Prije nego što počnete uzgajati svinje, morate odrediti svrhu uzgoja. Danas postoji mnogo pasmina raznih orijentacija. Neke su svinje cijenjene zbog mesa, neke od masti, a postoje i univerzalne pasmine. Razmislite koje su pasmine svinja danas najpopularnije.
Postojeće pasmine svinja
Breitovskaya
Breitovsku pasmu svinja uzgajali su domaći uzgajivači. Pripada univerzalnom. Svinja prosječno dobiva 330 kg težine, a svinja - 240 kg. Prema tome, sorta je predimenzionirana. Treba napomenuti da mlade životinje dobro dobivaju na težini. Već u dobi od 7 mjeseci svinje teže 100 kg, a dnevni porast težine iznosi 650-680 g.
Breitovo svinjsko meso je mekano i sočno. Ne može se klasificirati kao masna ili mršava. Svinjska mast vrednuje se ne manje od mesa. Ima gustu strukturu.
Breit pasmina svinja
Značajke pasmine
Mnoge pasmine svinja su agresivne, ali Breit Pig je izuzetak zbog čega je puno lakše držati se. Dosta je otporan na temperaturne fluktuacije, što omogućuje zadržavanje artiodaktila na otvorenom u toploj sezoni. I dalje će biti izgrađen nadstrešnica koja će sakriti svinju od žarećeg sunca ili kiše. Zimi se životinje premještaju u staje.
Kao i sve svinje, Breitovskie ne reagira dobro na vlagu, tako da morate pratiti uvjete zatočenja. Prasići su nepretenciozni u hrani. Lako prelaze s jednog feeda na drugi.
Pasmina Breit jedna je od najrasprostranjenijih danas. Ova popularnost je zbog jednostavnosti njege i visoke produktivnosti.
Litvanski bijeli
Litvanska pasmina bijelih svinja je još jedna svestrana pasmina. Prosječna težina svinje je 310 kg. Svinja teži 50-55 kg manje. Duljina tijela svinje i svinje je 1,8, odnosno 1,6 cm, respektivno. Tijekom pranja krmače dovode 9 prasića. Prema tome, ova je sorta pogodna za uzgoj. Moguće je i kod kuće napraviti mali i profitabilan posao. Prasići ne rastu vrlo brzo, ali ne jedu puno. Općenito, ako govorimo o profitabilnosti, korisno je zadržati litvansku bijelu svinju.
Litvanska pasmina bijelih svinja
Značajke pasmine
Ako procijenimo izgled artiodaktila, onda ima niz nedostataka. Prije svega, to je osipni sakrum. Također se može napomenuti da litvanske bijele svinje imaju viseće tenkove i presretanje iza lopatica. Međutim, ti nedostaci ne utječu ni na produktivnost mesa, niti na okus mesa i slanine. Mnogi farmeri bave se uzgojem ove pasmine svinja, primjećujući da je litvanska Bijela nepretenciozna u skrbi.
Ukrajinska bijela stepa
Iz naziva je jasno da je domovina svinja Ukrajina. Ovo je jedna od najboljih pasmina. Uzgajan je posebno za stepski dio Ukrajine. Ove regije su sušne, a nisu svi artiodaktili sposobni prilagoditi se klimatskim osobinama. Ukrajinska bijela stepa svinja uzgajana je posebno za uzgoj u sušnim krajevima. I zootehnici su se nosili sa zadatkom.
Pasmina svinja ukrajinski bijeli stepa
Što se tiče orijentacije ove pasmine svinja, ona se, poput prve dvije, odnosi na univerzalnu. Danas su najpopularnije upravo mesno-masne pasmine. Svinje dobivaju težinu od 340 kg, dok svinje teže 100 kg manje. Ali to su prosječne brojke. Ako govorimo o maksimalnom mogućem, onda je bilo slučajeva kada svinje dobivaju više od 400 kg, a svinje - više od 350 kg. Da biste postigli takve pokazatelje uspješnosti, morate stvoriti dobre uvjete za životinje s kopitom i pravilno oblikovati prehranu.
Značajke pasmine
Ukrajinske bijele stepske svinje vrlo su izdržljive. Također je vrijedno napomenuti da se izvrsno aklimatiziraju na razne uvjete.
