Moderne sorte mrkve vrlo su raznolike. Mnogi od njih su hibridi. Uzgojeno je nekoliko stotina sorti ovog korisnog povrća, nove se neprestano pojavljuju. Oni se međusobno razlikuju po izgledu, vremenu sazrijevanja, prinosu, sadržaju hranjivih sastojaka, ukusu.
Popularne sorte mrkve
Koje su sorte
Mrkva je godišnje, dvogodišnja ili višegodišnja biljka, jedno od najpopularnijih povrća na našem stolu. Jede se svježe, dodaje se juhama, salatama, glavnim jelima, marinadama i kiseli krastavci, suše se, pa čak i sokovi. Povrće se u Europi uzgaja već tisućljećima. Moderni uzgajivači razvili su stotine sorti. Ne postoji samo uobičajena narančasta mrkva, već i višebojna.
Karakteristike svih sorti mrkve imaju nekoliko kriterija:
- Uvjeti zrenja
- Prinos
- Oblik i veličina usjeva korijena
- Biljna boja
Klasifikacija zrenja
U skladu s vremenom zrenja, povrće se dijeli na:
- Super rano
- Rano zrenje
- Sredina sezone
- Kasno sazrijevanje
Razvrstavanje po obliku
Po obliku korijeni su podijeljeni u nekoliko serotipova:
- Nantes (izduženi cilindrični oblik s tupim vrhom)
- Geranda (kratak, sužen, konusni vrh)
- Carotel (okrugli i okruglo-ovalni oblik)
- Valeria (velika vretenasta)
Težina jednog korijena usjeva varira od 20 do 300 g, a duljina od 10 cm do 30 cm.
Klasifikacija boja
Ovo je obojena mrkva:
- Crveno-narančasta
- naranča
- Žuto-narančastu
- Žuta boja
- bijela
- purpurna boja
- plava
- Crno
Što je biljka svijetlija boja, to manje sadrži karoten. Bijele i svijetložute sorte uzgajaju se u Kini, Japanu i Uzbekistanu i dobro se slažu s pilafom. Bijela sorta Daikon više podsjeća na peršin nego na mrkvu. Ljubičasta ili plava mrkva tradicionalna je europska vrsta koja je izvorno rasla na ovim prostorima. Zamijenila ga je bliskoistočna naranča. Slađe je, ali prinosi su niži.
Najčešća klasifikacija sorti mrkve je prema vremenu sazrijevanja. Uzet ćemo ga kao osnovu za detaljniji opis.
Vrlo rano i rano sazrijevanje sorti
Najslađa i sočna mrkva
Rane sorte mrkve imaju period zrenja od 85-100 dana. Super rano ili ultra rano - 65-70 dana. Sočne su i hrskave i dobro ih je jesti sirove. Oni postaju mekani u juhama i glavnim jelima. Prinos je prosječan, proizvodi se ne čuvaju dugo. No, mrkva će postati jedno od prvih svježih povrća na vašem stolu u kasno proljeće ili rano ljeto, posebno kada se sadi pod plastikom ili u stakleniku. Plodovi su uvijek slatki i sočni.
Najproduktivnije i najpopularnije rane sorte mrkve s nazivima:
- Amsterdam ili Amsterdam. Sortu su uzgajali poljski uzgajivači. Usjev se bere 90 dana nakon sadnje, a na 1m² dobije se 4,6-6,7 kg proizvoda. Korijen usjeva ima cilindrični oblik, težine oko 160 g, duljine 14-20 cm. Celuloza je sočna, slatka, povrće ne pukne kada u zemlji postoji višak vlage.
- Med. Razdoblje zrenja rane mrkve je 70-100 dana. Težina korijena je 140-250 g, duljina 16-18 cm, cilindrični su, glatki, s tupim krajevima. Kaša je sočna i slatka, pogodna za sokove i pire, svježe konzumacije. Povrće se dobro čuva do samog početka zime.
- Montana. Rani nizozemski hibrid sazrijeva za 90-110 dana, a rok trajanja iznosi oko 7-8 mjeseci. Usjev srednje veličine korijena, niski vrhovi. Pulpa je sočna, narančasta. Povrće se bere i ručno i uz pomoć poljoprivrednih strojeva.
