Grašak je vrijedna mahunarka koja se uzgaja praktično u cijeloj Rusiji. Biljku odlikuje otpornost na mraz, ranu zrelost i visoku hranjivu vrijednost ploda. Iz članka ćete saznati detaljnosti sadnje i brige o grašku, kao i načine suočavanja s najopasnijim bolestima i štetočinama usjeva.
Kulturna karakteristika
Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka koja, ovisno o sorti, može doseći visinu od 1,5 m. Biljka može imati puzeće ili stabljike stabljike, ravno ili razgranato. Na njegovom vrhu i u međuprostorima, postoje modificirani listovi - antene, koji pletu potpornjak smješten u blizini. Listovi su svijetlo zeleni, upareni.
Grašak ima razgranat korijenov sustav korijena, koji raste u tlo do dubine od 0,8-1 m. Na čvorovima malih korijena i grana razvijaju se čvorične bakterije koje tla tla tlaju dušikom.
Cvatnja počinje 1-1,5 mjeseci nakon sjetve sjemena. Cvjetovi su bež, ljubičasti ili ružičasti, nalaze se u osovinama lišća u nekoliko komada. Grašak je klasificiran kao samoopravajuće kulture, ali poznati su slučajevi djelomičnog oprašivanja.
Plod je školjkašica s 4 do 10 sjemenki u nizu. Sjemenska prevlaka može biti zelena do duboko ljubičasta, a može biti glatka ili naborana. Grašak je dvije vrste:
- Šećer. Unutarnja strana zelenih lopatica ne sadrži pergamentni sloj, pa se može jesti s graškom. Sjemenke sorti šećera su manje, ali sočne i slatke.
- Piling. Grube, neukusne ljuske graška grana ne jedu se. Tijekom punog zrenja grah se reže iz grma i izvadi se samo jestivo sjeme. Takav se grašak može jesti i svjež i skladišten.
Najpopularnije sorte graška šećera su: Dječji, med od meda, Karaganda. Od ljuštenih sorti dobro su se dokazali: rano, izvrsno, pobjednik.
Sadnja graška u otvoreni tlo
Grašak je rana zrela kultura za koju je lako skrbiti. Biljka se uzgaja na bez sjemena načinom izravnim sjetvom sjemena u zemlju. Nakon sadnje, prve sadnice su prikazane nakon 5-10 dana. Kada kupujete sjeme, obratite pažnju na trajanje biljne sezone graška. U specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći i rane i srednje rane i kasne sorte.
Prije sjetve potrebno je provesti pripremne mjere:
- odaberite pogodno mjesto;
- ispravno odrediti vrijeme sjetve;
- pripremiti tlo;
- obraditi sjeme.
Odabir sjedala
Zeljasta biljka uspijeva i donosi plod na otvorenim, sunčanim i dobro prozračenim prostorima. Najbolji prekursori za grašak su usjevi noćurka i bundeve.
Budući da grašak ima jezgrovni korijenski sustav, nemoguće je odabrati mjesto s velikom pojavom podzemnih voda. Budući da je stalno u vodenom stanju, korijen će početi istrunuti i biljka će umrijeti.
Klimatski uvjeti za uzgoj
Regije s umjerenom klimom najprikladnije su za povrtlarske kulture, ali s pravim izborom sorti možete dobiti bogate prinose u hladnijim uvjetima. Mlade sadnice mogu tolerirati pad temperature do -6 stupnjeva bez oštećenja, a cvjetnice - do +2 stupnja.
Iskusni vrtlar u svom videu govori o tome kada treba posaditi i kako uzgajati grašak na otvorenom terenu:
Optimalna temperatura za formiranje jajnika kreće se od +12 do +15 stupnjeva, za rast graha - od +17 do +21. Zbog visoke otpornosti na mraz, biljka se uzgaja gotovo u cijeloj Rusiji, uključujući središnju i sjeverozapadnu regiju.
