Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i ukusu, brokula je postala omiljena mnogim potrošačima. Ovo prekomorsko povrće koje sadrži veliku količinu vitamina, minerala i drugih korisnih tvari može se posaditi na vašem području. Ako slijedite jednostavna pravila njege i održavanja, uzgoj brokule postaje uspješan posao. Kao nagradu za to, dobit ćete kvalitetnu i ukusnu berbu.
Pravila sadnje i njege kupusa brokule
Što je brokula
Sigurno ne znaju svi kako izgleda brokula. Uostalom, ova je kultura došla do nas iz sjeveroistočnih regija Sredozemlja. Godišnja brokula, poput cvjetače, ima rastresive pupoljke sakupljene u gomilu. Brojni zeleni pupoljci smješteni su na mesnatim stabljikama. Izgled stabljike podsjeća na buket i zbijene cvjetne cvasti. Boja brokula brokula je tamnozelena, ponekad s ljubičastim tonom.
Opis ove kulture uključuje obilno plodovanje nekoliko mjeseci. U prvoj godini rasta biljka se intenzivno proteže prema gore, dosegavši visinu od 1 m. Na njegovom vrhu formira se veliki broj stabljika s brojnim zelenim pupoljcima. Sitni cvjetni pupoljci čvrsto su upakirani u glavicu - ovo je stabljika kupusa brokule, koja se jede.
Među svim biljkama, brokula u obitelji Kupus je povrće koje je postalo vrlo popularno i potraženo među potrošačima. Stoga ćemo danas podijeliti s vama informacije o tome kako pravilno posaditi ovaj usjev, pripremiti sjeme, iz njih uzgajati jake sadnice i presaditi ga u zemlju.
Kada sijati sjeme
Klijanje sjemenki brokule nije teško. Tehnologija sadnje praktički se ne razlikuje od tehnologije klijanja sadnica cvjetače.
Sadnja brokule za sadnice provodi se u prvom desetljeću ožujka. Ovo je optimalno vrijeme da se sadnica klija i ojača prije sadnje na mjestu.
Neki vrtlari koriste transportnu metodu za uzgoj brokule. Sjeme možete saditi svaka dva tjedna. Sjetva sjemena obavlja se do sredine travnja. Na kraju mjeseca, sjeme u zemlji može se saditi izravno na mjestu.
Za one koji žele uzgajati brokoli na Uralu i u regijama središnje Rusije, preporučuje se korištenje ranih i srednjih sezonskih povrća. Budući da kasne vrste jednostavno nemaju vremena za dozrijevanje.
Obrada sjemena
Preduživanje sjemena preduvjet je za uzgoj visokokvalitetnih sadnica. Tretiraju se slabom otopinom kalijevog permanganata. Sjeme se drži u otopini pola sata, zatim se malo osuši, a najveći se odaberu za sjetvu.
Nakon toga prolaze postupak otvrdnjavanja. Oni su uronjeni u vruću vodu - oko pedeset stupnjeva na četvrt sata, a zatim su uronjeni u ledenu vodu.
Posljednji tretman je natapanje u Epinovoj otopini deset sati. Epin je neophodan za brzo klijanje sjemena. Nakon namakanja, sjeme se položi na papirnati ručnik, osuši, stavi u hladnjak na 24 sata, a zatim osuši do nesmetanog stanja.
Značajke sjetve
Za uzgoj brokule iz sjemenki kod kuće, trebat će vam poseban prostrani spremnik za sadnice - plastična ili drvena kutija visoka najmanje 20 cm.
Na dnu spremnika položen je dobar drenažni sloj. Šljunak, ekspandirana glina, komadi crvene slomljene opeke mogu se koristiti kao sloj drenaže.
Klijanje sjemena vrši se u dobro navlaženom, oplođenom i labavom tlu. Kao što pokazuje iskustvo i praksa vrtlara, brokula dobro raste u tlu s neutralnom razinom pH.
Za uzgoj brokule, kao i druge sorte kupusa, vrtlari koriste hranjivu mješavinu tla od travnjaka, pepela, pijeska, trulog gnoja.
Optimalna shema za sjetvu sjemena je 3x3 cm. Preporučljivo je posaditi sjeme na dubinu od 1 cm. Nakon sadnje sadnice se lagano utapaju.