Drugi izazov s kojim su se zootehničari suočili je uzgoj svinja koji bi imao visoku reproduktivnu učinkovitost. Znanstvenici su se nosili s tim zadatkom. Ukrajinska bijela stepska svinja može se pohvaliti plodnošću. Rodila je u prosjeku 12 prasadi. Što se tiče brzine debljanja, šestomjesečna svinja dobija oko 100 kg.
Ukrajinska stepa bijela pasmina svinja koristi se za razvoj novih sorti i poboljšanje postojećih. Ukrajinska stepska svinjska svinja, koja je danas popularna među mnogim poljoprivrednicima, uzgajana je na osnovi ukrajinske bijele stepe.
Estonska slanina
Estonska pasmina slanine svinja cijenjena je zbog proizvodnje mesa. Iz naziva je lako pogoditi da je rezultat rada estonskih uzgajivača. U osnovi, pri prijelazu je korišten Landrace čija je domovina Danska. Osim Landracea, tijekom uzgoja pasmine korišteni su finski i njemački svinje. Ako pogledate izgled estonskih svinja i njihovih rođaka iz Danske, možete uočiti vanjske sličnosti.
Estonska svinjska slanina
Proizvodnja mesa estonske pasmine slanine iznosi 325 i 230 kg za svinju i svinju. Životinja je velika. Međutim, sve su svinje čija proizvodnja mesa prelazi 250 kg velike. To malo otežava njihov sadržaj.
U dobi od 6 mjeseci prasad dobiva 100 kg. U skladu s tim, životinje dobro dobivaju na težini. Ali takvi se pokazatelji mogu postići samo dobrom prehranom.
Značajke pasmine
Ove svinje su nepretenciozne u skrbi. Estonski pojedinac osjeća se ugodno čak i na ispaši. Naravno, sama neće dobiti maksimalnu težinu na zelenim krmama, ali većinu dijeta može dobiti sama.
Gotovo sve mlade životinje rađaju se snažne i zdrave, što omogućuje upotrebu krmača tijekom uzgojnih radova. Također je vrijedno napomenuti da zootehničari ovu rasu široko koriste kako bi poboljšali druge. Prema tome, radi poboljšanja pokazatelja produktivnosti na malom poljoprivrednom gospodarstvu, može se križati s manje produktivnim pasminama. Još jedna karakteristika sorte je otpornost na mnoge bolesti.
Meso estonskih svinja cijenjeno je zbog svog ukusa. Ako se dogovorite s isporukama s nekim restoranom, možete zaraditi novac.
Sjeverno-kavkaški
Sjeverno-kavkaška pasmina svinja rezultat je rada domaćih uzgajivača. Kao osnova uzeta je pasmina Kuban, koja ima brojne prednosti. Također u svinja Sjeverne Kavkaza protječe krv predstavnika pasmina Berkshire i Large White. Izrazita karakteristika sjevernokavkaske svinje je crno-bijela boja. Potpuno crna svinja rjeđa je.
Orijentacija pasmine je univerzalna. Odrasle svinje teže 240 kg, a svinje ove pasmine dostižu težinu od 340 kg. Nakon klanja, prinos mesa je 53-55%. Debljina masti doseže 30 cm.
Sjeverno-kavkaška pasmina svinja
Značajke pasmine
Ove se svinje dobro prilagođavaju ne najpovoljnijim uvjetima. Imaju podlanku koja ih drži na niskim temperaturama. U područjima s umjereno hladnim zimama, sjevernokokavski artiodaktili mogu se držati u poluotvorenim svinjama.
Predstavnici pasmine prikladni su za ispašu. Izuzetno su nepretenciozni za hranjenje i hvale se jakim imunitetom. Krmače imaju dobro razvijen majčinski instinkt, koji im omogućuje uzgoj artiodaktila kod kuće.
Jedina mana koju svinje na sjeveru Kavkaza imaju tanki kostur.
Urzhumskaya
Urmin pasmina svinja rezultat je dugogodišnjeg rada uzgajivača. Zootehničari su proveli više od godinu dana kako bi dobili mesnu svinju visoke stope produktivnosti.
Uržum svinje imaju debeli kostur, zbog čega izgledaju pomalo grubo. Ali, vrijedno je napomenuti da predstavnici ove pasmine imaju dobro razvijene mišiće i snažne noge, a malo svinja može se pohvaliti tim karakteristikama.