Vrijeme sjetve
Budući da sjeme graška klija na temperaturi od +1 stupnja, kultura se sije u otvoreno tlo prilično rano. Vrijeme sjetve odabire se na temelju klimatskih karakteristika regije u kojoj se nalazi i vremenskih uvjeta. U Sibiru se početak svibnja smatra povoljnim razdobljem za sadnju mahunarki, u središnjim regijama - prvo desetljeće travnja. U područjima s blažim klimom grašak se može sijati od sredine ožujka.
Zahtjevi za tlo i osvjetljenje
Za sjetvu sjemena graška odaberite mjesto s laganim, plodnim tlom. Da bi se biljka pravilno razvijala, pH tla trebao bi biti između 6-7. Na kiselim tlima grašak raste sporo, često se razboli. Ne sviđa se kultura i tla prenasićena lako dostupnim dušikom, što prijeti kašnjenjem cvjetanja i zrenja usjeva. Kultura zahtijeva svjetlost, stoga odaberite sunčano područje zaštićeno od propuha.
Najbolji susjedi graška
Nodule bakterije koje se razvijaju na korijenu graška zasićuju tlo dušikom, što je vrlo korisno za većinu vrtnih kultura. Ova četvrt posebno je korisna za berbu krastavaca, mrkve i repa.
Sadnja zajedno s biljem, posebno senfom, pomoći će u zaštiti graška od moljaca i spriječiti rast korova. Susjed s rajčicama povoljno utječe na rast zelene mase mahunarki, a također poboljšava kvalitetu usjeva.
Priprema tla
Zemljište se priprema na jesen:
- Mjesto mora biti duboko iskopano i pola kante komposta, 35 g superfosfata i 25 g kalijevog klorida na 1 kvadrat. m.
- Ako je tlo na tom mjestu kiselo, dodajte drveni pepeo zajedno s gnojivima po stopi od 100 g na kvadrat. m. Zatim opet iskopati i uliti područje vodom.
Predsjetvena obrada sjemena
Priprema sjemena važan je korak ka bogatoj kulturi graška. Prije svega, trebate odabrati neispravan grašak. Razrijedite 30 g kuhinjske soli u 1 litri vode i sipajte sjeme u dobivenu fiziološku otopinu. Sjemenke punokrvnog kvaliteta smjestit će se na dnu, a odbačene će ostati na površini.
Neki vrtlari preporučuju klijanje sjemena prije sadnje. Da biste to učinili, samo zamotajte grašak u vlažnu krpu i stavite ih u spremnik, pokrivajući ga poklopcem ili omotajući filmom za lijepljenje. Neka vrsta staklenika stavi se na toplo mjesto na jedan dan.
Sjeme možete zagrijati neposredno prije sadnje, sjeme preliti vodom na oko 50 stupnjeva 5 minuta. Nakon zagrijavanja grašak se mora temeljito osušiti ubrusom ili staviti na sunce.
Proces sjetve sjemena graška
Nakon završetka svih pripremnih radova, možete započeti sjetvu sjemena. Tehnologija sadnje graška je sljedeća:
- Na pripremljenom području napravite utore duboke 5-8 cm. Udaljenost između redova treba biti najmanje 40-50 cm.
- Pospite brazde mješavinom drvnog pepela, komposta i plodnog tla u sloju od 2-3 cm.
- Ulje izlijte vodom obilno.
- Sjeme posije 5-6 cm.
- Pokrijte brazde tlom i zbijene.
Njega biljaka
Grašak je nezahvalna briga. Ako ste pravilno pripremili mjesto i posadili sjeme, tada vam biljke neće donijeti mnogo problema. Njega graška sastoji se u pravovremenom zalijevanju, labavljenju tla i redovitom hranjenju. Neke sorte također zahtijevaju podvezicu.
Posebno je važno obratiti pažnju na grašak tijekom pupoljka i punjenja plodova, jer upravo u to vrijeme biljka troši sve napore na formiranje budućeg usjeva. Nedovoljna njega može dovesti do pogoršanja kvalitete graha i smanjenja produktivnosti grma.
