Jabuka je zdravo voće. Sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i drugih komponenti korisnih za tijelo. Iz tog razloga, alergija na jabuku rijetko se dijagnosticira.
Znakovi alergije na jabuku
Simptomi
Kao i svaka druga specifična reakcija na vanjski poticaj, i alergija na ove plodove ima svoje simptome. Pripada vrsti hrane, a učinak se proteže na organe probavnog sustava i kožu.
U odraslih
Simptomi se razlikuju, ovisno o tome na koji je sustav tijela pogođen. Štoviše, to ovisi o stupnju razvoja reakcije. Alergija na jabuke kod odraslih može se očitovati kao slijedeće simptome:
- najnekodnije manifestacije koje se lako uklanjaju su oralne. Počinje spaljivanje, svrbež, hiperemija u ustima, usne mogu malo nateći i pocrvenjeti. Može se javiti kašalj, grlobolja. Takvi simptomi nisu opasni s lošim posljedicama, jer ih je obično lako ublažiti. Obično se pojavljuju 5-10 minuta nakon jela voća ili dok žvaču prvi komad. Dovoljno je samo ukloniti ostatke jabuke iz usta i isprati je vodom;
- druga vrsta znakova je koža. Postoji osip, hiperemija, žuljevi, urtikarija, svrbež, oteklina. Sve ovisi o stupnju alergije. Takvi se simptomi obično pojave sat vremena nakon uzimanja ploda, ali neki preosjetljivi ljudi to mogu imati odmah ako pokupe jabuku;
- treća vrsta odnosi se na probavni sustav. Trbuh i crijeva pate. Pojavljuju se žgaravica, mučnina, povraćanje, grčevi i poremećaji stolice. Ovi se simptomi mogu pojaviti ako želučani sok ne razgrađuje sve komponente koje se nalaze u jabuci.
Također, reakcija može utjecati na dišni sustav. Pojavit će se nedostatak daha, curenje iz nosa, kašalj, kihanje, svrbež i peckanje u nosu. Ova simptomatologija je opasna jer se, ako osobi ne pružite pomoć na vrijeme, može ugušiti.
Najozbiljnija reakcija je anafilaktički šok, koji se rijetko događa, ali zahtijeva hitnu pomoć.
Kod djece
Simptomi alergije na jabuku kod djeteta i odrasle osobe nešto su različiti. To je zato što kod dojenčadi gastrointestinalni trakt još uvijek nastaje i želudac ne može uvijek u potpunosti probaviti plod.
Prvu komplementarnu hranu s jabukom bolje je dati djeci nakon šest mjeseci, jer i voće i sok iz nje kod male djece mogu izazvati negativne reakcije tijela.
Dijateza je karakterističan simptom fetalne alergije kod djece. To je mali, crvenkasti osip na koži. Češće se lokalizira na obrazima i rukama beba. Uznemireni želudac još je jedan znak. Pojavljuju se kolike, natečenost, povraćanje i labava stolica.
Bilo je slučajeva da reakciju karakteriziraju oralni simptomi koji utječu na dišni sustav. Usne, jezik, ždrijelo počinju nateći, što uzrokuje kratkoću daha, Quinckeov edem.
Već kod starije djece reakcija na koži očituje se u obliku osipa, hiperemije, edema. To je obično popraćeno svrbežom, peckanjem ili bolnim senzacijama.
Uzroci alergija
Svaki je organizam individualan
Uzroci alergije na jabuku razlikuju se ovisno o individualnim karakteristikama tijela, zbog kojih svaka osoba može uočiti iritant na svoj način. Najčešći za njegov izgled su:
- individualna netolerancija. Svaka osoba može imati netoleranciju na neku komponentu voća;
- kemijski aditivi. Da bi promijenili boju jabuke, tretiraju se raznim konzervansima i bojama koje izazivaju specifičnu reakciju. Do toga može doći uslijed dugotrajnog kontakta s plodom ako osoba radi u vrtu ili u biljci u kojoj se prerađuje jabuka. Na kemijske aditive, a ne na same plodove, reakcija se najčešće dijagnosticira;
- genetska predispozicija. Ako majka ili otac imaju netoleranciju na jabuke, tada će je vjerojatnost od 50% imati dijete, a ako oba roditelja imaju reakciju, tada - 90%;
- alergije se mogu pojaviti prekomjernom konzumiranjem ploda.
Ako se voće ne opere temeljito ili se kožica ne ogulji, alergen se može dugo vremena akumulirati u tijelu i pojaviti se nakon nekog vremena. Postoje slučajevi reakcija na sušeno voće i sok od jabuke, ali to je rijetko.
