Hokkaido bundeva je skladište elemenata koji su korisni za tijelo. Ako se pravilno kuha, može nadmašiti ostale kulture u kuhinji.
Opis sorte bundeve Hokkaido
Može se peći, kuhati na pari, dodati salatama, glavnim jelima, žitaricama, juhama. Sjemenke kulture također su korisne.
Opis i karakteristike
Opis pokazuje da se ova japanska sorta naziva zimi u Engleskoj, kesten u Francuskoj, a Hokkaido u Rusiji.
Ova kultura je male veličine, slatkastog ukusa, prekrasne sočne sjene i nekonvencionalnog oblika.
Hokkaido ima miris kestena, orašastih plodova. Zreli plodovi najčešće teže od 0,8 do 2,5 kg. Kruške su ili blago spljoštene.
Postoje i veliki srodnici sorte, inferiorni u prevalenciji od japanske bundeve. Boja se kreće od svijetlo narančaste i svijetlo crvene do sivo-zelene.
Zeleni plodovi ne razlikuju se u ukusu, mogu se pripremiti i na tradicionalne načine. Pulpa je jednako nježna.
Prednosti
Glavne prednosti Hokkaido bundeve su:
- brzo zrenje - vegetacijska sezona ne prelazi 3-4 mjeseca od dana sjetve;
- dugotrajno skladištenje - u podrumu ili hladnom mjestu, plodovi ne mijenjaju svoj izgled tijekom zimskih mjeseci;
- tanka koža - nakon toplinske obrade postaje mekana, jede se pulpom;
- najukusniji okus, koji podsjeća na slatki kesten ili krumpir;
- aroma muškatnog oraščića.
Sorti
Japanska bundeva Hokkaido ima nekoliko vrsta. Najpopularniji su Orange i Ishiki Kuri. Obje opcije imaju svijetlo narančastu slatkastu celulozu, kore istog tona i kruške.
Također, ovo povrće je malih dimenzija, zbog čega ih možete koristiti kao lonac za pečena jela. Njihova razlika je u tome što su narančaste bundeve više zaobljene, a Ishiki Kuri izdužene.
Blagotvorna obilježja
Voće je u stanju povećati imunitet
Hokkaido bundeva spada u sorte muškatnog oraščića. Kaša sadrži puno vlakana, željeza, folne kiseline. Sadrži i kalcij, neke vitamine, magnezij.
Savjetuje se kod srčanih bolesti, problema s krvnim žilama, bubrezima i poremećaja gastrointestinalnog trakta. Potrebno je pojačati imunitet i zaštititi se od virusa i infekcija, usporava starenje, čini zube i kosti jačim.
Poznata su i antihelmintska svojstva, kao i sposobnost pozitivnog utjecaja na mušku snagu.
Povrće konzumirano u malim količinama bori se protiv pretilosti i kontrolira tjelesnu težinu. Koristan je i sok od bundeve.
Kontraindikacije
Bundeva se može davati djeci od jedne godine i trudnicama. Ali s dijabetesom, želučanim bolestima, poremećajima acidobazne ravnoteže - zabranjeno je.
Sadnja i odlazak
U sezoni rasta, bundeva Hokkaido ne razlikuje se od sorti uzgajanih u Rusiji. Nezahtevno je brinuti se i raste čak i u umjerenim krajevima.
Nekoliko savjeta iskusnih vrtlara pomoći će vam da dobijete dobru žetvu.
- Za rane izbojke koristi se metoda sadnice. 3-4 tjedna prije sadnje sjeme se potapa u vodu na sobnoj temperaturi, a zatim se prebacuje u vlažnu krpu, gdje se ostavlja dok se ne pojave prvi izdanci.
- Kako se spriječi da se korice isuše, tkanina se stalno provjerava - trebala bi ostati malo vlažna. Da biste ga navlažili, možete koristiti kalijev permanganat - to je izvrsna zaštita od truleži i bakterija.
- Sjeme "izvađenog" izlije se u male posude - za svaki od njih koristi se zaseban spremnik i zakopava oko 4 cm.
- Nakon iskrcavanja promatraju se neka pravila. Hokkaido voli toplinu, pa se povrće sadi u toploj zemlji i na dijelu sunca osvijetljenom suncem.
- Labavljenje tla, redovito zalijevanje i kontrola broja povrća na travama također su potrebni. Ova bundeva ima dobro plodovanje, ali 7-8 povrća treba ostaviti na grani. Zahvaljujući tome, što prije možete dobiti sjajne plodove.
- Sorte biča rastu i zauzimaju puno prostora. Kako to ne bi ometalo rast ostalih usjeva u vrtu, Hokkaido se sadi u visoke posude. To će smanjiti veličinu biljke i dati originalnost dizajnu.
Bundeva s okusom kestena.
Hokkaido juha od buče. Jesenski veganski recepti.
Zaključak
Prema opisu, prednosti ove sorte uključuju meku kožu, koja se također može jesti, nezaboravnu aromu i nježan okus.
Sjemenke bundeve Hokkaido pržite u tavi, začinite solju i pospite s malo ulja. Ovo je zdrava grickalica koja je uključena u prehranu muškaraca - ima sjajan učinak na potenciju.
Jela od bundeve možete ponuditi cijeloj obitelji. To će diverzificirati jelovnik i poboljšati zdravlje.