Klijano zrno uspješno zamjenjuje vitaminske dodatke i premikse koji su životinjama potrebni za potpun razvoj i debljanje. Pristupačan je, ekološki prihvatljiv, ima snažno jačanje i ozdravljenje, povećava produktivnost.
Zašto klijati pšenicu?
U klijavim zrnima mijenjaju se udjeli hranjivih tvari i stvara se puno proteina. Imaju mnogo minerala, vitamina, a postoji čak 18 aminokiselina.
Proklijala pšenica koristi se u sljedeće svrhe:
- Za prehranu domaćih životinja. Kada se u prehranu doda proklijalo zrno, smanjuje se trošak proizvodnje, životinje jedu više hrane, povećava se plodnost, a kod ptica - proizvodnja jaja.
- Za prehranu ljudi. Proizvod je posebno koristan zimi kada postoji nedostatak svježeg povrća i voća.
- Za liječenje. Klijana pšenica ima ljekovit učinak na tijelo - normalizira metabolizam, poboljšava probavu i poboljšava imunitet.
- Za ljepotu. Od proklijalih žitarica prave proizvode za njegu kože.
- Za ukras. Proklijala pšenica, posađena u loncima, ukrašava prostor. Istodobno je nepretenciozan, lijep i čini zrak čistijim.
Uz pšenicu možete klijati sjemenke suncokreta, bundeve, lana - one su također dobre za zdravlje.
Kako odabrati pšenicu za klijanje?
Da bi klijala pšenica bila korisna, ona mora zadovoljiti standarde kvalitete.
Zrno za klijanje možete kupiti:
- Na tržištu. Obavezno pitajte prodavatelja kakvu pšenicu prodaje. Ako je zrno prošlo određenu obradu, gubi sposobnost klijanja i više ne može klijati. Kupovina na tržištu je najprofitabilnija opcija, jer možete kupiti žito po niskoj cijeni na tržištu. Ali postoji opasnost da je bio otrovan pesticidima. Takvo zrno predstavlja rizik za zdravlje ljudi ili životinja, ovisno o primjeni.
- U trgovinama zdrave hrane. Ovdje možete sigurno kupiti žito - ono je namijenjeno posebno za klijanje. Sličan proizvod možete pronaći i u ljekarnama. Nedostatak ove mogućnosti je visoka cijena.
Kako odabrati dobru pšenicu za klijanje:
- Zrna bi trebala biti jednodimenzionalna, ne smije se međusobno razlikovati po veličini, obliku ili boji.
- Ne smije se lomiti zrno i strano sjeme.
- Pšenica je stara do jedne godine. Staje žito ne vrijedi uzimati.
- Proizvod ne bi trebao mirisati na vlagu, kemijska sredstva i ne smije biti tragova plijesni.
- Nije dozvoljena prisutnost insekata.
Ako se žito uzima kao dodatak prehrani za stoku, tada je jedino razumno rješenje otkupiti ga po težini. U ljekarnama i trgovinama pšenica se kupuje za prehranu ljudi, a ne za životinje.
Što je potrebno?
Za klijanje pšenice morat ćete kupiti neke uređaje i zalihe. Specifičnosti će ovisiti o ciljevima klijanja.
Kako klijati zrno:
- Nema supstrata. Zrno se dobiva s klice dužine 2-3 mm. Jede se, dodaje u razna jela.
- Sa podlogom. Zrno se klija za dobivanje trave visine do 15 cm. Koristi se za hranjenje životinja, kao i za dobivanje ljekovitog soka.
Kontejner za klijanje
Koji god način klijanja je izabran - sa ili bez supstrata, potreban je poseban spremnik. Prilikom odabira spremnika za klijanje uzmite u obzir koliki dio gotovog proizvoda treba dobiti.
Koje mogu biti proklijale žitarice:
- Sprater. To su propagatori s nekoliko slojeva. Materijal izrade je plastika ili keramika. Mogu istovremeno saditi sjeme različitih vrsta u velikim količinama.
- Staklenke s mrežasti poklopci. Takve se posude kupuju ili pripremaju samostalno. Za to se u navlakama izrađuju rupe. Druga opcija je da se staklenke prekriju gazom i učvršćuju. Banke su postavljene pod kutom, s vratom prema dolje - za odvod viška vode.
- Paleta ili pladanj. Uzima se svaki plitki kapacitet. Glavni uvjet, materijal je plastika ili keramika. Pokrijte vrh posude s gazom.