Urzhum pasmina svinja
Proizvodnja mesa mužjaka i ženki iznosi 300 i 250 kg. Svinja Urzhum također se može pohvaliti plodnošću. U jednoj farmi rodi se oko 12 održivih prasadi.
Ako govorimo o maksimalnim performansama, tada težina svinje može doseći 400 kg (zabilježen je slučaj kada je svinja ove pasmine težila 405 kg). Najveća svinja težila je 310 kg. Tijekom krčenja ova krmača rodila je 14 održivih prasadi.
Značajke pasmine
Danas je svinja Urzhum rjeđa od mnogih drugih pasmina, ali njezina popularnost svakim danom raste. Odlikuje se izdržljivošću i sposobnošću prilagođavanja širokom rasponu klimatskih uvjeta.
Prasci brzo dobivaju na težini nakon rođenja, što uzgoj i uzgoj životinja u ranom sazrijevanju čini isplativ pothvat. Vrijedno je napomenuti odličan okus mesa.
Tamworth
Zemlja podrijetla svinja Tamworth je Engleska. Ovo je prilično stara pasmina slanine. Životinje su dobro građene, imaju reljefni ustav. Imaju dobro razvijene mišiće i prilično jake noge, gladak prijelaz od glave do vrata. Čitavo tijelo prekriveno je svilenom zaštitnom kosom koja pomaže izdržati ne samo temperaturne fluktuacije, već i vjetar. Dlaka je uglavnom bijela, ali cijelo tijelo prekriveno je malim crnim mrljama.
Pasmina svinja Tamworth
Predstavnike ove pasmine svinja u Rusiji možete naći prilično rijetko. Najpopularniji su Tamworth u Engleskoj i Americi.
Značajke pasmine
Predstavnici ove pasmine svinja pogodni su za uzgoj i uzgoj u sjevernim krajevima.
Tamworth su vrlo ljubazna bića. Mogu se držati u istoj sobi s ostatkom njihovih životinja, uključujući i stoku.
Pojednostavljuje održavanje svejednih životinja - mogu se hraniti složenom hranom namijenjenom stoci. Pokazatelji produktivnosti mesa u različitim dijetalnim uzorcima neznatno se razlikuju.
Što se tiče nedostataka Temworth-a, mali se broj potomstva rađa tijekom pranja. Istovremeno, krmače vrlo dobro brinu o prasićima.
Kemerovo
Pasmina svinja Kemerovo može se nazvati jedinstvenom. Crna se boja ne može nazvati rijetkom, međutim, malo svinja obojeno je ovom bojom. Ponekad se na leđima i vratu nalaze male bijele mrlje. Svinja je velika veličine.
Posebnost je da postoje dvije vrste svinja Kemerovo:
- univerzalna;
- meso.
U kojem će smjeru prasadi imati ovisi o prehrani.
Kemerovo pasmina svinja
Vanjska strana Kemerove svinje od mesa i mesno-masnog smjera je malo drugačija. Pokazatelji produktivnosti također se razlikuju. Vepra univerzalnog smjera dobiva 350 kg. Svinje teže 100-150 kg manje. Vrijedi primijetiti visoke stope reprodukcije. Za jednu farsu rodi se više od 10 prasadi pasmine Kemerovo.
Što se tiče pokazatelja uspješnosti mesnih svinja u Kemerovu, svinje dobivaju na težini do 400 kg. Svinje teže 120-140 kg manje. Kemerovo prasadi iz smjera mesa brže dobivaju na težini, dok konzumiraju nešto manje hrane nego prirodni prirodni prirodni proizvodi. U skladu s tim, ovu je vrstu isplativije održavati.
Debljina slanine u svinjama Kemerovo univerzalnog tipa je veća. Ali uzgojem poboljšane pasmine uzgajivači su to željeli postići. Neto prinos mesa nakon klanja u mesnih svinja je veći.
Značajke pasmine
Ova pasmina cijenjena je u svinjogojstvu zbog svoje otpornosti na mraz. Tijelo životinja prekriveno je prilično gustom vunom, ali dlakava svinja ne pripada svejednoj vrsti životinja. Kemerovske svinje su kapriciozne u hrani i uz lošu prehranu vrlo sporo dobivaju na težini, što otežava njihovo održavanje. Predstavnike ove pasmine svinja možete pronaći u Ukrajini i u Rusiji, na teritoriju Bjelorusije.
