Gljiva sarkocif se pojavljuje u proljeće. Male je i jarko crvene boje, što ga čini lako zbuniti bobicama ili prošlogodišnjim lišćem.
Opis sarkoscifa gljive
Opis gljive
Sarcoscifa ima svijetlo crvenu boju, male veličine i ugodnog mirisa. Jestiva je, ali češće se koristi kao ukras za stol. Međutim, ne slažu se svi s ovom tvrdnjom.
Plodno tijelo gljive je okruglog oblika, promjera do 5 cm, vanjski dio mu je svijetle boje. Pulpa ima tamne pruge.
Noga je 1,5-2 cm, lagana, ali praktički nevidljiva.
Miris sarkocife ugodan je, ali tijekom kuhanja praktički nestaje.
Boja i oblik gljive nalikuju otrovnom proizvodu. Ali ova biljka je sigurna za zdravlje ako se kuha u skladu sa svim pravilima.
Rod Sarkoscif uključuje sljedeće vrste:
- iz. svijetla škrlatna boja;
- iz. Austrijski;
- iz. Dudley;
- iz. macaronesian;
- iz. zapadni.
Na teritoriju Rusije postoje 2 vrste sarkocita: s. svijetla škrlat i s. Austrijski.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa je saprofitni organizam koji raste na propadajućem drvetu ili granama drveća koje su prekrivene slojem zemlje ili opalog lišća. Tijelo čamca u obliku šalice marsupials, ili ascomycetes - askocarp, obično se pojavljuje ili u kasnu zimu ili rano proljeće. Unutarnji dio ima jarko crvenu boju i oštro se razlikuje od vanjskog, puno svjetlijeg dijela. Na teritoriju Rusije, u južnijim regijama, nalazi se sarkoscif alai. Ali u onim sjevernijim - austrijski sarkoscif. Gotovo je nemoguće razlikovati ih bez povećanih uređaja. Samo povećalo može pokazati da je vanjska površina askokarpa austrijskog sarkocifa prekrivena tankim slojem topa.
Usput. Fenomen albinizma karakterističan je za sarkoscit. U ovom slučaju, voćno tijelo nije uobičajeno crveno, već narančasto, žuto, pa čak i bijelo.
Za tvoju informaciju. Sarcoscifa se može smatrati svojevrsnim ekološkim prirodnim pokazateljem čistoće okoliša.
Boja može varirati ovisno o klimi. S velikom vlagom gljiva postaje svijetlo crvena. Na niskim temperaturama postaje blijedi.
Blagotvorna obilježja
Sarcoscifa se koristi kod prehlade i bolesti dišnog sustava. Udisanje na temelju njega uklanja gnoj u plućima i ublažava prehladu.
Gljiva je obogaćena vitaminima i vlaknima koji pozitivno djeluju na ljudski organizam, a bore se i sa gastrointestinalnim problemima.
Sarcoscifa se često koristi tijekom gubitka kilograma: uklanja toksine i toksine, a sadrži i malu količinu kalorija (30-35 kcal).
Sušeno i u prahu voćno tijelo sarkocife može se koristiti za zaustavljanje manjih vanjskih krvarenja.
Kontraindikacije
Gljiva ima niz kontraindikacija:
- visoki krvni tlak (hipertenzija ili arterijska hipertenzija);
- proširene vene;
- bolesti gastrointestinalnog trakta.
Upotreba ovih gljiva zabranjena je djeci mlađoj od 12 godina i starijim osobama, jer njihova tijela nemaju enzime koji bi mogli probaviti ovu vrstu gljiva.
Upotreba gljive sarkokrit je nepoželjna tijekom trudnoće: njezin utjecaj na žensko tijelo nije do kraja razumen.
Primjena
Nepravilno kuhanje gljiva može dovesti do trovanja
Sarcoscifa se koristi i za hranu i za proizvodnju sredstava u tradicionalnoj medicini.
U medicini
Sarcoscifa se koristi za trovanje i ako postane neophodan prirodni antiseptik. Samo-lijek je strogo zabranjen, jer gljiva ima popis karakterističnih kontraindikacija. Postoje i dobna ograničenja za konzumaciju.
U kuhanju
Prilikom pripreme jela s tim gljivama u sastavu, trebali biste biti oprezni: pogrešne proporcije mogu dovesti do trovanja.
Postoji nekoliko načina pripreme proizvoda. Nužno je strogo slijediti recept kako biste postigli hranu koja je bez toksina.
Koriste ga:
- pržene;
- pari;
- pirjani;
- kiseli;
- slane.
Najčešće se gljiva koristi za ukrašavanje i postavljanje stola.
U kuhanju se često koristi plodno tijelo proizvoda: noga sakuplja sve toksine i prljavštinu. Koristi se samo za kiselo uklanjanje nakon duže probave: daje dodatni sok. Općenito, ukusne postavke su čisto osobna stvar. Stoga je sarkoscifa amaterska gljiva. Oni koji ga već jedu tvrde da gljiva nakon ključanja nalikuje pilećoj hrskavici po gustoći. Kažu da sarkošifi nisu loše pirjani.
Metode uzgoja
Samo kompetentni berač gljiva može samostalno uzgajati biljku: morate znati njezine značajke i klimatske potrebe.
Listopadna stabla potrebna su za rast: njihovo opalo lišće je gnojivo za gljivice. Također zahtijeva puno svjetla i vlage: to su 2 glavna aspekta za rast i postizanje mesnatosti pulpe gljiva. Međutim, vrlo je malo ljudi koji su voljni uzgajati ovu gljivu.
🍄 MUŠKARAC SARCOSCIFA - gdje sakupljati, kako kuhati. Prve proljetne gljive
Prva proljetna gljiva - Sarkoscifa svijetlo je crvene boje.
Prva proljetna gljiva. Sarkoscif škrlat. 2019. godine.
Zaključak
Djeci, trudnicama, dojiljama i starijim osobama strogo je zabranjeno korištenje sakrocita u bilo kojem obliku. Ova gljiva pripada marsupial gljivi i rod je Sarkoscifa.
Sarkoscifa je dostupna za uzgoj samo iskusnim beračima gljiva: početnik joj neće moći pružiti odgovarajuće uvjete.