Uzgoj domaćih patki vrlo je isplativ. Ove ptice odlikuju se ranom zrelošću, ukusnim mesom i lakoćom držanja. No, prije svega, trebate odabrati koju vrstu patke trebali početi uzgajati. Ovdje je problem u tome što postoji mnogo pasmina, svaka sa svojim zaslugama i nedostacima. A trebate odabrati pasminu tako da prednosti uzgoja uvijek prekrivaju nedostatke. Ali za to morate znati koje pasmine postoje i kako se razlikuju.
Patke pasmine za kućni uzgoj
Podjela vlaka na različita područja proizvodnje
Kad odaberete pasminu za uzgoj, morate odlučiti u koju ćete svrhu koristiti. Na primjer, one ptice iz kojih se brojke uzgajaju u peradarskim farmama nisu uvijek prikladne za male farme. U isto vrijeme, ukrasne ptice nisu prikladne za proizvodnju mesa.
Pasmine patki podijeljene su u nekoliko područja proizvodnje, baš kao i bilo koje druge vrste peradi. A zemljoradnik bi trebao odlučiti koji smjer mu odgovara. Trebat ćete odabrati sljedeće vrste:
- Patke pasmine za proizvodnju mesa. Ove se ptice odlikuju ranom zrelošću i velikom maksimalnom težinom. Mlade životinje mogu dostići težinu klanja već u dobi od 7-9 tjedana. Uz pravilnu prehranu, težina jedne ptice bit će najmanje 2 kg. Odrasle ptice, posebno drake, mogu težiti 6 ili više kilograma. Jedini problem je slaba proizvodnja jaja.
- Mesne pasmine patki. Ove domaće vodovodne ptice su u osnovi svestranije i preporučuju brojni peradari. S jedne strane uspijevaju dobro dobiti na težini: u dobi od dva mjeseca, kada dođe vrijeme za klanje, mladi teže od 1 do 1,5 kg. S druge strane, takve patke imaju dobru proizvodnju jaja i sposobne su proizvesti do 200 jajašaca godišnje.
- Jaja pasmine. Ove ptice ne uzgajaju se vrlo često. Imaju relativno dobru proizvodnju jaja, usporedivu s pilićima. Ali, isplativije je uzgajati piliće kako bi dobili jaja od ovih patki, pogotovo jer ih neće biti moguće uzgajati zbog mesa. Ove vodene ptice imaju malu tjelesnu težinu i nisku stopu debljanja. Novinama uzgajivačima peradi ne preporučuje se uzgoj takvih ptica.
- Dekorativne sorte patke. Ne mogu se pripisati nekom od dostupnih pravaca, ali vrijedi ih spomenuti. Čuvaju se isključivo zbog svog atraktivnog izgleda. Nisu pogodni za meso ili jaja. Spominjemo li njihove druge značajke, tada treba reći da ukrasne patke, često, ne križaju dobro s pasminama drugih vrsta. Uzgajaju ih samo oni kojima trebaju lijepe ptice za sebe ili na prodaju.
Prilikom odabira pasmine treba uzeti u obzir i neke druge značajke odabrane sorte. Prvo, trebate pogledati koliko je ova ptica nepretenciozna i koliko će je koštati da je zadrži. Posebno je vrijedno otkriti koliko je ona osjetljiva na bolesti. Drugo, morate otkriti da li se jaja dobro inkubiraju. S tim u vezi je i pitanje što se kokoši dobivaju od patki odabrane pasmine. Treće, vrijedi odlučiti je li odabrana pasmina pogodna za uzgoj na tom području.
Mnogi peradari ne preporučuju da se bave patkama sami ili da žive samo na jednoj pasmini. Na primjer, u istom dvorištu možete držati guske pasmine Linda ili kokoši poput Dominanta i Herkula. Postoje i lokalni hibridi koji su prikladniji za uzgoj u određenim uvjetima. Vjeruje se da se Moldavijska, Adygheova, Sibirska ili Bavarska pasmina može nazvati takvim patkama.
