Ako se odlučite zasaditi bijeli kupus u svom vrtu, vjerojatno se pitate koju biste sortu ovog povrća trebali odabrati? Svaka sorta kupusa ima svoje prednosti i nedostatke, o kojima morate znati prije kupnje sjemenki. Dalje ćete saznati koje su vrste kupusa, njihove značajke.
Rano zreli bijeli kupus
Najbolje vrijeme za sadnju rano zrelog kupusa je početak ožujka. Kad se pojave 4-5 listova, mlade sadnice se presađuju u zemlju pod otvorenim nebom. Ako sjeme posadite odmah u zemlju, tada je najbolje vrijeme za to od posljednjih dana travnja do sredine svibnja. Takve sorte sazrijevaju u roku od 55-100 dana. To razdoblje može varirati, ovisno o vrsti samog kupusa. Postoji takvo povrće koje se pjeva za dva mjeseca.
Prinos mu je mali, prosječno 150-500 kg / ha. Ponekad dosegne 700 kg / ha, ali ne i više. Selektivna berba već zrelog kupusa pada sredinom ljeta. Rane sorte imaju srednje veličine rozete s 10-15 listova, vilice su labave. Ali njihova prednost je brz rast. Glave ranog kupusa mogu puknuti i cvjetati.
Sorte rane zrenja ne koriste se za dugotrajno skladištenje i za kiselost.
Lipanj
Najpopularnija sorta rane zrenja. Glava ove vrste je gušća od one druge rane kulture. Kupus „lipanj“ dobro raste čak i u skučenom okruženju, ali za to je potrebno puno svjetla. Bilo koji zamračenje dovodi do zastoja.
Ovo je sorta otporna na hladnoću koja može podnijeti male mrazeve do -5 ° C, što omogućava sadnju kupusa u rano proljeće. Međutim, ne podnosi višak vlage.
Još jedna prednost je što se uzgaja širom Rusije. Srednje otporan na štetočine poput kupusne muhe, križarske buhe. Ova biljka povrća, kao i sve rane, ljeti se koristi samo svježa ili u vrućim jelima. Uopće nije prikladan za skladištenje.
Kozak
Ova je sorta rani hibrid, zbog čega ga vrtlari i ljetni stanovnici cijene. U odnosu na lipanj, vilice su mu dvostruko gušće. Koza se uzgaja sadnicama ili sjetvom sjemena izravno u tlo. Poželjno je sletjeti na ne previše vruća sunčana područja, izbjegavajući nedostatak vlage i hladnih sjevernih vjetrova.
Sletanje može zaraziti insekte. Kozak je osjetljiv na bolesti poput kobilice, bakterioze, pepelnice - one mogu uništiti cijeli usjev u samo nekoliko dana. Dobra prevencija je sloj muljanja prilikom sadnje mladih izdanaka. Otopina kalijevog permanganata izvrsna je mjera u borbi protiv pepelnice.
Sorta je otporna na niske niske temperature. Nedostaci uključuju slabu otpornost na pucanje glave. Listovi kupusa vrlo su nježni, pa su pogodniji za svježu pripremu.
Poljoprivrednici su svjesni da se glave povrća mogu rasprsnuti kad se formiraju. Razlog je višak vlage. Smanjivanje zalijevanja 2-3 tjedna prije berbe može spriječiti ovaj neugodni trenutak.
Kupus u srednjoj sezoni
Sezona uzgoja ovog kupusa je 80-170 dana. Gotov usjev bere se krajem ljeta. Glave kupusa srednjeg zrenja veće su od ranog zrenja, imaju prosječnu gustoću. Vrste povrća srednjeg sazrijevanja plodnije su od ranih, ali inferiorne su kasno zrelim sortama. Za takve sorte kupusa karakteristično je prisustvo 20-25 malih lišća.