Bjeloruski crno-bijeli
Klasifikacija pasmina svinja kaže da bjeloruska crno-bijela svinja pripada univerzalnom tipu. Ima snažnu koštanu strukturu i pogodan je za ispašu. Prednosti životinje su rana zrelost i visoka produktivnost mesa. Krmače daju brojne potomke.
Crno-bijelo odijelo privlači pažnju. Vanjske značajke ne dopuštaju da se ova pasmina svinja na fotografiji zbunjuje s predstavnicima drugih pasmina slikanih na sličan način. Bjeloruska crno-bijela svinja ima široka leđa. A ako je kod gotovo svih ostalih pasmina linija leđa ujednačena, onda je u bjeloruskih prasadi leđa blago savijena. Također, karakteristična karakteristika ovih životinja su noge u obliku x.
Bjeloruski crno-bijeli
Proizvodnja mesa bjeloruske pasmine svinja iznosi 330 kg za svinje i 240 kg za nazimice. Istodobno, prinos mesa nakon klanja iznosi oko 60%, što je dobar pokazatelj. Bjeloruska crna svinja plodna je. Tijekom pranja rodi se u prosjeku 12 prasadi.
Značajke pasmine
Bjeloruska crna i bijela pasmina svinje je rano sazrijevanje. Prosječno dnevno povećanje kilograma iznosi oko 750 g. Nema potrebe za kupnjom visoko hranjive hrane. Ako životinji date priliku da se šeta površinama zasijanim biljem, moći će se postići debljanje bez većih materijalnih troškova.
Unatoč svim prednostima, pasmina na teritoriju naše zemlje može se naći sve manje. Pad popularnosti uzgajivači objašnjavaju vanjskim značajkama, koje uključuju noge u obliku x. Poljoprivrednici svih pasmina svinja na svijetu odstranjuju jedinke s ovom osobinom.
Murom
Svinje pasmine Murom uzgajane su 1957. godine. Svoj izgled dugujemo zootehnicima Vladimirske regije. Pasmine slanina svinja uzete su kao osnova, ali uzgajivači su nastojali dobiti životinju univerzalne orijentacije, pa su uz svinje pasmine svinja uzete i litvanske bjeloreće, koje imaju mesno-masnu orijentaciju. Rezultat je hibrid univerzalnog smjera.
Životinje imaju proporcionalan sastav, široko tijelo, ravna leđa, dobro definirane šunke i velike uši, postavljene nisko na urednoj glavi. Proizvodnja mesa iznosi 280 kg za svinje, a 220 kg za svinje. Pokazatelji nisu najviši, čak i za životinje univerzalne orijentacije. Prinos mesa nakon klanja prelazi 60%. Što se tiče reprodukcije, 11 prasadi se rodi tijekom gorenja i brzo dobivaju na težini. Debljina slanine je 27-30 cm.
Murom pasmina
Značajke pasmine
Ova moderna pasmina svinja sviđa se mnogim farmerima, što se događa ne samo zbog jednostavnosti držanja i svejednih životinja. Okretni Murom artiodaktili imaju uravnotežen karakter. Imaju dobar imunitet da se odupru mnogim bolestima.
Od nedostataka može se razlikovati samo postavljanje nogu u obliku slova x, ali nemaju svi pojedinci sličnu vanjsku značajku. Poboljšanje pasmine uključuje odstranjenje takvih jedinki tijekom uzgojnih radova.
Sibirski sjever
Rezultat rada stočarskih stručnjaka Sibirskog istraživačkog instituta bila je sibirska sjeverna pasmina svinja. Tijekom uzgojnih radova korištene su lokalne i engleske bijele svinje.Sibirska sjeverna pasmina svinja službeno je priznata 1942. godine.
Svinja je obojena bijelo. Ponekad je prisutan crvenkast nijansa.
Sjeverni Sibir ne pripada velikim pasminama svinja. S prosječnom izgradnjom, produktivnost mesa iznosi 240 i 350 kg za nazimice i svinje. Prinos mesa nakon klanja prelazi 50%, a debljina masti je 30 cm. Prema tome, pasmina se može svrstati u univerzalni tip.