Mesne pasmine patki
Upravo ove vodene ptice mnogi farmeri vole uzgajati, jer su ukusni i zdravi mesni proizvodi potrebni onima koji odgajaju patke. Naravno, jedan od glavnih dobavljača mesa farmi je guska. Ali i patke su vrlo dobre u ovom pitanju. Također je vrijedno razmotriti takve značajke njihovog mesa kao nizak sadržaj masti i izvrsne dijetalne kvalitete. Mesne sorte patki razlikuju se jedna od druge. Za usporedbu, vrijedno je dati jednostavnu tablicu koja pokazuje neke značajke niza pasmina:
Ime pasmine | Proizvodnja jaja | Masa klanja mladih životinja | Rok za postizanje težine klanja | Više informacija o sorti |
Cherry Willie (neki je zovu Chili Willie) | 10-15 desetaka po sezoni | 2,5 do 3 kg | 2 mjeseca | Postoje dvije linije: polaganje jaja i rano sazrijevanje |
Crno bijela pasmina | 11-13 desetaka u jednoj sezoni | U prosjeku 1,5-2,5 kg | 7 do 10 tjedana | Izvrsna kvaliteta mesa |
Pasmina pasmine Rouen | 8-9 desetaka po sezoni | 1,5-2 kg | U prosjeku 50-60 dana | Te su patke teško uzgajati i zato su rijetke. |
Siva ukrajinska pasmina | 11-13 desetaka po sezoni | 1,8-2 kg | 2 mjeseca | Patke ove pasmine vrlo rano sazrijevaju |
Preporučuje se upoznati se s ostalim razlikama između svake od dostupnih pasmina, jer ih treba odabrati na temelju toga koliko je ova sorta pogodna za uzgoj na određenom području. Morate otkriti koju će hranu ove patke trebati, koji temperaturni režim im treba i druge pojedinosti. Također je vrijedno razjasniti je li odabrana pasmina dostupna u ovoj regiji i neće li biti lakše kupiti drugu sortu.
Evo još nekoliko ptica koje možete odabrati i kupiti za kućni uzgoj:
- Mulardijeve patke (netočno ime - Murlans).
- Bjeloruski križ Temp.
- Križ Medeo.
- Crest pasmina patki (lako prepoznatljiva ptica sa svojim poznatim grebenom).
- Moskovska bijela sorta.
- Patke pasmine Star 53.
Najprofitabilnije patke u domaćinstvu
Patke Mulard. odlučio pokušati. svu istinu. Što za što ???
Koje su pasmine patki))) Život na selu !!!
Baškirske patke # Naše iskustvo u uzgoju.
Patke. Uzgoj od A do Ž.
Patka Cherry Willy patka
Ovo je jedna od onih pasmina koje se preporučuju za uzgoj početnicima uzgajivačima peradi. Cherry Willie (ili Chilli Willie, kako ga ponekad nazivaju) ponekad nazivaju i mesno-mesnom pasminom. Ustavom i ranom zrelošću to je klasičan predstavnik smjera proizvodnje mesa, ali njegova proizvodnja jaja nije karakteristično visoka. Osobito, kada mlade patke počnu polagati, sposobne su proizvesti više od stotinu jaja do kraja prve godine života. Istodobno postoji podjela na 2 glavne linije pasmine: očinsku liniju i majčinsku liniju.
Profesionalni uzgajivači tvrde da matična linija ima najbolje performanse. Kod ovih ptica proizvodnja jaja iznosi najmanje 130 jaja po patci, a oni dobivaju na težini većom brzinom. U prosjeku, mlade životinje mogu dobiti težinu od 2,5 kg i više u 50-60 dana, zbog čega se pticama može dopustiti rano klanje.
Nažalost, meso Cherry Willy ne preporučuje se osobama s probavnim smetnjama. Meso peradi je ukusno, ali relativno tvrdo i ima visok udio masti.
Nije teško prepoznati ovu pticu. Cherry-Willie ima bijelu, gustu perut, dugi narančasti kljun i veliko, teško tijelo s razvijenim mišićima. Izgled ove pasmine sličan je izgledu pekinških patki. Iz njih je uzgajana Cherry Willie. U Rusiji su se ove ptice pojavile prije pola stoljeća, pa su vrlo raširene. Kada kupujete patke ili jaja za inkubaciju, potrebno je razjasniti kojoj liniji ptice pripadaju. Treba imati na umu da se ova pasmina često križa s drugim patkama.