- Nel ili Nelly f1. Rani hibrid nazvan po svom tvorcu. Dozrijeva 80-90 dana, lišće je nisko, uspravno ili rasprostranjeno. Glave su cilindrične, duge 18-20 cm i teže 110 g. Pulpa je narančasta, sočna, slatka, ne pukne, povrće ima dobru prezentaciju.
- Princeza. Mrkva srednje veličine koja sazrijeva 85-90 dana. Oblik je cilindričan, s tupim vrhom. Kemijski je sastav bogat, pulpa sadrži puno karotena i šećera. Stoga se sorta često koristi za pripremu hrane za bebe. Povrće se čuva u podrumu do kraja zime.
- Barbara Krasa. Kombinira rano zrenje (90-95 dana), dobar prinos i kvalitetu čuvanja. Korijen ima cilindrični oblik sa suženim vrhom, težina - 140-150 g. Pulpa je narančasta, sočna i slatka, ne pukne pri visokoj vlažnosti.
- Odmor. Hibrid sa srednje ranim sazrijevanjem (90-110 dana). Glave su stožastog oblika, uskih vrhova, duboke narančaste boje. Kaša sadrži puno karotena i šećera, slatkog i sočnog na nepcu. Jezgra je trobojnica, sa žutim, crvenim i narančastim nijansama.
- Vijesti f1. Hibrid sa sezonom rasta od 100 dana, čuva se 4-6 mjeseci. Plodovi su cilindričnog oblika, jarko narančaste boje, težina - 100-230 g. Sadržaj šećera je relativno nizak - 5,6-6,2%, karoten - 13,3-14,8 mg / 100 g. Mrkva ne pukne, ima dobru marljivost kvalitete.
- Nantes ili Nantes. Mrkva srednje rane za otvoreno tlo s vremenom zrenja 100-110 dana. Plodovi su relativno mali, do 18 cm, težine 100-120 g. Pulpa je narančasta, slatka i sočna, može se čuvati nekoliko mjeseci.
- Vila. Rana sorta, branje počinje 95-100 dana nakon klijanja. Masa i dimenzije su prosječne, oblik je cilindričan, boja je narančastocrvena, jezgra je crvena. Sadrži puno šećera, slatko je na Okusu, glatko voće, imaju dobru prezentaciju.
- Alenka. Usjev se bere 85 dana nakon dovršetka sadnje. Plodovi su sitni, težine do 80-100 g i dugi 14-16 cm, imaju oblik cilindra. Prinos ovisi o plodnosti tla, sorta voli labav, dobro oplođeno tlo.
- Tito. Srednja rana sorta mrkve s dozom rasta 90-100 dana. Korijensko povrće je srednje veličine, u obliku cilindra sa šiljastim vrhom. Dobrog ukusa i prinosa. Sorta je posebno dizajnirana za uzgoj na teškim tlima i u teškim klimatskim uvjetima. Na primjer, za ovu mrkvu je pogodna regija Ural.
- Baby, Baby, Baby ili Baby. Slatka mrkva s ranim sazrijevanjem. Sadrži 10-16% šećera i 28 mg / 100 g karotena (iznad dnevne doze). Stoga se smatra zdravom poslasticom za djecu. Prikladna za konzumaciju sirova i kuhana, često se koristi za pravljenje svježih sokova. Produktivnost je visoka, čuva se do kasne jeseni.
- Samantha. Rana sorta mrkve, mase 100-200 g i duljine 15-20 cm. Oblik je cilindričan, s tupim nosom. Okus je sladak, sočan, visokog prinosa, prosječne kvalitete čuvanja.
- Monanta. Berba ove sorte započinje već 90-100 dana nakon klijanja. Korijen je srednje veličine, svijetle narančaste boje, cilindričnog oblika, sa zaobljenim koncem. Okus je sladak, žetva se čuva 4-6 mjeseci, ubire se i ručno i strojno.
- Bangor. Rani hibrid, težina doseže 200 g, prosječnog ukusa, nizak sadržaj šećera. Prezentacija i prinos su dobri, univerzalna upotreba. Pogodno za dugoročno skladištenje.
