Chaga je gljiva parazita koja koristi stabla za preživljavanje. Drugo ime mu je "breza gljiva." Chaga se može naći ne samo na breza, već i na drugim drvećima. Gljiva je poznata po kompleksu korisnih svojstava, zbog čega je našla široku primjenu u tradicionalnoj medicini.
Kako izgleda gljiva breze i gdje raste?
Chaga je navedena u kategoriji polipora. Ovaj red uključuje vrste gljivica koje se razmnožavaju sporama koje padaju u koru stabala. Sporovi pronalaze mjesta u kori s oštećenim integritetom, gdje se korijene.
Chaga raste u obliku rasta tamno smeđe boje. Ali njegova boja nije jednolika. U središnjem dijelu i bliže prtljažniku, boja postaje svjetlija. U donjem dijelu gljive formiraju se žućkaste pruge. Struktura šatora je čvrsta.
Prosječna težina jedne gljive doseže od 2 do 5 kilograma, a promjer od 5-10 centimetara do pola metra. U većini slučajeva gotovo je nemoguće odvojiti ga golim rukama od stabla - gljiva ima meku površinu samo u podnožju. Stoga se u tu svrhu koriste posebni alati kojima se gljiva reže.
Najčešće se chaga može naći u donjim i srednjim dijelovima prtljažnika pored slomljenih grana i čvorova. Nakon što spore padnu u koru i dobiju korijen, počinju rasti, uništavajući stablo, hraneći se njegovim sokovima. Stoga je ova gljiva klasificirana kao parazit.
Izvana čaga podsjeća na voćna tijela s pločicama, od kojih je svako široko oko 20 centimetara i debljine 3 do 4 centimetra. Prosječno trajanje rasta gljivica je 10 godina. Chaga postupno ubija stablo s kojeg se hrani. Nakon što se stablo osuši, gljiva s njim umire.
Sorti
Chaga se odnosi na nejestive gljive. Ova vrsta je razvrstana prema vrsti stabla koje koristi. Chaga raste na krošnjama:
- Breza
- aspens;
- jelše.
Chaga na brezi
Chaga na aspen
Chaga na jelši
Ali od nabrojanih sorti, samo chaga gljiva koja raste na brezi ima korisna svojstva. Iz tog razloga gljiva je dobila svoje drugo ime.
Oblik i izgled chaga dijele se na standardni i lisnati rast. Prva vrsta je najčešća i karakteristična za gore navedene vrste drveća.
Ariš chaga raste na cedrovini i jelenovim deblima. Za razliku od standardnih chaga, ova vrsta uključuje micelij koji prodire u drvo i odgovoran je za rast gljivica. Ariš chaga koegzistira s drvetom nekoliko desetljeća. Ovu gljivu možete odrediti po sljedećim znakovima:
- nestandardni izgled nalik kopitu;
- prisutnost grube i neravne površine;
- puknuta kore.
Ariš chaga nije jestiva gljiva. Ali za razliku od drugih sorti koje ne rastu na brezi, ova vrsta se može koristiti i u ljekovite svrhe.
Kada i kako prikupiti?
Chaga se može brati tijekom cijele godine. No, ovisno o sezoni, mogu se pojaviti dodatne poteškoće. Dakle, ljeti branje gljiva prati poteškoće u potrazi pod obilnim lišćem stabala. U zimskoj sezoni, glavna poteškoća leži u snježnom vremenu. Stoga su proljeće i jesen najprikladniji za sakupljanje čaga.
Također, u različito doba godine gljive se razlikuju po sastavu. Prema stručnjacima, čaga sadrži najveću količinu hranjivih sastojaka u rano proljeće i kasnu jesen.
Za prikupljanje gljiva ove vrste trebat će vam poseban alat. Ostvarenje ovog cilja najlakše je debelim nožem ili malom sjemenom. Postupak za prikupljanje čaga zahtijeva prilično truda i dugo vremena.
Neiskusni ljudi često zbunjuju brezovsku gljivu s štetnikom štetočina, koji se na deblima breze također formira u obliku rasta. Razlika između njih je u boji i izgledu. Gljiva tinder izgleda poput kopita i ima svjetliju boju od gljive breze. Boja chaga, naprotiv, je tamna - smeđa nijansa je više poput crne. Za razliku od chaga, gljiva tinder lako se odvaja od debla stabla bez dodatnih alata.
Što je viša gljiva smještena na prtljažniku od tla, smatra se korisnijom, Nemoguće je prikupiti gljivu breze iz sušenih stabala. Sadrži minimalnu količinu hranjivih sastojaka. Također se ne preporučuje uporaba chaga uzgojenog blizu zemlje.
Da biste pronašli chaga, preporučuje se korištenje breze. Gljive koje rastu izbliza zajedno smatraju se korisnijim.
Ako je čaga prestar, također joj neće biti od velike koristi u medicinske svrhe. Moguće je utvrditi da je gljiva breza stara već po dva znaka. Prvo, potrebno je provjeriti boju pulpe - ona je tamnija u starim gljivama nego u mladim. Drugo, morate saznati koliko je gljiva jaka. Dostignuvši starost, čaga počinje gubiti snagu i propada pod pritiskom.
