Nemoguće je nedvosmisleno odrediti najbolju sortu krumpira: svaka vrsta ima svoja karakteristična svojstva. Dakle, neke se sorte odlikuju brzim vremenom zrenja, druge daju bolju berbu, a druge se mogu čuvati duže od drugih. Pri odabiru sorte krumpira za sadnju treba se usredotočiti na glavni kriterij, koji je poljoprivredniku najvažniji.
Glavna pravila i preporuke pri odabiru sorte za sadnju
Prilikom odabira raznih povrća za sadnju treba obratiti pozornost na različite kriterije. To uključuje sljedeće:
- Svježina sadnog materijala, Sorte korijenskih kultura imaju osobinu degeneriranja, stoga niti jedan od njih ne zadržava visoku produktivnost dugi niz godina. Sorte obično degeneriraju u 10-15 godina.
- Zemljopisna lokacija, Prilikom odabira vrste krumpira za sadnju, morate uzeti u obzir geografsku regiju. Dakle, neke sorte daju dobre žetve u južnom dijelu Rusije, a u srednjoj zoni i sjevernom dijelu slabo rastu; drugi, naprotiv, podnose niske temperature i nisu uopće prilagođeni vrućim klimatskim uvjetima.
- Osjetljivost na napade i bolesti štetočinatipično za usjeve noćurka. Za određeno područje karakteristične su vlastite štetočine i bolesti koje utječu na usjeve noćurka. Zato pri odabiru sorte trebate odabrati onu koju karakterizira otpornost na određene parazite i bolesti.
- Podrijetlo, Sada se ne sadi samo domaća, već i strana sorta krumpira. Neki ljudi ne prihvaćaju okus neobičnih stranih vrsta krumpira, pa taj faktor također treba uzeti u obzir.
Važne su i ukusne kvalitete povrća i njegova probavljivost. Prema ovom kriteriju, razlikuju se sljedeće vrste sorti:
- Tip A. Krompir ne kuha. Gomolji su pogodni za prve jela i salate.
- Tip B. Gomolji loše kuhaju, malo puknu. Ova vrsta krumpira koristi se za juhe i prženje, kao i čips.
- Tip C. Krompir ove vrste je jako prokuhan. Gomolji se koriste za kuhanje i pržene u prstima, za pire krumpir.
- Tip D. Ove su sorte pogodne samo za pire krumpir i kasike.
Odlučivši se za optimalni skup karakteristika, možete odabrati pravu vrstu krumpira među njihovom raznolikošću.
Optimalne sorte krumpira za određene regije Rusije
U procesu određivanja najbolje sorte povrća za sadnju morate uzeti u obzir karakteristike regije u kojoj će rasti.
Sjeverna regija
Za sjevernu regiju (regije Murmansk i Arhangelsk, republike Komi i Karelia) nije lako, ali moguće je odabrati odgovarajuću sortu krumpira. Sljedeće sorte mogu stvoriti mnoge gomolje u oštrim klimama:
- Nevsky. Ova vrsta krumpira je srednje rana. Otporan je na mraz, dobro se čuva, daje veliko povrće. Uobičajena težina gomolja je 100 g. Sazrijevanje dolazi nakon 80-90 dana.
- Aurora. Za sortu je karakterističan prosječan stupanj zrelosti. Daje dobru produktivnost: otpada se oko 350 centa krumpira po hektaru. Težina jednog gomolja je od 95 do 130 g. Krumpir Aurora ima izvrstan ukus, dobru kvalitetu čuvanja i otporan je na većinu bolesti koje utječu na noćurku.
- Gloria. Ovo je rana sorta zrenja. Gomolji su srednje veličine, svaki težak između 80-130 g. Od hektara se ubire do 415 centa povrća. Gloria je otporna na nematode i rak krumpira.
Sorta krumpira Nevsky
Varivo krumpira Aurora
Krompir Gloria
Srednja traka Rusije
Za sadnju u srednjem pojasu Rusije, odnosno u srednjoeuropskom dijelu zemlje, gdje vlada umjereno kontinentalna klima i prekomjerna vlažnost zraka, najbolje su prikladne sljedeće sorte:
- Bellarosa. Gomolji su spremni za berbu za 50-60 dana. Težina jednog gomolja je od 120 do 210 g. Biljka je otporna na zlatnu nematodu i rak, nepretenciozna je za tla: može se uzgajati u bilo kojoj zemlji osim gline. Bellarosa podnosi sušu, dobro se skladišti.