- Cordoba F1. Ultra rani hibrid s vegetacijskim periodom od 75-85 dana. Oblik je stožast, boja mrkve je duboko narančasta, veličina je srednja. Hibrid je otporan na toplinu i sušu, ne cvjeta u prvoj godini. Okus je zadovoljavajući.
- Super muškat. Ultra rana sorta koja se bere za grozdove već 50-65 dana nakon klijanja. Korijenski usjevi su jednoliki, težine 100-160 g, glatke, narančaste boje. Pulpa je sočna, umjereno slatka, s malim srcem. Biljka se sije ne samo u proljeće, već i zimi.
- Kuroda. Rana mrkva japanskog porijekla. Počinju ga sakupljati već 55-60 dana nakon pojave izdanaka. Korijen je stožaste, guste, terakotske boje, bogatog ukusa i mirisa. naraste oko 20 cm, teži 0,25 kg.
- Polarna brusnica. Sorta ultra rane zrenja spremna je za upotrebu već 65 dana nakon sadnje. Mrkva je savršeno okrugla, otuda i njezin neobičan naziv. Sadrži puno šećera i karotena, okus je sladak. Sorta je pogodna za svježu konzumaciju i za očuvanje cjelovitih plodova.
- Rafinirani šećer. Rano mrkva sa srednjim korijenjem. Oblik im je stožast, s tupim nosom. Boja pulpe je svijetlo narančasta, okus je dobar. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja.
- Napoli F1. Ultra rana sorta koja dozrijeva u roku od 80-90 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi su cilindričnog oblika, jarko narančaste boje, mali sitni. Iste su veličine i daju plodonosne plodove. Prikladnije za jug i područja crne zemlje.
- Zeko od čokolade. Ovo je hibrid ultra rane mrkve koja svoj status dostigne za 65-70 dana. Njegova pulpa je lila ili ljubičasta, poput repe, jezgra je narančasta, oblik je izdužen, stožastog oblika. Ima izvorni slatki okus i aromu, pogodan za salate, sokove, pire.
- Dunyasha. Super rana mrkva, koja se bere u roku od 60-75 dana nakon sadnje. iznijeli su ga domaći uzgajivači. Rozeta lišća je snažna, stoji ravno. Jednakog je oblika, stožastog oblika, duljina korijena 14-16 cm. Celuloza je narančasta, slatka, sočna i hrskava. Ima stabilnu žetvu, prezentaciju.
- Minicore. Rano minijaturna mrkva s vegetacijom 80-90 dana. Duljina cilindričnih korijena je samo 13-15 cm, a promjer 1,5 cm. Meso je hrskavo, nježnog ukusa, prikladno za vlastitu upotrebu i prodaju na tržištu. Mini-mrkva Zaykino sreće ili Zaykina radost ima slične karakteristike.
- Lydia. Rani hibrid s izduženim suženim korijenjem i šiljastim vrhovima. Glave su ujednačene i glatke, vrhovi bujni i čvrsti. Kaša je narančasta, sočna, dobrog ukusa. Preporučuje se uzgoj u visokim krevetima s labavim tlom.
- Voćna mliječ ili Jelly bombon. Dozrijeva 80-90 dana, ako se sije za zimu, žetvu je lako dobiti početkom lipnja. Plodovi su cilindri dužine 15-20 cm, težine 0,2 kg, narančaste boje. Sadrži puno karotena, dugo leži kao i za ranu sortu
- Marlinka. Srednje rana sorta s dobrim ukusom. Plod je trnovit konus sa tupim nosom, teži 90-150 g. Daje stabilan prinos, dugo i dobro se čuva, pogodan za samo berbu sjemena.
- Royal Rex. Sorta je klasificirana kao srednje rana, ali uklanja se za proizvodnju greda već 60 dana nakon klijanja. Mrkva ima oblik cilindra, teži oko 100-120 g i duljine 18-20 cm. Jezgra je odsutna, pulpa je bogata narančasta. Sorta je urodna, ima dobru kvalitetu čuvanja.