Njega usjeva
Pružite dobru njegu sadnica
Da bi uspješno klijali ovu sortu kupusa sjemenkama, sadnice trebaju kompetentnu i pravovremenu njegu. Dok se klice ne pojave, sadnice zahtijevaju posebnu njegu:
toplinski režim - unutar 20 °;
vlažnost zraka - 80-90%;
tlo se mora redovito navlažiti, izbjegavajući prelijevanje.
Nakon pojave sadnica, temperatura njihovog sadržaja spušta se na 10 °. Nakon tri dana povećava se na 15 ° danju i na 9 ° noću.
Sadnja klica
Sadnice uranjaju u poseban spremnik u dobi od dva tjedna. Tresetne posude najbolje su za sadnju mladih klica.
Transplantirane biljke moraju biti zaštićene od sunca. Stoga, kada uzgajate na prozoru na pragu kuće, trebaju pružiti pouzdanu zaštitu od sunčevih zraka. Također, zasađene biljke trebaju povećati toplinski režim na dvadeset stupnjeva Celzija.
Nakon tjedan dana, kada se kupus posađen sjemenom prilagodio i ukorijenio u tresetne posude, može se hraniti.
Da biste povećali prinos brokule, svakoj biljci se moraju dodati mineralni preljevi koji sadrže molibden i bor. Ovi elementi u tragovima ne samo da povećavaju prinose, već pomažu i u dobivanju kvalitetne i obilne žetve stabljika tamnozelene boje.
Tijekom tog razdoblja temperatura sadržaja ronjenih sadnica trebala bi biti oko 17 ° tijekom dana, a noću 9 °.
Otvrdnjavanje sadnica
Sadnja brokule u otvoreni teren vrši se nakon otvrdnjavanja. Otvrdnute biljke bolje se prilagođavaju novim uvjetima uzgoja. Izvode se redovito, najprije nekoliko sati, a zatim se vrijeme povećava. Prije sadnje u tlo, sadnice se ostave da provedu noć vani.
Transfer u vrt
Prije sadnje biljaka na vrtni krevet ne bi trebalo proći 1-1,5 mjeseci. U tom razdoblju na sadnicama sazrijevaju najmanje tri para listova. Obično se klice presađuju u regijama s toplim klimatskim uvjetima u drugoj dekadi svibnja. Ovo je idealno razdoblje kada je isključen rizik od smrzavanja sadnica. U regijama srednje zone - krajem svibnja.
Priprema zemljišta
Uzgajanje brokule preporučuje se na području dobro osvijetljenom suncem. Ovo povrće dobro raste i povezuje glavice kupusa na području gdje se uzgajalo: krastavci, mrkva, krumpir, luk i češnjak.
Vrtne kulture poput rotkvice, rotkvice, rajčice, repe i repe često pate od istih bolesti kao i brokula. Stoga se preporučuje uzgoj brokule nakon njih ne ranije od četiri godine kasnije.
Da biste uspješno uzgajali kupus od brokule i dobili dostojnu žetvu od svojih trudova, morate odabrati mjesto s plodnim, labavim i laganim tlom. Trebao bi biti blago alkalan. Priprema tla na gradilištu provodi se u jesen. Prvo, mjesto je posuto stajskim gnojem ili kompostom - na 1 m2 zemlje troši se 1 kanta tvari. Kiselo tlo možete deaktivirati vapnom ili dolomitnim brašnom.
Uz pripremljenu parcelu, naučimo kako uzgajati brokoli u svom vrtu. Predstavljamo vam sve tajne sadnje i njege ovog usjeva u zemlji.
Presađivanje
Sadite sadnice navečer
Biljke se sadi po oblačnom vremenu ili u večernjim satima kada zalazi sunce. Shema sadnje klijava je 40x65 cm. Mineralno gnojivo izlijeva se u svaku rupu (svaka čajna žličica) i temeljito se pomiješa s tlom. Potom se biljke sadi, posipaju tlom i malo gaze.
