Područje koje je često šumovito zadovoljava ljubitelje „tihog lova“ dobrom žetvom. Gljive nisu rijetkost u regiji Penza. Čak ih i neiskusni berač gljiva može pronaći. Prinos ovisi o vremenu - prisutnosti kiše i vrućine.
Sorte gljiva u Penza regiji
Med gljive
Nekoliko vrsta ovih gljiva raste u Penza regiji. Najčešći je jesenski med.
Obično se prikupljaju od kolovoza do listopada. Zimske gljive - od studenog do proljeća (tijekom odmrzavanja). Češće žive u mješovitim šumama. Raste na panjevima i stablima u velikim skupinama. Na jednom mjestu možete sakupiti 2-3 kante.
Agarici s medom nalaze se u takvim naseljima Gorodishchenskog okruga:
- Chaadaevka;
- Livada Vyselki.
Nedaleko od regionalnog središta nalazi se šuma Akhun, u kojoj se gljive nalaze u velikim količinama. Također su bogate šumama u regiji Penza u blizini sela. Valyaevka, ili u Sosnovoborskom okrugu blizu sela. Kahim, Inderka i Novaja Lipovka.
Ulje
Ime su dobili po sjajnoj, ljepljivoj koži. Raste uglavnom pod crnogoričnim drvećem, ali se nalazi i pod brezama i hrastovima.
Više vole rubove šuma, livade i šumske ceste. Ne vole tamna mjesta. Nalaze se od početka ljeta do sredine jeseni. Ove gljive ne vole hladnoću, ugodna temperatura iznad + 15˚S. Prestaju rasti kad tlo smrzne za 2-3 cm.
U regiji Penze maslinovo ulje sakuplja na sljedećim mjestima:
- iz. Ilmino (okrug Nikolsky);
- iz. Dvorišta (Kuznetski okrug);
- iz. Kahim, Inderka i Novaja Lipovka (okrug Sosnovoborsky);
- u blizini sanatorija "Birch Grove" (okrug Shemysheysky).
Gljive
Raste u skupinama, obiteljima. Klasificiraju se kao uvjetno jestive gljive. Nalazi se u miješanim i listopadnim šumama.
Sezona berbe traje od srpnja do rujna. Počinju rasti nakon ne jakih, ali dugih kiša. Optimalna temperatura tla je + 8… + 10 ° C. Mliječne gljive popularne su među beračima gljiva jer imaju dobar okus. Sočne su, aromatične i mesnate.
Irina Selyutina (biolog):
Najpopularnija gljiva je pravsky, koja ulazi u simbiotski odnos s drvenim vrstama, dajući prednost brezi i lipi koja raste u listopadnim ili mješovitim šumama. To je aktivno sredstvo mikorize. Također, starost stabala i razina vlage tla važni su za njegov razvoj: što je šuma starija, to je vlaga tla bliža prosjeku i dovoljna količina sunčeve svjetlosti - može se nadati se susretu s gljivom. Za mjesta na kojima raste mliječna gljiva karakterističan je specifičan miris "gljive", koji emitira prava gljiva.
Gljive Gruzdi u regiji Penze rastu u sljedećim područjima:
- u blizini sanatorija "Birch Grove" u regiji Shemysheysky;
- Dubrava ispred sela Mirny, okrug Mokshan.
Ryzhiki
Gljive koje praktično rastu u kolonijama nalaze se na pješčanom tlu u crnogoričnim šumama. Uglavnom u blizini mladih borova i ariša, ali također se nalaze u šumama. Berbe se od srpnja do listopada. Sve su vrste jestive. Ryzhiks preferira dobro osvijetljena područja. Raste svake godine na istom mjestu. Nakon što je jednom skupio gljive, sljedeću sezonu vrijedi vratiti ponovo.
Ljubitelji kapica od šafrana trebaju ići u takve regije:
- iz. Ruski mink (okrug Šemsjejski);
- iz. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (okrug Gorodischensky).