- Resistafly nantik. Rana sorta s dozom 90-95 otpada. Kruna je uspravna, gusta, s bujnim lišćem. Plodovi u obliku cilindra srednje veličine, približno jednaki težini i dužini. Ne čuva se dugo, do 5 mjeseci.
- Yellowstone ili Yellow Stone. Rana žuta mrkva, koja se bere već 70 otjecanja nakon klijanja. Duljina korijena je 18 cm, pulpa je sočna i meka, s limun-žutim nijansom koja ostaje tijekom kulinarske obrade. Otporan na nepovoljne uvjete, začinjenog okusa.
- Faraon. Ova mrkva je rano zrela, dozrijeva 70-85 dana. Glave su cilindrične težine 100-140 g, iste veličine s ravnom površinom. Dobar ukus, rok trajanja nekoliko mjeseci, pogodno za svježu konzumaciju i za kuhanje.
- Car. Carski mrkva klasificirana je kao rane i srednje sorte. Sezona vegetacije je 95-100 dana. Korijenski usjevi su cilindrični, dugi 23-25 cm. Celuloza je crvena, sočna, s visokim sadržajem hranjivih sastojaka. Proizvodi dobro podnose transport i skladištenje.
Rana mrkva se često koristi za proizvodnju hrpa, slatka je i sočna. Glavni nedostatak je kratak rok trajanja, traje najviše do kasne jeseni ili početkom zime.
Sorte iz srednje sezone
Sjemenke ne klijaju brzo
Sezona rasta sorti srednje sezone je 105-120 dana. Sjeme kasno klija. Povrće treba stalno korenje jer se pojava sadnica podudara s intenzivnim rastom korova. Hibridi su plodni, zreli, pogodni za konzumaciju sirove hrane i bilo kakvu kulinarsku obradu.
Najpopularnije sorte:
- Mrkva je dječja slast. Raznolikost mrkve srednje rane Dječja slatkoća sazrijeva 120-130 dana. Glava ima intenzivnu narančastu nijansu, teška je 160-180 g. Neusporediva slatka mrkva ima sočno hrskavo meso, s malom jezgrom iznutra. Produktivnost je visoka, dugo se skladišti, otporna je na bolesti.
- Chantone Royal. Visoko rodna srednje rana sorta sa razdobljem zrenja 98-110 dana. Dobro skladišteno, pogodno za berbu za zimu. Težina 100-250 g, stožastog oblika s tupim vrhom. Otporan na pucanje, kaša je sočna, bogata karotenom, od nje se prave sokovi i dječji pire.
- Royal Forto. Pogodno za industrijski uzgoj i strojnu berbu, dobro skladištenje. Sazreva 110 dana nakon sadnje. Vrhovi su bujni, visoki, usjev korijena je cilindričan, težine 90-110 g, duljina - 18-20 cm. Pogodan za sve vrste kulinarske obrade, konzerviranje.
- Berlikum Royal. Spada u srednje kasnu sortu, period zrenja je 110-130 dana. Korijen je stožastog oblika, duljina mu je 20-23 cm, težina oko 190 g. Celuloza sadrži oko 9% šećera i 21% karotena, sočna je i ukusna, svijetlo narančaste boje.
- Altajski gurmanski ili altajski slatki zub. Srednja sezona sorte mrkve, vegetacijski period 90-110 dana. Otporan na bilo kakve vremenske uvjete, daje dobru žetvu. Obojena u bogatu narančastu boju, zbog visokog sadržaja karotena. Težina je oko 200 g, a dimenzije 20-25 cm.
- Seljanka. Ovo je ime obične mrkve, koja se često uzgaja u ljetnim kućicama. Usjev se bere 110-115 dana nakon sjetve. Celuloza je sočna, slatka, tankog srca, svijetle nijanse. Težina doseže 130-200 g, stožastog je oblika, sa šiljastim vrhom. Dobro prilagođen za uzgoj u srednjem traku.
- Leander. Berba počinje 117-130 dana nakon sjetve sjemena, prinos do 9 k / 1m². Oblik mrkve je cilindričan, usjev korijena je izdužen, težak oko 170 g. Povrće je otporno na pucanje, dobro se skladišti, pogodno za uzgoj u sjevernim krajevima, univerzalna upotreba.
