Na Kubanu se uzgajaju razne sorte krušaka, u uzgoju su sudjelovale mnoge vrste divljih rođaka. Sorte kruške za Krasnodarski teritorij u gotovo 90% slučajeva potječu iz europskih analoga. Uzgajivači regije još uvijek rade na uzgoju sorti prilagođenih lokalnoj klimi.
Sorte kruške za teritorij Krasnodar
Ljetne sorte krušaka za teritorij Krasnodar
Bere Giffard
Bere je dobra sorta deserta podrijetlom iz Francuske. U svježem stanju, plodovi ostaju do 1 mjeseca.
Sorta se ne razlikuje u zimskoj postojanosti, ali pokazuje otpornost na ljuske. Ide u plodovanje u 6. godini života, ima slab prinos.
Stablo je malo, s opuštenom, rijetkom krošnjom. Svako voće teži 82-118 g, glatko ili blago brežuljkasto, zelenkasto-žute boje, s hrđavim mrljama. Pulpa je bijela, sočna i izvrsnog je okusa.
Clappin najdraži
Sorta Lyubimitsa Klappa uzgajana je u SAD-u 1860. godine oprašivanjem šumske ljepotice nepoznatog oblika. Ovo je vrsta opće namjene.
Karakterizira ga visoka zimska postojanost, ali sposoban je utjecati na krastu. Počinje plodno od 5. godine života.
Stablo je veliko, s tankom krošnjom. Težina fetusa doseže 202 g, postoje slabe tuberkule. Boja voćnog premaza je žuta s malim točkicama.
Plod ima bjelkastu sočnu pulpu s blagom aromom.
Krasnodar rano
Stolna sorta, uzgajana na sjevernom Kavkazu. Sazrijeva krajem srpnja, svježe voće se čuva 7 dana. Sorta je jednako otporna na zimske uvjete i kraste.
Krasnodarskaya rana sorta predstavljena je jakim drvetom s krošnjama u obliku piramide. On daje urod sa 7 godina. Plodovi su sitni, zelenkasto-žuti, s rumenilom.
Celuloza je sočna, lišena arome, topi se u ustima, slatka je i kisela.
Williams
Williams je razvijen u Engleskoj. Desertna je, neotporna i ima laganu otpornost na ljuske.
Williams daje usjev u dobi od 6 godina. Prinos je promjenjiv i ovisi o uvjetima uzgoja.
Stablo je nisko, s rijetkom krošnjom. Plodovi teže 152-198 g, izduženi, blago brežuljkast. Boja im je zlatno žuta s točkicama.
Celuloza s okusom muškatnog oraščića, žućkasto-bijela, topi se u ustima, sočna je, aromatična.
Jesenske sorte krušaka za Kuban
Bere Bosc
Ova sorta deserta, dobivena u Francuskoj prije više od 200 godina, dozrijeva u rujnu. Plodovi se dugo čuvaju. Sorta je neotporna sorta, ima slabu otpornost na krastu.
Bere Bosc počinje rano roditi plodove, dajući visoki godišnji prinos.
Stablo je visoko, s piramidalnom, rijetkom i asimetričnom krošnjom.
Plodovi sorte Bere Bosk imaju težinu od 182-205 g. Glatki su i izduženi. Glavna im je boja zlatno žuta, koja se tijekom skladištenja pretvara u smeđe žutu. Školjka ploda je tanka. Pulpa je bijela, nježna, topi se u ustima, sočna, slatka, začinjena.
Sonata
Plodovi imaju odličan okus
Sonata je vrsta deserta. Sazrijeva početkom rujna, donosi plod s 4 godine i daje bogatu žetvu.
Stablo je srednje veličine, s raširenom krošnjom.
Plodovi teže 172-224 g, izduženi. Imaju žutu kožu s crvenim rumenilom.
Celuloza je bjelkasta, slatka i kisela, izuzetno sočna, s aromom oraščića i izvrsnog okusa.