Da biste uzgajali brokoli u vrtu i kako bi se sadnica što prije smrznula, presadite presadnice plastičnim omotom preko noći. Budući da brokula nije usjev hladnoće i mladi izdanci umiru na minimalnim temperaturama ispod nule.
Sjetva sjemena
Kako uzgajati brokoli iz sjemenki na mjestu je vrlo jednostavno! Sjeme se sadi u isto tlo kao i sadnice. Nakon prolaska posljednjeg mraza, kiselo i otvrdnuto sjeme sadi se prema određenoj shemi - 35x55 cm. Prije sadnje rupe se oplođuju mineralnim gnojivima koja se sastoje od bora i molibdena. Sjeme se sije na dubinu od 1,5 cm.
Pravila njege
Da bi se dobila dobra berba brokule, o zasadima na tlu potrebno je pravilno njegovati. Briga o ovoj vrtnoj kulturi uopće nije teška. Značajke skrbi uključuju redovito zalijevanje, obrađivanje, labavljenje tla.
Zalijevanje
Ti usjevi posebno uključuju povećane potrebe za vlagom. Stoga se biljke često zalijevaju u korijenu, a također vlaže tlo oko njih. U regijama s umjerenim klimatskim uvjetima dovoljno je jedno vlaženje mjesta na tjednu. Na jugu, gdje je temperatura 25 °, potrebno je češće zalijevanje - jednom u 3 dana.
Osim zalijevanja pod korijenom, biljke se mogu zalijevati i folijarnom metodom, navodnjavanjem zračnog dijela biljke umjetnom kišom. Prskanje se provodi u večernjim satima.
Oplodnja
Od početka do kraja rasta i plodonošenja svaka se biljka hrani hranjivim tvarima.
1. 14 dana nakon sadnje sadnica na mjestu. Za to se koristi gnojivo koje sadrži dušik (mullein). Otopite 200 g tvari u kanti vode. Potom se rezultirajućoj otopini doda 10 g karbamida (urea). Jedna biljka - 1 litra. gornji preljev. Za kupus uzgojen iz sjemena na otvorenom polju, gornji preljev primjenjuje se najkasnije 20 dana nakon sjetve sjemena.
2. Provodi se u jasno utvrđenom razdoblju - točno 2 tjedna nakon prve oplodnje. U ovom se slučaju koristi amonijev nitrat. Stavite 1,5 žlice tvari na kantu vode.
3. Proizveden mjesec dana prije žetve. Ovog puta biljke se hrane sljedećim sastavom: amonijev nitrat - 1 tsp, 2 žlice. l. kalijeva gnojiva i 2 žličice. fosforna gnojiva. Dobivena smjesa razrijeđena je u 10 litara vode.
4. Izvodi se kako bi potaknuo rast i razvoj bočnih izdanaka. Gornji preljev sastoji se od istih komponenti kao u prethodnom slučaju. Donosi se nakon rezanja središnjeg uboda. Neki vrtlari posipaju zemljište drvenim pepelom, trošeći 200 g tvari na 1 m2 parcele.
Uzgoj u stakleničkim uvjetima
Vodu i redovito gnojite biljke
Poljoprivredna tehnologija ove kulture omogućuje uzgoj u stakleniku. Pravila za sadnju brokule u stakleniku su sljedeća:
- sjeme se sije od kraja travnja do kraja lipnja;
- za uzgoj sadnica u staklenicima rane sorte sadi se 45 dana prije sadnje u vrtu, a srednja sezona i kasne sorte - 30 dana prije.
Sjeme se sadi na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. Za to se koriste kutije za sadnice s dubinom od 10 cm s drenažnim otvorima. Ispunjeni su hranjivim, labavim i laganim tlom. Tlo se temeljito navlaži dan prije sadnje sjemena. Dubina sadnice - 1,5 cm.
Naknadna briga za sadnje u stakleniku sastoji se u redovnom zalijevanju, rahljavanju tla, gnojidbi i osipanju.
Značajke ovih postupaka ne razlikuju se od tehnike njihove provedbe na otvorenom terenu.
Temperatura ne smije prelaziti 18 °. Optimalna razina vlage je 90%.