Zalijevanje
Grašak voli često i obilno zalijevanje, posebno u krajevima sa vrućim i suhim ljetima. Za pravilan razvoj, biljkama je potrebno najmanje 10 litara vode po četvornom metru. m slijetanja. Tijekom razdoblja aktivnog rasta, grašak treba zalijevati 1-2 puta tjedno. Od početka cvatnje vlažite tlo svaka 3 dana.
Biljke mogu izdržati kratkotrajnu sušu tijekom razdoblja rasta sadnice. Ako grašku ne osigurate dovoljno zalijevanja tijekom razdoblja punjenja voća, to može dovesti do preranog prestanka plodovanja i nedostatka žetve.
Podvezica
Najpopularnije sorte graška imaju stabljiku stabljike. Da bi se postigao potpuni razvoj i bolje osvjetljenje, biljka se mora zalijepiti za oslonac. Grašak je potrebno vezati kada stabljika naraste u duljinu 10-15 cm. Kao oslonac možete koristiti:
- metalni ili drveni udjeli, iz kojih se formiraju rešetke;
- posebne mreže za penjanje biljaka;
- lukovi za staklenik.
Zabijanje vrhova
Neki iskusni vrtlari savjetuju štipanje vrha stabljike graška kad dosegne visinu od 20-25 cm. U tom će se slučaju s točke rasta pojaviti novi bočni izbojci, koji će također s vremenom dati usjev. Biljka će postati više granasta i rasti manje.
Zaštita sadnica od ptica
Ptice love i svježe zasađene sjemenke mahunarki i mlade sadnice. Najčešće, kreveti pate od invazije vrana, crnih ptica i koraba.
Možete zaštititi biljke od ptica koristeći prekrivajući materijal koji prenosi svjetlost ili posebne mreže. Da biste to učinili, klinovi se voze duž perimetra mjesta, a materijal se povlači preko mjesta slijetanja. Možete pokriti krevete na način da staklenik, sagradio okvir od metalnih lukova i već rastezanje mreže na njih.
Labavljenje tla
Sadnju graška preporučuje se redovito otpuštati i korov. Najbolje je izvesti ove aktivnosti nakon zalijevanja. 7-10 dana nakon prve sadnice obavezno otpustite tlo i zalijevajte biljke. Ovo je potrebno za zasićenje tla i korijenskog sustava kisikom.
Značajke hranjenja
Prva gornja obrada graška na otvorenom terenu provodi se tijekom aktivnog rasta zelene mase prije cvatnje. Tijekom tog razdoblja, bolje je koristiti organska gnojiva, poput infuzije koprive ili otopine mulleina. Tekuće gnojivo se razrjeđuje vodom u omjeru 1:10, a sadnice se zalijevaju brzinom od 3 litre na 1 kvadrat. m.
Nakon cvatnje, grmlje se može hraniti nitroammophosom. Otopiti 1 žlicu. l prašak u 10 litara vode i zalijte krevete.
Suzbijanje štetočina i bolesti
U slučaju nepoštivanja poljoprivredne tehnologije i nepovoljnih vremenskih uvjeta, grašak je često izložen raznim bolestima. Najopasnije od njih su:
- Fusarium korijen truleži - neizlječiva bolest uzrokovana gljivicama Fusarium. Manifestira se žućkanjem donjeg lišća, pojavom smeđih mrlja na donjem dijelu stabljike. S vremenom korijen korijena umire, a biljka se osuši. Nakon berbe graška, obavezno uništite sve biljne krhotine kako biste spriječili širenje bolesti.
- hrđa - najčešća bolest mahunarki u svim klimatskim zonama. Grmovi su pogođeni tijekom pupoljenja i početka cvatnje. Listovi su prekriveni smeđim praškastim pustulama, koje postaju gotovo crne do kraja ljeta. Pogođeni listovi odumiru, rast grma usporava. Možete se boriti protiv gljivica prskanjem grma 1% Bordeaux tekućinom najmanje 20 dana prije žetve.
