Grejp je prirodni hibrid naranče i pomela. Otkriven je prije 3 stoljeća na Barbadosu. Od tada je voće dobilo popularnost u cijelom svijetu. Koristi i štete grejpa dobro se razumiju. Sadrži mnogo tvari koje pozitivno djeluju na tijelo. Ali postoji niz kontraindikacija za uporabu ovog agruma.
Koristi i štete od grejpa
Sastav grejpa
A citrusno voće zvano grejpfr je upijalo svojstva i naranče i pomela. Plod je velik, s gustom kožom. Njegova pulpa je žute ili crvene boje.
Osnovne tvari
Grejp ima bogat sastav, mnoge su tvari jedinstvene. Broj glavnih komponenti:
- proteini - 0,7 g;
- masti - 0,2 g;
- ugljikohidrati - 0,2 g;
- vlakno - 1,2 g;
- suhe balastne tvari - 0,5 g
Većina celuloze je voda, a za 100 g proizvoda njezinih 88,8 g. Kalorični sadržaj voća je nizak, samo 35 kcal / 100 g.
Vitamini
Navikli smo da iz voća dobivamo puno vitamina. Grejpfrut nije iznimka u tom pogledu. Najviše sadrži askorbinsku kiselinu ili vitamin C, što je polovina dnevne doze. Sadrži vitamine A (17% dnevne vrijednosti), PP. Predstavljena je i skupina B: vitamini B1, B2, B5, B6, B9.
Prednosti grejpa su tokoferol, odnosno vitamin E. To je moćan antioksidans.
Minerali
Plod ima jednako bogat mineralni sastav, što dodatno proširuje njegovu upotrebu. Uključuje makronutrijente poput kalija (7,5% DV), natrija, kalcija, magnezija i fosfora. Od elemenata u tragovima važnu ulogu ima željezo koje sadrži hemoglobin i suzbija anemiju, cink, selen, bakar, fluor itd.
Posebne tvari
Citrus sadrži niz specifičnih sastojaka koji služe različitim funkcijama. Tu spadaju fitoncidi s baktericidnim djelovanjem, furanocoumarini (u nekim slučajevima štete tijelu), glikozidi, pektin, organske kiseline, esencijalna ulja, flavonoid naringin. Zadnja komponenta ima mnogo korisnih svojstava.
Korisna svojstva naringina
Zdravstvene prednosti ploda grejpa uglavnom su povezane s naringinom. Ova tvar se nalazi u svim agrumima, ali hibrid naranče-pomelo sadrži najveću količinu. Čak se uspio koristiti za proizvodnju lijekova. Naringin daje plodu specifičnu gorčinu.
Ovako supstanca djeluje na ljudsko tijelo:
- Poboljšava metabolizam.
- Eliminira žestoko pijenje i uklanja toksični učinak alkoholnih pića.
- Ima antioksidativno djelovanje.
- Aktivira funkciju detoksikacije jetre i proizvodnju jetrenih enzima.
- Smanjuje razinu kolesterola u krvi i sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova.
- Jača kapilare, povećava elastičnost zidova krvnih žila, sprečava krvarenje.
- Povećava otpornost tijela na infekcije, jača imunološki sustav.
- Tonizira, daje snagu.
- Normalizira bakterijski sastav crijevne flore.
- Normalizira probavu.
- Potiče metabolizam masti.
Voće poboljšava metabolizam
Jedno od važnih svojstava naringina je zaštita stanica jetre od prodora virusa hepatitisa B i C. Točno, s ovom bolešću grejp se savjetuje jesti s oprezom, posebno tijekom liječenja: oni produžuju učinak određenih lijekova.
Većina naringina nalazi se u tankim bijelim filmovima koji okružuju pulpu. Imaju gorak okus, zbog čega ih mnogi čiste i bacaju. To značajno smanjuje prednosti agruma.
Korisna svojstva pulpe grejpa
Osim naringina, voće sadrži i mnoge druge korisne tvari. Pozitivno djeluju na mnoge sustave tijela, liječe i sprečavaju patologije i dovode do ranog oporavka zdravlja nakon bolesti.
Metabolički poremećaji
Jedenje grejpa preporučuje se kod dijabetesa. U njemu je malo glukoze, tako da šećer u krvi ne raste. Naprotiv, citrusi pomažu da ga smanje. Plod je koristan kod gihta, regulira metabolizam soli, smanjuje razinu oksalne kiseline. Normalizacija metabolizma soli dovodi do smanjenja rizika od bubrežnih i žučnih kamenaca. Nakon jela grejpa, mokraća postaje kisela, to također sprečava stvaranje kalusa s urolitijazom.
Organske kiseline igraju važnu ulogu u kombinaciji s esencijalnim uljima. Njihovo djelovanje temelji se na aktiviranju metaboličkih procesa. To potiče brzo sagorijevanje masti, ubrzava eliminaciju toksina i toksina iz tijela, stoga nutricionisti preporučuju citrusi kao najbolji proizvod za mršavljenje. Ako pojedete nekoliko njegovih kriški prije jela, u 3 mjeseca lako je izgubiti do 5 kg bez promjene prehrane. Ali dijeta grejpa je štetna za osobe sa probavnim smetnjama, stoga se obavezno konzultirajte s liječnikom.
