Nezahtjevne gljive kamenica ne zahtijevaju pažljivu njegu i ne zahtijevaju velike novčane troškove, stoga čak i neiskusni ljetni stanovnici u zemlji koriste gljive kamenica.
Uzgajanje gljiva kamenica u zemlji
Pogodni prostori
Za uzgoj gljiva kamenica u ljetnoj kućici trebat će vam odgovarajuća soba: uzgajati ih u grijanom dnevnom boravku ili na loži ljetne kućice vrlo je problematično. Najprikladnija opcija je podrum ili podrum u kojem se održava relativno hladna i najvažnije konstantna temperatura zraka.
Prije sadnje gljiva u sobi koja je namijenjena za ovu svrhu provodi se dezinfekcija kako bi se dobili osloboditi od mogućih plijesni i patogenih mikroorganizama. To se postiže korištenjem 1-2 puta bojenja vapnom, nakon čega slijedi raspršivanje izbjeljivačem, otopljenim u koncentraciji od 4%.
Raste na supstratu
Pri uzgoju na supstratu priprema se smjesa koja se sastoji od:
- žitarica slama;
- kukuruzne kocke;
- piljevina, dok se crnogorična piljevina mora isključiti.
Sve se komponente drobe tako da čestice nisu veće od 3-8 cm, zatim se pasteriziraju držanjem u vrućoj vodi s temperaturom od + 70 ... + 80 ° C 5-8 sati ili kuhanjem 1,5-2 sata. Iz ohlađene podloge ispusti vodu.
Aditivi uneseni u sastav supstrata omogućuju ubrzavanje procesa plodovanja gljiva. Evo kako izgleda njihov postotak od ukupne mase tla:
- mekinje - do 10%;
- mljeveni vapnenac - do 2%;
- gips - do 2%;
- urea - do 0,5%;
- superfosfat - do 0,5%.
Sjetva
Sjetva micelija u supstratnu smjesu može se provesti na jedan od sljedećih načina:
- Supstrat je raspoređen u vrećice u slojevima debljine 10-15 cm, između kojih se nalazi micelij. Slojevi se ne zbijaju, ali također ne dopuštaju puštanje zraka. Vreća se puni na 2/3 dopuštenog volumena, vezani i vertikalni prorezi izrađuju se na površini u razmacima od 10-15 cm (stupnjevani). Potrošnja micelija iznosi oko 3-5% ukupnog volumena upotrijebljene smjese supstrata.
- Vreće su napunjene podlogom (3/4), vezane. Na površini se izrađuju okomiti prorezi kroz koje je položen micelij. Prorezi su zapečaćeni trakom 7 dana, nakon čega se uklanjaju. Potrošnja micelija za svaki utor je 1 tsp.
Nadaljnja njega
Period inkubacije je u prosjeku 10-15 dana. U ovom se trenutku vrećice s micelijem postavljaju u prostoriju s temperaturom od + 18 ... + 22 ° C, osvjetljenje nije potrebno. Rastući bijeli micelij pojavljuje se 3-4 dana nakon sjetve. Moguće je utvrditi da je micelij započeo svoj razvoj prisutnošću bijelog pištolja na površini tla.
Kada se temperatura prekorači više, tj. pri temperaturama višim od + 30 ° C, micelij umire.
Temperatura je vrlo važna za gljive
Na kraju razdoblja inkubacije, vrećice s proklijalim micelijem prenose se na mjesto gdje se održava temperatura na + 10 ... + 15 ° C. Za dodatnu rasvjetu koristite fluorescentne svjetiljke, koje stvaraju umjetno dnevno vrijeme u trajanju od najmanje 8-10 sati, a potrebna razina vlage je 90-95%. Prilikom stvaranja optimalnih uvjeta njege plodonosno stanje nastaje nakon 1,5-2 tjedna. Gljive se beru uvijanjem grozdova iz supstrata. Broj usjeva iz 1 vrećice može biti do 4.
