Ovisno o sorti, rabarbara ima različite ukusne kvalitete, datume zrenja i izgled. Poznato je oko 30 sorti ove kulture, među kojima su ukrasni uzorci i jestivi uzorci. Prilikom odabira sorte rabarbara, trebate odlučiti u koju svrhu je posađena.
Viktorija
Ova sorta rabarbara smatra se jednim od najukusnijih - respektivno, i najpopularnijim među vrtlarima - predstavnicima kulture. Odnosi se na blagovaonice. Krhotine biljke koriste se kako u svježem obliku, tako i za konzerviranje. Sorta Victoria rabarbara pogodna je za uzgoj u svim regijama zemlje.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50-70 cm;
- prosječna masa peteljke je 25-80 g;
- okus je ugodan, malo kiselkast;
- produktivnost za vegetacijsku sezonu - od 2 do 4,8 kg po 1 četvornom kilometru. m;
- sorta srednjeg zrenja: prvi usjev moguće je sakupiti u 30-35 dana od trenutka nastanka sadnica.
Prednosti razreda:
- visoka produktivnost zbog brzog rasta peteljke;
- otpornost na niske temperature;
- nepretencioznost u odlasku.
Obsky
Trajnica s osjetljivom pulpom, čiji se plodovi koriste za preradu, pravljenje džema i pirjanog voća. Sorta je pogodna za uzgoj u cijeloj Rusiji.
Tehnički podaci:
- peteljke su dugačke 22-23 cm;
- prosječna težina - 44-84 g;
- okus - slatko i kiselo;
- mala produktivnost - 1,6-2,1 kg po 1 kvadratnog kilometra. m;
- sorta srednjeg zrenja: tehnička zrelost nastupa 30-39 dana nakon pojave punog klijanja.
Prednosti sorte Obsky:
- otpornost na mraz;
- visoke dekorativne kvalitete;
- otpornost na zamrzavanje.
Vođa
Ova višegodišnja sorta rabarbare daje guste, vrlo sočne peteljke s nježnim mesom. Prikladni su za kuhanje raznih jela, uključujući deserte, kao i kompote.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 35-50 cm;
- prosječna težina - 25-50 g;
- okus - slatko i kiselo;
- produktivnost - od 2 do 5 kg po 1 četvornom km. m;
- srednja sezona sorta: usjev se sakuplja 30-45 dana nakon pojave prvih sadnica.
Prednosti voditelja rabarbara:
- bogat sastavom vitamina i minerala (pulpa sadrži kalij, fosfor, magnezij, vitamine A i C);
- otpornost na hladnoću (tolerira mrazove u proljeće do -10 stupnjeva);
- nepretencioznost prema svjetlu i sastavu tla.
Kandiran
Kandirani rabarbar prikladan je za uzgoj u svim regijama zemlje. Kultura se koristi svježa i konzervirana. Kandirana rabarbara ne podnosi stajaće vode, što se mora uzeti u obzir prilikom njege usjeva.
Tehnički podaci:
- peteljke su dugačke 25-30 cm;
- masa petiola - 200 g;
- okus - slatko i kiselo;
- produktivnost - do 3,5 kg po 1 kvadratnom kilometru. m;
- srednja zrenje sorte: prvi usjev se sakuplja 39-45 dana nakon nicanja.
Prednosti razreda:
- otpornost na hladnoću;
- otpornost na bolest;
- visoki prinosi.
Altai Dawns
Biljka je razmnoženi grm s moćnim peteljkama intenzivne crvene boje. Sorta Altai Dawns pogodna je za uzgoj u svim regijama Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - do 70 cm;
- težina - 80-120 g;
- okus - slatko-kiseli;
- prinos za vegetaciju iznosi oko 4,2 kg po 1 četvornom kilometru. m;
- rana zrela sorta: prvi se peteljke mogu sakupljati u 23 dana - plodovi u tako kratkom vremenu dosegnu tehničku zrelost.
Prednosti:
- visoki prinosi;
- visoka komercijalna kvaliteta;
- otpornost na bolest;
- otpornost na smrzavanje.