- Mikro farma. Njihov se posao obavlja automatski. Nedostatak takvih uređaja je visoka cijena.
- Duboki spremnici. Ti se spremnici koriste za proizvodnju proklijalog zelja. Rezervoari su prethodno napunjeni tlom.
Priprema tla
Za klijanje zrna za zelje možete koristiti kupljeno ili vrtno tlo.
Klijanje tla:
- Spremite supstrat za sadnice i cvijeće.
- Kokosova vlakna.
- Piljevina.
Ako se zemlja koristi iz vrta, mora se kalcinirati u pećnici ili dezinficirati kalijevim permanganatom.
Minimalna debljina tla u posudi za klijanje pšenice je 5 cm.
Upiti
Da bi zrno moglo brzo i zajedno klijati, mora ih biti natopljeno. Ova se faza smatra obveznom kod klijanja žitarica.
Kako namakati pšenicu:
- Operite zrno i stavite ih u posudu s vodom. Uklonite sve plutajuće primjerke - oni neće klicati.
- Zrno stavite u prikladnu posudu i napunite ga vodom - njegov volumen treba biti tri puta veći od volumena pšenice.
- Zrno ostavite 10-12 sati - za to vrijeme trebali bi temeljito nabubriti.
- Ocijedite i isperite nabubrenu pšenicu - spremna je za klijanje.
Optimalni uvjeti
Da bi pšenica mogla brzo i učinkovito klijati, treba stvoriti optimalne uvjete.
Kako stvoriti povoljne uvjete za klijanje:
- Sjaj. Sjemenu nije potrebna rasvjeta da bi mogla klijati. Spremnik s pšenicom ne smije se postavljati na izravnu sunčevu svjetlost. Može se postaviti na ormar, na stol, na pod ili bilo gdje drugo.
Kad se pojavi zelenilo, spremnici se premještaju na dobro osvijetljeno mjesto, na primjer, na prozorsku dasku. Ali klice ne bi trebale biti izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti. Zimi se klijano zrno preporučuje dopuniti fitolampsima ili fluorescentnim svjetiljkama. - Vlage. Zrno se ne smije pustiti da se osuši, uvijek treba biti vlažno. Prikladno ga je navlažiti bocom u spreju. Zelene klice zalijevaju se svako jutro, a navečer se prskaju bocom u spreju.
- Temperatura. Potrebno je održavati temperaturu na + 20 ... + 22 ° C.
Uobičajene žarulje sa žarnom niti nisu prikladne za dopunsko osvjetljavanje klijavih zrnaca.
Koliko pšenice možete klijati odjednom?
Žito treba klijati onoliko koliko je potrebno za 2-3 hranjenja životinja ili ptica.
Zašto je nemoguće klijati zrno za buduću upotrebu:
- Klice se daju u doziranju. Proizvod je koristan i naizgled bezopasan, ali same klice sadrže puno željeza. Prekomjerno hranjenje posebno je negativno za ptice i životinje s malom tjelesnom težinom. Predoziranje dovodi do pogoršanja njihovog zdravlja.
- Sadnice se ne skladište dugo, pa zrno trebate klijati toliko da ga možete koristiti 24 sata.
Klijano zrno ne bi trebalo činiti više od 30% prehrane životinja i ptica.
Korak po korak
Zrno, kako za hranu za životinje, tako i za prehranu ljudi, uzgaja se na dva načina. Prvi način je klijanje, brže i lakše. Drugi je nešto složeniji, ali omogućit će vam da nabavite prave vitaminske zelje, koje s užitkom jedu domaće životinje.
Klijanje klica
Za klijanje vam treba natopljeno zrno. Nakon što ispraznite vodu iz spremnika sa žitaricama, prijeđite na sljedeću fazu.
Kako klijati pšenicu za hranu za životinje i ptice:
- Na ravnoj površini raširite uljanu krpu. To treba učiniti u relativno toploj sobi bez propuha.
- Na uljanu krpu raširite gazu natopljenu vodom. Na njega stavite mali sloj zrna - ako je previše gust, pšenica može istrunuti, a sav posao će biti izgubljen.
- Zrno prekrijte krpom navlaženom u toploj vodi. Voda mora biti bez klora, a tkanina mora biti prirodna.
- Tkaninu povremeno navlažite mlakom vodom, ona se ne smije osušiti.
- Nakon otprilike dva dana, zrno će se izlijegati i klijati. U tom se stanju već mogu dati životinjama i pticama. Sljedećeg dana zrna su također prikladna za konzumaciju - klice će postati još veće i sočnije.
