Svi koji se bave stočarstvom razmišljaju o pitanjima držanja i njege stoke. No, je li moguće postići dobru produktivnost uz minimalno gubljenje vremena i novca? Najčešće, pozitivan rezultat postaje moguć samo pažljivo odabranim načinom hranjenja i njege. Međutim, postoje vrlo nepretenciozne vrste stoke, na primjer, goveda Highland. Odlikuje ga izuzetna izdržljivost, izdržljivost i nepretencioznost. Mi ćemo vam reći o tome dalje.
Highland pasmina krava
Podrijetlo i karakteristike
Highland krava, koja se uzgaja u škotskom gorju i zapadnim Hebridima, izvozi se širom svijeta od početka 20. stoljeća. Vjeruje se da je genetički izvornik ove vrste bila keltska goveda, koja odavno nisu odabrana. U početku je uzgajalište smeđe ili crne boje. U naše vrijeme postoje visoki krava crni, crveni, pjegavi, žuti i srebrni.
Dlaka ovih životinja je duga, valovita i dvoslojna. Gornji sloj je tvrd, kovrčav i dugačak premaz, ispod kojeg se nalazi mekani i gusti premaz. To omogućuje kravama da podnose hladno vrijeme i da rade bez debelog sloja potkožne masti. Duge šiške dizajnirane su tako da zaštite oči od naleta vjetra i dosadnih insekata.
Unatoč impresivnim rogovima i masivnim mišićima, gorjanske krave pripadaju mini grupi. To je zbog činjenice da imaju malo tijelo, a udovi su im prilično kratki. Uz to, gorjaci imaju posve mekan i smiren raspoloženje, zahvaljujući ovom i neobičnom izgledu ovih šarmantnih mini krava, mnogi ih rađaju ne zbog mesa ili mlijeka, već iz estetskih razloga.
Uvjeti pritvora
Highland krave su nepretenciozna bića i mogu jesti doslovno sve što im se nađe pod nogama. Njihov je probavni sustav dizajniran na takav način da može probaviti čak i gruba vlakna - dok jedu pašu, stoka će također dobiti na težini. Ove krave ne trebaju intenzivno hranjenje, a uzgajivaču je potrebno najmanje napora da završi s ukusnim dijetalnim mesom. Zimi može biti potrebna mala količina hranjenja, ali ako je mjesto zatočenja u blizini šume ili drugog mjesta na kojem se životinje mogu sami hraniti, ni o tome se ne trebate brinuti.
Krave se telaju najčešće bez problema i komplikacija. Ipak, junice uzgajaju mladunče, no u hladnom razdoblju, posebno kod nenormalnih nižih temperatura, teladi će trebati dodatno grijanje.
Gorje ne treba držati na uzici jer to povlači gubitak mase. Potrebno im je dovoljno prostora za ispašu i samostalno traženje hrane. Bilo bi idealno da se ove životinje drže u velikom ograđenom prostoru, a da ih tamo drže u velikim stadima.
Domovina planinskih krava kišno je i vjetrovito mjesto, tako da nije potrebna dodatna oprema za zaštitu krava od lošeg vremena. Glavna stvar je da postoji nadstrešnica ispod koje se stoka može sakriti od kiše ili snijega. Zbog genetskog pamćenja mjesta na kojima ima malo hrane, ogromnom krdu će trebati vrlo malo hrane, tako da neće naštetiti okolišu.
Highland krave nisu namijenjene tropskim i suptropskim uvjetima. Zbog gustog sloja teško podnose vrućinu i visoku vlažnost. Život životinje u takvoj klimi postat će kratkotrajan i mučan, pa bi uzgajivači iz vrućih zemalja trebali suzdržati se od kupovine stoke ove pasmine.
Prednosti gorja
Glavna prednost ove pasmine je njegova nepretencioznost. Za održavanje visoravni nije potrebna posebna soba. Ako postoji veliki prostor za šetnju i ispašu životinja, potrebno je samo postavljati šupe i, u nedostatku prirodnih prilika za zalijevanje, piće.
Visoke krave imaju i sljedeće prednosti:
- Zbog gore opisane nepretencioznosti, vlasnik ne treba trošiti mnogo novca na njegu i održavanje.
- Gorje je poznato po izvrsnom zdravlju. Neosjetljivi su na većinu virusa koji uzrokuju bolest kod drugih pasmina krava.
- Oni podnose hladno vrijeme, čak i najekstremnija.
- Gorje se uzgaja intenzivno s vrlo niskom stopom smrtnosti novorođenčadi.
- Ove krave žive jako dugo - do 15 godina.
- Zbog nedostatka velikog masnog sloja, njihovo je meso uistinu dijetalno i vrlo ukusno.
- Nesumnjiva je prednost njihova krotka raspoloživost zahvaljujući kojoj gorjanske krave mogu bez problema koegzistirati s drugim domaćim životinjama.
Glavni proizvod dobiven od krava ove pasmine - meso, ima nedvojbene prednosti. Razmotrimo neke od njih:
- Zbog male količine potkožne masnoće, mahovinsko meso je pravi dijetalni proizvod. Preporučuje se za upotrebu osobama sa bolestima želuca i crijeva.
- Meso sadrži minimalnu količinu kolesterola, pa ga može uključiti u uporabu starijih osoba i ljudi koji pate od bolesti srca i krvožilnog sustava.
- Visoko meso je mnogo bogatije proteinima i željezom od ostalih govedina.
- Proizvodi imaju osjetljiv okus i ugodnu teksturu.
- Meso je zdrav i hranjiv proizvod.
Produktivnost
Unatoč svojoj maloj veličanstvenoj kravi, tijekom života mogu dobiti impresivnu težinu. Prosječna težina jedne odrasle ženke je pola centara, dok bik može težiti 750 kg.
Krave se prvo zagrijavaju u dobi od 3 godine. Telo prosječno teži od 11 do 16 kg. Sposobnost davanja potomaka životinjama traje do 18-20 godina, ali se obično koriste samo do 10, jer meso stare krave gubi svojstva i smatra se drugorazrednim.
Idealna dob klanja za bika je 1-3 godine. Do ove dobi dobivaju dovoljno na težini, a njihovo je meso istovremeno i nježnije.
Škotske visokih krava
TEŠKO! Kako smo preselili škotske krave u novo okruženje!
Nekoliko stotina kilograma crvene dobrog. Na livadi, ko ...
Uzgoj mini planinskih krava
U novije vrijeme visoravan u Rusiji bila je novost. Sada ova pasmina postupno dobiva na popularnosti, jer je idealna za uzgoj u uvjetima ruskih klimatskih zona.
Uzgoj mini krava Highland pasmine je profitabilno i obećavajuće zanimanje. Nakon što uložite u kupnju mužjaka i ženki, možete pokrenuti posao u proizvodnji odabranog govedine ili se baviti uzgojem i prodajom mladih jedinki. Ova ljupka stvorenja također se mogu nabaviti i distribuirati u dekorativne svrhe: vrlo su ljubazna i razigrana stvorenja.