Leuven
Leuven je uzgajan na sjevernom Kavkazu. Ima stolnu namjenu, dozrijeva u kasnu jesen, ima dobru zimsku postojanost i umjereno je otporan na krastu.
Stablo je nisko, sa zaobljenom krošnjom. Nastavlja plodovanje u 5. godini, prinos je prosječan.
Plodove odlikuju sljedeće karakteristike:
- velika,
- dostići težinu od 162-238 g,
- ispravan oblik,
- imaju izbočine
- žuto-zelena s smeđe-tamnim rumenilom.
Kaša je bijela, ukusna, slatka i kisela.
Kieffer
Kieffer su dobili uzgajivači u SAD-u i također ima univerzalnu svrhu. Karakterizira ga slaba zimska postojanost i mala otpornost na ljuske.
Na Kubanu počinje roditi plodove već od 7. godine, daje obilnu žetvu. Stablo je srednje, s piramidalnom krošnjom. Plodovi su veličine 156-204 g, bačvastog oblika, blago brežuljkast. Ton je zlatno žut sa točkicama. Meso je bjelkasto ili kremasto, sočno i hrskavo. Okus je sladak, trnljiv.
Zimske sorte krušaka na Krasnodarskom teritoriju
Tirkiz
Tirkizna kruška uzgajana je na maikopskoj stanici VNIIR. Ovo je univerzalna sorta kruške. Dobro zimi na Kubanu, a napominje se da je imun na škare i rak. Sorta je brzo rastuća, daje veliki prinos.
Stablo je srednje zadebljano, malo raste.
Sorta će vas oduševiti svojim prinosom
Plodovi su krupni, 187-248 g, bordo, svijetlo crveni kada su zreli. Celuloza je mirisna, kremasta, gusta, slatkog i kiselog ukusa.
Konferencija
Konferencija je univerzalnog tipa kruška, uzgajana u Velikoj Britaniji.
Plodovi sazrijevaju u listopadu i mogu se čuvati u hladnjaku duže od 3 mjeseca.
Zimska otpornost stabla je slaba, ali dobro odolijeva krašama. Počinje donositi plodove u dobi od 4 godine i odlikuje se obilnom berbom.
Stablo je srednje, s piramidalnom krošnjom. Plodovi su krupni, s izduženim vratom, žutozeleni. Celuloza je kremasta, lagane arome, nježna, topi se u ustima, sočna, slatka.
Nart
Nart je sorta stolne kruške koja se uzgaja u istraživačkom institutu Sjevernog Kavkaza. Sazrijeva u prosincu. Uspješno djeluje protiv krasta. Počinje donositi plod od 7. godine života i daje veliku godišnju žetvu.
Stablo je veliko, sa širokom krošnjom.
Voće težine 322-395 g, bačvastog oblika, žutozelene boje, s rumenilom.
Celuloza je bjelkasta, čvrsta, slatka i kisela.
Kuban kasni
Ovu sortu su uzgajali uzgajivači sjevernog kavkaza ZNIISiV. Svestran je, dozrijeva krajem rujna. Ako se pravilno skladište, plodovi leže do veljače.
Sorta počinje plodovati od 6. godine. Prinos daje godišnje na razini od 105 kg / ha i više, odupire se krastama.
Stablo je srednje, s nepravilnom krošnjom. Težina ploda doseže 154-158 g, lijepog su oblika, žutozelene boje.
Celuloza je gusta, masna, zelenkasto-žuta, slatka i kisela i začinjena.
Sakupljanje krušaka - Goryachy Klyuch iz Krasnodarskog teritorija
Sažimanje
Sorte kruške, zonirane na teritoriju Krasnodara, dijele se, ovisno o vremenu uzgoja. Postoje zimske, ljetne i proljetne sorte. Uzgojna aktivnost se nastavlja i trebali bismo očekivati razvoj novih sorti prilagođenih uvjetima regije.