Celer je zastupljen s tri vrste: korijen, peteljka i list. Uzgaja se radi zelenila, sočnih peteljki ili radi mesnih korijenskih usjeva. Rezultirajući proizvod koristi se kao zaseban proizvod, kao sastojak jela, prerađenog. Svaka vrsta ima mnogo sorti, koje su opisane u članku.
Celer je povrće pikantnog mirisa i oštrog ukusa
Korijenska sorta celera tvori malu lisnatu rozetu i okrugli kut korijena veličine šake. Korijen usjeva trlja se i dodaje u jela od mesa
Sorte peteljke celera imaju debele i sočne stabljike, ali ne formiraju korijenske usjeve. Koristite ovu vrstu celera u svježim salatama
Listnati (kovrčavi) celer izgleda poput peršina: ne formira usjev korijena, stabljike su tanke, lišće je bujno. Zelenje se koristi u pripremi prvih i drugih jela, suši se za naknadnu upotrebu
Korisna svojstva celera
Korijen
Ova sorta celera uzgaja se ne zbog "vrhova", već zbog "korijena". Zaobljeni usjev korijena, sočan i masivan teži 300-500 g. Postoje primjerci težine 1 kg. Listovi korijenskih sorti celera također su jestivi. Korijenski usjevi se kuhaju, prže, dodaju salatama - ovo je vrlo vrijedan vitaminski proizvod.
Praški div
Srednjerasta i krupna plodna. Njegovi plodovi teže 0,5-0,7 kg. Oblik je malo spljošten, poput repa. Kaša je sočna, aromatična, bijela, ljubitelji celera privlače nježnost i ugodan okus. "Gigant" sazrijeva za 130 dana (u daljnjem tekstu) misli se na interval između pojave prvih izdanaka do spremanja za rezanje / povlačenje).
Uzgoj - sadnica. Sadnja sadnica - u dobi od 70 dana. Vrijeme iskrcavanja je druga polovica svibnja. Shema sadnje - 35x40 cm. Čišćenje počinje pri prvom mrazu. Produktivnost - 1,5-3 kg / sq. m. Da bi se postigli visoki prinosi, u jesen se primjenjuju organska gnojiva.
Celer je prirodni antibiotik. Sadrži jedinstvene polisaharide s jakim protuupalnim učinkom. Ljudi koji jedu celer rijetko imaju prehlade i zarazne bolesti.
Predsjednik
Srednja sezona sorta. Ima snažnu, uspravnu utičnicu. Sezona vegetacije je 140-160 dana. Visina - do 40 cm. Vrhovi - tamnozelena. Peteljke su svijetlo zelene boje. Veličina korijenskih usjeva je srednja / velika. Zaobljeni su, s bijelim mesom, težine 0,3-0,5 kg. Lako se čiste i čiste. Pogodno za dugo čuvanje. Bočni korijeni koncentrirani su ispod usjeva korijena.
Sorta se preporučuje za uzgoj, kako na osobnim parcelama tako i na farmama. Tijekom vegetacijske sezone redovito se otpadaju, zalijevaju i hrane 2-3 puta složenim gnojivima. Uzgajati sadnice. Sjetva sjemena - u veljači. Plan sadnje sadnica je 25x35 cm. Žetva od 1 kvadrata. m - 3-3,4 kg. Sorta je otporna na bolesti.
Dijamant
Srednja sezona sorta. Sazrijeva oko 145 dana. Plus - veliko-plodni. Kuglasta, mesnata "repa" teži do 1,5 kg. Podloga je glatka, bijela. Listovi su tamnozelene boje, visina je srednja. Korijenski usjevi se konzumiraju i bez obrade i nakon tretiranja. Savršeno se čuva u podrumima - kvaliteta održavanja je dobra.
Na plodu je malo bočnih procesa. Sorta je otporna na pucanje, transportira se bez problema. Izuzetan miris. Sa 1 sq. 2.3-4.9 kg se uklanja. Uzgaja se uglavnom sadnicama. Shema sjetve i sadnje je standardna.