Crveni kasni 34
Ova sorta rabarbare cijenjena je ne samo zbog obilnih žetvi, već i zbog ukrasnih svojstava. Ime je dobio po odgovarajućoj zrelosti, kao i bogatoj grimiznoj boji zrelih peteljki.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - od 40 do 70 cm;
- težina - do 160 g;
- okus - kiseo, s notama slatkoće;
- prinosi - od 1,9 do 7,3 kg po 1 četvornog kilometra. m;
- sorta kasne zrenja: usjev se ubire 65-69 dana nakon nicanja.
Prednosti:
- visok sadržaj vitamina i minerala, zbog čega se široko koristi u tradicionalnoj medicini;
- ukrasna svojstva (grm je visok, lišće sjaji sjajem, ima ljubičastu nijansu);
- otpornost na bolest;
- univerzalnost primjene u kuhanju.
Zaryanka
Valovita raznolikost kulture. Petrolis rabarbara Zaryanka vrlo je pogodan za očuvanje. Posebnost ove kulture je da svijetla obojenost ploda ostaje i nakon obrade. Sorte rabarbare Zaryanka preporučuje se za uzgoj u regiji istočnog Sibira u Rusiji.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 30-44 cm;
- težina - 150-180 g;
- okus - slatka, kisela, zasićena;
- prinos usjeva - 2,5-4,5 kg po 1 kvadratnom. m tijekom cijele vegetacijske sezone;
- rana zrela sorta: razdoblje od klijanja do prve berbe iznosi samo 30 dana.
Prednosti razreda:
- visoki prinosi;
- povećana otpornost na bolest;
- ukrasna vrijednost.
Tukum 5
Ova trajnica se uzgaja širom Rusije. Zreli peteljci koriste se u kuhanju i za konzerviranje. Raznolikost rabarbara Tukumsky 5 ima dekorativna svojstva, odnosi se na stolne sorte.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50-70 cm;
- masa - 100-106 g;
- okus - ugodan, kiseo s notama slatkoće;
- produktivnost - do 4,3 kg po 1 km². m;
- srednja sezona sorta: usjev se sakuplja 35-45 dana nakon pojave prvih sadnica.
Prednosti razreda:
- relativna otpornost na bolesti kao što su smeđe pjege i askohitoza;
- visoki prinosi;
- otpornost na smrzavanje.
Ogres 13
Izrazita karakteristika sorte su visoki prinosi. Značajka peteljki - boja: zelena s pigmentom trešnje na vrhu. Uzgaja se u cijeloj Ruskoj Federaciji. Koristi se u kuhanju i konzerviranju.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 44-55 cm;
- težina - 196 g;
- okus - slatka, kisela, zasićena;
- produktivnost - do 6,3 kg po 1 km². m;
- srednja sezona sorta: razdoblje od pojave sadnica do tehničke zrelosti kulture traje 25-30 dana.
Prednosti razreda:
- relativna otpornost na bolest;
- obilna berba;
- otpornost na smrzavanje;
- bogata vitaminima i mineralima.
Moskva 42
Ova vrsta valovitog rabarbara može se uzgajati u bilo kojem dijelu zemlje. Biljka tvori moćan grm s debelim stabljikama i velikim glatkim lišćem. Zreli peteljci pogodni su za upotrebu u kuhanju u kući, kao i za konzerviranje.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50 cm;
- težina - od 100 do 150 g;
- okus - kiseli, slatki;
- produktivnost - do 6 kg po 1 četvornom km. m;
- sorta u srednjoj sezoni: tehnička zrelost nastupa 39-45 dana nakon nicanja.
Prednosti:
- otpornost na smrzavanje;
- otpornost na stabljiku;
- visoki prinosi.
Prilikom odabira sorte rabarbara za sadnju na osobnoj parceli morate pažljivo proučiti njegove karakteristike, posebno dopuštene regije uzgoja i pokazatelje prinosa. Kultura ne zahtijeva pažljivu njegu, ali moraju se osigurati minimalni uvjeti - režim zalijevanja, korenje i rastresanje.