Moskovska bijela patka
Bijela moskovska patka smatra se jednom od najrasprostranjenijih pasmina u Rusiji. Često ga nalazimo u susjednim državama. Ove ptice su nepretenciozne, brzo rastu i imaju dobru proizvodnju jaja. Godišnje se od svake kokoši nesnice može dobiti 12-13 desetaka jaja.
Zbog svoje popularnosti, moskovska patka često se koristi kod križanja s patkama drugih pasmina, ali križanje je obično lako razlikovati od čistokrvne ptice s fotografije ili videa, samo trebate znati glavne znakove moskovske bijele sorte.
Prvo što se može vidjeti na fotografiji je da ove ptice imaju ružičasto-crvene noge i kljun. Bijelo perje i crvene šape s kljunom klasični su portret ove pasmine. Ako je boja obojena (postoje smeđe, sivo ili plavo perje), onda je ovo križ. Isti zaključak može se izvesti ako šape i kljun nisu crveni, već crveni. U pogledu rane zrelosti, ovo je klasična mesna patka. Mladi rast dobiva težinu klanja u 8-9 tjedana i teži 2-2,5 kg do tog trenutka. Odrasle patke sposobne su dobiti težinu jednaku 4-5 kg.
Crno bijele patke
Crna bijela patka porijeklom je iz Ukrajine, a među njenim precima postoje i mnoge druge pasmine. Za dobivanje ove ptice osobito su korišteni predstavnici pekinške sorte. Među prednostima onih crnih bijelih vrsta, valja napomenuti njihovu dobru proizvodnju jaja i ranu zrelost. Pohvaljeni su i za svoje kvalitetno meso. Brojni poljoprivrednici čak vjeruju da je crna bijela patka najbolja među svim pasminama u pogledu kvalitete dobivenog proizvoda, iako neće biti lako dobiti mršav trup od njih.
Odrasla velika drača može doseći masu jednaku 5 kg. Patke su nešto manje, a njihova težina rijetko prelazi 3-3,5 kg. Maloljetnici dostižu težinu klanja u dobi od 7-10 tjedana. Kod ranog klanja prosječna težina ptice je 1,5 kg. A ako patku zaklate kasnije, težina će se povećati na 2,5-2,7 kg.
Ova crna i bijela pasmina ima samo jedan problem: prosječno 2/3 stoke preživi do klanja. Oplodno je 9 od 10 jajašaca, što je izvrstan pokazatelj.
Crna ptica s bijelim prsima lako je prepoznatljiva zbog svog nezaboravnog izgleda. Glavna boja šljokice je crna s bijelim perjem na prednjem dijelu vrata i gornjem dijelu prsa. Tijelo je izduženo, snažno, sa širokim prsima koja se glatko uklapa u vrat. Drake, osim veličine, odlikuje se prisutnošću šljiva, bacajući plavi ili zeleni sjaj. Kljun je blago zakrivljen, siv ili žut. Moguća je kombinacija ovih boja.
Pasmina je pogodna za uzgoj u južnim krajevima i lako se križa s drugim sortama.
Rouen patka
Ova je ptica uzgajana u Francuskoj, ali nije dobila široku rasprostranjenost. Ova rijetka vrsta potječe izravno od divljih patki, koje su odabrane zbog svoje sposobnosti brzog dobivanja na težini. Govoreći o zaslugama peradi Francuske Rouen, potrebno je spomenuti izvrsnu stopu masnog prirasta i izvrsne kvalitete mesa. S pravim sadržajem, patka lešin je nemasna, meka i nježna. Gotov proizvod ponekad ima okus poput divlje ptice, ali bez neugodnog mirisa močvare.
Međutim, Rouen patke također imaju nedostatke.
Prvi je povezan s velikom stopom masnog dobitka. Ove su ptice sklone pretilosti, pa trebaju pažljivo razmisliti o prehrani. Prosječna tjelesna težina patke Rouen je 3-3,5 kg, a drake nisu mnogo veće od ženki. Dobro hranjeni predstavnici mogu doseći 5-6 kg težine. Proizvodnja jaja ovih ptica je prosječna, 80-90 komada po sezoni, ali ako ptica pati od pretilosti, tada neće proizvesti mnogo jaja. U isto vrijeme, patke sorte Rouen nisu dobre kokoši i kraljice.