Za razliku od svojih prethodnika, kupus iz srednje sezone bolji je za jelo brzo ubiranje u jesen. Ali u svom prirodnom obliku često se koristi. Osobito ukusne su peciva od kupusa, povrće i paštete. Još jedna prednost u odnosu na rano povrće je njegov dulji rok trajanja. U svim uvjetima, može dobro ležati nekoliko mjeseci.
Osveta
Popularni hibrid među vrtlarima, zbog svoje visoke produktivnosti, koja doseže 343-626 kg / ha. Najveći prinos zabilježen je u regiji Volgograd - 895 c / ha. Kupus je zreo oko tri mjeseca nakon sadnje. Biljka voli vodu i svjetlost. Vrlo otporan na mnoge uobičajene bolesti i štetočine.
Sadrži idealan skup minerala i vitamina, ima dobar ukus i dobru kvalitetu čuvanja. Pogodno za prvi i drugi tečaj, za kiseli krastavac.
Slava 1305
Vremenom testirani stari kupus. Vilice su joj velike, sočne, bijele. Za razliku od drugih sorti, „Glory“ je dobro pogodan za uzgoj u suhim krajevima, jer je nepretenciozan za vlagu. Zalijevanje ne vrijedi mnogo, jer se glave kupusa mogu rasprsnuti. Potrebno je obilno uzgoj. Produktivnost - 320-400 kg / ha.
Kako bi kupus bio sočan, bere se nakon prvog mraza. Ali odgađati to ne vrijedi, jer je sklon puknuću. Lako podnosi niže temperature. Kupusova slava osjetljiva je na bolesti poput pepelnice, kobilice, crnih nogu. Uvršteno na popis najboljih vrsta za berbu za zimu, kiselost, soljenje. Polaganje ove vrste kupusa dostiže samo 90 dana.
Za skladištenje odaberite srednji kupus, gušći. Različite se sorte ne miješaju. Ostavite 2-3 gornja lišća i do 4 cm stabljike. Puknute glave kupusa ne podliježu skladištenju.
Srednje kasne ocjene
Glave srednjeg kasnog kupusa su gušće, karakteristike okusa su veće nego kod ranih i srednjih sorti. Oni su manje izbirljivi u pogledu uzgoja nego rani parovi.
Simfonija
Simfonija voli dobro zalijevanje i sunčevu svjetlost. Uzgaja se u industrijskoj mjeri. Simfonija kupusa dobro raste na plodnim, mekim tlima, s neutralnom razinom kiselosti. Potrebno je puno svjetla i dobro, obilno zalijevanje.
Otporava se gljivicom fusarium. Ovo je univerzalna sorta, dizajnirana za različite vrste obrade. Bez posebnih uvjeta, ne preporučuje se čuvanje do proljeća.
Predstaviti
Ovo je pouzdana, stara sorta kupusa, poznata od 1961. godine. U Rusiji je ovo povrće klasificirano kao srednje kasno. Poklon kupusa nije izbirljiv po pitanju tla. Sadi se na sunčanim područjima, a ne pod drvećem. Čak i u maloj hladovini, trave trave rastu, a lišće raste. Potrebno je dobro zalijevanje, posebno krajem ljeta, kada se vilice polažu. Ima stabilan imunitet, ali su potrebne preventivne mjere, jer na njih može utjecati kobilica.
Poklon kupusa ima visoke ukusne karakteristike, univerzalni je u uporabi. Obično se usjev bere u kasno ljeto, početkom zime. Ali ako kupus padne pod malim mrazom, onda će u zimskim pripremama biti još ukusniji. Ima dug rok trajanja od 6-7 mjeseci (do veljače-ožujka). Zbog činjenice da su listovi ove sorte tanki, čine izvrsne peciva od kupusa.
Gustoća i veličina glavice kupusa ovisi o vremenu sazrijevanja. Što je dulji rok, to će biti gušće i veće vilice.