Russula
U šumi ima russula
Postoje predstavnici jestivih i nejestivih vrsta. Raste u srpnju, masovno se pojavljuje u kolovozu, početkom rujna.
Žive pod listopadnim drvećem: hrast, breza, jelša, kao i pod smrekom i borovima. Najčešća vrsta u Penza regiji je bijeli podgruzdo (russula je izvrsna).
Irina Selyutina (biolog):
Bijeli podgruzdok pripada rodu Russula iz istoimene obitelji russula. Vrlo često berači gljiva nazivaju je „gljiva suhog mlijeka“, iako u stvari ova vrsta nema nikakve veze s mliječnim gljivama i rodom Mlechnik. Samo to izvana zaista izgleda kao prava mliječna gljiva, ali za razliku od ove vrste, šešir mu je suh. Kapa gljive mijenja oblik i boju kako raste: na primjer, u mladim je primjercima bijela, konveksna, sa uvijenim rubovima, ali u starijim je primjercima konkavna, prekrivena mrljama žućkaste, a zatim oker boje. Također, boja se dodatno mijenja i zbog ljepljivog lišća, grudica tla, grančica.
Russula također spada u košare berača gljiva. Ove gljive rastu u blizini Penze na sljedećim mjestima:
- Okrug Shemshgeysky - s. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Okrug Kamensky - s. Student.
Bijela gljiva
Popularno među beračima gljiva zbog svoje osjetljive arome i pikantnog ukusa, kao i zbog svojstva da ostanu bijeli čak i nakon dulje termičke obrade. Nalazi se u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama. Voli svjetlost, ali se pojavljuje i u zasjenjenim područjima. Porcini gljive počinju rasti u svibnju - lipnju, a završavaju u jesen. Ne vole previše vlažno tlo i niske temperature.
Bijela gljiva nalazi se u sljedećim naseljima:
- za s. Zolotarevka, s. Valyaevka (regija Penza);
- iz. Lopatino (Belinski okrug)
- iz. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (okrug Gorodischensky).
Također je vrijedno odlaska do okruga Sosnovoborsky, do sela Nižnji Katmis. Daleko je, ali tamo raste mnoštvo gljiva.
Otrovne gljive
Na ovom području raste smrtonosna otrovna vrsta - narančasto-crvena paukova mreža. Blijeda ptičica je uobičajena i najopasnija. Neprestano se miješa sa zelenom russulom.
Pronađene su i druge otrovne gljive:
- leteći agarici;
- lažne gljive;
- russula: crvena, ružičasta, krhka, breza (blago otrovna, otrovna).
Čak i uvjetno jestive vrste mogu izazvati trovanje ako se ne pripreme pravilno. Ponekad micelij (klijave spore) uzrokuje alergije.
Zanimljivosti
Stanovnik okruga Bekovsky pronašao je tartuf - najskuplju gljivu na svijetu.
Postoje i rijetke vrste gljiva, od kojih su neke uvrštene u Crvenu knjigu RSFSR-a. Na primjer, Ggifola kišobran, gljiva kestena, bijela aspen, pineal fly agaric.
Glavna mjesta gljiva u regiji Penze su blizina sela. Lopatino Belinsky okrug, kao i s. Lugovye Vyselki, Chaadaevka, Gorodishchensky okrug. Ovdje se nalaze sve vrste vrsta. U regiji Penza raste sve više valova, mornara, linija, svinja itd.
Zaključak
U regiji Penze najčešće se nalaze jesenske gljive, bijele mahune i gljive boletus. Pronalaze i borovnice, aspen, hrast i lisice.
Bolje je brati gljive dalje od Penze, jer oni apsorbiraju toksine koje u okoliš oslobađaju industrijski proizvodni pogoni regionalnog centra. Proučivši kartu mjesta gljiva, kao i vrste jestivih gljiva, možete sigurno krenuti u "tihi lov".