Pasmina sibirske sjeverne
Značajke pasmine
Ova vrsta ima nekoliko nedostataka. Zootehničari i dalje moraju raditi na poboljšanju ustava i pokazatelja poput rane zrelosti. Također, neće biti suvišno raditi na povećanju produktivnosti mesa. No, Sjeverni Sibir nije uzalud na popisu popularnih pasmina. Pogodan je za čuvanje u teškim uvjetima Sibira.
Berkshire
Sorta Berkshire još je jedna engleska svinja koja se danas često nalazi u Rusiji. Mnogi drugi uzgajani su na osnovi pasmine Berkshire pig (na primjer Kemerovo). Ove su svinje obojene u crno-bijelo. Kod čistokrvnih Berkshiresa vrh repa je bijele boje. Ovisno o svrsi uzgoja, hrana se može organizirati na nekoliko načina. Prilikom tova za meso težina odrasle jedinke doseže 325 i 230 kg za svinju i svinju. Kod tova za meso i svinjsko meso, produktivnost mesa se malo smanjuje, ali se sloj potkožne masti deblja.
Berkshire svinja
Značajke pasmine
Moguće je postići visoku razinu produktivnosti mesa bez korištenja posebne krmne smjese. U toploj sezoni ova velika pasmina svinja može se držati ne u zatvorenom prostoru, već na ograđenoj parceli. S početkom hladnog vremena slanina pasmine svinja prenosi se na svinju.
Oni prenose sve vrline svinja nasljeđivanjem. U skladu s tim, oni se mogu koristiti za poboljšanje drugih pasmina.
Duroc
Duroc su domoroci Sjedinjenih Država. Imaju crvenu boju, što ih kvalitativno razlikuje od ostalih artiodaktila. Istina, svinje crvene pasmine nisu baš crvene boje. Oni su prilično crveni, ali se boja konvencionalno naziva crvena. Dugo se bavimo uzgojem crvenih svinja.
Duroc je velika pasmina svinja pogodna za ispašu. Izrazita crvena svinja, osim neobične boje, su visoke noge. Đumbir svinje naraste do 350 i 280 kg za svinje i svinje. Duroc spada u slaninu pasmina svinja.
Pasmina svinja Duroc
Značajke pasmine
Među svim pasminama svinjskih svinja, Duroc se ističe po najvećem postotku neto prinosa mesa nakon klanja (80%). Osim toga, meso je cijenjeno zbog svog ukusa. U njegovoj strukturi postoje tanki slojevi masti.
Uz sve prednosti crvenih svinja, vrijedi rezervirati rezervaciju o njihovom slabom imunitetu. Duroc svinje imaju predispoziciju za brojne bolesti, uključujući rinitis. Također, ove prasadi trebaju visokokvalitetnu prehranu proteina, u nedostatku kojih loše dobivaju na težini. Prema tome, prilično je skupo držati ove svinje.
Maxter
Makster je mesna svinja koja je posebno popularna u Europi. U Rusiji su Maksteri rijetki. Možda je to zbog relativno niskih pokazatelja mesne produktivnosti: svinje dobivaju 240 kg žive težine, a svinje - samo 200. Meso se cijeni po njegovom ukusu.
Pasmina Maxter
Značajke pasmine
Maxteri loše reagiraju na promjene temperature. Ne podnose ni niske ni visoke temperature. U skladu s tim, nije ih moguće uzgajati u nekim regijama. Također je vrijedno napomenuti da su oni ćudljivi u svojoj hrani.
Prednost maxtera je što uzgajanjem možete uštedjeti na potrošnji hrane jer svinje jedu relativno malo.
Kantor
Kantar je svinja, što ga izdvaja od ostalih vrsta svinja. Njegova je uzgoja komplicirana činjenicom da je riječ o terminalnom svinju. Ali ako stvorite sve potrebne uvjete, divlja svinja će sigurno odrasti i dobiti oko 260 kg žive težine. Prinos nakon klanja iznosi oko 80%, što je visok pokazatelj. Kada je riječ o mršavom mesu, stopa pada na 55%.
Pasma svinja Cantor
Značajke pasmine
Kantori imaju uspravne uši. Nisu skloni pretilosti, što se može pripisati zaslugama. Meso dobiveno nakon klanja ima izvrstan okus.