- Omiljeni. Ova sorta spada u sorte srednje sezone. Krompir sazrijeva za 70-90 dana. Težina jednog gomolja je 90-125 g. Ova sorta dobro podnosi proljetne niske temperature, dajući izdašnu žetvu. Otporna je na kasnu blight i razne viruse.
- Zarnitsa. Navedena sorta krumpira kasno je zrela. Gomolji sazrijevaju za 120-140 dana. Težina jednog gomolja bit će 160 g. Ova je sorta otporna na sušu, nepretenciozna za vrstu tla. Zarnitsa je otporna na nematodu, rak, krastu.
Sorta krumpira Bellarosa
Sorta krumpira Lyubimets
Sorta krumpira Zarnica
Moskovska regija
Za moskovsku regiju optimalne vrste krumpira koje se uzgajaju na otvorenom tlu su rane i srednje rane sorte, jer klima ovog teritorija ne predviđa dugo toplo razdoblje.
Za predgrađa trebate odabrati jednu od sljedećih sorti:
- Proljeće. Ova sorta spada u skupinu ranih visokorodnih. Gomolji se dobro skladište, nisu osjetljivi na pjegavu trulež, kasnu mrlju. Krompir ima bogat okus, na njegovoj osnovi možete kuhati bilo koje jelo.
- Vineta. Rano zrenje sorte krumpira otporne na sušu. Gomolji sazrijevaju za 75 dana. S jednog grma možete sakupiti 10-12 krumpira, svaki težak 75-85 g.
- Sreća. Također je rana zrela sorta, idealna za klimatske uvjete moskovske regije. Gomolji krumpira sazrijevaju za otprilike 75 dana. Jedno gnijezdo u prosjeku proizvede do 15 krumpira. Povrće ima odličan okus, dobro se čuva i dugo se čuva, nije zahtjevno u skrbi.
Sorta krumpira Proljeće
Vinota krumpira
Varivo krumpira Sretno
Ural
Uralska regija poznata je po oštroj klimi. Na tim područjima može rasti samo 30 sorti krumpira, a većina je rano zrela. Kasno zrelo povrće nema vremena za dozrijevanje u otežanim klimatskim uvjetima.
Za Ural su pogodne takve sorte kao:
- Agnes. Period zrenja je 81-87 dana. Masa svakog gomolja je od 105 do 155 g. Ovu sortu karakterizira povećana osjetljivost na bolesti od kojih se usjev pogoršava.
- Lyubava. Ovo je krumpir koji pripada ranim sortama zrenja. Odupire se mnogim bolestima krumpira, ali podložna je nematodama i raku. Periodi zrenja - ne više od 70 dana. Gomolji sorte Lyubava su veliki - svaki od njih doseže težinu od 130 do 200 g. Dugo se čuva, ne daje klice.
- Nikulinsky. Krompir je usred sezone. Period zrenja je 120-125 dana. Težina svakog gomolja je od 80 do 125 g. Raznolikost karakterizira redovita produktivnost i imunitet na mnoge bolesti.
Agnes sorta krumpira
Sorta krumpira Lyubava
Sorta krumpira Nikulinsky
Sibir
Za Sibir, s njegovom oštrom klimom, za uzgoj su potrebne posebne sorte krumpira. Ovdje se sadi uglavnom rana, srednja i srednja zrenje sorti.
Najčešće se u Sibiru uzgaja krumpir sorte Malamur, koji je najbolji među prvim. Berba sazrijeva za 77-87 dana. Svaki gomolj ima težinu od 125-145 g. Krompir ove sorte posebno je osjetljiv na zlatnu nematodu.
Hladno otporne sorte krumpira navedene su u ovom članku.
Najbolje sorte produktivnosti
Prema kriteriju prinosa, najbolje sorte krumpira su sljedeće:
- Div. Ovo je sorta u sezoni. Težina jednog gomolja je 140 g. Maksimalni prinos krumpira Velikan, koji se može ubrati s 1 hektara, je 600 centara. Gomolji su dobrog ukusa, dobro se čuvaju, otporni su na rak, kasnu mrlju, uvrtanje lišća.
- Arizona. Krumpir ove vrste ima prosječno razdoblje zrenja. Maksimalni prinos je do 570 centa po hektaru. Svaki gomolj ima težinu od 145 g. Sortu karakterizira otpornost na nematodu i rak.