Irina Selyutina (biolog):
Unatoč činjenici da se vlaga u prostoriji u kojoj se uzgajaju gljive kamenica mora održavati na 90%, vrećice moraju biti zaštićene od prodiranja vlage u njih (na njih). Vlaženje u sobi provodi se 2 puta dnevno, a u slučaju visokog suhog zraka - do 5 puta, tj. dok koncentracija vlage ne dosegne 95%. Pažnja! Mjesto na kojem uzgajate gljive mora imati dobro prozračivanje.
Da biste započeli sakupljati gljive kamenica, morate uzeti u obzir veličinu čepova voćnih tijela: ako je u ogromnoj većini gljiva promjer kapica već dostigao 8-10 cm, tada možete početi rezati grozdove, jer ove gljive sadrže veliku količinu proteina. Usput. Selektivno rezanje gljiva ne provodi se, jer ovo smanjuje prinos.
Uzgoj na panjevima i čokotama
Također je moguće uzgajati gljive kamenica u zemlji na panjevima i čokotama. Najprikladnije vrste drveća za takve svrhe su listopadne, uključujući jabuku, javor, jelšu, bagrem, lipu.
Uzgajajući gljive kamenica na panjevima, oni biraju zdravo drvo, bez plijesni i gljivica.
Sjemenke dužine do 30-40 cm s debljinom od 15 cm ili više pogodne su za sadnju. Oni se natapaju u čistoj tekućoj vodi nekoliko dana da bi apsorbirali vlagu. Svježe sječeno drvo se ne natapa.
U gornjem vodoravnom rezu drvenih čarapa do dubine od 10-15 cm, rupe se izrađuju bušilicom promjera 1,5-2 cm. Sa strane se mogu napraviti dodatne rupe.
Sjetva
Najčešće, za uzgoj gljiva kamenica u zemlji na panjevima, koristi se micelij zrna koji se sam širi, koji se stavlja u svaku rupu, a zatim se "zapeče" pamučnim tamponom namočenim u vodu ili na vrhu razmazuje glinom.
Sjetvu micelija preporučuje se obavljati kad je temperatura zraka najmanje + 10 ° S. Za vrijeme inkubacije drvene čoke se postavljaju u prostoriju u kojoj se temperatura ne spušta ispod + 15 ° C. Kako se na njima pojavljuje bijeli cvijet pamučnog cvijeta - micelij koji je proklijao, izvlače se na otvoreno područje, odabirom kao mjesto sjene u blizini zgrade, ograde ili ispod krošnji grmlja i drveća.
Nadaljnja njega
Briga o gljivama ostriga koje se uzgajaju na konoplji sastoji se u redovitom vlaženju tla oko čokota.
Irina Selyutina (biolog):
Budući da gljiva kamenica pripada uništavaču drva, ovo se svojstvo može iskoristiti za "uklanjanje" gomila starih listopadnih stabala preostalih nakon sječe u zemlji. Da biste to učinili, samo trebate micelij staviti u te panjeve i pričekati da ih gljive "razvrstaju".
Broj plodnih sezona na čokotama ili panjevima izravno ovisi o drvu koje ste uzeli za podlogu - tvrdo ili meko, a važna je i veličina podloge. Što je veća veličina osnovnog predmeta i tvrđe je drvo, to će vam biti više sezona.
Plovidba na čokoladama započinje potpunim razvojem hranjivog drvenog okoliša micelijem, koji se javlja ne prije 3-6 mjeseci kasnije, međutim, micelij u drvu dobro podnosi zimovanje i omogućuje gljivama da raste nekoliko godina unaprijed. Prikupljaju se rezanjem gomile nožem ispod baze.
Uzgajajte gljive kamenica na panjevima stabala.
kamenica gljiva na panjevima, Opsežna metoda uzgoja gljiva, na panjevima (gljiva ostrige)
Gljive kamenica uzgajamo kod kuće. 3 načina
Zaključak
Dozvoljeno je uzgoj gljiva kamenica u ljetnoj kućici na dva glavna načina: na podlozi ili na panjevima stabala. U prvom slučaju postupak plodovanja počinje mnogo brže: nakon 2 tjedna, ali završava se za 2-3 mjeseca. U drugoj metodi micelij se uzgaja, polažući ga nekoliko godina. U slučaju uspješne zimovanja, urodit će plodom u sljedećim godinama.