- Nigel f1. Nizozemski hibrid koji raste u stanju u 110 dana. Cilindričnog oblika, težina 80-190 g. Visok udio šećera i karotena, plodan hibrid, otporan na bolesti, 85-90% sjemena klija, pogodno za zimsku sadnju.
- Ocat mrkve olimpijski. Hibrid visokog šećera i karotena. Sezona vegetacije je 108-115 dana. Vrhovi s snažno odrezanim lišćem i jakim stabljikama. Korijen je u obliku cilindra s tupim krajem. Težina ploda 110-130, duljina do 20-23 cm. Veličina jezgre je prosječna, pulpa je sočna, čuva se 6-7 mjeseci. Hibrid je pogodan za glinasta tla.
- Sirkana F1. Srednje kasni hibrid, žetva se bere 120-130 dana nakon sjetve sjemena. Korijeni srednje duljine, cilindrični s tupim krajem, bogata narančasta, mala jezgra. Rok trajanja - 7-8 mjeseci, pogodno za bilo koja tla.
- Flaccoro. Sezona vegetacije je 110-130 dana, plodovi su veliki, dužine do 30 cm. Izrazito svojstvo sorte mrkve je loša apsorpcija nitrata. Zato se Flaccoro često koristi za pripremu hrane za bebe. Osim toga, ima visoku kvalitetu čuvanja i pohranjuje se do proljeća.
- Šansona. Mrkva s malim plodovima, dozrijeva 110 dana. Oblik je stožastog oblika, s oštrim krajem. Pulpa je bogata narančasta, s malom grančicom. Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja, a do proljeća je sačuvano oko 98% žetve.
- Karotel Punisher ili Karotelka. Sezona rasta je 110 dana. Korijen ima stožast oblik, nos je tup. Težina ploda - 80-160 g, duljina 9-15 cm. Sorta je otporna na pucanje, cvatnju i niz bolesti.
- Bolero. Francuski hibrid sa srednjim dozrijevanjem (110-120 dana od klijanja). Vrhovi su uspravni, bujni, korijeni su glatki, u obliku cilindra, dugi 18-20 cm.Pulpa je sočna, slatka, bogate narančaste nijanse. Koristi se za dugotrajno skladištenje, zamrzavanje, pravljenje sokova, pire krumpira i druge svrhe.
- Dušo. Sazreva 120-130 dana, prinos je iznad prosjeka. Srednje veličine, slatko i sočno. Korijenje ne pukne čak ni s puno oborina i vlažnim tlom. Sorta je otporna na mnoge bolesti.
- Vjeverica. Uralni hibrid mrkve, koji se bere krajem srpnja ili u kolovozu. Duljina ploda do 19 cm, duboka narančasta nijansa, stožastog oblika. Razlikuje se u slatkom ukusu, otpornosti na hladnoću, ne pukne.
- Maestro. Hibrid sa sezonom rasta od 120-130 dana, pravilni cilindrični korijenski usjevi. Ima snažne vrhove, ne lomi se, stoga je pogodan za mehanički uzgoj i berbu.
- Sentyabrina. Sorta sibirske mrkve srednje zrenja. Težina ploda - 90-190 g, duljina - 17 cm. Krošnja zasićene zelene boje, polurasprostranjena rozeta. Povrće se jede svježe, smrznuto, koristi se u raznim kulinarskim jelima.
- Romos. Srednje kasni nizozemski hibrid s dobrim urodom. Težina do 200 g, duljina - 20-25 cm. Voće i jezgra su crveno-narančaste boje, okusa slatko, sočno, svestrani u upotrebi, dobro se čuvaju zimi.
- Karamela ili karamela. Berba započinje 120-130 dana nakon klijanja. Korijenski usjev je gladak, srednje duljine, težine do 0,2 kg. Visok sadržaj karotena koji se nakuplja tijekom skladištenja. Ukus je slatka i sočna, moguća je i proljetna i jesenska sadnja.
- Dayana. Visoko rodna sorta u sezoni. Na 120. dan sakupi se 6,3-9,2 kg gotovih proizvoda s 1 m² vrta. Korijen je u obliku cilindra, na dnu je blago sužen, težina - 100-170 g. Sadrži puno šećera i karotena, zasijanih i u proljeće i u jesen.