Sakupljanje brezovih gljiva vrši se prema sljedećoj tehnologiji:
- nakon pronalaska chaga potrebno ga je rezati paralelno s prtljažnikom;
- najveća količina hranjivih sastojaka nalazi se u gornjem dijelu gljive, pa se rez mora provesti na mjestu spajanja s drvetom;
- treba obaviti oprezne pokrete kako ne bi oštetili stablo - nakon isključivanja gljivice mjesto posjekotine na brezi treba posipati zemljom (ova akcija pomaže zacjeljivanju rane).
Daljnja metoda kuhanja gljive ovisi o svrsi u koju će se koristiti.
Sastav i ljekovita svojstva
Čaga sadrži elemente koji u kombinaciji pružaju terapeutski učinak. Popis biološki aktivnih tvari sadržanih u gljivi breze sastoji se od:
- flavonoidi;
- alkaloide;
- tanini;
- grupe organskih kiselina.
Svaki od elemenata u čagi ima individualni terapeutski učinak:
- organske kiseline kontrolirati i normalizirati acidobaznu ravnotežu ljudskog tijela;
- flavonoidi imaju protuupalni, antispazmodični, diuretski i choleretic učinak;
- promjenljiv pružaju antimikrobni učinak;
- alkaloidi povoljno djeluju na srčani mišić;
- tanini ojačati i obnoviti sluznicu i kožu (koristi se za krvarenje i upale);
- melanin potiče metaboličke procese i obnavlja tijelo.
Uz to, čaga sadrži minerale i elemente u tragovima. Od toga, najpovoljnije za zdravlje ljudi su:
- magnezij - djelotvoran je kod bolesti kostiju, zglobova, zuba, srca, gastrointestinalnog trakta, živčanih tkiva;
- kalij - pomaže u liječenju bolesti krvi, srca, bubrega i daje antitoksični učinak;
- željezo - normalizira stvaranje krvi i disanje tkiva, rad jetre i slezine, sprječava anemiju;
- mangan - jača koštano tkivo, poboljšava apsorpciju vitamina, ublažava upalu;
- bakar - povoljno djeluje na hemoglobin, kožu, kosu, stanično disanje, opskrbu kisikom, izgradnju kostiju i živčani sustav.
Također, sastav chaga je ispunjen cinkom, kobaltom, niklom, srebrom i aluminijom. Većina elemenata koji se nalaze u gljivama breze dobra su za zdravlje ljudi. Stoga se chaga koristi ne samo u medicini, već i u kozmetologiji.
Oblici doziranja gljive
Chaga se koristi u pet oblika doziranja:
- esencije;
- alkoholna tinktura;
- infuzija;
- mast;
- ulje.
Svaka vrsta lijeka koristi se za liječenje određenih bolesti. Stoga se odabire način izrade chaga ovisno o svrsi njegove primjene.
Koje bolesti i kako se uzima chaga
Chaga se koristi za:
- smanjen imunitet i loš metabolizam;
- upala koja pogađa tkiva usne šupljine i desni;
- grčevi
- niska kvaliteta središnjeg živčanog sustava;
- potreba za usporavanjem razvoja i rasta tumora;
- bolesti želuca (gastritis i čir);
- prisutnost žarišta upale;
- nesanica;
- slaba regeneracija stanica;
- depresija ili živčana napetost;
- nakupljanje u tijelu teških metala;
- visoki krvni tlak;
- loša funkcija jetrenih enzima;
- liječenje kožnih bolesti (ekcemi, akne, psorijaza);
- smanjiti bol s artritisom, artrozom, radikulitisom.
Prije nego što napravite lijek na bazi chaga, gljiva se mora pravilno pripremiti. Nakon što je izrezan sa stabla, treba ga rezati na male komade i osušiti. Možete ubrzati postupak pomoću pećnice.
Gljivu je potrebno što brže samljeti nakon rezanja sa stabla jer se u kratkom vremenu stvrdne. Nakon sušenja komada čaga moraju se staviti u staklenu posudu ili krpu. S drugim materijalima, gljiva breze se ne uklapa dobro.
Razdoblje tijekom kojeg čaga zadržava svoja korisna svojstva je 2 godine. Kad prođe, gljiva se može baciti.
Dobivanje esencije
Najčešći lijek na bazi chaga je dekocija. U prisutnosti bolesti koje utječu na grkljan i dišni sustav, preporučuje se udisanje s brezovim gljivama 5-7 minuta.
Juha se priprema prema sljedećoj shemi:
- 100 grama gljive stavlja se u spremnik i napuni 1 litrom hladne vode;
- smjesa se infuzira jedan dan, dok komadi gljiva ne omekšaju;
- tvar se dovede do ključanja, nakon čega se tijekom jednog dana ponovo taloži.