Prevencija raka
Smanjenje rizika od raka povezano je s mnogim svojstvima grejpa:
- Flavonoidi i fitonciti sprječavaju infekciju virusima s onkogenim djelovanjem.
- Likopen u kombinaciji s vitaminima A i C ima antitumorsko djelovanje, aktivira imunološku obranu.
- Naringinin popravlja oštećenu DNK i pomaže uništiti stanice raka.
- Pektin adsorbira štetne tvari u debelom crijevu, ubrzava peristaltiku. Kao rezultat, rizik od razvoja raka ovog organa smanjuje se.
Uz to, djelovanje antioksidanata usmjereno je na smanjenje aktivnosti slobodnih radikala koji oštećuju stanice, a također smanjuje rizik od raka.
Srce i krvne žile
Plod je koristan i kod kardiovaskularnih bolesti. Sprječava razvoj ateroskleroze, snižava tlak, jača zidove krvnih žila. Dokazano je da se uz redovitu konzumaciju voća razina ukupnog kolesterola smanjuje za 15%, a triglicerida - za 17%. Osim toga, citrusi razrjeđuju krv i sprečavaju stvaranje ugrušaka u krvi.
Kofein, esencijalna ulja pomažu u uklanjanju suvišne tekućine iz tijela. To smanjuje opterećenje na srce i potiče mršavljenje. Glikozidi normaliziraju ritam i povećavaju snagu srca, stoga su citrusi korisni kod aritmija i zatajenja srca. Antioksidanti smanjuju rizik od moždanog udara, posebno kod osoba s visokim krvnim tlakom.
Probavni sustav
Vlakna pojačavaju crijevnu peristaltiku, liječe i sprječavaju zatvor, nadimanje i pomažu da se riješe hemoroida. Ljekovita i baktericidna svojstva pulpe pomažu kod zarazne dijareje. Dobar je učinak i na jetru, pojačava njezinu detoksikacijsku funkciju. Plod ima umjereno choleretic svojstvo. Citrus se preporučuje osobama sa niskom želučanom kiselošću.
Infekcije
Grejp jača imunitet
Citrus je indiciran kod angine, cistitisa, prehlade i drugih infekcija. Ljekovita svojstva voćne kaše i kože dokazana su za herpes. Ne samo da jača imunitet, već i uništava bakterije i viruse. Tijekom razdoblja oporavka pomaže tijelu da se brže oporavi od bolesti. Kosti i ljuštenja preporučuje se koristiti za uklanjanje glista.
Blagodati zdravlja za muškarce i žene
Prednosti grejpa za žene su neosporne. Eterična ulja umiruju i ublažavaju negativne manifestacije predmenstrualnog sindroma. Fitoncidi djeluju na gljivice i bakterije, pa je plod indiciran kod trzaja, upalnih bolesti reproduktivnih organa. Vitamini i neki elementi u tragovima reguliraju proizvodnju hormona. Ova akcija je korisna tijekom menopauze i puberteta.
Trudnice također trebaju proizvod. Sadrži mnogo korisnih tvari koje pomažu fetusu da se pravilno razvija. Osim toga, voće ublažava oticanje, koje se često pojavljuje u trećem tromjesečju. Pektin i vlakna ublažavaju zatvor (također je čest problem pri nošenju djeteta). Smanjuje manifestacije toksikoze, osobito prvih mjeseci.
Koje su prednosti grejpa za muškarce? Citrus potiče testosteron što pozitivno utječe na erekciju i plodnost. Pomaže u brzom zacjeljivanju upale reproduktivnih organa. Muškarci često zlostavljaju masnu tešku hranu, ponekad piju puno alkohola. Grejp dobro uklanja proizvode razgradnje lipida i etilnog alkohola, ublažava mamurluk, utječe na rad jetre i opće zdravlje.
Grejp u kozmetologiji
Citrus se široko koristi u kozmetologiji. Voćni sok učinkovito izbjeljuje starost i pjege na licu. Od pulpe s dodatkom kože izrađuju se maske za masnu kožu lica i vrata. Citrus doprinosi gubljenju kilograma, a za borbu protiv celulita stvaraju se kreme na bazi pulpe ploda. Povećava mikrocirkulaciju u vlasištu, jača kosu, čini je elastičnijom, uklanja krhkost.
Antioksidanti u pulpi djeluju suprotno starenju. Pektini potiču stvaranje kolagena, čine kožu čvrstom i glatkom. Vitamini C i PP poboljšavaju cirkulaciju krvi u kapilarama, što pozitivno utječe na kožu i prehranu kože. Aromaterapija ne zaostaje, aktivno koristi esencijalne malase za masaže, maske, sedative nakon kozmetičkih postupaka. Osušene kože koriste se za čišćenje kože lica.
