Svakog ljeta na poljima i livadama dozrijeva svijetla, mirisna bobica, popularno poznata kao livadna jagoda. Sadnjom ove divlje trajnice na svom području vrtlari sakupljaju dobre plodove ukusnih i zdravih plodova.
Opis biljke
Međa (poljska) jagoda (Fragaria viridis) bliski je rođak šumskih i vrtnih jagoda. Oni ne samo da pripadaju istom rodu, već su i vrlo slični po izgledu i ukusu.
Izgled grmlja
Livadna jagoda ima nekoliko karakterističnih karakteristika zbog kojih je lako razlikovati je od bliskih srodnika.
Kratak opis biljke:
- Grm. Mala, umjereno izdužena - ne više od 20 cm. Izbojci - puzeći, brkovi - debeli i kratki, stabljika - tanka.
- Lišće. Tronožni, ovalni, nazubljen uz rub. Boja - smaragdno zelena. S donje strane je pubescence.
- Cvatovima. Sastoje se od nekoliko cvjetova s bijelim, lagano šiljastim laticama. Promjer - do 2 cm.
Bobice
Značajka livadnih jagoda je sferični oblik bobica. Težina - 1-3 g. Loše se odvaja od čaša. U fazi tehničke zrelosti boja bobica je ružičasto-crvena, mrlje su bijelo-zelene.
Kada su potpuno zrele, bobice su svijetlo crvene, gotovo trešnje, s gustom, ali sočnom i aromatičnom pulpom. Bobice livadne jagode imaju ugodan slatki okus. Kad nastave, duh jagoda širi se po cijeloj livadi ili livadi.
Na okus livadnih jagoda značajno utječu vremenske prilike. Ako kiši, bobice su vodene, u ekstremnim vrućinama - suhe.
Sastav i svojstva
Sadržaj šećera u livadnim jagodama varira od 4,5 do 15%. Hranjiva vrijednost 100 g bobica:
- sadržaj kalorija - 36 kcal;
- protein - 0,8 g;
- masnoća - 0,4 g;
- ugljikohidrati - 6,3 g
U sastavu livadnih jagoda nalazi se puno svih vrsta kiselina (folna, limunska, jabučna itd.), Bakar, mangan, pektin i tanini, askorbinska kiselina.
Biljka ima korisna svojstva:
- Svježe bobice. Povećavaju apetit i poboljšavaju probavu. Korisno kod anemije.
- Osušene bobice. Imaju dijaforetski učinak.
- Bobica sok. Indiciran je za skorbut i nedostatak vitamina.
- Dekocije i infuzije bobica / lišća. Korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade, bolesti bubrega.
- Dekocija listova... Zacjeljuje rane i obnavlja tkivo.
- Dekocija cvijeća. Pomaže kod bolesti srca i krvnih žila.
Livadna jagoda je alergen, pa se preporučuje jesti je u kombinaciji s fermentiranim mliječnim proizvodima, koji smanjuju alergijski učinak.
Razlike od divljih jagoda
Obje bobice - divlja jagoda i livadna jagoda - prirodno rastu. Često su zbunjeni, ali ove divlje usjeve imaju mnogo razlike.
Usporedba livadnih i šumskih jagoda:
Parametri i karakteristike | Šuma | Lugovaya |
Oblik | produžen | sferni |
sepals | Podignut | Čvrsto pritisnute na bobicu |
lišće | neujednačen | Trostruko, s reljefom, iste dužine |
Produktivnost | Viši jer su cvjetovi dvospolni | Niski, jer jajnici nastaju samo na ženskim cvjetovima |
Uvjeti zrenja | U lipnju | U srpnju i početkom kolovoza |
Ukus | Posebnijeg okusa jagode | Intenzivan okus jagoda sličan vrtnim jagodama |
Rasprostranjenost
Višegodišnja biljka raste divljinom na gotovo cijelom području europskog dijela Rusije. Može se naći na livadama Krima, Sibira, u Aziji i zapadnoj Europi.
Livadne jagode nalaze se na otvorenim prostorima - u stepi, na livadama, u šumskim pojasevima, u smrekama jagoda, na brdima. Biljka radije raste u maloj hladovini od visoke trave.
Kako saditi livadne jagode?
Livadne jagode ne mogu zamijeniti vrtne kolege uzgajane za prodaju ili za berbu. Sadi se više kao delicija, izvor gustinskog užitka i hranjivih sastojaka. Poljoprivredna tehnologija divljih bobica gotovo se ne razlikuje od uzgoja vrtnih kultura.