Drugi problem pri uzgoju ove ptice je taj što su mladi podložni bolestima i zahtijevaju njegu. Vrijedno je zapamtiti da su odbojci s prekomjernom težinom loši proizvođači, stoga je pri držanju ptice Rouen važno sastaviti pravu prehranu. Tjelesna aktivnost i šetnje također su važni za nju, stoga je vrijedno držati patke u prostranoj ptičarici. Izvana, francuska ptica Rouen izgleda poput velikih mlaza koji žive u divljini. Njihova boja i proporcije tijela potpuno su identični.
Siva ukrajinska patka
Patka sive ukrajinske pasmine poznata je u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini. Ovo je jedna od velikih mesnih pasmina, za koje je također karakteristična dobra proizvodnja jaja. Veličine ovih ptica su nešto iznad prosjeka. U prosjeku, odrasli predstavnici dostižu masu od 3,5-4 kg. Patke dostižu težinu klanja u 2 mjeseca, a nakon 4 mjeseca te iste patke teže jednako kao i odrasle ptice, pa se na pitanje koja patka najbrže dozrijeva može sa sigurnošću odgovoriti: siva Ukrajinka.
Prosječna proizvodnja jaja patki ove sorte je oko 120 jaja godišnje. Ali s pravim sadržajem taj se broj povećava na 20-25 desetaka godišnje. Neke pasmine jaja daju slične pokazatelje. Među ranim sazrijevanjem je siva ukrajinska patka koju je najlakše uzgajati u dvorištu. Nepretenciozan je i najprikladniji za one koji ne mogu pružiti savršenu njegu, a ove se ptice uzgajaju i u sjevernim krajevima, jer dobro podnose niske temperature.
Fotografija i opis ove pasmine nisu potrebni za prepoznavanje. Činjenica je da je dobivena od domaćih ptica križanih s divljim kljovama. A njihov izgled sličan je klasičnom kalupu u boji i građi. Ženke imaju sivo i smeđe perje na tijelu, a drača ima crno-bijelu boju tijela i zelenu glavu. Općenito, ova pasmina ima mnogo pozitivnih osobina. Patke su naporne i brzo dobivaju na težini, s odraslim patkama nema problema s brigom, a njihovo je održavanje vrlo jeftino.
Mesne pasmine patki
Mnogi početnici peradi više se ne žele zaustaviti na tim sortama. Oni daju gotovo isto toliko jaja koliko i jaja, ali mogu se uzgajati i zbog mesa. Ove su ptice popularne u cijelom svijetu i uzgajaju se u širokim rasponima. Među njima ima i čistokrvnih predstavnika i raznih križaljki. Kao pasmine patki za kućni uzgoj, mesna perad je idealna, jer je prikladnija za držanje od jajašaca, a po kvaliteti mesa nisu inferiorna od klasičnih vrsta mesa.
Uz točan sadržaj slojeva patke, možete dobiti znatnu količinu jaja. Ali proizvodnja jaja nije jedino svojstvo zbog kojeg farmeri vole ove ptice. Imaju mnoge druge prednosti, na primjer, nepretencioznost i otpornost na bolesti. Ovdje, međutim, sve ovisi o pasmini, jer postoje i nove i stare sorte. A nove pasmine nisu uvijek bolje od onih koje su uzgajane prije njih.
Evo što o ovome pišu iskusni peradari:
„Na raspolaganju je mnogo izvrsnih pasmina govedine koja odgovaraju različitim uvjetima. I ne zadržavajte se na novim, nepoznatim križevima i hibridima. Postoje ptice poput saksonske patke, zrcalne pasmine ili mošusa. Glavna karakteristika svake od tih sorti je svestranost. Pogodni su za mnoge farmere, kako početnike, tako i one koji već imaju određeno iskustvo. "
Patke Khaki Campbell
U Rusiji i Ukrajini ptice vrste Khaki Campbell su prilično rijetki gosti, iako za uzgoj u kući mogu biti vrlo povoljni i korisni zbog nekih prednosti. Uzgajani su u 19. stoljeću u Velikoj Britaniji, a njihov je opis sastavljen davno.
