Možda je gotovo svaki vrtlar amater sanjao o stablu breskve u svom kraju. Međutim, značajke njegovog uzgoja omogućile su to samo u južnim krajevima zemlje. No uzgajivači su ostvarili snove, a danas breskva ima mnogo sorti koje se razlikuju po zrelosti, okusu, otpornosti na mraz i obliku breskve. U nastavku razmatramo najbolje sorte breskve.
Sazrijevati rano
Breskve rane zrenja imaju meso blijedo žute nijanse s izraženim šećernim okusom. Zreli plodovi počinju krajem lipnja i nastavljaju dozrijevati do 20. srpnja.
Puhasto rano
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- široki ovalni;
- razgranat;
- ružičasto cvijeće.
Karakteristično voće:
- težina do 100 g;
- široki ovalni;
- ljuskica zelenkastog tona s grimiznim rumenilom;
- šećerna kaša s gustim vlaknima;
- mala kost.
Imenovanje - blagovaonica. Posjeduje prosječnu produktivnost i prilično slab imunitet na niže temperature i mrazeve. Također podložna gljivičnim bolestima.
Grisborough
Opis stabla:
- masivni;
- razgranat;
- duguljast;
- velike cvasti.
Karakteristično voće:
- težak;
- ovalan;
- gusta kore;
- blijedo zeleno s ljubičastim rumenilom;
- ukusna, slatka i vlaknasta kaša;
- ugodne osvježavajuće arome.
Imenovanje - blagovaonica. Ima visoku otpornost na mraz, bogatu produktivnost i nezaboravan okus. U nedostatku odgovarajuće njege, lišće se uvija. Plodovi nisu prenosivi.
Dagestanski zlatni
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- sferna kruna;
- razgranat;
- gusta.
Karakteristično voće:
- ovalan;
- duguljast;
- težina ne veća od 100 g;
- žućkasta nijansa s impregnacijama karmina;
- piling male gustoće;
- mala kost;
- adstrigentna pulpa s jakim vlaknima.
Namjena je univerzalna. Ima nizak prinos, ali ima i prilično dobar imunitet na mraz, razne bolesti i štetne insekte.
Omiljeni Morettini
Opis stabla:
- visina ne manja od 3 m;
- razgranat;
- cvjetovi u obliku zvona.
Karakteristično voće:
- sferični;
- piling visoke gustoće žućkaste nijanse s grimiznim rumenilom;
- osjetljivo meso bež boje;
- srednja vlakna
- sočan i mirisan,
- mala kost.
Namjena je univerzalna. Ima visoku otpornost na mraz i niske temperature. Daje stabilan i bogat urod. Osjetljiva je na gljivične infekcije, posebice na moniliozu.
Kijev rano
Opis stabla:
- minijaturne;
- sferični;
- niska gustoća krune;
- razgranat;
- visina do 2 m.
Karakteristično voće:
- šećerna vlaknasta pulpa;
- adstrigentna konzistencija;
- labav piling blijedo bež nijanse s grimiznim rumenilom;
- sferični;
- težina do 110 g;
- mala kost.
Namjena je univerzalna. Ima visok imunitet na mraz i bolesti. Bogate žetve. Pogođen kovrčavim lišćem. Pulpa se praktički ne može odvojiti od kore.
Bijeli labud
Opis stabla:
- visina ne veća od 3 m;
- sferični;
- razgranat.
Karakteristično voće:
- težak;
- težina ne veća od 200 g;
- široko ovalni;
- kremasti piling sa grimiznim rumenilom;
- bjelkasto meso sa slabom fibracijom;
- ugodna aroma meda;
- mala kost.
Namjena je univerzalna. Visoko je imun na suho vrijeme i mraz. Praktično nije osjetljiv na gljivične bolesti. Plodovi imaju prilično nisku prenosivost.
Redhaven
Opis stabla:
- visina je do 5 m;
- sferna kruna;
- lišće tamnozelene nijanse;
- cvijeće srednje veličine.
Karakteristično voće:
- težina od 150 do 200 g;
- ovalan;
- žućkasto crvena nijansa;
- piling velike gustoće;
- vlaknasta tekstura;
- šiljata kost.
Namjena je univerzalna. Pogodno za očuvanje. Bogat i stabilan usjev. Ima visoku imunost na mraz. Plodovi su prenosivi. Pogođeni kovrče i gljivičnim bolestima.
Srednje zrenje
Srednje sezone breskve sorte najčešće sazrijevaju oko sredine kolovoza i mogu se nastaviti do kraja rujna. Plodnje započinje negdje u 3-4 godini sadnje.