Ivan Tsarevich
Srednja sezona sorta. Sazrijeva u 150-160 dana. Za hranu se koriste svi dijelovi biljke. Konzumiraju se svježi, kuhani, pirjani, listovi se dodaju kiselim komadima. Korijenski usjevi su okrugli, veliki, sivkasto-bijeli, s niskom lokalizacijom korijena i s bijelim mesom. Težina ploda je 0,2-0,3 kg. Maksimalni je 0,8 kg.
"Turnips" su slabo potopljeni u tlu, lako se izvlače. Rok trajanja i prenosivost su dobri. m - 3-3,5 kg. Sadnice se sadi krajem svibnja prema uzorku 35x40 cm.
Esaul
Srednja sezona sorta. Period zrenja je 150-160 dana. Korijenski usjevi su zaobljeni, glatki, izduženi prema gore. Lateralni procesi lokalizirani su nisko. Težina - 0,25-0,3 kg. Maksimalno je 0,9 kg. Sivkasto-bijeli korijenski usjevi nisu duboko ukopani u tlo - lako se izvlače.
Dobra kvaliteta čuvanja i prenosivost. Žetva korijenskih usjeva s 1 kvadratom. Sjeme se sije za sadnice u veljači i početkom ožujka. Sadnice se sadi u svibnju. Uzorak slijetanja - 35x40 cm.
Kaskada
Srednja sezona, visokorodna sorta. Sazrijeva za 185 dana. Bočni procesi nalaze se na dnu ploda - lako se čiste. Sferično povrće korijena s bijelim mesom, na kojem postoje žute mrlje. Težina - do 0,5 kg. Visoka komercijalna kvaliteta. Listna rozeta je srednja, malo rasprostranjena. Listovi su veliki, zeleni i poluzeleni.
Berba s 1 trga. m - 3-5 kg. Listovi, koji prekrivaju korijenske usjeve, štite ih od mraza. Način slijetanja je širok. Sjetva prema shemi 30x20 cm. Vrijeme sjetve - veljača. Dobra prenosivost. U presjeku nema praznina. Standardna njega - zalijevanje, preljev i labavljenje. Sorta je otporna na sve bolesti, posebno na cercosporosis.
Jabuka
Stupanj rane zrenja. Razdoblje od sadnice do zrenja je 140-150 dana. Rozeta srednje veličine, polurasprostranjena, tamnozelenog lišća. Peteljke su zelenkasto-ljubičaste boje. "Šipke" su sivkasto okrugle boje, blago spljoštene, promjera 4-8 cm. Meso je bijelo. Težina cijele biljke je 0,2-0,5 kg. Masa samog usjeva korijena, bez vrhova - 0, 15-0,2 kg. Listovi imaju jak miris.
Dobro se transportira. Prinos biljke je 3,7-5,7 kg / kvadrat. m, korijenski usjevi - 2,3-4,7 kg / sq. Besprijekorno čuvanje i otpornost na bolesti. Preporučuje se za svježu i osušenu konzumaciju. Sjetva sjemena prema shemi: 25 × 10 cm.
Korijen Gribovski
Najstarija domaća sorta. Srednje rano zrenje. Od sadnica do zrenja - 120-150 dana. Podnožje je nisko - 45 cm, s tamnozelenim lišćem. Korijenski usjevi su okrugli, težine 0,07-0,15 kg. S bijelim, mirisnim mesom. Minimalni bočni korijen - to se cijeni kod korijenskih sorti.
Plus - relativna nepretencioznost, i što je najvažnije, "Gribovsky" je stabilno ubiran. Sjetva - krajem veljače. Sadnja sadnica - svibanj. Shema - 30x60 cm. Berba - od kolovoza do rujna. m mogu izvući do 3 kg sive "repa". Sorta je otporna na cvatnju u prvoj godini života.