Kasni kupus
Ovaj kupus dozrijeva najviše 220 dana. Sorte su otporne na pad temperature, ne boje se prvih jesenskih mrazeva. Suprotno tome, niska temperatura pomaže bržem izlasku iz glave. Ali, nažalost, ne podnosi takvu temperaturu u rano proljeće. Stoga se uzgaja samo metodom sadnice.
Za razliku od drugih vrsta kupusa, potonji ima uske glavice kupusa i namijenjen je duljem čuvanju. Štoviše, okus se samo poboljšava. Takav kupus dozrijeva duže od ostatka, ali čuva se do proljeća, pa čak i do ljeta. Ovisi o sorti.
Mara
Sorta se pojavila zahvaljujući bjeloruskim uzgajivačima. Period sazrijevanja je oko 165 dana. Vrlo otporan na propadanje, ali ne i vrlo otporan na razne bolesti. Izrazita karakteristika je uočljiv plavkast nijansa.
Podnosi mraz i nedostatak vlage. U kultivaciji nepretenciozan. Najbolje se osjeća u blago kiselom tlu. Koristi se za kiselost, kako u sjeckanom obliku, tako i cijelih glava. Čuva se dugo, do 8 mjeseci.
Bilo koji kupus voli alkalnu zemlju. Jako raste na teškim, ilovastim tlima, gore na kiselim tlima. Stoga, dobro upućeni vrtlari deoksidiraju tlo prije sadnje. Da biste to učinili, dodajte mu malo pepela, krede, vapna ili dolomitnog brašna.
Amager 611
Ovaj je kupus postao poznat još u 40-ima i potražnja je do danas. Pogodno za uzgoj na cijelom teritoriju Ruske Federacije, osim u najsjevernijim krajevima, u kojima glave kupusa nemaju vremena za dozrijevanje. Zahtijeva redovito zalijevanje i dovoljnu količinu mineralnih gnojiva. Uz duže izlaganje vrućem vremenu, vilice se mogu usporiti.
Može proći vaskularnu bakteriozu, crnu trulež. "Amager 611" je savršeno očuvan do sljedeće žetve, ali može biti podložan sivoj plijesni i nečistoći. Dugotrajnim skladištenjem poboljšava se okus. Svježi kupus je malo oštar i ima gorak okus koji nestaje bliže proljeću. Bolje je fermentirati ovaj kupus nekoliko mjeseci nakon berbe - tako da gorčina prođe.
Najvrjednije sorte povrća su srednja i kasna. Čuvaju se dugo, praktično bez nakupljanja nitrata. Ove vrste kupusa smatraju se najboljima za kiselost.
Stol
Glave ove kulture svijetlozelene su boje, guste, ponekad dosežu 4 kg. Listovi su vrlo sočni. Kada zalijevanje hladno može utjecati bolest "crna noga".
Velika prilagodljivost različitim uvjetima osvjetljenja. Ova sorta zahtijeva veliku količinu vode da bi rasla. Ali, višak vlage može nepovoljno utjecati na rast. Jedna od najprikladnijih sorti za kiselost.
Pustolov
Glave kupusa narastu do 3 kg. Plodno, s neutralnom reakcijom - najbolje tlo, tako da ova sorta daje dobru žetvu. Ova kultura otporna je na bolesti i štetočine. Dizajnirani za različite vrste obrade.
Listovi su sočni, pa je Kupus Flibustier idealan za kiselo kuhanje i pripremu svježih jela. Flibuster se smatra jednim od najboljih u pogledu ukusa. Daje visok prinos, koji doseže 448-549 kg / ha, 20-80 kg / ha veći od standarda Crumonta i Koloboka.
Moderne sorte
Veliki broj sorti i hibrida stvaraju specijalni uzgajivači. To pomaže uzgoju kupusa u različitim regijama s različitim vremenskim uvjetima, prilagođavajući ga različitim staništima.
