Pod istim uvjetima zatočenja, neke koze proizvode 2 litre mlijeka dnevno, dok druge sve 5. Zašto je proizvodnja mlijeka koza toliko različita i može li osoba utjecati na to, kasnije u članku.
Kada koze počinju davati mlijeko?
Prisutnost vimena u jarcu ne znači da će to biti kontinuirani izvor mlijeka. Da bi postala mliječna, koza prvo mora zatrudnjeti i roditi potomstvo. Prvo kozje mlijeko daje se nakon prvog janjenja. Tijelo koze proizvodi mlijeko za prehranu djeteta, ali čistokrvne koze s visokim urodom daju toliko mlijeka da je dovoljno za osobnu konzumaciju.
Postoje dvije mogućnosti za uzgoj potomaka:
- Odvojena od kozje majke. Djeci se daje dio mlijeka, a ostatak ide u posao - na prodaju, proizvodnju mliječnih proizvoda itd.
- Zajedno s kozom. Mlijeko koze počinje nakon 3-4 mjeseca - nakon što se djeca prebace u normalnu hranu. Preporučujemo vam da pročitate članak o tome kako nahraniti djecu.
Prije janjenja - za nekoliko dana vimena se pune, stječu elastičnost. Koze se mlijeko nakon janjenja, a prije toga vimen se samo ispere i lagano masira kako bi se poboljšala cirkulacija krvi. Hranjivši se, koza se muši 6-7 mjeseci, maksimalno 9. U posljednjih nekoliko mjeseci mlijeka je postalo manje, gubi kvalitetu i sadržaj masti.
Nakon 6-9 mjeseci, koza završava sezonu mužnje, a kako bi opet postala izvor mlijeka, opet će donijeti potomstvo.
Dolje i mesne koze daju vrlo malo mlijeka - to je jedva dovoljno za potomstvo, pa se nakon janjenja ne mljeve.
Koliko litara mlijeka dnevno proizvede koza?
Dnevni prinos mlijeka određuje se pasminom i individualnim karakteristikama. Na proizvodnju kozjeg mlijeka utječu i prehrana i uvjeti. Da biste dobili puno mlijeka od koze, morate odabrati mliječnu pasminu. A kako sadržavati mliječne koze tako da daju dobar prinos mlijeka - pročitajte ovdje.
Smatraju se najproduktivnijim švicarskim kozama - od alpske, saanenske i toggenburške pasmine dobivaju 6-8 litara mlijeka dnevno.
Približni prinosi običnih prosječnih koza:
- Prosječni prinos mlijeka dnevno - 2 litre mlijeka. U vrijeme vrhunca, kada na usisavanju postoje djeca, prinos mlijeka dostiže 4 litre.
- Prosječni tjedni prinos mlijeka je 14 litara mlijeka.
- Mjesečni prinos mlijeka za proljeće / ljeto - 55/80 l.
- Godišnji prinos mlijeka - 400 litara.
- Količina mlijeka dobivenog od koze tijekom cijelog životnog vijeka iznosi 4-5 tona, a sve ovisi o tome koliko će godina životinja živjeti, u kojim uvjetima će se čuvati i o mnogim drugim čimbenicima.
To su vrlo opći, prosječni brojevi. Postoje pasmine koje godišnje proizvedu 1000 litara mlijeka. Za svaku pasminu i za svaku kozu - vlastiti pokazatelji.
Doza koza nije stalna vrijednost. Stopa mužnje mijenja se s godinama i brojem janjenja. Prvo se povećava produktivnost sa svakim janjetinom, a zatim se postupno smanjuje. U prosjeku, mliječne koze žive i mlijeko već 15 godina.
Broj prinosa po pasmini
Prvo mjesto na ljestvici čimbenika koji utječu na prinos koze je pasmina. Jedini nedostatak visoko mliječnih mliječnih koza je njihov trošak. Cijene švicarske koze počinju od 20 000 rubalja.
Koza je rekord postavila koza pasmine Saanen - njen godišnji prinos mlijeka iznosio je 3.000 litara.
Ako si švicarska koza ne može to priuštiti, možete se zadovoljiti domaćom pasminom - na primjer, gorki ili ruski, daju oko 3 litre mlijeka dnevno - to je manje od švicarskih, ali više od običnih koza.
Tablica 1 - prosječna dnevna produktivnost za različite rase koza.
stol 1
Vrsta | Dnevni prinos mlijeka, l | Mast% | Period dojenja, dani | Produktivnost mlijeka, l / godišnje | Prilagodljivost ruskoj klimi |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
Češko smeđa | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
nubijski | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
Alpski | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
La mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
ruski | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Toggenburg | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
Kamerun | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
Količina mlijeka, ovisno o starosti koze
Količina mlijeka ovisi o starosti koze. Maksimalni prinosi mlijeka počinju nakon 3. janjenja. Često se koze koje su dostigle 6 godina zovu "stare", u stvari, od ove dobi životinje ulaze u vrijeme maksimalne produktivnosti.
Mlijeko kozje dobi:
- Izvorna mliječna koza daje do 5 litara mlijeka.
- Nakon 2-3 janjenja - do 9 litara.
Razlika između prvog i maksimalnog prinosa mlijeka je 40-50%.