Kako odabrati sjeme?
Najprikladnija i najlakša opcija je kupnja sjemena u trgovini. Izaberite proizvod pouzdanog dobavljača i sa rokom važenja. Ako ne možete pronaći sjeme livadne jagode, pripremite ih sami. Da biste to učinili, morate ići na polje radi bobica.
Kako sakupljati sjeme:
- Izaberite najviše zrele bobice iz najboljih grmlja.
- Kod kuće oštrim nožem ogulite tanki sloj voća zajedno sa sjemenkama.
- Rasporedite sjeme na tanjur obložen 3-4 sloja gaze.
Pod sunčevim zrakama pulpa jagoda se suši brzo, bez vremena da truli. Sjeme se skuplja iz gaze, stavlja se u papirnu vrećicu kako bi se proljeće posijalo sadnice.
Odabir i priprema mjesta
Livadna jagoda je nepretenciozna biljka, tako da neće biti problema s odabirom mjesta za nju. Dobro raste i na suncu i u hladu. Najbolje od svega, bobica je urodila plodom nakon:
- mahunarke;
- kupus;
- zelenu salatu;
- Luka;
- češnjak
- repa;
- mrkva.
Priprema web mjesta:
- Iskopajte tlo u jesen. Nanesite organsko gnojivo (kompost ili humus) 1 kantu po kvadratnom metru. m. Dodajte čašu drvenog pepela. Ako niste uspjeli pripremiti tlo u jesen, učinite to u proljeće, 2 tjedna prije sadnje.
- Tijekom kopanja uklonite kore tla, kamenje i druge nečistoće iz tla iz tla.
- Ako se mjesto nalazi u nizini, organizirajte male krevete visine oko 10 cm.
Datumi slijetanja
Vrijeme sjetve sjemena za sadnice ovisi o klimi u regiji, a tijekom sadnje u zemlju također se mora voditi računa o trenutnom vremenu, zraku i temperaturi tla.
Približni datumi sadnje sadnica:
- srednji pojas - kraj siječnja do sredine veljače;
- južno od Rusije - od siječnja do ožujka;
- Ural i Sibir - od kraja veljače do kraja ožujka.
Pravila i sheme
Obično se livadne jagode sadi u redove - u jednom ili dva reda. Obrazac sadnje isti je kao i kod vrtnih jagoda, ali s obzirom na malu veličinu grmlja, sadnju možete malo “stisnuti”.
Klasična shema za sadnju jagoda:
- udaljenost između grmlja je 15 cm;
- između redova - 60 cm;
- između linija (s dvorednom sadnjom) - 30 cm.
Kako se brinuti za livadne jagode?
U prirodi livadne jagode rastu bez ljudske pomoći. Ali, sadivši ga u gredice, vrtlari računaju na dobru žetvu, a kako bi je dobili, potrebna je neka briga.
Zalijevanje
Livadne jagode nisu toliko zahtjevne za zalijevanje kao vrtne kolege. Zalijevajte ga vremenskim prilikama. Ako kiše, umjetno vlaženje nije potrebno, a po vrućem vremenu povećava se učestalost zalijevanja - s jednom tjedno na 2-3 puta.
Učestalost i brzina zalijevanja također ovise o starosti biljaka. Nakon presađivanja sadnice se zalijevaju često i malo po malo, kako se povećava stopa rasta, količina vode povećava se na 20-30 litara na 1 kvadrat. m.
Top dressing
Gnojidba livadnih jagoda vrši se tri puta - u fazi cvatnje, tijekom zrenja bobica i nakon berbe. Za hranjenje bobica pomoću složenih gnojiva, na primjer, "Kemiru-luksuz" ili "Idealno".
Vrhunsko oblaganje provodi se zajedno s zalijevanjem kako bi se spriječilo oštećenje korijena. Nakon svakog navlaživanja - kada se tlo malo osuši, ono se otpušta, zajedno s korovom. Kako bi se spriječio rast korova i brzo isparavanje vlage, kreveti se muljaju slamom.
Kako i kada presaditi biljku?
Gotove sadnice sadimo u zemlju zagrijanu na + 14 ... + 16 ° S. Otprilike vrijeme presađivanja sadnica jagoda u zemlju za srednji trak je druga polovica travnja-svibanj. Na jugu i sjeveru čine nekoliko tjedana u odgovarajućem smjeru.
