Euphorbia je za većinu vrtlara zloćudan i teško ukloniti korov. Međutim, za pčelare koji znaju koliko je koristan med dobiven iz ove biljke, ovo je najpoželjnija biljka u vrtu. Ponekad se čak i posebno sadi kako bi se dobilo više ljekovitih pčelinjih proizvoda.
Med od mliječne trave - koristi i štete, kako razlikovati lažni
Opis mliječne trave
Euphorbiju je teško zbuniti s drugima. Svijetle zelene trokutaste lišće s trnjem, bijeli sok koji se ističe na rezu, nepretenciozni žuto-zeleni cvjetovi. Došao je iz daleke Afrike, ali davno se naselio na cijelom području bivšeg ZND-a.
Biljka cvjeta cijelo ljeto, posebno tijekom sušne i tople sezone. Ako se u blizini nalazi pčelinjak, euforbija će postati izvor ukusnog i zdravog nektara. Njegova je ljekovita svojstva teško precijeniti, a takav proizvod možete dobiti tijekom cijelog ljeta.
Značajke meda
Med od mliječne trave je jedna od najrjeđih stepskih sorti, iako se dobija i u regijama središnje Rusije. Boja proizvoda je tamna s jantarno smeđim tonom. Razlikuje se lagana gorčina ukusa i osebujna adstrigentnost. Aroma je slaba, nije izražena.
Proces kristalizacije je vrlo dug - od 1 do 2 godine. Do ovog vremena slatkoća ima tekuću konzistenciju, a nakon toga postaje gusta i viskozna.
Okus proizvoda također se mijenja s vremenom - gorčina postupno nestaje. To je zbog isparljivosti joda u svom sastavu. Razdoblje sakupljanja je od lipnja do kolovoza. Ovisi o regiji u kojoj raste mliječna trava.
Sastav
Glavna značajka meda od mliječne trave je da sadrži jod. To malo utječe na okus (daje gorčinu), ali prednosti proizvoda su mnogo veće.
Fruktoza i saharoza su u ravnoteži, ukupni udio kalorija izračunava se na sljedeći način:
- 1 tsp - 38 kcal
- 1 žlica. l - 110 kcal
- 1 žlica. (200 ml) - 632 kcal
- 1 šalica (250 ml) - 790 kcal
Također u ovom slatkom ima željeza, tako da je ovo najbolji lijek koji stvara krv. Nakon operacije ili ozljede, proizvod pomaže brzo vratiti izvorni volumen krvi. Proteini i aminokiseline, kao i razni enzimi, čine ga najkorisnijim za zdravlje.
Med je također bogat vitaminima. Njihov sadržaj u različitim vrstama pčelinjih proizvoda varira. Delicija mliječnih algi sadrži vitamine u sljedećim omjerima (na 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Ljekovita svojstva
Zbog sadržaja joda, nektar mliječne trave može se boriti protiv bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog važnog elementa.
- Bit će koristan za bilo koje bolesti štitne žlijezde i poremećaje metabolizma, probleme s pamćenjem i moždanom aktivnošću.
- Može značajno smanjiti manifestacije skleroze i poboljšati mentalni učinak osobe.
- Ima pomlađujući učinak, potiče bolju regeneraciju stanica.
U slučaju lošeg stanja kože i kose, preporučuje se konzumiranje meda mjesec dana.
Jutro piti toplu vodu s nektarom potrebno je osobama sa niskim hemoglobinom i sklonošću prehladama.
Med nadoknađuje nedostatak joda
Korisno je i za bolesti organa kao što su:
- trbuh;
- žučni mjehur;
- jetre;
- crijeva;
- organa genitourinarnog sustava.
Med ublažava zubobolju. Vrijedno je navlažiti štap za kupanje u njemu i podmazati upaljeni zub - bol će se smiriti. To, naravno, neće zamijeniti liječenje, ali pomoći će izdržati posjet liječniku.
Čaša toplog mlijeka s nektarom noću pomoći će vam da brzo zaspite i također se nosite s prehladom.
Ako pri prvim simptomima mažete svrbež mjesto medom, herpes se neće razviti i usnica se neće upaliti.
Važno! Učinak upotrebe meda bit će primjetan samo ako ga pijete u tečajevima, nekoliko tjedana ili mjeseci.
Primjena
Bolje je koristiti med u njegovom čistom obliku - bez podvrgavanja toplinskoj obradi. Većina mikroelemenata i vitamina razgrađuje se već na + 60 ° C. Čak i stavljajući žlicu viskozne slatkoće u vrući čaj, možete korisna svojstva smanjiti nekoliko puta.
U slastičarima i domaćim pecivima praktički je bez ljekovitih svojstava. U pećnici se prilikom pečenja proizvod previše zagrijava, a sve njegove prednosti nestaju.
Delicija treba jesti svježu i hladnu - to je jedini način računanja na ljekoviti učinak.
Liječnici često na prazan želudac preporučuju piti nektar razrijeđen u toploj (ne vrućoj) vodi. Ovo piće "probudi" cijelo tijelo, podstiče rad svih organa, povećava razinu hemoglobina. Također, redovita uporaba ujutro značajno smanjuje sklonost prehladi.
KontraindikacijeJa sam
Jedini nedostatak meda je njegova visoka alergičnost. Stoga ljudi skloni alergijama ne bi trebali koristiti med.
Ako reakcija nije klinički potvrđena, možete isprobati malu količinu proizvoda i pratiti simptome.
Ne vrijedi davati prirodni med vrlo maloj djeci (do godinu dana). Isto vrijedi i za trudnice. Te su dvije kategorije najosjetljivije na bilo koji alergen, važno je ne izazvati reakciju tijekom ovog razdoblja.
Zbog svojih svojstava da snižava krvni tlak, ne bi ga trebali jesti hipotenzivni pacijenti. U ljudi s niskim krvnim tlakom nekontrolirana konzumacija nektara može dovesti do hipotonične krize.
Kako razlikovati lažni
Prirodni nektar mliječne trave ima tamnu čokoladnu nijansu. Treba biti tekuća, s jedva primjetnim uključenim peludom. Ako je proizvod čvrst i kandiran, star je najmanje godinu dana. Međutim, to ne znači da je takav med loše. Znanstveno je dokazano da je jedini proizvod koji može trajati zauvijek. Sačuvana su sva njegova korisna svojstva.
Ovaj slatkiš ima poseban okus - pikantan, s gorčinom. Ponekad beskrupulozni pčelari proizvod razrjeđuju vodom da bi dobili više volumena. To je lako provjeriti bacajući malo na komad papira. Ako se oko kapke pojavi vlažna mrlja, dodaje se voda nakon sakupljanja.
Prirodni nektar ravnomjerno teče s kašike, bez trzaja, tvoreći tanjur na površini. Na žlicu ga možete zaviti tako što ćete ga nekoliko puta uviti u staklenku.
Umjetni proizvod kaplje se ili kaplja u zasebnim slojevima i odmah se izglađuje. To se odnosi na sve vrste, bez obzira na sortu.
Medna euforbija može postati izvor ljekovitih sastojaka. Proizvod je vrlo koristan, ali, nažalost, rijetko se nalazi u njegovom čistom obliku. Neki pčelari su naučili saditi ovu biljku posebno kako bi dobili vrijedan proizvod. Sada će sve više i više ljudi moći uživati u njegovom izvornom ukusu i cijeniti njegova ljekovita svojstva.
Najkorisniji med. Savjeti iz Roskachestva
Kakav med i za koje bolesti pomaže. Ljekovita svojstva meda
Ljekovite svojstva mlijeka.