim jabukama. Njihova težina ne prelazi 50 g. Drveća su osjetljiva na razne bolesti, osim šuga. Izbirljivi su oko skladištenja ako vam ne treba dugo vremena;
- Welsey. Slatko-kiseli div, koji se najbolje ukorijenio u središnjoj Rusiji, jer postoje idealni uvjeti za njegovo uzgoj. Iz jedne grane može se ubrati više od 5 kg.
Zimske sorte
Pažnju slatkog zuba privući će zimske jabuke, jer tijekom dugog zrenja imaju vremena nakupiti puno šećera ispod kože. Preferiraju ih poduzetnici koji proizvode dostavljaju u druge gradove. Zimske jabuke slatkih sorti treba ubrati i pažljivo naslagati mnogo prije nego što sazriju, tako da će duže zadržati svoju prezentaciju i okus.
Najbolje zimske sorte popularne su zbog dugog roka trajanja. To uključuje:
- Jonathan je stablo jabuke čiji plodovi imaju visok glikemijski indeks, njeni će slatkiši zavidjeti i najukusnijim ljetnim i jesenskim vrstama. Koštica ovog rekordera je žuta, obilno je prekrivena crvenim rumenilom u točki;
- Orlik. Ova vrsta ima specifično svojstvo: plodovi su ljeti nezaslađeni i još svježi, ali nakon zrenja stječu izraženu aromu i slatko-kiselog ukusa, u kojem nemaju jednake;
- Antonovka je okus poznata iz djetinjstva. Sočno žuto voće stiglo nam je iz sovjetske prošlosti i temeljno se usađuje u vrtovima. S jednog malog stabla može se ubrati do 400 kg krupnih jabuka. Dobre su za pripremu raznih slatkiša, mogu se čuvati do sredine proljeća i duže;
- Semerenko je voće sa zelenom kožom kojom dominiraju bijele točkice. Produktivnost - 5-30 kg po sezoni. Počinje plodonositi nakon 5 godina nakon sadnje sadnice;
- U spomen na Michurin - sortu koja se odlikovala izbirljivošću zalijevanja, lako podnosi sušu i bolesti. Plodovi su joj ružičasto-bijeli, promjera do 10-15 cm, ali postoje i sitni primjerci (5 cm);
- Veljača jabuka dobila je ime ne zbog kasnog branja, u veljači, već zbog toga što i na kraju zime izgleda svježe, kao da je tek ubrana. Bijelo meso i zrnata tekstura naglašavaju slatki okus. Jedina mana je pomalo gorak okus kore, što se objašnjava voštanim premazom na njenoj površini;
- Bjeloruska zima - stablo jabuke, uzgajano 2000. Zeleno-žuti plodovi su gusto prekriveni ružičastim rumenilom na kojem se nalaze tamne pruge. Još jedna karakteristika je otpornost na niske temperature i bolesti. Nakon zrenja jabuke ostaju čvrsto pričvršćene na stabljike i ne drobe se. Mogu se dugo čuvati bez gubitka kvalitete i gorko-kiselog mirisa. Pretpakiranjem proizvoda može se prevoziti na velike udaljenosti.
🍎 Slatke jabuke: kako odabrati pravu sortu - 7 ljetnih vikendica
Najbolje ljetne sorte stabala jabuka Koju sortu stabala jabuka posaditi
10. Odaberite stablo jabuke. Najbolje sorte stabala jabuka: Melba, Mantet i druge.
Značajke izbora
Prednosti proizvoda određuju se njegovom sezonalnošću, to je jedini način na koji možete dobiti maksimalan učinak nakon upotrebe. Ne biste trebali birati samo jednu sortu jabuka koja će se saditi u Rusiji.
Zamislite planiranje sadnje jabuka: odlučite se za rane slatke sorte kako biste se što prije uživali u ukusnim plodovima, a kasne za konzumiranje zimi.