Ispod svakog područja stvorite svoje vrste kupusa. Ovaj usjev povrća smatra se vlažnim, ali ne u svim regijama vrijeme pogoduje uzgoju povrća. Danas se stvaraju hibridi kupusa koji mogu bez problema stvoriti dobar usjev u bilo kojim uvjetima.
Agresor (2003)
Ovo je sorta srednje kasne zrenja, otporna na nepovoljne vremenske uvjete. Izuzetak mogu biti obilne kiše, koje dovode do činjenice da se glave kupusa mogu rasprsnuti. U uzgoju nepretenciozan, dobar usjev može dati i na osiromašenim tlima.
Agresor kupusa ne gubi svoje kvalitete tijekom dugotrajnog skladištenja. Ako se skladišti nepropisno nakon 5 mjeseci, glave kupusa mogu puknuti i proklijati. Veliki nedostatak sorte je njezina osjetljivost na određene vrste bolesti, poput kobilice, kupusne lisne uši.
Gloria (2008)
Gloria se uzgajala u Nizozemskoj. Pripisuje se kulturi srednje sezone. Sadnice se presađuju od druge polovice svibnja do lipnja. Ovaj kupus otporan je na nedostatak vode i na hladnoću.
Na visokoj vlažnosti i niskoj temperaturi, pod utjecajem je pepelnice i sive truleži. Prije vezanja glave kupusa, preventivne mjere protiv bolesti su obavezne. Jedan od najboljih lijekova za to su infuzije luka i luka od češnjaka, koje se zatim prskaju biljkama. Ne zahtijeva često preljev. Vrlo uske vilice, otporne na pucanje. Ova sorta smatra se jednom od najboljih za kiseli krastavac.
Baby (2010)
Ovo je rano zreli minijaturni hibrid. Masa doseže samo 0,8 kg. Vrijednost hibrida je dobiti ranu žetvu. Sezona rasta dostiže 100 dana. Ovo povrće je pogodno za kompaktne sadnje.
Dobra unutarnja struktura. Otporan na pucanje. Preporučuje se jesti svježe.
Express (2003)
Rano zreli domaći hibrid. Pogodan je za uzgoj samo metodom sadnice, kao i sve sorte ranog kupusa. Sezona vegetacije je samo 60-95 dana, tako da se beru dva puta godišnje. Kupus Express vrlo voli dobro osvijetljena područja bez jakog vjetra.
Gustoća glave je prosječna. Nedostatak je što je ova sorta kupusa pogodna za hranu samo u svježem obliku, ali je vrlo ukusna, zbog svoje sočnosti.
Najproduktivnije sorte
Najproduktivnije sorte i hibridi uključuju srednje zrenje, kasno zrenje i kasno. Rane sorte ne daju velike usjeve. Vrijednije su zbog kratkog razdoblja zrenja i namijenjene su potrošnji ljeti.
Usjevi srednje zrenja imaju vegetaciju malo dužu od rane, ali su produktivniji. Oni poljoprivrednici i ljetni stanovnici koji žele visoku žetvu preferiraju sorte i hibride kasnije zrenja. U pravilu je glava takvog povrća mnogo veća, a kvaliteta držanja veća.
Rinda
Ovo je hibrid. Uzgajali su je nizozemski uzgajivači. Sorta pripada prosječnom razdoblju zrenja. Dobro raste u raznim klimatskim uvjetima. Kupus Rinda otporan je na promjene temperature, ali ne voli dugo biti bez vode. Povrće zaista treba sunčevu svjetlost, inače se rast znatno smanjuje.
Imunitet na razne bolesti je jak, ali mogu ga napasti štetočine - križarske buhe i puževi. Ova sorta kupusa vrlo je pogodna za pripremu salata, juha, peciva od kupusa, u gulaš. A također se koristi za kiselo ukiseljenje, kiselo uklanjanje i druge vrste obrade. Listovi su joj vrlo sočni i slatki, imaju izvrstan okus. Prinos robe doseže 900-914 kg / ha.