Stavropol ružičasta
Opis stabla:
- ne razgranati;
- visina ne veća od 4 m;
- masivno lišće;
- minijaturne ljubičaste cvatove.
Karakteristično voće:
- bjelkasta vlaknasta pulpa;
- okrugli oblik;
- labava blijedozelena kora s grimiznim rumenilom;
- kiseli aftertaste;
- mala kost zelenkaste boje.
Imenovanje - blagovaonica. Daje bogatu žetvu. Ima visoku otpornost na niske temperature. Zahvaćeni gljivičnim bolestima. Usporava rast voća tijekom suše. Potrebno je konstantno stanjivanje.
Mirovni ambasador
Opis stabla:
- cvijeće u obliku zvona;
- razgranat;
- veličanstvena zaobljena kruna.
Karakteristično voće:
- žućkasto meso;
- gusta izražena vlakna;
- težina doseže 160 g;
- krug;
- velika kost, slabo odvojena;
- nježan šećerni završetak.
Imenovanje - blagovaonica. Visoka imuniteta na nisku temperaturu i otpornost na bolesti i štetne insekte. Breskve se dobro podnose i imaju dug rok trajanja.
Grivna
Opis stabla:
- snažan;
- sferični;
- visina je manja od 3 m;
- razgranat.
Karakteristično voće:
- mali;
- težina doseže 90 g;
- žućkaste nijanse s baršunastom teksturom;
- sočna pulpa;
- mala kost.
Imenovanje - blagovaonica. Visoka imuniteta na niske temperature i bolesti (posebno na pepelnicu). Breskve dobro podnose dugotrajan transport. Uz pravilnu njegu počinje rano uroditi plodom.
Ruby princ
Opis stabla:
- snažan;
- malo raširena kruna;
- veliki listovi.
Karakteristično voće:
- težina može doseći 170 g;
- rubin ili bordo nijansa;
- adstrigentna vlaknasta pulpa;
- adstrigentni aftertaste;
- sferični;
- kost se praktički ne odvaja.
Namjena je univerzalna. Ima prilično dobar imunitet na gljivične infekcije i nisku temperaturu. Dugi rok trajanja. Dobra prezentacija. Na njega utječu kovrče. Nije tolerantan prema nacrtu.
Smokva breskve
Opis stabla:
- visina doseže 5 m;
- ružičast;
- razgranat;
- ljubičasti cvjetovi nalik bokovima ruža;
- lanceolatno lišće.
Karakteristično voće:
- u obliku diska;
- šećerni i ljubičasti aftertaste;
- narančasto-crvena s grimiznim rumenilom;
- piling srednje gustoće;
- težina do 170 g;
- mala kost, praktički nije odsječena od pulpe.
Obrezivanje smokve breskve - stol. Ima slab imunitet na mraz, kao i na gljivične infekcije. Plodovi nisu prenosivi i imaju prilično kratak rok trajanja.
Kardinal
Opis stabla:
- gusta okrugla kruna;
- mala visina;
- duguljasto lišće.
Karakteristično voće:
- težina ne veća od 150 g;
- narančasta, gotovo crvena nijansa;
- izražena aroma;
- sočna vlaknasta pulpa;
- kiseli aftertaste;
- lako odvojiva mala kost.
Namjena je univerzalna. Srednja imunost na niske temperature. Potrebno je zagrijavanje prije mraza. Žetva - srednja. Gotovo imun na bolesti (posebno pepelnicu), ima odličan imunitet na štetne učinke insekata štetočina.
Kremska breskva
Opis stabla:
- visok;
- razgranat;
- ovalna ili okrugla kruna.
Karakteristično voće:
- narančasta nijansa s grimiznim rumenilom;
- težina do 200 g;
- gusta pulpa;
- zaokružen
- nije izražena sočnost;
- slatko mekan okus;
- tanka kore;
- lako odvojiva mala kost.
Imenovanje - blagovaonica. Ova sorta savršeno je prilagođena bilo kojoj temperaturi i ima visoku otpornost na razne bolesti. Zahtijeva vrhunski preljev. Negativno reagira na zamrzavanje.
Zlatna Moskva
Opis stabla:
- visina doseže 3 m;
- sferna kruna;
- ružičasti cvjetovi;
- lanceolatno lišće.
Karakteristično voće:
- žućkasto bež meso;
- visok sadržaj soka;
- izražen šećerni završetak;
- mala kost, lako se odvojiva;
- gusta kore.
Namjena je univerzalna. Bogata i redovita berba. Visoka imuniteta na mraz. Prekrasna prezentacija. Plodovi dobro podnose transport. Imunitet na gljivične bolesti, posebno nije osjetljiv na pepelnicu.