Meishan
Meishan je egzotična sorta koja je u Rusiji izuzetno rijetka. Ova svinja cijenjena je isključivo zbog izvrsnog masti. Kina je njena domovina. Izrazita karakteristika svinje je njezina neobična tamna boja.
Meishanova ranjivost je imunitet. Životinje su sklone mnogim bolestima, pa ih treba pažljivo paziti.
Meishan pasmina svinja
Značajke pasmine
Tijekom pušenja ženke rađaju oko 15 prasadi.
Meishan je daleko od brzorastuće svinje, ali brzo nakuplja masnoću. Grožđica se može koristiti tijekom hranjenja.
Ostale visoko produktivne pasmine
Zanemarili smo takve vrlo produktivne pasmine kao što su Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (dlakava svinja), vijetnamski trbušasti, ukrajinski stepski, kavkaški, moskovski, primorski, Livenskaya, Hampshire, Wales, latvijski, Livenskaya (sa naušnicama), sibirski, nizozemski , Hyper, Jessie, Body, Maxgro, Optimus, Piggy, Danbred, Makster (ali ne majstor, kao što je ona pogrešno propisana u Internet izvorima). Artiodaktili crvenog pojasa imaju neobičan izgled.
Mogli biste obratiti pažnju i na mongolsku, Lenjingradsku, Korejsku, Mađarsku svinju, Albu svinju, Tempo, Maximus. Svaka vrsta svinje ima specifične karakteristike. Vijetnamski potbelly, na primjer, je biljojeda svinja, a pasmina Hampshire jedna je od najstarijih. Postoje i patuljaste životinje koje su pogodne za uzgoj u malim svinjama.
Dekorativne i rijetke pasmine
Postoje i ukrasne pasmine. Ovdje možete vidjeti kovrčave i vunene svinje, prugaste i mrlje. Postoje ukrasne prasadi različitih boja (crna, bijela, pepela itd.). Za kovrčave svinje je bolje pogledati video. Održavanje ukrasnih stijena zahtijeva mnogo vremena. Pored toga, trebaju im određeni uvjeti (na primjer, veslanje).
Nismo opisali rijetke pasmine, jer su nevažne za našu regiju. Primjerice, crna kratkodlaka svinjska rijetka dlaka, podrijetlom iz Amerike, ne nalazimo ni u Bjelorusiji, ni u Rusiji, ni u Ukrajini. Pored toga, ove životinje ne mogu se pohvaliti visokim pokazateljima učinka, njihov jedini plus je što svinje težine 100 kg imaju neobično ukusno meso. Nekad pripitomljena crna svinja, danas se praktički miješa s populacijom divljih svinja. Crna krma s kratkim ušima, rijetkog čekinja je plodna.
Zaključak
Zaključno bih želio reći da se sve vrste i pasmine svinja koje su zootehnici posljednjih godina uzgajali nepretenciozni u svom sadržaju odlikuju plodnošću. Znanstvenici pokušavaju što više pojednostaviti zadatak poljoprivrednicima i uspijevaju. Danas su zastupljene čak biljojede pasmine koje zbog osobitosti svoje prehrane proizvode mramorno meso.
Prilikom uzgoja artiodaktila važno je uzeti u obzir da se uzgoj svinja razvija u gotovo svakom području i nema smisla tražiti super svinju koja bi bila dobra u svakom smislu, daleko od kuće. Oni još ne postoje. Najbolji izbor sorte je mit, a svaki poljoprivrednik mora sam odabrati na temelju faktora svoje farme. Preporučljivo je odlučiti se za svinje koje se uzgajaju na vašem području, jer su one odavno aklimatizirane. Na primjer, u sjeverozapadnom dijelu zemlje Velika bijela svinja dobro se ukorijeni.
Svinje kao poslovna ideja 3 Odabir pasmine svinja
VELIKA SIGNALNA TEŽINA PREKO 1 TON
Ne smatramo sve najbolje mesne pasmine svinja. Isto se odnosi na životinje univerzalnog smjera. Trebat će vrlo dugo da se počne opisivati sve postojeće sorte. Razgovarali smo samo o onim životinjama koje su najpopularnije u Rusiji. Uz to, svakodnevno se pojavljuju nove pasmine velikih svinja s većom stopom produktivnosti.