Najkorisnija su zrna koja su klijala duljine 5-6 mm. Omogućuju ozbiljno debljanje.
Uzgoj zelenih izdanaka
Zelene klice ili klice uzgojene na zemlji mnogi smatraju korisnijim od klica. Žito dobiva puno hranjivih tvari iz tla, pa zeleni klice sadrže najviše vrijednih elemenata.
Trebat će vam:
- kapacitet;
- duboki spremnik;
- tlo, po mogućnosti crno tlo;
- voda.
Uzgoj zelenih izdanaka:
- Namočite i klijate zrno. U tu svrhu možete koristiti metodu opisanu u prethodnom odjeljku.
- Posudu napuni 1/2 punom zemljom. Na vrhu ravnomjerno, u tankom sloju, posipajte proklijale žitarice.
- Pšenicu pospite zemljom. Debljina sloja - 7-10 mm.
- Zalijte svoje usjeve kanom za zalijevanje oborina.
- Da bi zrno klijalo, posudu prekrijte šperpločom ili bilo kojim drugim ravnim, ne teškim predmetom. Ali svakako ostavite utora za cirkulaciju zraka. Unutar će se stvoriti mikro okruženje s visokom vlagom i pšenica će brzo klijati.
- Skinite poklopac nakon par dana. Do ovog trenutka, bijeli klice dužine 2-3 cm trebali bi se pojaviti iznad tla.
- Pomaknite usjeve bliže svjetlu. Za nekoliko dana pojavit će se zeleni klice.
Kako primijeniti takav proizvod?
Kako koristiti pšenične klice:
- Za hranjenje životinja. Uz pšenicu, životinje se mogu hraniti proklijalim zobom, ječmom, tritikalom. Proizvod je po energetskoj vrijednosti sličan kukuruznim mješavinama. Kroz zrno se dodaje koncentratima, pomiješano s drugim hranom i daje se odvojeno.
- Za hranjenje peradi. Za piliće i drugu perad, klice ili klice postavljaju se u hranitelje. Hrani se i dnevno i noćno hranjenje. Ptica s prekomjernom težinom daje hranjivi proizvod samo tijekom dana kako bi se spriječilo debljanje i ne izgubila proizvodnja jaja.
- Za ljudsku hranu. Pšenične klice jedu se temeljito žvakanjem. Ali zrno je tvrd, pa je za jelo pogodno samo najmlađe zrno. Preporučuje se korištenje klica u obliku sokova i koktela.
Da bi zrno ne izgubilo svoju hranjivu vrijednost, ne smije se termički obrađivati prije upotrebe.
Ako se zeleni klice koriste za hranu, tada samo zrno ne ide u hranu. Koriste klice duge 10-20 cm. Dulje zelje je bez okusa, pa čak i otrovno.
Dietna proklijala pšenica
Za stočnu hranu zrno se klija u velikim količinama. Postoje posebne postavke koje omogućuju dobivanje nekoliko desetaka kilograma hranjivih hrane dnevno.
Proizvođači nude i gotove "proklijale prostirke" težine oko 7-8 kg.
Mogućnosti obroka za stoku:
- 1 proklijala prostirka (35x55 cm, 7-8 kg), 4 kg slame ili sijena, 6 kg koncentrirane hrane.
- 2 prostirane prostirke, 4 kg slame ili sijena, 4 kg koncentrata.
- 3 prostirane prostirke, 4 kg slame ili sijena.
Recenzije
Irina Yu. 65 godina, umirovljenica, Hitna pomoć. Sadnice žitarica koristim za hranjenje pilića. Namočim i klijam, dajem pticama, sve dok klice nisu vrlo velike. Ponekad dam zelene klice, kokoši rado jedu i jedno i drugo. Također jesti sadnice - dobro za zdravlje.
Boris M., 55 godina, amater stočar, Vladimir regija Uzgajam zelene klice za hranu za životinje. Gotove travnjake režem nožem kako zrno ne bi prosulo. Dajem jednoj životinji 1-2% njegove težine. Na primjer, koza težine 30 kg dnevno primi 300-600 g zelenih klica. Dajem deset pilića svaki po 200-400 g. Ove klice mogu smanjiti broj umjetnih dodataka koji meso čine manje zdravim i zdravim.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Proklijala pšenica pristupačan je i učinkovit dodatak prehrani koji se lako može dobiti kod kuće. Trošak kupnje žita i njegovo klijanje više je nego što se plaća povećanjem produktivnosti stoke i peradi.
Autor publikacije
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1