Sibirski
Opis stabla:
- visina može doseći 5,5 m;
- gusto lišće;
- zaobljena kruna.
Karakteristično voće:
- najnježnija sočna kaša;
- zaokružen
- žućkast s ružičastim rumenilom;
- aroma svježeg meda;
- lako odvojiva kost;
- težina do 70 g.
Namjena - univerzalna, savršena za očuvanje. Srednja, ali redovna kultura. Kratki rok trajanja (manje od 14 dana).
Donskoy
Opis stabla:
- ružičast;
- visina je do 4 m;
- srednji sloj;
- uredna ovalna kruna.
Karakteristično voće:
- težina do 80 grama;
- krem meso;
- žućkasto-ljubičasta kore;
- lako odvojiva kost;
- mekani šećerni sloj.
Svrha - očuvanje. Koristi se za izradu džemova i džemova. Visoka otpornost na mraz. Obilna berba. On se boji suše, pa je potrebno redovito zalijevanje. Nije osjetljiv na kovrče i gljivične bolesti.
Collins
Opis stabla:
- visina ne veća od 3,5 m;
- sferični;
- izduženi zeleni listovi.
Karakteristično voće:
- težina do 155 g;
- blijedo narančasta s grimiznim rumenilom;
- izraženo baršunasto;
- kost je slabo odvojena;
- mirisne.
Namjena je univerzalna. Plodovi su prenosivi i imaju dug rok trajanja. Uz lošu njegu, lišće se uvija. Zahtijeva vrhunski preljev.
Saturn
Opis stabla:
- ružičast;
- razgranat;
- pojedinačni cvjetovi;
- mali listovi;
- snažan.
Karakteristično voće:
- težina doseže gotovo 100 g;
- u obliku diska;
- hladna nijansa;
- vlaknasta i adstrigentna pulpa;
- pikantan okus;
- kost je mala.
Imenovanje - blagovaonica. Ima prilično visok otpornost na mraz. Prosječan prinos je karakterističan. Breskve dobro podnose transport. Visoka prezentacija.
Kasne sorte otporne na mraz
Kasnije sorte breskve, koje imaju prilično dobru toleranciju protiv mraza, dozrijevaju tek početkom jeseni. Berba ovih sorti može se obaviti do početka listopada.
Jaminat
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- sferični;
- razgranat;
- gusto lišće.
Karakteristično voće:
- izduženi, ovalni;
- težina ne veća od 160 g;
- žućkastu nijansu s grimiznim rumenilom;
- meso blijedo narančaste nijanse;
- jaka kore;
- pikantni slatki okus.
Namjena je univerzalna. Ovu sortu odlikuje prilično visok i redovit prinos. Međutim, ima srednju imunost na uvjete niskih temperatura.
Elberta
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- sferični;
- razgranat;
- maslinovo lišće;
- cvijeće u obliku zvona.
Karakteristično voće:
- težina do 150 g;
- sferična, blago izdužena;
- svijetlo narančasta s ružičastim rumenilom;
- blijedo bež meso;
- vlaknasta tekstura;
- ukusna i mirisna;
- lako odvojiva velika kost.
Imenovanje - blagovaonica. Ova sorta breskve osjetljiva je na razne bolesti, ali ima visoku otpornost na mraz i niske temperature. Prosječni prinos.
Kasno iransko
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- sferični;
- gusto lišće.
Karakteristično voće:
- clingstone;
- žućkast nijansa kore s ružičastim rumenilom;
- osjetljiva vlaknasta tekstura;
- ne izražen slatki okus.
Imenovanje - blagovaonica. Ima prosječnu otpornost na mraz i niske temperature. Osjetljiva je na gljivične infekcije zbog loših zaštitnih svojstava. Plodovi su prenosivi.
Bijes
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- razgranat;
- gusta, ležerna kruna;
- blijedozeleno lišće.
Karakteristično voće:
- težak;
- težina od 250 do 450 g;
- crvena nijansa kore;
- nježno i slatko meso;
- mala kost, lako odvojiva.
Imenovanje - blagovaonica. Ima visoku imunost na niske temperature. Visoka prezentacija. Voće je prenosivo i ima dug rok trajanja. Daje bogatu žetvu.
Mraz
Opis stabla:
- visina je manja od 3 m;
- ne razgranati;
- sferični;
- duguljasto lišće.
Karakteristično voće:
- pikantna i slatka kaša;
- žućkasto-narančasta nijansa;
- aftertaste s dozom kiselosti;
- težina doseže 200 g;
- clingstone.
Namjena je univerzalna. Ne podliježu kovrčavim lišćem. Dobar imunitet na razne gljivične infekcije i niske temperature. Srednja i redovita berba.