Obrezivanje
Da bi povećali prinos divljih jagoda, vrtlari odrežu rastuće brkove kako biljka ne troši energiju na formiranje rozeta.
Nakon završetka plodovanja, grmovi se odrežu, odlazeći 10 cm od tla. Ovaj događaj omogućuje vam uklanjanje starih, suhih lišća, a sa njima i insekata, spore gljivica i drugih parazita koji mogu biti na njima.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Poljske jagode u prirodi rade bez prskanja. Nakon što se nađe na nekom od vrtlarskih kultura, ova biljka riskira zaraziti razne gljivične, virusne i bakterijske bolesti.
Kako bi se spriječile bolesti jagoda, prije cvatnje prskaju se "Fitosporinom" ili "Fitovermom". Ovi pripravci štite bobice od truleži, praškaste plijesni, fusariovog venenja i mnogih drugih bolesti.
Da bi zaštitili krevete od jagoda od puževa koji jedu bobice i mlade lišće, tlo se posipa drvenim pepelom ili zdrobljenim superfosfatom.
Da bi se zaštitili od štetočina, jagode se tretiraju insekticidima - "Karbofos", "Aktellikom" itd. Takva sredstva spašavaju biljku i njezine plodove od lisnih uši, lisnih glista, krpelja i drugih insekata.
Razmnožavanje livadnih jagoda
Livadna jagoda je divlja biljka i uspješno se razmnožava bez ljudske pomoći zahvaljujući brkovima i rozetama ukorjenjivanja. Vrtlari koriste bilo koju prikladnu metodu za razmnožavanje:
- Brkovi. Utičnice su odvojene od matičnih grmlja i posađene na pripremljenim krevetima.
- Sjemenke. Od njih se uzgajaju sadnice, koje se u proljeće sadi u otvoreno tlo.
- Podjela. Matične grmlje su iskopane i podijeljene u nekoliko rogova.
Berba i skladištenje
U srednjem traku sazrijevaju prve bobice livadnih jagoda sredinom ljeta. Imaju relativno gustu mesnu strukturu, ali još uvijek zahtijevaju pažljivo prikupljanje.
Bobice se beru zajedno sa zelenim grmovima. Složene su u široke plastične zdjele, na dnu kojih su napravljene rupe - za prozračivanje i za sprečavanje ispuštanja soka. Najbolji spremnici za branje jagoda su tradicionalne pletene košare.
Načini skladištenja:
- u hladnjaku pri temperaturi od 0 ... + 2 ° C - bobice ostaju svježe oko tjedan dana;
- smrzavanje - bobice se pere i stavlja u plastične posude;
- sušenje - u posebnim sušilicama na temperaturi +135 ° C.
Područja primjene
Livadne jagode koriste se na sličan način u vrtnoj sorti - kuhaju pekmez, kompote, džemove, mljeve sa šećerom. Sakupljene bobice koriste se za pečenje, suho voće dodaje se čaju i žitaricama.
Kada kuhaju pekmez od divljih jagoda, neke domaćice ne odvajaju šalice od bobica - za prirodniji proizvod.
Biljka se široko koristi u narodnoj medicini. Dekocije se pripremaju od suhih bobica i lišća koje povećavaju hemoglobin, snižavaju krvni tlak, poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju razinu šećera.
Drugo područje primjene divljih bobica je kozmetologija. Od nje se izrađuju maske za lice od jagoda koje osvježavaju kožu i uklanjaju pigmentaciju.
Recenzije
Maryana, Jurijev-Polski. U našoj dacha imamo nekoliko kreveta livanskih jagoda. Prilično je velika, lako mogu skupiti trolitarsku staklenku. Bobica se ne čuva duže vrijeme, pa je utrljam sa šećerom. U usporedbi s običnim jagodama, ove bobice imaju jedinstven okus i aromu, dok su mnogo sočnije i veće od divljih jagoda.
Nikolaj, Tula. Prije se ova bobica morala voziti nekoliko kilometara dalje, ali sada raste u našem vrtu. Nepretenciozan, vrlo osjetljiv na njegu. Minus - branje traje mnogo duže nego jagode, jer su bobice male.
Sakriti
Dodajte svoju recenziju
Livadne jagode neće vam donijeti velike prinose, ne računajte na njih domaćim pripravcima. Ali uživati u ovim ljetnim bobicama, koje imaju poseban okus i aromu, uspjet će.
Autor publikacije
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1