Tri junaka
Ovo je sorta kasno sazrijevanja, čija masa ploda doseže 15 kg. Unatoč velikoj veličini, kupus ne podliježe pucanju.Jedna je od onih vrsta kupusa koja se široko koriste za kiselo uklanjanje i druge vrste prerade, poput kiselog ukiseljavanja, konzerviranja.
Ovaj povrtnjak uvijek donosi visoki prinos, koji dostiže 4000 c / ha. To je vrlo visoka stopa. Uobičajene bolesti, uglavnom, nastaju ne zbog karakteristika sorte, već zbog nepravilnog zalijevanja, neusklađenosti s temperaturnim režimom.
Zlatni hektar
Kupus je srednje rana sorta. Popularno je kod vrtlara više od 80 godina. Taj se rekorder pojavio 1938., a 1943. uvršten je u državni registar Ruske Federacije. Ponekad se nađe i naziv Zlatni hektor 1432. To je jedno te isto. Spada u jednu od najproduktivnijih sorti koja daje do 800 kg / ha. Obično se usjev bere u nekoliko prolazaka jer glave kupusa sazrijevaju zauzvrat.
Tolerira dugi nedostatak vlage i male mrazeve. Glava srednje gustoće Zlatni hektar otporan je na razne bolesti, ali je osjetljiviji na kobilice kupusa. Listovi ove kulture imaju izvrstan okus, vrlo sočni i slatki.
Pri sazrijevanju dobro je jednom mjesečno nanositi gornji preljev kao što je drveni pepeo, amonijev nitrat, infuzija mulleina, pileći izmet. Zahvaljujući tome, glavice kupusa postaju veće i gušće.
Ležeće sorte
Ležeće sorte odlikuju se gustoćom glava. Za dugoročno skladištenje najbolje su sorte srednje i kasne skladištenja. Neke od ovih vrsta kupusa tijekom skladištenja samo poboljšavaju svoja svojstva. Takve sorte uključuju, na primjer, Zimovku, Snjeguljicu, Turkiz, Belorussku.
Zimovanje
Sorta je kasno zrela. Cijenjeno je što se dobro čuva do sljedeće žetve.Štoviše, njegov se okus s vremenom samo poboljšava, gorčina odlazi, a slatkoća se povećava. To se događa nakon otprilike 3-4 mjeseca. Stoga je dobro jesti svježe od druge polovice zime.
Izgled zimskog kupusa dobro je očuvan zbog gustoće glava kupusa. Tolerira nedostatak vlage. Dobro se prilagođava raznim temperaturnim razlikama. Zimovanje ima jak imunitet na bolesti, ali nije otporno na štetočine poput križarske buhe, leptira i bijele lisne uši.
Turkis
Turci su nam stigli iz Njemačke. Glave ovog razreda dosežu 3 kg, bacaju tamno zelenu boju. Tlo preferira rastresito, plodno i blago kiselo. To podnosi hladnoću. Biljka koja voli vlagu. Jako voli svjetlost, pa najbolje raste u južnim krajevima.
Ima dobar imunitet na razne bolesti. Dobro ga je koristiti svježe nakon dugotrajnog skladištenja.
Bjeloruski 455
Pripada razredima srednje sezone. Unatoč tome, pohranjuje se do travnja. Ova sorta ima brojne prednosti. Stoga je već 70 godina vrlo popularan. Jedan od pluseva je i sposobnost davanja dobre žetve u hladnim predjelima, do 785 kg / ha.
Sadnice se presađuju u one dijelove vrta u kojima sunce sja. Dnevno i večernje sunce za nju nisu toliko bitne kao jutarnje sunce. "Bjeloruski" kupus osjetljiv na vaskularnu bakteriozu, kobilica. Općenito, vrlo je otporan na bolesti, ali samo uz pravilnu njegu tijekom njegova uzgoja. U osnovi, ova se sorta uzgaja radi kiselog ukiseljenja i kiselog ukiseljenja. Ali borscht, juhe, pire od nje vrlo su ukusni.