- Artemis. Ova sorta pripada skupini rano zrelih. Otporan je na najčešće bolesti. Ako se krumpir sadio u južnim krajevima, postoji mogućnost dobivanja dva usjeva u jednoj sezoni. Učinkovitost po hektaru iznosi do 350 centi. Težina gomolja je 110-120 g.
- Brjanska novost. Ovo je srednja sezona sorta krumpira koja je otporna na mnoge bolesti noćurka. Maksimalni prinos je 536 centa po hektaru, u prosjeku - oko 300 centi. Masa jednog zrelog gomolja je od 66 do 122 g.
- Bernina. Ovo je najproduktivnija sorta. Maksimalna berba krumpira iznosi 704 centa po hektaru.
Sorta krumpira "Giant"
Arizona sorta krumpira
Sorta krumpira "Artemis"
Sorta krumpira „Bryansk novost“
Sorta krumpira "Bernina"
Odabirom jedne od opisanih sorti krumpira, možete računati na izdašnu žetvu u jesen.
Najbolje sorte za otpornost na štetočine i bolesti
Postoje sorte koje karakterizira otpornost na razne štetočine i bolesti:
- Na kasno zarastanje, koje se javlja pod utjecajem gljivičnih mikroorganizama, manje je osjetljivo u usporedbi s drugim sortama Udacha, Snjeguljica, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Takve sorte kao Zhukovsky rano, Fresco, Bryansk rano, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia pokazuju otpornost na karcinom krumpira.
- Sorte krumpira kao što su Temp, Bryanskaya Novaya, Snjeguljica, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky otporne su na uobičajene kraste.
- Sorte Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria otporne su na krumpirovu nematodu.
- Prije toga, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa otporni su na viruse.
Prilikom odabira sorte krumpira otporne na bolesti treba obratiti pažnju na tlo u kojem može rasti.
Najbolje sorte po zrelosti
Ovisno o razdoblju zrenja, razlikuju se sljedeće sorte krumpira:
- rano zrenje (žetva se dobije nakon 70-80 dana);
- srednje rano (krumpir spreman za berbu u 80-90 dana);
- srednje zrenje (zrenje traje 90-100 dana);
- srednje kasne (žetva krumpira se bere nakon 100-120 dana);
- kasno zrele sorte (krumpir se bere nakon 120-140 dana).
Najbolje vrste rane zrenja uključuju sljedeće:
- Rani Bryansk. Period zrenja je 60-70 dana. Krompir ove sorte ima dobar ukus. Pogodan je za pečenje, prženje, salate. Postotak kvalitete čuvanja je 93%. Rani Bryansk tolerira vruće vrijeme, imun je na mnoge bolesti.
- Uladar. Sazrijevanje krumpira ove sorte traje samo 45 dana. Gomolji su nepretenciozni prema vrsti tla, dugo se čuvaju.
- Ariel Krompir ove sorte sazrijeva prije nego što postoji opasnost od zaraze kasnim propadanjem. Sazrijevanje gomolja traje 45-50 dana. Zahvaljujući takvim rekordno brzim razdobljima za ljetno-jesensko razdoblje, mogu se ubrati 2-3 usjeva.
- Crvena Sonya. Ova sorta sazrijeva za 50-65 dana. Može se uzgajati na bilo kojem tlu i u bilo kojim klimatskim uvjetima. Sorta Red Sonya otporna je na viruse i nematodu, pokazuje srednju otpornost na kasonožu i uobičajene kraste.
- Dragulj. Period zrenja je 50-65 dana. Podnosi razdoblje suše, može dati dva usjeva po sezoni. Juvel prilagođen bilo kojem tlu i klimi, otporan na karcinom i krumpirove nematode. Ima osrednji okus, pogodan za kuhanje i prženje.
- Gulliver. Vrijeme sazrijevanja je do 60-70 dana. Imuni na najčešće bolesti, ima dobar ukus. Gulliver krumpir dobro se čuva.
sorta Early Bryansk
razred Uladar
sorta Ariel
sorta Red Sonya
grade Jewel
razred Gulliver
Poznate sorte krumpira u srednjoj sezoni uključuju:
- Kraljica Anne. Termin sazrijevanja - 80-85 dana. Ovo je srednje rana sorta koja daje dobru žetvu - do 457 centa po hektaru. Kraljica krumpira Anna ima dobar ukus, odlikuje se visokom kvalitetom čuvanja. Kada se prijevoz gomolja ne pogorša, ne gubite prezentaciju.