Količina i sezonskost mlijeka
Sezonalnost utječe na količinu proizvodnje mlijeka kroz prehranu, životne uvjete i prehranu. Najveći prinosi mlijeka su ljeti, u doba sočne hrane, najmanji zimi. Kako u zimsko doba proizvodnja mlijeka ne pada katastrofalno, meni s kozama obogaćen je:
- koncentrati;
- vitaminski i mineralni kompleksi;
- korijenski usjevi;
- grane.
Saznajte više o hranjenju koza zimi iz ovog članka. Pravilno hranjenje koze pomoći će dobiti ne samo veliku količinu mlijeka, već i snažno potomstvo.
Datumi dojenja
Dojenje koza započinje odmah nakon rođenja. To traje oko sedam mjeseci. Ako se janjadi u proljeće, tada će se koza dojiti prije zime. Tada se koza lansira.
Mlijeko u razdoblju od 8 mjeseci ili više iscrpljuje organizam životinje. Pored toga, prinos mlijeka nakon 7 mjeseci je vrlo oskudan, a mlijeko nije masno.
Koliko puta dnevno se koza mliječi?
Koze se obično muže 2 puta dnevno. Nakon janjenja - 5-6 puta, a zatim postupno smanjite broj mlijeka. Kada koza ima maksimalni prinos mlijeka - prvih 4-5 mjeseci dojenja, prakticira se 3 puta mužnja. Kada se smanji količina mlijeka, prelaze se na jednokratno mužnju - mlijeko se pušta ujutro.
Zašto opada mlijeko?
Česti uzroci pada prinosa mlijeka:
- Kršenje pravila o držanju koza. Ako je staja vlažna, prljava, gužva, hladna (temperatura je pala ispod +6 ° C), tada će biti malo mlijeka.
- Neočekivana promjena izbornika.
- Hranjenje sirovim krumpirom.
- Kršen je način (količina i vrijeme) mužnje.
- Kršenje pravila higijene.
- Trauma vimena.
- Stres.
Kako povećati prinos mlijeka?
Na količinu prinosa mlijeka utječe mnoštvo faktora, uključujući vremenske prilike i stavove čovjeka. Da biste dobili najviše mlijeka, preporučuje se:
- Dajte životinjama više zelene hrane.
- Omogućite lak pristup vodi. Koza dnevno popije oko 5 litara vode.
- Redovito pozivajte veterinara na pregled.
- Koze šeću zimi.
- Prilagodite trajanje trudnoće. Ako će se životinja ljeti odmrzavati - kad ima puno sočne hrane, prinos mlijeka bit će veći.
- Ne smanjite kozu u prvoj godini života. Mladi organizam se još razvija, a dodatno opterećenje koza samo će naštetiti.
- Davanje bundeve, jabuka, repa.
Produktivnost koza je 70% ovisna o održavanju, hranjenju i njezi i 30% o pasmini.
Za velike prinose mlijeka koze trebaju cjelovitu i uravnoteženu prehranu. Značajke hranjenja koza:
- Svakodnevno koze daju 1-3 kg krme.
- Dnevna količina sijena iz šumske ili livadske trave iznosi 2,1-2,6 kg.
- Polovinu dnevne stope sijena može se zamijeniti granama. Hranjiva vrijednost grana dvostruko je veća od sijena.
- Daju koncentrate - 0,9-1 kg (zob, kukuruz, mekinje, ječam). Hranjiva vrijednost koncentrata 2,6 puta je veća od sijena.
- Daju sitno podijeljeno zrno i ulje, mekinje natopljene u vodi i koncentrate kao dio smjese.
- Tijekom zastoja, prehrana se nadopunjava korijenskim usjevima, silažom i krumpirom.
Preporučeni sastav i norme sočne hrane nalaze se u tablici 3.
Tablica 3
stočna hrana | Težina, kg |
sjeckana repa, repa, mrkva | 3,2 |
kuhani krumpiri | 1,3 |
silaža | 2,4 |
kupus, vrhovi | 3,6 |
Ne ometajte koze i stolni otpad. Na mlijeko povoljno utječe konzumiranje prehrambenih otpadaka i krumpirovih korica - pomiješane su s mekinjama ili zgnječene. Također, koza bi trebala primati 10 g soli dnevno, a u drugoj polovici saharoze - kredu i koštani obrok u količini od 20 g.
Kako odabrati kozu visokog prinosa?
Kada kupujete odraslu kozu, važno je znati koliko joj je godina i koliko janjeta je imala. Također biste trebali obratiti pažnju na njegov izgled. U zdravih i čistokrvnih životinja:
- dobro držanje - prednji i stražnji dio leđa su na istoj razini;
- kruškast vimena s bradavicama usmjerenim u suprotnim smjerovima i prema naprijed;
- vimena nema jasnu podjelu na 2 polovice;
- vimen ima tanku kožu, bez dlake i stvrdnjavanja;
- 32 zuba - počinju ispadati nakon 4 godine.
Koza pripada životinjama čija produktivnost izuzetno odgovara uvjetima zatočenja. Kako bi iskoristili mliječne mogućnosti visoko produktivnih koza, potrebno im je osigurati ne samo ugodan život i cjelovitu prehranu, već i mirnu atmosferu, bez stresa i naglih promjena u načinu života.
Objavio
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1