Koristi i štete soka od mrkve mogu se očitovati ovisno o pojedinačnoj reakciji ljudskog tijela na sastav povrća. Mrkva ima pozitivan učinak na metabolizam, ali zlouporaba može dovesti do nepoželjnih posljedica za imunološki sustav i gastrointestinalni trakt.
Koristi i štete soka od mrkve
Sastav soka od mrkve
Sastav soka od mrkve karakterizira mnoštvo vitamina i makronutrijenata:
- Vitamini - A, B1, B2, C, E, PP. Najveća koncentracija vitamina A i njegovog prethodnika beta-karotena.
- Makronutrijenti - kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor. Najveći udio kalija.
- Elementi u tragovima - željezo.
- Ugljikohidrati - škrob, glukoza, fruktoza, gruba vlakna (vlakna).
- Organske kiseline.
Kalorični sadržaj soka je 56 kcal. Uključuje se u jelovnik nekih popularnih dijeta, ali u malim količinama.
Najkorisnije je svježe cijeđeno piće s kašom. Sve korisne tvari zadržava u asimiciranom obliku. Da biste napravili piće kod kuće, odaberite male, ravnomjerno obojene korijene. Prirodni svježi sok čuva se u hladnjaku 24 sata. Sokovi iz dućana sadrže konzervanse za mjesece i regulatore kiselosti za smanjenje zdravlja proizvoda.
Prednosti pića
Prednosti soka od mrkve nastaju zbog njegovog sastava. Glavni utjecaj na tijelo:
- poboljšava prijenos živčanih impulsa duž vlakana, potiče rad mozga;
- poboljšava vid (vitamin A dio je vizualnog pigmenta rodopsina);
- pruža antioksidacijsku zaštitu tijela, a to je prevencija raka;
- normalizira rad žlijezda i nadbubrežne žlijezde;
- jača kosti;
- sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, potiče izlučivanje postojećih;
- poboljšava apetit i povećava apsorpciju hranjivih tvari;
- pomaže poboljšati sastav krvi, njezinu respiratornu funkciju;
- ima pozitivan učinak na kožu, pomaže smanjiti količinu peruti, osipa.
Svježe iscijeđeni napitak potreban je djeci tijekom razdoblja aktivnog rasta. Jednako je koristan za žene i muškarce bilo koje dobi. Preporučuje se piti pola sata prije jela.
Prednosti za muškarce
Svježa mrkva često je uključena u prehrambeni izbornik tijekom složene terapije erektilne disfunkcije kod muškaraca. Piće ne liječi impotenciju, ali povećava seksualni nagon utječući na žlijezde, nadbubrežne žlijezde i živčani sustav.
Mrkva sadrži likopen. Ova tvar je dokazano sredstvo za sprečavanje raka prostate.
Prednosti za žene
Mrkva za žene, kao i za muškarce, sredstvo je za sprečavanje onkoloških bolesti genitalnog područja. Svježe se koristi za dismenoreju, hormonalnu neravnotežu.
Sok je sredstvo za prevenciju raka
Tijekom trudnoće umjereno konzumiranje svježeg soka osigurava normalan razvoj djetetovog živčanog sustava u maternici, zdrav rast tijela i stvaranje kostiju. Tijekom dojenja, napitak potiče dojenje, obogaćuje mlijeko vitaminima.
Kad je piće štetno
Sok od mrkve ima koristi i štete, što se očituje sljedećim kontraindikacijama:
- dijabetes;
- akutna faza gastritisa, čir na želucu ili dvanaesniku;
- zatajenje jetre;
- zatajenje bubrega;
- povećana kiselost u želucu;
- kolitis.
Dnevna doza svježe cijeđenog soka ne smije prelaziti 300 ml za odrasle i 200 ml za djecu. Prekoračenje preporučene količine dovest će do hipervitaminoze vitamina A, žutila na dlanovima, stopalima i licu, problema s jetrom i alergijskih reakcija.
Kombinacije s drugim svježim sokovima
Zdravstvene koristi soka od mrkve povećavaju se ako se nadopunjuje s drugim sokovima od povrća ili voća. Najpopularniji i najzdraviji kokteli:
- Cikla. Cvekla smanjuje stres na jetri do kojeg dolazi kada se beta karoten u mrkvi apsorbira. Također snižava krvni tlak i poboljšava sastav krvi. Svježi sokovi se miješaju u omjeru 1: 1. Za poboljšanje okusa, koktel se nadopunjuje sokom pola limuna.
- Jabuka. Mrkva-jabuka svježa ima blag i ugodan okus. Jabuke su bogate pektinom, pa koktel pomaže poboljšati probavu i ublažiti zatvor. Preporučuje se piti ga kako bi se spriječila prehlada. U koktel se često dodaje naribani đumbir.
- Krumpir. Mješavina krumpira i mrkve koristi se za kronične gastrointestinalne bolesti - gastritis, čireve, kolitis, zatvor. Koktel smanjuje žgaravicu, belching, nadimanje. Sok od celera često se uključuje u mješavinu.
- Pomiješajte bundevu i mrkvu. Bundeva nekoliko puta pojačava korisna svojstva svježeg soka od mrkve. Ako piće redovito pijete na prazan želudac, možete očistiti tijelo od toksina, poboljšati metabolizam i povećati otpornost na štetne čimbenike okoliša.
Mješavine s bundevom i celerom pomažu u mršavljenju. Uključeni su u prehranu. Smjesa krumpira koristi se za vanjsku upotrebu u liječenju kožnih bolesti.
Sok od mrkve UPOTREBA i primjena soka od mrkve
Sokovi: koristi i štete. Zdravi sokovi. Sok od mrkve
Mrkva. Koristi i štete za tijelo.
Zaključak
Prednosti soka od mrkve za ljude su velike. Ovaj će proizvod obogatiti uobičajenu prehranu, nadopuniti terapijsku prehranu. Svježa je korisna za ljude bilo koje dobi, ima mali broj kontraindikacija. Morate mudro koristiti svježu mrkvu kako ne bi naštetili tijelu.