- Romano Navedena sorta daje usjev ukusnog korijenskog povrća, koji je pogodan za pripremu bilo kojeg jela. Period zrenja je 65-80 dana. Povrće ima dobar okus, dobro se čuva i transportira zahvaljujući gustim oguljenjima.
- Laura. Ovo je srednje rana sorta crvenog krumpira. Period zrenja je 70-80 dana. Daje do 510 centa po hektaru. Laura krumpir ima ugodan okus, pogodan je za kuhanje, prženje, kuhanje salata, kao i pomfrit i čips.
- Ažur. Krompir ove sorte je srednje rano. Gomolji su lijepi, ovalni. Razdoblje zrenja je 70-85 dana, iako je prvo kopanje moguće već 45 dana.
sorta kraljica Anna
Raznolikost Romano
sorta Laura
raznolikost
Najnovije vrste krumpira koje su posebno popularne su:
- Melodija. Srednje kasna sorta, koja je pogodna za pripremu bilo kojeg jela. Period zrenja je 115-120 dana. Sorta je otporna na većinu bolesti koje utječu na ovaj usjev. Melodija krumpira dobro je očuvana.
- Ivan da Marya. Može se uzgajati u različitim klimatskim zonama. Period zrenja je od 120 do 150 dana. Ima dobar ukus, pogodan za pripremu bilo kojeg jela. U sušnoj sezoni krumpir ove sorte nužno treba zalijevanje, inače se grm suši.
- Picasso. Sorta je otporna na visoke temperature i sušu. Vrijeme sazrijevanja je 110-130 dana. Osim izvrsnog okusa, ovu vrstu krumpira karakterizira dobra produktivnost: možete dobiti od 200 do 500 centa krumpira po hektaru. Kvaliteta zadržavanja je 90%.
- Manifest. To je srednje kasna sorta povrća. Nakon zrenja dobivaju puno gomolja, krumpir se dobro skladišti, pogodan za kuhanje bilo kojeg jela. Učinkovitost po hektaru iznosi do 737 centi. Period zrenja je 90-110 dana. Sorta Manifesto vrlo je otporna na virusne bolesti, srednje je otporna na kraste i kasnu mrlju.
Melodija raznolikosti
razred Ivan da Marya
Picasso sorta
Manifest sorte
Širok izbor sorti krumpira omogućit će vam odabir najbolje za dobru žetvu za potrebno razdoblje.
Najbolje sorte po roku trajanja
Mogući rok trajanja usjeva je još jedan vrijedan kriterij odabira sorte krumpira, jer se uzgaja u velikim količinama, tako da povrće traje dulje vrijeme - od jeseni do proljeća.
Za skladištenje gomolja zimi najbolje su prikladne sorte krumpira koje kasno sazrijevaju. To:
- Dizalica. Gomolji sazrijevaju 130 dana nakon sadnje. Krumpir ove vrste je dobrog ukusa i uz pravilnu organizaciju uvjeta skladištenja koristi se za pripremu bilo kojeg prvog ili drugog jela. Tijekom zimskog razdoblja krumpir Zhuravinka se ne razboli i ne trune.
- Vesnyanka. Ovaj krumpir može se saditi na bilo kojem tlu, jer raste i razvija se čak i u nedostatku kiše ljeti. Zimi lako prenosi skladištenje.
- Asterix. Ova srednje kasna sorta pogodna je za prženje, duboko prženje i proizvodnju čipsa. Povrće se dugo čuva, otporno je na mehanička oštećenja, transportira se na velike udaljenosti bez utjecaja na izgled gomolja.
razred Zhuravinka
razred Vesnyanka
Asterix sorta
Ali prava sorta nije sve. Da bi se osigurao dug rok trajanja krumpira, važno je unaprijed pripremiti dobro prozračenu prostoriju za usjev, u kojoj će se temperatura održavati u rasponu od +5 do +6 stupnjeva. U tim uvjetima krumpir se može čuvati šest mjeseci.
Ako gomolje čuvate na temperaturi nižoj od +5 stupnjeva, tada oni započinju proces pretvaranja škroba u šećer, a to utječe na okus i negativno utječe na izgled krumpira.
U podrumu s usjevima krumpira mora biti suh. Gomolji se moraju postaviti u drvene posude.
Sorte krumpira razvrstavaju se prema različitim kriterijima.Možete odabrati sortu koja će biti najbolja opcija za određenu regiju u smislu prinosa, otpornosti na štetočine, zrenja, roka trajanja. Prije odabira određene sorte trebate odrediti glavni kriterij odabira i nadograditi se na njemu.