O ovom povrću postoje mnoge legende. Prvo spominjanje bundeve nalazimo u Bibliji. Sve je to sveprisutno ovih dana. I stolna i krmna bundeva nepretenciozni su u uzgoju, daju stalno visok prinos. Obje sorte imaju korisna svojstva. Potonji se često koristi kao stočna hrana, što se odražava i na njegovo ime.
Značajke hrane bundeve
Hranjenje goveda
Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, bundeva se uzgajivačima koristi kao zimska hrana za krave, svinje i ovce. Da biste to učinili, jednostavno se prereže na pola i hrani životinjama. Stoka s užitkom jede nasjeckano povrće i smrznuta. U teško nasjeckanom obliku uvodi se u zimski jelovnik za piliće.
2 mjeseca bundeva se čuva svježa u suhoj tamnoj prostoriji na temperaturi ne većoj od 5 ° C. Kako bi se povećalo razdoblje njegove uporabe, od nje se izrađuje stočna krma zajedno s lišćem, mahunarkama i otpadom od proizvodnje žitarica. Nakon toga, s krmnom repe, polažu se u silosne jame.
Učinkovitost bundeve
Nakon uvođenja krmne bundeve u prehranu domaćih životinja, primjećuju se sljedeće promjene:
- mliječni proizvodi imaju ugodan miris, boju i sadrže više karotena od mlijeka goveda uzgojenog na drugoj hrani;
- životinje imaju zdravo potomstvo bez komplikacija tijekom poroda;
- stopa povećanja težine svinja značajno se povećava;
- povećava se ponuda kravljeg mlijeka;
- pilići leže češće, a žumanjak jaja je bogate boje.
Uvođenje ovog povrća u prehranu životinja, zbog osobitosti njegovog kemijskog sastava, poboljšava asimilaciju grube koncentrirane hrane za njih. Kao rezultat toga, tov je učinkovitiji, što smanjuje troškove za poljoprivrednika.
Najbolje sorte
Znanstvenici ovu kulturu nazivaju lažnom bobicom. Ali ove "bobice" su jedne od najvećih na zemlji. Krmni usjev ima visoki prinos. Karakteristike su mu velika veličina, gusta kore i rastresita tekstura pulpe.
Sjetva sjemena po hektaru daje do 50 tona plodova. Ova relativno hladno-otporna biljka ima najduži rok trajanja od bilo kojeg drugog povrća.
Od velikog broja vrsta, valja istaknuti sortu Stopound. Nazvali su ovu bundevu ovako, jer po svojoj masi doseže 25 kg, a ponekad i teži. Oblik ploda je sferičan. Celuloza je narančasta, rastresita struktura. Bundeva je otporna na transport i skladištenje.
Raznolikost Volzhskaya grey 92 nadaleko je poznata po svojoj otpornosti na sušu i bolesti. Najraširenija je u regiji Volge zbog prisustva pjeskovitih tla. Kao i prethodna sorta, ističe se visokim prinosom i velikom težinom.
U poljoprivredi su rasprostranjene sorte poput Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya grm 189 itd.
Prikladnost za hranu
Pojedu se neke sorte krmnih bundeva
Posebne kultivirane sorte najčešće se koriste u kuhanju. Krmna bundeva, zbog svog osebujnog ukusa, nije toliko popularna među ljudima. Međutim, neke od njegovih sorti, na primjer, Volzhskaya grey 92, prihvatljive su za konzumaciju.
Dugo godina su ovo povrće jeli samo seljaci. Građani i građani koji su sebe smatrali bogatima nisu jeli.
Na američkom kontinentu ovaj su proizvod jeli ljudi koji su se smatrali najzaostalijima - Indijci. Međutim, kao posljedica problema s hranom, počeli su je različito tretirati.
I danas je buča jedno od najomiljenijih jela Amerikanaca. Nijedan Dan zahvalnosti nije potpun bez nje. Cijelo polje je posađeno ovim povrćem samo za Noć vještica.
Meso nije jedini jestivi dio ploda. Gotovo svi dijelovi povrća imaju hranjivu vrijednost: cvijeće, lišće, sjeme, stabljika. Svi dijelovi biljke sadrže vitamine A, C, kao i željezo i kalcij. Oni su kuhani, prženi, pečeni. Cvijeće se može jesti i sirovo.
Sjeme je posebno poželjno. Jedu se sirove, sušene i pržene. Celuloza sadrži mnogo hranjivih tvari, postavljajući rekorde za puno povrća. Karoten, koji je odgovoran za jasnoću vida, ima 5 puta više u bundevi nego u mrkvi.
Dodavanjem vitamina E (ulje, suhe marelice, sjemenke) dobivamo ukusan lijek protiv raka koji će poboljšati kvalitetu kože, uravnotežiti hormone i smanjiti simptome menopauze. Zbog niskog kaloričnog sadržaja, pretili ljudi uključuju ga u svoju prehranu.
Povrće ima mnogo prednosti, ali postoje i nedostaci. Ova je sorta kontraindicirana onima koji imaju aktivnu fazu bolesti gastrointestinalnog trakta, gušterače i jetre.
Ako imate uznemiren želudac, nemojte jesti ni ovo povrće. Ljudima s teškim dijabetesom zabranjeno je jesti sirovu buču.
Razlike između krmne bundeve i kantine
Glavna razlika između krmnog povrća i stolnog povrća je njegova velika veličina. Potonji je skromnije veličine. Vrlo se različiti zahtjevi primjenjuju na proizvod za prehranu ljudi, poput lakoće uporabe.
Stolni usjevi mogu narasti do vrlo malih veličina i mogu se koristiti u cijelom kuhanju. Dva jednako važna zahtjeva za bundevom koja se koristi za prehranu ljudi su veća okus i vrijedan prehrambeni sastav.
berba krmnog harmelona (bundeve) 2017
Selo. 09/03/17. Bundeva za hranjenje životinja i peradi. Moja verzija.
Fodder Buriak i bundeva pregledavaju 22.06.2015 kako rastu
Cijena
Ova sorta košta približno isto u različitim regijama. Cijena krmne bundeve kreće se od 15-20 rubalja. za 1 kg. Uzgoj ovog divovskog povrća danas se smatra jednim od najperspektivnijih područja u poljoprivredi.
Prodaja sjemena je posebno profitabilna, jer oni su najskuplji dio povrća.