Ovo je klasična pasmina govedine s prosječnom stopom debljanja i izvrsnom proizvodnjom jaja. Među mesnim i goveđim patkama, Khaki ima jednu od najboljih, ako ne i najbolju proizvodnju jaja. Oni se mogu sigurno uzgajati umjesto pilića kako bi dobili jaja.
Patke Khaki Campbell imaju samo dvije nedostatke. Prvo, oni dugo dobivaju na težini. Mlade životinje pogodne su za klanje samo u dobi od 3,5-4 mjeseca. Pa čak i u najboljim uvjetima njihova težina neće prelaziti 2,5 kg. A najveći drake ne može težiti više od 3,5 kg. Nema jako velikih ptica Khakija. Drugi nedostatak ove ptice je to što ima potrebe za velikim šetalištima, pa ih vrijedi uzgajati tamo gdje ima dovoljno prostora za šetnje patkama.
S druge strane, ženke Khaki Campbella proizvode najmanje 25 desetaka jaja u sezoni. A za najbolje predstavnike ta brojka je blizu 400.Ali to nije samo pasmina jaja, kojom se dobiva dobro i veliko jaje. Ove patke također imaju ukusno i nježno meso, pa se loši slojevi obično šalju na klanje.
Izvana je ovu pticu lako prepoznati po njenom opisu i fotografiji. Poljoprivrednici kažu da je to ležerno obojeni mlak. Pticu ne zovu Khaki ni za što: njezino višebojno perje podsjeća na vojnu kamuflažu.
Saška pasmina pasmine
Ova pasmina je poznata ne samo po svojoj produktivnosti, već i po lijepom izgledu. Ima obojenu šljokicu koja se lako prepoznaje po fotografijama i videozapisima. U isto vrijeme, drake i ženke imaju različitu oštricu. Ako se patke ne razlikuju po izgledu, tada nakon prvog rastaljenja sve razlike postaju vidljive. Na ženkama dominiraju smeđe perje raznih nijansi, a na glavi i krilima također je mala količina bijele boje.
Drake ima bijelo perje na trbuhu i donjem dijelu prsa, tamno smeđi vrh prsa i sivo-plave nijanse šljiva na glavi. Prosječna težina ovih ptica kreće se od 2,5 do 3,5 kg. Drake su nešto veće od patke.
Saška pasmina odlikuje se dobrom proizvodnjom jaja: ove ptice u prosjeku donose 15-20 desetaka jaja godišnje. Patke se odlikuju dobrom vitalnošću. U pogledu rane zrelosti, ova je ptica slična nekim mesnim sortama, zbog čega je cijene poljoprivrednici.
Patke jaja pasmine
Ove vrste patki su rijetke. Indijski trkači gotovo su jedina priznata pasmina ove vrste. Sve ostale sorte, na primjer, kajuga, ili zrcalna patka, pripadaju mesno-mesnom tipu, iako su se jaja smjera jaja često koristila u njihovom uzgoju. Ako opisujemo ove patke, indijsku trkačicu treba smatrati standardom. To je najčešća ptica ove vrste.
Indijski trkač je malih dimenzija i tjelesne težine. Te ptice teže manje od maloljetnica mnogih mesnih sorti. Prosječna tjelesna težina rijetko prelazi 2 kg, ali proizvodnja jaja je na visokoj razini, od 20 do 35 desetaka godišnje. Ove su ptice ime dobile po svom neobičnom hodu i načinu držanja tijela, pa ih je lako prepoznati po fotografiji.
Ove su ptice neprikladne za držanje u sjevernim krajevima, jer ne podnose dobro hladnoću i često se razbole u takvim uvjetima.
Zaključak
Postoji mnogo pasmina patki. A među njima svako može odabrati sortu koja mu odgovara. Samo trebate razumjeti koja će se ptica najbolje iskoristiti u postojećim uvjetima i što se od nje traži: brzo debljanje, nepretencioznost ili stvaranje jaja. Odgovarajući na ova pitanja, možete sigurno odabrati vlastite patke za uzgoj.