Povrće se često bere prema lunarnom kalendaru. Sakupljeni u mjesecu koji pada, svježiji su i zdraviji, duže se čuvaju. Berba češnjaka u 2019. godini ima niz značajki koje se preporučuje svakom vrtlaru.
Pravila branja češnjaka 2019
Vrijeme sakupljanja
Zimska sorta dozrijeva 100 dana nakon klijanja. Berba treba uzimati u obzir kojoj vrsti češnjaka pripada. Postoje 2 vrste povrća:
- zimi - sadi se u jesen (u rujnu ili listopadu);
- proljeće - sije se u proljeće.
Zimski češnjak bere se sredinom srpnja. Proljeće se obično bere krajem kolovoza. Berba se provodi toplog dana. Morate pažljivo nadgledati vrhove: ako još nije žut, kolekciju trebate odgoditi.
Moskva predgrađa
Da bi se usjev mogao dugo i kvalitetno čuvati, morate znati optimalno vrijeme žetve. Vrijeme sadnje u 2019. je kasna jesen. U moskovskoj regiji berba ove godine trebala bi biti krajem srpnja ili početkom kolovoza. Ako je ljeto vruće, onda to možete učiniti i ranije.
Znak zrenja češnjaka je ispucala površina cvasti. To se može utvrditi primjetom žutosti biljke.
Preporučuje se berba povrća pravodobno, jer u protivnom mogu nestati cjepiva i glava. U takvoj situaciji odmah počnite sušiti i soliti. Nakon branja, češnjak se suši nekoliko minuta, a zatim se skladišti.
Postoje dobri dani za žetvu. Ovisno o kojem znaku zodijaka se nalazi mjesec, određuje se i vrijeme za to. Dakle, sretni dani su:
- 23.-27. Srpnja;
- 19-25. Kolovoza;
- 8. rujna, 9., 16., 21., 25., 26. rujna;
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. listopada.
Vrijeme sazrijevanja u moskovskoj regiji može se razlikovati zbog vremenskih uvjeta i karakteristika sorte.
Ural
Kopajući suhi češnjak
Čišćenje na Uralu razlikuje nekoliko čimbenika. Zimski usjev obično sazrijeva 100 dana nakon klijanja. Zimske vrste na ovom području dozrijevaju krajem srpnja. Proljeće dozrijeva u rujnu.
Kao i kod uzgoja luka, i vi biste trebali prestati zalijevati vrt 2-3 tjedna prije branja povrća. Ljetna berba se bere nakon zime. Na temelju preporuka lunarnog kalendara, proljeće se bere od 20. kolovoza do 10. rujna.
Na Južnom Uralu u proljeće se sadi ljetna sorta. Sazrijevanje povrća može se odrediti po lišću. Žuta i osušena - označava da je češnjak spreman za berbu.
Sibir
Berba povrća u Sibiru ima određene značajke. Klima je u ovoj regiji drugačija od ostalih. Zimi karakteriziraju jaki mrazovi, proljeće se smatra brzim, a ljeto kratko. Berba u ovoj regiji odvija se krajem srpnja ili početkom kolovoza.
Prvo se češnjak osuši, potom sakuplja i skladišti suspendirano dok se trulice ne osuše.
Prijevremena berba češnjaka u 2019. godini može rezultirati nezrelim usjevima. Zubi mogu postati ukusni i mirisati vlažno. Ako se učini kasnije od roka, to može dovesti do otkrivanja glava u zemlji.
Berba u Sibiru odvija se nešto kasnije, za razliku od drugih regija. Zbog kasnog dolaska proljeća pomakne se vrijeme berbe. To dovodi do činjenice da se povrće ne može dugo čuvati.
Pravila čišćenja
Različite vrste češnjaka imaju svoje osobine sastavljanja. Proljeće, koje se smatra ljetnim, "daje signale" prije sazrijevanja. Žuto lišće ukazuje na spremnost za žetvu. Obično je njegov termin druga polovica kolovoza. Zima se smatra zimskom vrstom. Povrće možete pobrati čim primijetite nekoliko znakova:
- pucanje površine cvasti;
- požutenje donjih listova;
- sušenje ljuske lukovice.
Zimska vrsta bere se krajem srpnja. Ako povrće pokazuje znakove zrelosti, odmah morate početi berbu. Treba ga provoditi po suhom i toplom vremenu. Ne preporučuje se odgađati prikupljanje češnjaka. Kasni izrazi prijete da će smanjiti kvalitetu proizvoda. Postoji opasnost da se loše skladišti.
Prezreo usjev karakteriziraju puknuće ljuske i podjela glave na zube.
Bolje je ne ostavljati oštećenu žarulju za pohranu. Žetva se preporučuje vilicom ili lopatom. Potom se povrće položi da se osuši. Glave i korijenje se otresaju od viška tla.
Sušenje i skladištenje
Češnjak se suši na sunčanim danima 5 dana. Ako je vrijeme vlažno, to treba učiniti na dobro prozračenom mjestu. Tokom dana bolje je sušiti pod suncem, uveče - odnijeti u toplu sobu. Kad se usjev osuši, morate obrezati korijenje i stabljike.
Rezultati uzgoja češnjaka u sezoni 2018. godine. Ciljevi i ciljevi za novu sezonu 2019. godine.
Berba češnjaka u najboljim danima za njegovo skladištenje
O češnjaku 2018-2019: čestitke i tajne.
Prije spremanja sortirajte glave po veličini. Proljeće se drži na temperaturi od 16 do 20 ° C. Zimi - od 2 do 4 ° C. Ne ostavljajte povrće na vlažnom mjestu: usjev može biti izložen različitim bolestima.
Bolje je povrće pohraniti u pletenice. Tkanine su od češnjaka ovako: luk i stabljika ostaju, a lišće se odstrani. Kraj pletenice završava se petljom. Bolje je usjev čuvati u dugim svežanjima, mrežama, pletenim košarama i drvenim kutijama.