Albin
Srednja sezonska sorta čeških uzgajivača, koja dozrijeva u 160-170 dana. Biljka s polu-uspravnom rozetom, visina joj je 35 cm. Listovi su zeleni. Krhotine bez antocijana, „repa“, okrugle, s mirisnom snježno bijelom pulpom. Čuva boju nakon kuhanja. Promjer - 12-13 cm. Listovi su prikladni za upotrebu kao zelje. Malo bočnih procesa. Gornji dio ploda je zelenkast, meso bijelo. Težina repa je 0,4-0,6 kg.
Produktivnost je visoka - do 6,5 kg po 1 kvadratnom kilometru. Metoda uzgoja je sadnica. Sijati krajem veljače-početkom ožujka. Sadnice se sadi sredinom svibnja. Bereno od sredine rujna.
Jak čovjek
Srednja sezona sorta sa razdobljem zrenja 140-150 dana. Promjer okruglih korijenskih usjeva je 8-12 cm. Težina - do 0,4 kg. Boja repa je žuta. Ukusno, sočno i mirisno meso. Meso ima boju bjelokosti. Koristite u svježem, sušenom i smrznutom obliku, u konzervi, pripremite razna jela.
Sjeme se sije za sadnice krajem veljače. Sadnja sadnica - kraj svibnja. Shema - 20x40 cm. Berba počinje krajem rujna. Bočni procesi koncentrirani su u donjem dijelu usjeva korijena. m žetve do 3-4 kg korijenskih usjeva.
Egor
Srednja zrenja sorta sazrijeva u 170-180 dana. Biljka s napola podignutom rozetom. "Žlice" su zaobljene, u gornjem dijelu produljene. Plodovi su sivi, s malo zelene boje. Na snježno bijeloj pulpi - svijetlo žute mrlje. Bočni korijeni lokalizirani su na kraju "repa". Plodovi teže 0,2-0,6 kg. U usjevu korijena nema praznina. Duljina ploda - 5-10 cm. Izvrsna ukusnost.
Korijenski usjevi lako se izvlače iz tla. Uzgoj sadnica. Shema sadnje - 40x20 cm. U jesen je potrebno napraviti organska gnojiva. Berba - do mraza, ako pooštrite vrijeme, usjevi korijena neće dobro ležati.
Maksima
Kasno zrela sorta. Period zrenja je 120-140 dana. Korijenski usjevi su bež-bijeli, zaobljeni, s kremasto bijelim mirisnim mesom. Jedu svježe, konzervirane, skladištene u skladištu. Listovi su tamnozelene boje. Promjer korijenskih usjeva je 6-8 cm, težina 0,1-0,2 kg. Dobar ukus.
Uzgoj sadnica. Uzorak slijetanja - 50x40 cm. Otpornost na pucanje. Razina kvalitete čuvanja omogućuje vam stvaranje dugoročnih rezervi. Berba - 3,8 kg / sq. m
Yudinka
Od srednje ranih sorti. Sazrijevanje dolazi za 130-160 dana. Biljka uspravne, rozete, dužine listova - do 30 cm. Plodovi su sivkasto-bijeli, zaobljeni, s blago gomoljastom površinom. Promjer - 10-11 cm. Polovina ukopana u tlo, lako se izvući. Težina - 0,2-0,6 kg. Pulpa je mirisna, bijela. Listovi su tamnozelene boje. Visoka aromatičnost.
Uzgoj - sadnica. Produktivnost od 1 sq. m - 3-3,2 kg. Produktivnost s lišćem - do 7 kg po 1 kvadratnom km. Čišćenje se obavlja prije udara prvih mrazeva. Sklonište je besprijekorno - "repa" postavljena u podrumu sigurno leži do kasnog proljeća. "Trifle" se koristi zimi za prisiljavanje zelenila.
Ruska veličina
Srednja sezona visoko rodna sorta. Period zrenja je 150-170 dana. Vrlo veliki korijenski usjevi - do 2,5 kg. Gurmani imaju okus poput orašastih plodova u sočnoj pulpi. Dobar kao samodostatan proizvod, koristi se kao začin, u konzervi.