Slučajevi križne alergije
Cross-alergija je reakcija na podražaje koji sadrže komponente slične strukture. Dakle, ne samo da jabuka može izazvati negativnu reakciju, već i proizvod koji se može nazvati svojim blizancem u smislu skupa aminokiselina.
Postoji 5 vrsta alergenih proteina koji se nalaze u jabukama na koje vjerovatnije reagiraju. Upečatljiv primjer je profilin, koji se nalazi i u peludi breze.
Unakrsna reakcija na ovaj alergen javlja se kod 10% ljudi. Taj se protein brzo uništava na visokim temperaturama, tako da možete jesti pečeno voće, džem i piti kompote.
Ova se alergija također opaža kada protein djeluje na interakciju s lipidima. Vjerojatnost negativne reakcije je 35%. Taj se protein nalazi ne samo u jabukama, već i u breskvama, višnjama, šljivama, orasima, nektarinama i grožđu.
Postojanost ovog proteina je velika, izaziva jake simptome nakon reakcije i ne degradira pri visokim temperaturama. Zbog toga, pečeno voće, džem i kompoti ne mogu se unijeti u prehranu.
Dijagnostičke metode
Nije teško dijagnosticirati reakciju, jer se manifestira gotovo odmah nakon jela s plodom. Osoba sa svojim simptomima odlazi vidjeti alergologa. Liječnik prvo provodi anketu, a zatim odgovarajuće testove.
Izrađuju se ubrizgavanjem nekoliko vrsta alergena ispod kože. Zatim se reakcija tijela prati 15-20 minuta. Ako se na mjestu ubrizgavanja pojavi hiperemija, svrbež ili osip, utvrđuje se razlog za to.
Postoje i laboratorijske metode dijagnosticiranja specifičnih reakcija. Za razliku od alergijskih testova, mogu se izvoditi na maloj djeci. Izvode se jednostavno: krv se izvlači iz vene, koja se zatim provjerava na prisutnost imunoglobulina na alergene jabuke. Ako ih ima puno, liječenje treba započeti odmah.
Liječenje alergija
Postoje metode bez lijekova. Ako je osoba sigurna da ima reakciju na voće, treba ih isključiti iz prehrane. Ako ste alergični na crvene jabuke, budite oprezni kad jedete slično voće i povrće (npr. Šljive, grožđe, breskve).
Metode liječenja uključuju simptomatsko liječenje. Da biste uklonili znakove alergije kao što su rinitis, kašalj, suha usta, peckanje, možete uzeti antihistaminike druge generacije. Oni uključuju "Loratadin", "Zodak", "Elset". Prilikom uzimanja lijekova potrebno je uzeti u obzir doziranje za djecu i odrasle.
Za uklanjanje osipa na koži, ispiranja, edema, svrbeža, pečenja koristite različite hormonske masti. To su "Prednizolon", "Prednikarb", "Hidrokortizon".
01757 Alergija na jabuku stara 22 godine, 4 Quincke edema
Kako znate na što ste alergični?
Alergija na jabuku. Lollipops APL pregledava rezultate
Moguće je ukloniti alergene iz crijevnog trakta koristeći različite sorbente. Najjednostavniji i najrašireniji od njih je obični aktivni ugljen; Enterosgel, Smecta, Atoxil također će pomoći.
Samo stručnjaci mogu ublažiti složene simptome alergije na jabuku uz pomoć jakih lijekova koji se ubrizgavaju u venu. U slučaju anafilaktičkog šoka, prvi lijek koji se primjenjuje je "Adrenalin". Zatim liječnik pregledava situaciju. Također, „Prednizolon“ ili „Deksametazon“ se mogu davati venski.
U slučaju Quinckeovog edema, hitna pomoć može se pružiti kod kuće uz pomoć sorbenata i hladnih kompresa, liječnici već obavljaju druge postupke, intravenski ubrizgavaju antihistaminike - "Tavegil", "Difenhidramin", "Suprastin".
Prevencija
Da biste spriječili pojavljivanje negativne reakcije na jabuke, ne morate zloupotrebljavati ovo voće, jer veliki broj njegovih elemenata može loše utjecati na funkcioniranje tijela.
Ako postoji reakcija, neophodno je isključiti ove plodove iz prehrane, kao i sok od njih napravljen. Ako postoji reakcija na kemikalije koje se koriste za preradu jabuka, plodove je prije upotrebe potrebno namočiti u vodi 15-20 minuta ili oguliti.
Alergija na jabuku je rijetka, ali u nekim slučajevima može biti posebno opasna. Mora se imati na umu da ako postoji takva reakcija na neki proizvod, mora se isključiti iz prehrane, a također se mora izbjegavati voće i povrće slično njemu.