- Praškasta plijesan - Gljivična bolest koja utječe na lišće, stabljiku i grah graška. Pogođeni dio biljke prekriven je sivkasto-bijelim mrljama, koje nakon nekog vremena poprime smeđu boju. Grm pati od nedostatka hranjivih tvari, zaustavlja se rast, kvaliteta ploda opada. Raspršite grmlje 1% koloidnim sumporom kako biste zaustavili bolest.
- Ascochitosis - opasna bolest koja može dovesti do smrti cijele sadnje graška na mjestu. Mladi izbojci odmah umiru, odrasle biljke inhibiraju rast, gube značajan dio lišća i stabljika. Bolest možete prepoznati po prisutnosti suhih mrlja sa smeđim mrljama na granici. Ako naiđete na problem, sadnice odmah prskajte 0,4% bakrenim oksikloridom.
Fusarium korijen truleži
Rasta na grašku
Praškasta plijesan na grašku
Askohitis graška
Često grašak pati i od štetočina. Glavni neprijatelji kulture su grašak moljac i kašičica... Prvo polaže jaja na mlade lišće tijekom cvatnje. Izgubljene gusjenice upadaju u grah i jedu sjeme.
Lopata graška radije polaže jaja na donju stranu lišća. Mlade zelene gusjenice, nakon izlijevanja, pojedu zelenu masu na grmlju. Borba protiv ovih štetočina preporučuje se uz pomoć infuzije pelina. Da biste ga pripremili, 200 g sjeckane trave prelijte s 10 litara vode i kuhajte 45 minuta. Tretirajte lišće graška infuzijom tijekom razdoblja odlaganja jaja 1-2 puta tjedno.
Berba i skladištenje
Mahune graška spremne su za upotrebu unutar 1-1,5 mjeseci nakon cvatnje. Grah sazrijeva postepeno i treba ih berati svaka 2-3 dana. Prvi sazrijevaju plodove donjeg sloja. Ovisno o sorti s 1 kvadratom. m sadnje graška, možete prikupiti oko 4 kg usjeva.
Sakupljeni zeleni grašak brzo se osuši i propadne čak i u hladnjaku, pa ih nije preporučljivo držati svježim dulje od 5 dana. Za dugoročno skladištenje, mladi plodovi šećera konzerviraju se ili smrzavaju.
Grašak možete sušiti:
- Prvo je kuhajte u kipućoj vodi 2 minute, a zatim je preklopite na sito i temeljito isperite hladnom vodom.
- Nakon toga plodove stavite u pećnicu na sat vremena i osušite na temperaturi od 50 stupnjeva.
- Ostavite da se ohladi.
- Drugi put stavite grašak u pećnicu na isto vrijeme, zagrijavajući ga na 70 stupnjeva.
- Sušeni grašak preporučuje se čuvati u staklenoj posudi s čvrsto prianjajućim poklopcem.
Tajne bogate žetve
Da biste dobili bogatu žetvu graška, trebate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:
- Pred sadnju sjemena potopite površinu duboku najmanje 25 cm. Duboko kopanje povećat će prozračivanje tla, što će pozitivno utjecati na razvoj korijenovog sustava biljke.
- Pokušajte nabaviti sjeme sorti koje su otporne na velike bolesti graška.
- Berite što je češće moguće tijekom plodovanja, budući da prezreli mahune inhibiraju rast mladih.
- Da biste cijelo ljeto blagovali na mladi grašak, sjeme posijajte u nekoliko razdoblja s razmakom od 2 tjedna.
- Grašak ne podnosi plod dobro na ekstremnim vrućinama, stoga pokušajte usaditi što je moguće ranije, uzimajući u obzir vremenske uvjete u vašoj regiji.
Uzgoj graška ne uzrokuje poteškoće. Glavna stvar je pridržavati se jednostavnih pravila i savjeta, a možete dobiti bogatu žetvu.