Plod je koristan i kod kožnih bolesti. Koristi se kao lijek za dermatitis, seboreju, psorijazu, mikozu stopala, lišajeve. Čak su i stomatolozi primijetili učinak citrusa na desni. Sprječava krvarenje, služi za prevenciju parodontalne bolesti, liječi stomatitis.
Prednosti kore i sjemenki
Koža ili korica ploda grejpa također su korisni. Suši se ili se konzumira svježe. Mljevena griz ima antiseptička, antioksidacijska svojstva, ublažava upalu. Obrišite lice svježom kožom. Ovaj postupak odvaja pore, dezinficira i osvježava kožu.
Gril od kore, pomiješan s pulpom voća i ostalim sastojcima, nanosi se na lice i vrat kao maska. Suha zdrobljena grejpfrita koža koristi se kao piling. Preporučuje se čišćenje lica od kore i keratiniziranog epitela ne više od jednom tjedno, a zatim nanijeti kremu za sunčanje. Voćne kiseline djeluju na srednje slojeve kože, potiču njihovu regeneraciju i učinkovito pročišćavaju.
Ako dodate suhu ili svježu koru jelu ili ga zalijete kipućom vodom, dobit ćete dobar proizvod za mršavljenje. Piće ubrzava sagorijevanje masti i uklanja višak tekućine iz tijela.
Kora sadrži tvari koje smanjuju količinu kolesterola u krvi i suzbijaju aterosklerozu. Antioksidanti pomažu u sprječavanju kroničnih bolesti, pa čak i raka.
Utrljajte lice svježom kožom
Koštica grejpa ima još jednu vrijednu komponentu - eterično ulje. Dobiva se čak i u industrijskoj mjeri. Široko se koristi u parfumeriji i kozmetici za proizvodnju parfema, dezodoransa, deterdženata i krema mirisa grejpa. Ulje se koristi i u aromaterapiji. Dobro djeluje na živčani sustav, umiruje i ublažava negativne učinke stresa, poboljšava koncentraciju.
Sjemenke imaju manje korisna svojstva od kore grejpa. Suše se, a zatim dodaju u čaj i kozmetiku. Da biste pripremili domaće kreme, maske ili pilinge, kosti se mljeve u prah, a zatim dodaju u bazu. Dekocija sjemenki s oguljenjem jača zglobove, sprječava prehlade, posebno u proljeće i obnavlja opskrbu vitaminima.
Šteta od grejpa
Grejp je dobar za tijelo, ali u nekim situacijama je štetan. Plodovi sadrže posebne tvari - furanocoumarine. Oni suzbijaju aktivnost citokroma u jetri koja je odgovorna za razgradnju niza lijekova. Stoga, kada jedete voće, pojačava se učinak nekih lijekova, ponekad i nekoliko puta, što je izuzetno opasno za ljudsko zdravlje. Evo popisa takvih lijekova:
- lijekovi za kemoterapiju;
- statini za snižavanje kolesterola;
- određeni lijekovi za hipertenziju i druge kardiovaskularne bolesti;
- analgetici;
- psihotropni lijekovi;
- imunosupresivi;
- diuretike;
- antihistaminika;
- beta blokatori;
- antitusike.
Učinkovitost kontraceptiva, koji uključuju estrogen i njegove analoge, grejpfrut, naprotiv, opada - povećava se mogućnost zatrudnjenja kod žena. Sok i voće djeluju ne samo u vrijeme njihove konzumacije, već i 24 sata nakon.
Ako uzimate bilo koji lijek prije jela grejpa, pažljivo pročitajte upute i posavjetujte se s liječnikom. Ako primijetite znakove opasnosti, potražite odmah medicinsku pomoć.
Jedenje više od četvrtine grejpa dnevno je štetno. To povećava rizik od razvoja karcinoma dojke za 30%. Ali ta je izjava relevantna za žene koje žive u vrućim klimama s visokom sunčanom aktivnošću. Plod povećava prodiranje ultraljubičastih zraka u kožu. Osim toga, postoje agrumi u takvim količinama koje vam trebaju tijekom cijele godine.
Kontraindikacije
Grejp je kontraindiciran kod niza bolesti i stanja:
- čir na želucu, gastritis s visokom kiselošću;
- pankreatitisa;
- kolitis, holecistitis, akutni hepatitis;
- hipertenzija, uslijed interakcije s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka;
- netolerancija na citrusi: grejp je jak alergen i često izaziva nepoželjne reakcije.
Preporučljivo je piti sok kroz slamku, kiseline negativno djeluju na zube i uništavaju caklinu. Ne možete stalno jesti više od 1-2 voća dnevno, oni mogu oštetiti usnu sluznicu i ostatak probavnog trakta.
Jesti grejpfrut ima svoje prednosti i nedostatke. Korisnost je neosporna, ali treba ih jesti u razumnim količinama. Obavezno uzmite u obzir sve kontraindikacije. U slučaju upotrebe bilo kojeg lijeka, trebali biste se posavjetovati s liječnikom je li njihova primjena kompatibilna s citrusima. Ako se pojavi alergija, jedite grejpfrut odmah.