- Kralj jeseni. Srednje sezone vrste sa razdobljem zrenja 110-115 dana. Plod je stožastog oblika, dug 20-25 cm, težak do 0,2 kg, pulpa je jarko narančasta sočna. Prinos je visok, sorta je pogodna za dugoročno skladištenje.
- Bolivar. Biljka snažnih i jakih vrhova, srednjih glava (duljine oko 20 cm). Oblik je stožastog oblika s tupim krajem, površina je glatka, bez proboja, boja je svijetlo narančasta. Sazrijeva čak i kad kasno sadi.
- Kaskada. Hibrid sa sezonom rasta od 110-120 dana. Korijenski usjevi su skraćeni, cilindrični, s tupim nosnicama. Dobro rodi, slatko, bez gorčine, otporno na pucanje.
- Boltex. Sorta dostiže svoje stanje za 120-125 dana. Ima stožast oblik, korijeni su kratki i debeli. Prinos je visok i stabilan, plodovi su otporni na pucanje. Čuva se dugo i dobro zadržava svoj okus.
- Rogneda. Sezona vegetacije je 118-120 dana, prinos je 6-9 kg / m², sličnost sjemena je velika, 90% klica daje proizvode pune vrijednosti. Vrhovi su uspravni, gusti i jaki, plod s velikom koricom oko polovine promjera. Sorta je otporna na truljenje korijena, hladnoću i sušu. Pogodno za uzgoj u Sibiru, Lenjingradskoj regiji, Uralu.
- Prvak. Sezona rasta hibrida je 4 mjeseca. Korijen je cilindričan, s tupim nosom. Pulpa je sočna, bogata karotenom. Čuva se oko 7 mjeseci. Pogodno za teška, glinena tla. Otporan na bolesti.
- Katay ljepota. Sezona vegetacije je 110-115 dana. Plod je cilindričan, izdužen, srednje debljine. Sadržaj šećera i karotena u kineskim ljepotama je visok. Mrkva se lako bere strojevima i pogodna je za industrijski uzgoj.
- Callisto F1. Hibrid u srednjoj sezoni s dobrim ukusom. Pravilnog cilindričnog oblika s glatkom površinom, duljine 18-29 cm. U glavama ima puno karotena, jezgra je gotovo odsutna. Pogodno za dugotrajno čuvanje, hrana za bebe, preporučuje se osobama sa slabim vidom.
- Mirzoi je žut. Uzbekistanska vrsta mrkve sa žutim ili svijetložutim mesom. Dozrijeva 110-115 dana. Korijenski usjevi su mali, široki, cilindrični. Pogodno za izradu juha, pilafa, sokova, često se koristi za hranu za životinje.
- Neirobi ili Nairobi. Izraelska mrkva srednjeg zrenja koja stanje postiže za 4 mjeseca. Glave su srednje veličine, teže do 0,2 kg, duljina im je 18-20 cm. Pulpa je svijetlo narančasta, ne lomi se i ne pukne, pogodna je za strojnu berbu.
- Maglica. Hibrid sa sezonom rasta od 120-130 dana. Veličina je 20-25 cm, oblik je stožac blizu cilindra, pulpa je svijetla, sočna. Proizvodi su homogeni, otporni na pucanje, čuvaju se 6-7 mjeseci.
- Nerak. Hibrid koji sazrijeva 4 mjeseca. Pogodno za industrijsku obradu i strojnu berbu.
- Šećerni san. Iz vrta se ubire hibrid u srednjoj sezoni s velikim urodom, do 8 kg po m². Sadrži puno šećera i karotena. Proizvodi se ne kvare do ožujka.
- Selo. Raznolikost sa srednjim rastnim sezonama. Korijenski usjev dugačak je oko 0,2 m, težak do 0,2 kg. Sadrži visok sadržaj karotena i šećera, dobre je kvalitete čuvanja. Čak se i neobrađeni proizvodi spremaju do proljeća.
- Carbet F1. Sezona rasta hibrida je 120-130 dana. Vrhovi su visoki, ravni, moćni. Veličine su srednje, boja je tamno narančasta. Žetva ima priliku ležati do ožujka.