Veteran
Opis stabla:
- sferični;
- lišće je ovalno;
- visina ne veća od 4 m;
- gusto lišće;
- razgranat.
Karakteristično voće:
- sferični;
- težina doseže 180 g;
- žuta boja;
- vodenasto meso;
- slatkog okusa s dozom kiselosti.
Imenovanje - blagovaonica. Ima visoku otpornost na mraz. Visoka i redovita berba. Gotovo nije pod utjecajem bolesti. Prosjek žetve.
Prvaci otpornosti na mraz
One breskve koje imaju najveću otpornost na mraz sazrijevaju tek u rujnu. Berba ovih sorti obavlja se ili krajem mjeseca, ili sredinom listopada.
Vavilonac
Opis stabla:
- snažan;
- ružičast;
- lila cvijeće;
- a ne grana.
Karakteristično voće:
- težak, težina može doseći 300 g;
- meso žute nijanse;
- gusta vlaknasta tekstura;
- kost srednje veličine;
- slatko-kiselog ukusa;
- kost se gotovo ne odvaja.
Namjena je univerzalna. Ima visoku imunost na uvjete niskih temperatura. Voće je prenosivo i ima prilično dug rok trajanja. Visok prinos.
Sočan
Opis stabla:
- ružičast;
- okrugla kruna;
- razgranat.
Karakteristično voće:
- bež-zelena nijansa kore;
- gusta vlaknasta pulpa;
- izražena kiselost;
- kost se ne odvaja.
Imenovanje - blagovaonica. Breskve su prenosive i imaju atraktivan izgled. Ova je sorta savršeno prilagođena temperaturnim ekstremima.
Zimski je
Opis stabla:
- ovalna kruna;
- razgranat;
- a ne gusto lišće.
Karakteristično voće:
- mala, masa jedva doseže 80 g;
- kremasto meso s žućkastim rumenilom;
- kost je odvojena.
Imenovanje - blagovaonica. Ova sorta ima slab imunitet na suho vrijeme, ali podnosi niske temperature. Daje visok prinos.
Samooprašne, samoplodne sorte
Samoprašne sorte vrlo su popularne među vrtlarima. Da bi se povećao plodonosni stabljik, zasađene su različite sorte stabala jedna pored druge. Berba se vrši krajem kolovoza.
Inca
Opis stabla:
- snažan;
- gusta ovalna kruna;
- duguljasto lišće.
Karakteristično voće:
- težak, težina doseže 180 g;
- narančasta s grimiznim rumenilom;
- gusta vodenasta tekstura;
- kost je teško odvojiti.
Imenovanje - blagovaonica. Prosječni prinos. Breskve su prenosive, imaju atraktivan izgled. Raznolikost nije osjetljiva na gljivične infekcije. Visoka imuniteta na niže temperature.
Vulkan
Opis stabla:
- srednji sloj;
- okrugla kruna;
- razgranat;
- a ne gusto lišće.
Karakteristično voće:
- meso žućkaste nijanse s ružičastim rumenilom;
- asimetrični oblik;
- mala kost;
- pikantan okus s dozom kiselosti.
Namjena je univerzalna. Zahvaćeni kovrčavim lišćem. Srednja otpornost na niske temperature i mraz. Plodovi su prenosivi i imaju atraktivan izgled. Redoviti prinos.
Harnas
Opis stabla:
- visok;
- sferični;
- gusto lišće;
- lišće tamnozelene boje.
Karakteristično voće:
- težina doseže 180 g;
- sferični;
- grimizna nijansa;
- gusta vlaknasta tekstura;
- velika kost;
- slatki naknadni okus.
Imenovanje - blagovaonica. Voće savršeno podnosi transport. Nije kapriciozan u odlasku, podnosi sušna i vruća ljeti.
Zlatna obljetnica
Opis stabla:
- visok;
- ovalna, uredna kruna;
- razgranat.
Karakteristično voće:
- lako odvojiva kost;
- žućkasto-crvena nijansa;
- sočna i slatka kaša;
- vlaknasta tekstura;
- težina doseže 150 g.
Imenovanje - blagovaonica. Koristi se za pripremu sušenog voća. Transport se slabo podnosi, jer rok trajanja nije veći od 6 dana. Visok imunitet na gljivične infekcije i štetne insekte. Sklona je izlijevanju breskvi s nepravilno odabranom pažnjom.
Iz ovog članka saznali ste za širok izbor različitih sorti breskve koje mogu sazrijevati i rano i prilično kasno, a posjeduju različit stupanj otpornosti na niske temperature. Upoznavši se s njihovim opisom i karakteristikama, sada možete odabrati za sebe najoptimalniju i najprikladniju sortu ovog voća.