Snjeguljica
Ovo je kasno zreo hibrid. Glave ovog kupusa ponekad dosežu 5 kg. Berbe se obično od studenog do prosinca. Ako je prerano ubrano, povrće može brzo izblijediti. Prekasno ubiranje uzrokuje pucanje glava kupusa.
Vilice ne sadrže gorčinu i dobro leže do proljeća. U osnovi se slane i fermentiraju. Ne koristite svježe, jer lišće nije sočno i oštro.
Sorte za kiseli krastavac
Kupus, koji se rano pjeva, nema vremena za prikupljanje dovoljno šećera i vitamina. Stoga nije pogodan za ukiseljenje i kiselo kiselo meso. Neke sorte kasnog zrenja, na primjer, "Amager" i "Kolobok", također nisu prikladne. Imaju tvar glikozid, koji daje gorčinu.
Najslađi i sočniji kiseli kupus dobiva se iz sredine sezone. Osobito su dobri „Glory 1305“, „Belorusskaya 455“, „Moskva kasno“, „Kharkovska zima“, „Blizzard“.
Zimska oluja
Ovo povrće uzgajano je u Sibiru. Spada u srednje kasne sorte. Mnogi poljoprivrednici smatraju ga jednim od najboljih za skladištenje zimi. "Blizzard" je otporan na nestabilne vremenske uvjete i temperaturne krajnosti. Ali ona ima jedno svojstvo. Ne možete previše navlažiti tlo, stvarno joj se ne sviđa. U drugom slučaju, korijenje počinje truliti i na donjim lišćima pojavljuje se plijesan.
Praškasta plijesan, leptiri, gusjenice, kupusova muha, crna noga glavni su štetnici ove sorte. Potrebne su preventivne mjere.
Moskva krajem 15
Ovo je sorta kasne zrenja. Dobro raste u nizinama. Voli plodno tlo i dobro zalijevanje. Ima visok poker i velike glave kupusa, pa može pasti na jednu stranu. Da biste to učinili, kupus je jako gnojen.
Njegov nedostatak je sklonost pucanja glava kada postoji višak zalijevanja. Glavni plus je visoka produktivnost koja se kreće od 602-885 kg / ha. Maksimalni dosegnuo je 1015 c / ha. Ova vrsta kupusa nije zahtjevna za njegu. Kvass je vrlo brz, zato ga i koriste za ovo.
Kharkov zima
Ovo je kasni kupus. Većina poljoprivrednika savjetuje da ovu sortu svakodnevno zalijevaju nakon presađivanja sadnica. Sjetvom sjemena ova se sorta uzgaja bez problema. U ovom slučaju, glave dosežu velike veličine, zbog činjenice da su korijeni fiksirani u tlu vrlo duboko i kultura postaje održiva.
Prednost ovog kupusa je što dobro podnosi vruće vrijeme. Tolerira pad temperature do -2 ° C. Kupus je otporan na bolesti poput točkaste nekroze i bakterioze. U prehrani je ova sorta univerzalna.
Sorte i hibridi kupusa za različite regije
Za različite regije pogodne su različite sorte i hibridi kupusa. Neki su dobro prilagođeni vrućem vremenu. Ostali su otporni na hladnoću. Postoje univerzalne sorte koje mogu dati dobar usjev u različitim klimatskim uvjetima.
Za Ukrajinu i jug Rusije
U tim je krajevima klima vrlo vruća i nema te količine kiše koja je potrebna za normalan rast kupusa. No, ovdje je ljeto duže nego u drugim regijama, pa se kupus bere dva puta godišnje. Postoje posebne sorte koje podnose suvišnu klimu i nedostatak vlage. Rane sorte koje sazrijevaju prije prvih vrućih dana posebno su potražene.