- Abledo F1. Srednje-kasno sazrijevanje hibrida, berba se događa od kraja kolovoza do rujna. Oko 1 kg proizvoda dobiva se s 1 m². Mrkva je tamno narančasta, stožastog oblika, težine do 0,2 kg. Univerzalna upotreba, proizvodi se ne propadaju do proljeća.
- Poslastica. Mrkva u srednjoj sezoni s visokim sadržajem karotena i šećera. Težina 100-160 g. Kaša je sočna i slatka, bogatog originalnog ukusa.
Hibridi i sorte različitog podrijetla sa srednjim vremenom zrenja su među najčešćim. Sazrijevaju u drugoj polovici ljeta i dugo se čuvaju, izvrsnog su ukusa.
Kasne sorte
Kasne sorte se dobro drže
Vegetacija kasnorelih sorti traje 130-150 dana. Njihov prinos je visok. Kasne sorte mrkve korisno je uzgajati za zimsko skladištenje. Otporne su na skladištenje i isušivanje, korisne kvalitete zadržavaju gotovo cijelu zimu. Većina hibrida ima veliki korijen i puno karotena.
Ocjena popularnih kasnih sorti s imenima:
- Crvena divovska mrkva ili Rote Riesen. Mrkva kasno zrenja s visokim prinosom. Od 1m² vrta do 4 kg povrća. Težina oko 150 g, u obliku konusa, s tupim vrhom. Duljina - 25 cm, promjer - 6 cm. U uvjetima središnje Rusije, dozrijeva krajem kolovoza ili početkom rujna.
- Dolyanka. Pogodno za kućne vrtove i industrijski uzgoj. Učinkovitost - 8 kg po 1m ², ima dobru prezentaciju, korijenski usjevi su pravilnog konusnog oblika. Sadržaj karotena je visok, stoga se mrkva kasno sazrijevanja ove sorte koristi za dječju hranu.
- Vita longa. Kad se sadi u svibnju, zrenje završava u drugoj polovici rujna. Plodovi su koničnog oblika s tupim krajevima, težine od 100 g do 170 g, duljine 25-35 cm, a promjera - oko 3 cm. Celuloza je umjereno sočna i slatka. Vita Longa sorta mrkve pogodna je za zimsko skladištenje.
- Flakke. Jesenska visokorodna sorta stolne mrkve, uzgajana u Italiji. Korijen usjeva je stožastog oblika, teži oko 200 g, duljine je 24-30 cm. Povrće se skladišti do proljeća, ukusno je, prikladno za upotrebu u bilo kojem obliku. Postoji rana sorta ove sorte koja se zove Karina ili Karini, razlikuje se samo u vegetacijskoj sezoni.
- Scarla. Kasno sazrijevanje francuske mrkve. Razlikuje se u visokoj produktivnosti, glave su velike, cilindrične, s tupim krajevima. Boja je duboko narančasta. Ova je sorta pogodna za izradu korejske mrkve, salate i drugih načina kuhanja.
- Caroline. Mrkva kasne sorte za zimsko skladištenje. Sazreva 140-150 dana, ima visoki prinos. Korijen je cilindričan, mali, težak oko 65-75 g i dugačak do 17-18 cm. Otporan je na mnoge gljivične bolesti, ukusan, svestran u upotrebi.
- Karlena. Kasna sorta mrkve s dozom rasta 150 dana. Berba se vrši krajem rujna, ako se sjeme sije u svibnju. Plodovi su sitni, stožaste, narančaste boje. Prosječni prinos, slatki okus, sočna pulpa, dobre kvalitete čuvanja.
- Narbonne. Nizozemski hibrid sa kasnim sazrijevanjem (135 dana). Plodovi su krupni, težine oko 200-250 g, cilindrični, s tupim nosnicama. Boja je narančasta, pulpa je bogata karotenom. Dizajnirana za dugotrajno skladištenje, ne lomi se tijekom branja, pa je na poljima dopuštena uporaba opreme.