Sprječavanje bolesti
Nije teško brinuti se za ovaj usjev, ako se u cijeloj fazi vegetacijske biljke ne razbole i nisu pod utjecajem štetnih insekata. Stoga uzgoj ove kulture u vrtu uključuje niz preventivnih mjera protiv štetočina i bolesti:
- temeljito čišćenje mjesta od ostataka vegetacije, i korovitih i korisnih;
- duboko kopanje tla u jesen;
- spaljivanje oštećenih biljaka.
Nažalost, ova sorta kupusa, kao i druge sorte ove kulture, često je bolesna i oštećena od štetnih parazita.
Bolesti
Ovu kulturu karakteriziraju sljedeće bolesti:
- Alternaria;
- bijela trulež;
- gnojna plijesan;
- vaskularna bakterioza;
- mozaik (hrđa);
- lopov;
- tracheomycosis.
Kontrola bolesti provodi se sustavnim fungicidima i insekticidima.
Štetočine
Štetni insekti predstavljaju veliku opasnost za sadnju brokule. Najčešće ova sorta kupusa utječe na lopatice, buhe, moljac, petiolate komarce, lisne uši, lišće bube, kupus bijelog buba.
Da bi se uništili ovi paraziti, biljke se više puta prskaju biljnim infuzijama, kao i sistemskim pesticidima - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Rezanje glava
Stabljike kupusa mogu se jesti
Zrelu glavu kupusa možete odrediti prema njegovoj veličini. Promjer zrele glave varira od 10 do 20 cm. Skupljanje središnjih glava započinje prije nego što se otvore cvjetni pupoljci. Ako čak i nekoliko pupoljaka procvjeta, a nemate vremena za berbu, panjevi će biti žilavi i bez okusa. Osim toga, bočni izbojci jednostavno prestaju rasti. Razdoblje branja nije dugo jer zrele glave kupusa počinju brzo propadati i drobiti se.
Berba se preporučuje tijekom hladnog dijela dana. Glave su izrezane zajedno sa stabljikama dugačkim do petnaest centimetara. Stabljike su i jestive.
Glave se režu u ljetnikovcu prije početka prvih mrazeva, u stakleničkim uvjetima dozrijevanje traje dulje, a berba - do kraja studenog.
Rok trajanja spravljenog usjeva je kratak. Na sobnoj temperaturi glave kupusa ostaju sočne i svježe ne više od dva dana, nakon čega požute i postaju letargične. Kupus se čuva u hladnjaku oko sedam dana. Najbolji način očuvanja brokule je zamrzavanje.
Sorte i hibridi
Brokula je odavno omiljena mnogim vrtlarima. Nije zahtjevan u održavanju i održavanju, otporan je na bolesti i hladnoću, usjev ima dobru produktivnost i sposobnost popravljanja.
Razmotrite najpopularnije sorte različitih razdoblja zrenja.
Rano
Razdoblje sazrijevanja stabljika kod ovih sorti varira od sedamdeset 2,5 do 3 mjeseca. Zrele glave kupusa koriste se za kuhanje i svježeg i prerađenog.
Rane sorte uključuju:
- ton;
- Linda;
- Batavia;
- Agassi;
- kovrčava glava;
- vitamin;
- ljubičasta kraljica;
- brokula F1.
I druge vrste ranog zrenja su se dobro pokazale: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Kupus od brokule, uzgoj, njega.
Kako uzgajati kupus od brokule i njegove prednosti
Kako posaditi brokoli. Sadnice brokule sadimo u zemlju.
Sredina sezone
Berba sorti srednje sezone dozrijeva u roku od 3-3,5 mjeseci. Glave su velike, guste i vrlo ukusne.
Uobičajene sorte:
- grinia;
- Atlantic;
- senshi;
- GNOME;
- kompaktni;
- Calabrese.
Kasno
Kasne vrste uključuju biljke koje sazrijevaju u 3,5-4 mjeseca. Težina glave može doseći 0,5-0,7 kg.
Popis hibrida kasno sazrijevanja:
- lakovi;
- Monterrey;
- maraton;
- gospodar;
- kontinentalnom;
- Monaco.
Sve sorte kupusa od brokule su visokorodne, elitne i vrlo ukusne, ali pod uvjetom da im se pruži potrebna njega i odgovarajući uvjeti za rast i održavanje.