Za srednju zonu Rusije i moskovske regije
Za ove regije postoji veliki broj sorti. Klima je ovdje vrlo pogodna za mnoge vrste kupusa, zbog njegove stabilnosti i malog broja dana s visokom temperaturom.
Za Ural i Sibir
Upravo ove hladno otporne sorte dobro rastu u ovim krajevima. U osnovi su to rane, srednjezrele sorte koje daju prinos i prije prvog mraza. Toleriraju kratka, hladna ljeta. Kasno zrele sorte su ovdje nepopularne.
Vrste preporučene za različite regije Rusije:
Glavne karakteristike popularnih sorti bijelog kupusa:
Naziv (godina uvrštenja u državni registar Ruske Federacije) | Raznolikost / hibrid | Težina glave (kg) | Tlo za uzgoj | Period zrenja (dani) | žetva | Roba produktivnost (c / ha) | Izgled, značajke | skladištenje |
Lipanj (1967.) | razred | 0,9-2,4 (maksimalno 5) | blago kisela lagano ilovasto od ilovače | 90-110 | kraj lipnja (u južnim regijama 20 dana ranije) | 363-641 | List je malen. | nenamjerno |
Kozak (1996) | hibrid | 0,8-1,2 | plodno | 106-112 | početkom srpnja | 318-461 | List je mali, tamnozelene boje s plavom bojom. Glava posjekotine bijela je s žućkastim kremama. | leži dobro do pada |
Osveta (2010) | hibrid | 2,8-3,1 | dobro propusna, plodna, s neutralnom reakcijom | 85-90 | kraj rujna - listopad | 343-626 | List je srednje, zelene boje sa sivim tonom. Glava reza je bijela. | kratkoročno, prije početka zime |
Slava 1305 (1940) | razred | 2,4-4,5 | blago kisela humus bogate | 101-132 | druga polovica srpnja + dva tjedna | 570-930 | Listovi su srednji, tamnozeleni s plavkastim tonom. Glava posjekotine bijela je s krem nijansom. | do tri mjeseca |
Stol (2005) | hibrid | 1,7-3,0 | najpovoljnija nizinska tresetno-močvarna tla | do 160 | rujan | 356-832 | List je velik, zelene boje. Glava reza je bijela. | do siječnja |
Filibuster (2014) | hibrid | 2,7-3,1 | dobro propusna, plodna, neutralna | 125 | 25. rujna-10. listopada | 448-549 | List je srednje, sivo-zelene boje s jakim voštanim premazom. Glava posjekotine je žućkasta. | ne više od 5 mjeseci |
Simfonija (2011) | hibrid | 1,7-2,8 | dobro propusna, plodna, s neutralnom reakcijom | 115-125 | Rujna listopada | 214-500 | List je srednje, sivo-zelene boje. Glava posjekotine je bjelkasta. | prije zime |
Predstaviti (1961) | razred | 2,6-4,4 | plodno | 114-134 | Rujna rujna | 582-910 | List je srednje, sivo-zelene boje s voštanim slojem, naboran. Glava posjekotine je zelenkasto-bijela. | 6 - 7 mjeseci |
Mara | razred | 2,5-3,2 | blago kisela | 165-175 | listopad | 800-1000 | List je elastičan tamnozelene boje, gusto prekriven slojem voska. Glava zelene boje s bjelkastim cvatom. | do 8 mjeseci |
Amager 611 (1943) | razred | 2,6-3,6 | s visokom kiselošću | 117-148 | kraj rujna - listopad | 350-600 | List je gladak ili blago naboran, sivo-zelene boje, jakog voštanog premaza. Glava kupusa je srednja, presjek je zelenkasto-bijele boje. | do travnja |