Sadnice stare 60-70 dana sadi se u otvoreno tlo. Zahtijeva redovito zalijevanje. Za sezonu se tri puta hrane složenim gnojivima. Shema sadnje: 30x40 cm. Uzgaja se u otvorenom / zatvorenom tlu. Čišćenje - u rujnu-listopadu.
Casanova
Srednja zrenje sorta, dozrijeva u 170 dana. Biljka s napola podignutom moćnom rozetom. Korijenski usjevi su okrugli, veliki, bijeli, glatki, s žućkastim nijansama. Težina korijenskih usjeva iznosi do 0,4 kg. Mala lokalizacija lateralnih korijenskih procesa.
Uzgoj sadnica i izravna sjetva u zemlju. Sadnice se sadi 70-80 dana nakon sjetve. Čišćenje - prije mraza. Produktivnost - 3,5 kg po 1 kvadratnom km. m
Peteljka
Ove sorte celera uzgajaju se za mesnate i sočne peteljke. Konzumiraju se svježi, kuhani, prerađeni po svim poznatim metodama.
Malahit
Srednje rana sorta. Tehničku zrelost dostiže za 80-90 dana. Visina biljke je 0,4 m. Listovi su zasićene zelene boje, a peteljke su svijetlozelene nijanse. "Malahit" se odlikuje gustim i mesnatim peteljkama. Biljka teži 0,7-1,2 kg. Dobrog ukusa i ugodnog, začinjenog mirisa. Listovi i peteljke konzumiraju se svježi, osušeni, smrznuti.
Otpornost na hladnoću. Minus 5 ° C - temperatura sigurna za malahit. Zahtjevna je briga i sastav tla. Potrebno je redovito zalijevanje. Kod uzgoja sadnica sjeme se sije krajem veljače. Sadnice se sadi kad dosegne visinu od 12-15 cm i ima 3-5 listova. Shema sadnje - 60x20 cm. M primaju do 4 kg zelenila - lišća i peteljki.
Da biste odredili svježinu celerove peteljke, peteljka je slomljena - ako čujete mrvicu, proizvodi su svježi.
Zlato
Berba srednje dozrijevajuće sorte dobrog ukusa i jakog mirisa. Vegetacija - 160-170 dana. Masa biljke - 0,8 kg. Peteljke su zlatno zelene boje. Za salate i kuhanje. Petioles zadržavaju svježinu dugo vremena, mogu se smrznuti.
Ocjena je samo-izbjeljujuća. Produktivnost - 5 kg / sq. Da su peteljke bile bijele i ukusne, biljka se raspada u drugoj polovici ljeta. Shema sadnje - 60x30 cm. Sjetva krajem veljače-početkom ožujka. Sadnja sadnica - u prvoj polovici svibnja. Nezaštićeno tlo sije se u drugoj polovici proljeća.
Paskal
Od srednjih sezonskih sorti. Zahtijeva izbjeljivanje. Sazrijeva za 100 dana. Produktivnost - do 4 kg / sq. Težina biljke - do 0,5 kg. Peteljke su duboko zelene boje, duljina im je 20-22 cm. Konzumiraju se svježi, konzervirani i dodaju se kao začini raznim jelima.
Za presadnice sjeme se sije sredinom ožujka-početkom travnja. Sadnja sadnica u zemlju - kraj svibnja, kada će biljka imati 5-6 lišća. Shema sadnje - 35x40 cm Na jednom kvadratnom metru uzgaja se 3-5 kg zelenila. Da bi se poboljšala kvaliteta peteljki, izbjeljuju se 2 tjedna prije žetve, premještanja i omotaju listom papira.
Trijumf
Od srednje kasnih sorti. Pogodno za uzgoj u nezaštićenom tlu. Visina do 0,65 m. Dužina listova - 30 cm. Peteljke su smaragdno zelene, sočne, mesnate, s nježnom aromom.
Dostiže tehničku zrelost za 130 dana. Produktivnost - 4 kg / sq. Petiole se koriste za salate, juhe, dodaju se raznim jelima.