- Kupar. Nizozemska hibridna mrkva s dozom rasta oko 130 dana. Kategorija težine je srednja, stožastog oblika, s tupim nosom. Ukus je slatka i sočna, ne pukne. Produktivnost - 5 kg / m².
- Natalia. Ruski hibrid uzgajan je sredinom prošlog stoljeća. Dostiže stanje u 135 dana, prinos je prosječan. Korijenski usjev ima oblik cilindra s tupim krajem, duljine 20-23 cm.
- Yaroslavna. Sezona uzgoja sorte je 125-135 dana, prinos 3,7 kg / m². Celuloza je crveno-narančasta, izvrsnog ukusa. Korijen je cilindar s tupim nosom. Dobro raste na glini i ilovici s organskim gnojivima.
- Kardinal. Sezona vegetacije kasno zrele sorte mrkve je 140-150 dana. Glave su stožaste, s tupim koncem. Duljina - 18-20 cm, težina 90-150 g, boja - tamno narančasta. Prikladni za preradu u sokove, dječje pire, mogu se čuvati dulje vrijeme.
- Anastasia. Sezona rasta hibrida je 130-135 dana. Plodovi su dugački 20-25 cm i težine do 160 g, cilindrični. Smatraju se najboljim ukusom među svim europskim hibridima. Proizvodi se čuvaju 8 mjeseci.
- Canterbury F1. Sezona uzgoja ove mrkve je 137-140 dana. Težina ploda doseže 0,3, pa čak i 0,7 kg, imaju oblik konusa i prosječnu duljinu. Pulpa je narančasta s malim jednobojnim središtem. Traje dugo, a za produljenje roka trajanja preporučuje se tretiranje biljaka s tiram forteom ili drugim fungicidom.
- Jaki momak. Mrkva u obliku konusa s debelom glavom. Plodovi su krupni, čvrsti, dobro se čuvaju. Izvorna sorta bila je manja, ali ukrštena da bi se stvorio veliki, produktivni hibrid.
- Karotan. Hibrid sa razdobljem zrenja 140-160 dana. Ima stožast oblik sa šiljastim vrhom. Sadrži puno karotena, jer ima crveno-narančastu boju, visokog ukusa. Pogodno za žetvu zimi.
Među kasnim sortama, ponekad se nalaze i tehnološka krmna mrkva. Velika je, plodna, ali nije ukusna. Obavezno razjasnite ovaj detalj prilikom kupnje.
Najbolje sorte mrkve, fotografija i opis
Pregled sorti mrkve 2017
10 VARIJETE mrkve izabirem najbolje! Kako uzgajam mrkvu od sjetve do berbe
Preporuke
Do danas je realno odabrati najbolje sorte mrkve. Za bogatu žetvu uzmite u obzir sljedeće smjernice:
- Krupnoplodne vrste s dugim korijenom dobro rastu na labavom, zrnastom tlu.
- Ako je vrtno tlo glineno, bolje je posaditi mrkvu kratkog glava.
- Sorte okruglih glava su ukusne i zanimljive, ali prinos im je nizak.
- Uvezene sorte su produktivnije od domaćih; isplativo ih je uzgajati na prodaji.
- Domaće sorte imaju bolji okus i veći sadržaj karotena.
- Uzmite u obzir osobitosti klime, neke su sorte pogodne za jug, na primjer, za teritorij Krasnodar, druge za sjever ili sjeverozapad.
- Odaberite proizvođača s dobrim kritikama. Tvrtke Aelita, Beijo itd. Pokazale su se vrlo dobro. Mapa zemalja proizvođača široka je, sjeme se proizvodi u Holandiji, Francuskoj, Njemačkoj, SAD-u, Finskoj, Rusiji, Ukrajini.
- Korov redovito, gnojivo primjenjujte u granulama ili otopinama, tehnologija uzgoja samo djelomično ovisi o sorti.
- Ako sami pripremate sjeme, obavezno ih peletirajte prije sadnje. Produktivnost s peletiranim sjemenkama uvijek je veća.
- Također se preporučuje upotreba tehnika sadnje vrpce za ravnomjerniji nastanak izdanaka.
- Pažljivo provjerite kupljeno sjeme da ne biste dobili sjeme niske kvalitete.