Gotov juha se koristi kao čaj. Da biste to učinili, dio smjese treba razrijediti kipućom vodom, a preostalu tvar staviti u hladnjak. Nakon kuhanja, juha zadržava svoja ljekovita svojstva 4 dana, a zatim počinje propadati. Preporučuje se koristiti ga ne više od dva tjedna. Pijenje čaja čaga smanjuje rizik od nastanka karcinoma.
Tinktura od alkohola
Tinktura čaga koristi se u liječenju raka. Za kuhanje, osim sjeckane gljive, trebat će vam votka. Proizvodnja lijekova vrši se prema sljedećoj shemi:
- 100 grama gljive stavlja se u spremnik i napuni 1 litrom votke;
- smjesa se stavi na hladno mjesto u kojem sunce ne zalazi;
- tvar se infuzira dva tjedna, a jednom tjedno morate je protresti, nakon čega se tinktura mora filtrirati.
Lijek se uzima 1 žlica 3 puta dnevno prije jela. Tinktura se može razrijediti s 50 mililitara tople vode. Tečaj prijema je 10 dana.
Infuzija
Infuzija se razlikuje od alkoholne tinkture ne samo u nedostatku alkohola u sastavu, već i u načinu pripreme:
- gljiva se ispere i nariba, nakon čega se 4 sata natapa u vodi;
- Chaga se miješa s vodom u omjeru 1 do 5;
- tvar se infuzira na tamnom mjestu 2 dana.
Infuzija se filtrira i uzima 30 minuta prije jela. Za liječenje kroničnog gastritisa, trajanje tečaja je do 6 mjeseci. Dopušteno je dodavanje meda i mente. Liječenje adenoma provodi se mješavinom usitnjenog korijena lomova u receptu. Ako je infuzija potrebna za liječenje desni, mora se pomiješati s kamilicom i usta gaziti.
U procesu pripreme aditivi se mogu koristiti za pojačavanje ljekovitog učinka. Infuzija čaga kombinira se s borovima ruže, borovim pupoljcima, hipericumom, slatkim slatkim licem, jagodom.
Na temelju infuzije možete pripremiti i ekstrakt chaga. Za to se gotov lijek mora pomiješati s Befunginom. Ovaj lijek jača organizam, a zajedno s chaga pomaže u liječenju gastritisa i čira na želucu.
Mast
Da biste pripremili mast, prvo ćete trebati samljeti gljive do stanja u prahu. Tek nakon toga, možete početi proizvoditi lijek:
- prašak od gljiva pomiješan je sa svinjskom masnoćom (preporučuje se svježa masnoća);
- omjer chaga i masti je 1 prema 1;
- smjesa se otopi na vodenoj kupelji i dovede do ključanja;
- tvar se stavlja u staklenku, zatvara i zamota u topli ručnik;
- masti se infuziraju jedan dan, nakon čega se čuvaju u hladnjaku.
Umjesto svinjske masti dopušteno je maslo - kruta masna ulja biljnog porijekla.
Chaga mast koristi se za liječenje: raka kože, maternice, dojke, rektuma, limfnih čvorova, prostate. Lijek pomaže i u liječenju oticanja nogu, normalizaciji cirkulacije krvi, jačanju zidova vena i krvnih žila.
Ulje
Da biste napravili ulje čaga, trebat će vam dodatno maslinovo ulje. Lijek se izrađuje prema sljedećoj shemi:
- Priprema se čajna infuzija;
- 2,5 žlice maslinovog ulja pomiješane s 1 žličicom čajne infuzije;
- tvar se infundira na tamnom, hladnom mjestu jedan dan.
Čaga sadrži pterine koji su pomiješani s maslinovim uljem i imaju antitumorsko djelovanje. Stoga se lijek koristi za liječenje različitih neoplastičnih bolesti, kao i kožnih bolesti, adenoma prostate, sinusitisa. Uz to, mast uklanja bol u mišićima i zglobovima.
Kontraindikacije i moguća šteta
Chaga praktički nema kontraindikacija. Sastav ove gljive ne sadrži tvari koje predstavljaju ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju. Ali u nekim slučajevima, nakon uzimanja chaga, možete osjetiti:
- crijevni poremećaj (lijekovi na bazi gljiva djeluju kao laksativ);
- preopterećenje i pretjerano uzbuđivanje živčanog sustava (s produljenom uporabom dekocija i tinktura);
- pojedinačna alergijska reakcija (ako je osoba bolesna od sijene groznice i atopijskog dermatitisa).
Lijekovi, koji uključuju chaga, ne preporučuju se za upotrebu sa:
- problemi s živčanim sustavom;
- trudnoća i dojenje;
- uporaba antibakterijskih lijekova;
- unutarnja primjena glukoze;
- kronični kolitis i dizenterija;
- piće i pušenje.
U liječenju chaga, u prehrani treba smanjiti količinu pržene i masne hrane.
Chaga je gljiva koja sadrži veliki broj korisnih tvari za ljudsko zdravlje. Ali ako se koristi nepravilno, učinak uzimanja bit će minimalan. Stoga, prije upotrebe chaga za liječenje, potrebno je detaljno proučiti upute za pripremu lijekova na temelju njega i konzultirati se sa stručnjacima.