Tango
Sorta je plodna, od sredine sezone. Sezona rasta je 170 dana. Peteljke su duge - do 50 cm. Boja - plavkasto-zelena, bez grube vlaknaste boje. Biljka teži do 1 kg. Sorta je izrazito aromatična, dugo zadržava prezentaciju, pulpa ima odličan okus, nježna je i sočna.
Zahtijeva zalijevanje, labavljenje i preljev. Produktivnost 2-4 kg / sq. Sadi se metodom širokog reda. Razmak redova - 45-50 cm. Dubina sjemena - 0,5 cm. Otporna na niske temperature.
Anita
Raznolikost talijanskog uzgoja. Vrlo ukusna. Biljka s uspravnom rozetom, visina joj je 60-65 cm. Peteljke su zelene, vrlo sočne i hrskave, izvrsne arome, ne vlaknaste. m lako izvući do 3-4 kg peteljki.
Sezona vegetacije, od sadnica do tehničkog zrenja je 90 dana. Koristi se kao začin jelima, jede svježe i konzervirano. Prezentacija čuva dugo vremena. Visina grma je 30-60 cm. Visoka otpornost na mraz. Uzgoj - sadnica i sadnica.
Celer je superhrana za mršavljenje. Sadrži posebna vlakna, u 100 g - samo 16 kcal. Najvažnije je da prilikom probavljanja celera tijelo troši mnogo puta više energije nego što prima.
Atlant
Od srednjih sezonskih sorti. Spremni za konzumaciju za 160 dana. Podnožje je ravno, promjer mu je 45 cm, visina 40 cm. Listovi su srednje veličine, zeleni, sjajni. Peteljke su srednje veličine, zelene boje, s blago rebrastom površinom. Težina peteljki iz jedne biljke iznosi 0,3-0,4 kg.
Uzgoj - sadnica. Zahtijeva izbjeljivanje - za poboljšanje okusa peteljki. Dva tjedna peteljke su zamotane u papir. m - 2,8-3,3 kg. Uzorak sadnje 35x40 cm. Raznolikost odgovara na vrhunsku obradu - humus, stajski gnoj, pepeo, složena gnojiva. Prakticira se muljenje s humusom. Sadnja se rasterećuje, zalijeva.
Muško hrabrost
Stupanj rane zrenja. Zrenje - 150-165 dana. Utičnica je jaka, uspravna. Masa biljke je 0,75-0,8 cm. Peteljke su debele, mesnate, svijetlozelene boje, mirisne. Masa peteljki je do 0,65 g. Dužina biljke je 55 cm. Jedu se svježi, kiseli, konzervirani i dodaju se salatama.
Shema sadnje sadnica: 20x50 cm. M - 3,3-3,8 kg. Uzgaja se na otvorenom terenu. Dobra prezentacija i visok ukus.
List
Ove sorte nemaju ni masivne korijenske usjeve, niti guste peteljke. Njihova vrijednost je u vitaminima mirisnim listovima zasićenim hlapljivim uljima. Listovi se stalno ažuriraju - od proljeća do jeseni. Pročitajte više o lišću celera ovdje.
Metodi
Gruzijska sorta iz srednje sezone. Listna rozeta srednje veličine, polurasprostranjena. Boja lišća je zasićena tamno zelena. Lišće s jakom začinjenom aromom. Period zrenja je 60-70 dana. Konzumirajte svježe i reciklirajte. Osušite lišće na zasjenjenim mjestima - kako eterična ulja ne bi ispala na suncu. Svježe lišće možete čuvati i u zamrzivaču.
Standardna njega - labavljenje, zalijevanje i preljev. Žetva - 3 kg / sq. Visoka otpornost na bolesti i pucanje. Sjetva u zemlju u mjesecu svibnju. Dubina ugradnje iznosi do 1,5 cm. Koristi se širokoredni način sadnje - preostalo je razmaka 60 cm. Razmak između biljaka je 10-15 cm. Berbe se sredinom srpnja, kada listovi masovno sazrijevaju. Nakon 30 dana, rezati ponovo. Posljednji put lišće se obrezuje sredinom listopada.