Agresor (2003) | hibrid | 2,5-3,0 | nepretenciozan, dobro raste na osiromašenim tlima | 130-150 | s nastupom hladnog vremena | 431-650 | List je srednje, zaobljen, sivo-zelene boje. Glava kupusa je srednja, bjelkasta na presjeku, sa žutim žilama. | 5 mjeseci |
Gloria (2008) | hibrid | 1,8-2,6 | plodno | 120-125 | od kraja kolovoza do sredine listopada | 487-566 | List je srednje, plavo-zelene boje. Glava posjekotine je bjelkasta. | 4-5 mjeseci |
Baby (2010) | hibrid | 0,8-1,0 | plodno | do 100 | kolovoz | 195-384 | List je mali. Mala glava kupusa, u odjeljku bjelkasta. | kratak |
Express (2003) | hibrid | 0,9-1,3 | plodni černozem i neutralni pH | 60-95 | srpanj | 330-385 | List je mali, svijetlozelene boje s laganim voštanim premazom. Glava kupusa je mala, bjelkasta u presjeku. | nenamjerno |
Rinda (1993) | hibrid | 3,2-3,7 | srednja kiselina uz dodatak mineralnih i organskih gnojiva | 120–130 | Rujna rujna | 900-914 | List je tanak, svijetlozelene boje, elastičan. Glava posjekotine je žućkasto-bijela. | do 4 mjeseca na hladnom mjestu |
Tri junaka | razred | 10-15 | hranjiva i labava | 145-160 | Rujna listopada | 4000 | List je sivo-zelene boje. Glava reza je bijela. | do 8 mjeseci |
Zlatni hektar (1843) | razred | 1,6-3,3 | ilovasti, bogati humusom, černozemi nisu prikladni | 102-110 | srpanj Kolovoz | 500-850 | List je mali, sivo-zelene boje s blagim voštanim premazom, glatka. Glava kupusa je mala, bijelo-zelena u presjeku. | do 1 mjeseca |
Zimovanje (1963) | razred | 2,0-3,6 | nepretenciozan, za bolju žetvu - labav, hranjiv | 130-145 | sredinom listopada | 450-523 | List je velik, sa sivkastim tonom, zelene boje. | do 8 mjeseci |
Turkiz | razred | 2–3 | hranjiva i labava | 160-175 | Listopada studenog | 800-1000 | List je tamnozelene boje. Glava kupusa na rezu mliječne boje. | do ožujka |
Bjeloruski 455 (1943) | razred | 1,3-4,1 | srednje kiselina plodna od ilovače | 105-130 | kraj rujna - početak listopada | 474-785 | List je srednje, sivozelene ili tamnozelene boje. Glava posjekotine je bjelkasta. | do travnja |
Snjeguljica | hibrid | 3,5–4,5 | blago kisela | 130–150 | od studenog do 1. prosinca | 700-900 | Glava mlijeka na rezu. | do 7 mjeseci |
Zimska oluja (1989) | razred | 1,8-3,3 | uzgaja se na tlima različitog sastava | 140-160 | rujan | 508-673 | List je srednje, sivo-zelene boje. Glava reza je bijela i žuta. | do 8 mjeseci |
Moskva 15 (1943) | razred | 3,3-4,5 | neutralna ili blago kisela | 115-141 | listopad | 602-885 | List je velik, sivo-zelene boje s blagim voštanim premazom, naboran. Glava posjekotine je žućkasto-bijela. | do veljače |
Kharkov zima (1976) | razred | 3,5-4,2 | blago kisela, plodna | 140-160 | Rujna listopada | 583-832 | List je srednje, sivo-zelene boje. | ja sam kod kuće |
Pristupite odabiru sorti na temelju svojih ciljeva. Ako vam treba sezonski kupus, odaberite kasnije sorte. Ako više volite sorte koje su dobre za kiselost i soljenje, odaberite sorte srednje zrenja s visokim udjelom šećera. Za najveći prinos sadite sorte s najviše prinosa.