Polet
Iz kategorije srednje sezone. Lišće ima intenzivnu, začinjenu aromu. Od nicanja do berbe prolazi 70 dana. Biljka ima moćnu rozetu s snažno odrezanim glatkim listovima. Tijekom ljeta, rezanje se provodi nekoliko puta.Univerzalno lišće - jesti svježe i prerađeno, sušeno, smrznuto.
Sorta je otporna na sušu i hladnoću. Produktivnost - 2,4 kg / sq. Jedna biljka teži otprilike 0,2-0,3 kg. Sjeme za sadnice se sije u ožujku, u drugoj polovici. Sjeme se produbljuje za 0,3-0,5 cm, sadi se sadnica - 40x50 cm, za to joj je potrebno izdašno zalijevanje. Tijekom sezone biljka se hrani 3-4 puta.
Zahar
Iz skupine sorti iz srednje sezone. Lišće je spremno za 90 dana od trenutka nastanka sadnica. Izlaz sa polu-podignutim lišćem. Odlikuje se uskim peteljkama, njihova duljina je srednja. Izvrsnog okusa i visoke aromatičnosti. Rezano lišće brzo raste. Koristite svježe, konzervirane, koriste se u kuhanju.
Visoka produktivnost - 2,4 kg / sq. Uzgaja se sjetvom u zemlju. Sjemenke se zakopaju za 0,5 cm. Posijavaju se prema obrascu: 25 × 10 cm. Nakon što se listovi kriju, izdanci se probijaju. 30 dana nakon pojave prvih listova, sadnja se "aromatizira" stolnom soli - 2-3 g po 1 sq. m
Ponuda
Iz kategorije sorte iz srednje sezone. Ima visok prinos. Vegetacija - 100 dana. Mnogo bočnih izdanaka. Listovi su tamnozeleni, blago sjajni, duljina je srednja. Visoka aromatičnost. Koristite u svježem i osušenom obliku.
Produktivnost "Tender" iznosi 3,2-3,5 kg / sq. Odlikuje se ubrzanim rastom zelenila nakon svake žetve. Sjetva - izravno u nezaštićeno tlo. Nužna mjera je da se biljke stapaju na vrijeme. Maksimalna dubina sjemena je 0,5 cm, a obrazac sjetve je 25x10 cm.
Samuraj
Srednja sezona sorta visoke otpornosti na hladnoću. Od klijanja do rezanja traje oko 80 dana. Visina otvora iznosi do 65 cm. Jedna biljka teži 0,65 kg. Listovi imaju začinjenu aromu i dobar okus. Jedite svježe i suho.
3,8-4,0 kg / m2 uklanja se s jednog četvornog metra. Sjeme se sije za sadnice, produbljuje se za 1 cm. Tri puta izbojci u fazi 2-3 pravih listova. Usjev se reže nekoliko puta u sezoni, svaki put gnojivši biljke. Ako sjeme posijete krajem listopada, tada je osigurano supero zelje.
Ploviti
Od srednjih sezonskih sorti. Spremni za 80 dana. Lišće je zeleno, srednjeg sjaja. Peteljke su duge, šuplje, blago zakrivljene, sa slabim venskim reljefom. Dobar ukus i aromatičnost. Koristite u svježem i osušenom obliku.
Prinos zelenila je 3,3-4,9 kg. Otpornost na cvjetanje. Uzgoj - sadnica i izravna sjetva u zemlju. Shema sjetve kada se uzgaja u otvorenom tlu iznosi 25x10 cm. Zeleni se dugo zadržavaju u prezentaciji.
Zahtevna njega celera više je nego nadoknađena visokim prinosima. Sadnjom ovog usjeva na osobnoj parceli obogatit ćete svoj stol vrijednim vitaminskim povrćem. Uzgoj celera također može postati profitabilan posao - njegova poljoprivredna tehnologija je jednostavna i pristupačna čak i za početnike poljoprivrednike i vrtlare.
Objavio
12
Rusija. Grad Novosibirsk
Publikacije: 276 Komentari: 1