Vitamini u jabukama čuvaju se tijekom cijele godine ako se pravilno čuvaju. Svaka sorta sadrži elemente u tragovima neophodne čovjeku, korisne za održavanje imuniteta.
Sadržaj vitamina u jabukama
Najzdravije jabuke
Divlje sorte bogate su protuupalnim elementima i pektinom. Jesti aromatično voće pomaže u uništavanju mikroba u tijelu.
Kisele jabuke sadrže povećanu razinu vitamina C, što je neophodno u borbi protiv prehlade.
Sastav zelenog ploda ukazuje da sadrži mnogo više hranjivih sastojaka od crvenog. Njihova ljuštenja je bogata željezom.
Crveno voće karakterizira visoka razina šećera, što pomaže u uklanjanju umora i poboljšanju performansi. Ali njihov kalorijski sadržaj je i veći od onog zelenog (70 i 40 kcal, respektivno), tako da je druga opcija bolja za održavanje ili gubitak kilograma.
U ograničenim količinama upotreba jabuka dopuštena je kod bolesti crijeva, čira na želucu, gastritisa ili kolitisa. U ovom slučaju, bolje je konzultirati se s liječnikom. Pacijenti s alergijom trebali bi dati prednost zelenim sortama.
Vitamini i minerali u sastavu
Crvene jabuke
Jabuke sadrže mnogo različitih vitamina.
Crvena jabuka sadrži sljedeće vitamine:
- A - ubrzavaju metaboličke procese u tijelu. Usporavaju proces starenja, stvaranje bora i lomljivih kostiju. Ovo je pravi antibiotik. Uništava prve znakove prehlade i poboljšava imunitet.
- B je potreban ako ste stalno uključeni u mentalni rad. Svakodnevno konzumiranje plodova jabuke pomaže poboljšanju rada mozga i normalizaciji živčanog sustava.
- PP - prednost ovog elementa je što pomaže ukloniti toksine i toksine. Učinkovit je pomoćnik u normalizaciji cirkulacije krvi.
- C dovodi tijelo u ton. Bit ćete manje umorni unatoč stalnom pokretu.
- K omogućava da se rane brže zacjeljuju i poboljšava rad crijeva.
- E normalizira rad krvožilnog sustava (jača vene, krvne žile i kapilare), potiče razvoj mišića.
Zelene jabuke
Jedna svježa sadrži: 0% bjelančevina i masti, 5% ugljikohidrata. Zeleno voće bogato je vitaminima. Mineralni sastav uključuje: fosfor, bakar, cink, kalij, magnezij i željezo.
Ovaj popis ovisi o sorti, lokaciji i načinima skladištenja.
Sve korisne tvari su sačuvane čak i tijekom termičke i mehaničke obrade (džemovi, sušenje, džem ili sok) - sve ovisi o kvaliteti i ispravnosti obrade.
Tabela s sadržajem elemenata u tragovima na 100 g (plod teži približno 150 g).
Element | iznos |
Vitamin A | 0,007 mg |
Vitamin B | 0,12 mg |
Vitamin C | 10 mg |
Željezo | 3 mg |
Magnezij | 10 mg |
Kalij | 280 mg |
Fosfor | 15 mg |
Osušene jabuke
Ako više volite domaće sušene jabuke, trebate znati nekoliko stvari.
Važno! Jabuke sadrže iste vitamine kao i svježe voće, ali njihov je sadržaj sačuvan tek do kraja prvog mjeseca. S produljenim skladištenjem nivo hranjivih sastojaka opada.
Osušene jabuke koriste se za liječenje kašlja, hipertenzije, tromboze i bolesti crijeva.
Sadrže sve kiseline koje imaju pozitivan učinak na živčani, kardiovaskularni i endokrini sustav:
- zatvor se uklanja;
- poboljšava se probava;
- povećani metabolizam;
- rad mozga se normalizira;
- imunološki sustav je pojačan.
Korisni su tijekom trudnoće i dojenja, a također ih se preporučuje da ih ljudi u odrasloj dobi koriste za održavanje imuniteta. A također i onima koji su u riziku od onkologije. Dopušteno je davati voće djeci kao zamjenu za slatkiše.
Ne mogu ga koristiti osobe koje pate od pretilosti i dijabetesa. To je zbog činjenice da se tijekom sušenja razina šećera u plodu znatno povećava.
Sastav i prednosti jabučnog soka
Mnogi ljudi prave svježe sokove od jabuka. Njihov ugodan okus ne može se miješati ni sa čim.
Jedini nedostatak soka od jabuke je taj što se nakon prerade smanjuje količina korisnih vlakana i vlakana, ali sve vitaminske i mineralne komponente su u potpunosti sačuvane.
Kalorični sadržaj svježe cijeđenog soka od jabuke: 100 grama sadrži 50 kcal.
Blagotvorna obilježja
Preporučljivo je piti domaći napitak tijekom dijetalnih obroka: 200 ml svaki dan. Ovo je dovoljno da vaši organi dobiju sve prednosti komponenata.
Zbog svoje dobre apsorpcije u ljudskom tijelu, ovaj proizvod neće izazvati alergije.
Važno! Ako želite napuniti svoje tijelo korisnim tvarima, morate piti sok svjež. Doslovno nekoliko sati nakon kuhanja smanjuju se sva korisna svojstva.
Za očuvanje cakline zuba preporučljivo je koristiti posebne cijevi za koktel.
Ne pijte na prazan želudac kako ne biste izazvali povećanu kiselost želuca.
Pravila jesti voće
Pokušajte jesti jabuke zajedno s kožom. Sadrži karoten i biotin, koji su neophodni za poboljšanje stanja kose, kože i noktiju.
Ne jesti voće nakon glavnog obroka, jer će u protivnom izazvati fermentaciju u želucu.
Nakon 3-4 sata, sve tvari sadržane u jabukama bolje se apsorbiraju.
Ako ste u procesu gubitka kilograma, poželjno je voće konzumirati 40 minuta prije obroka. Umjesto stalne prehrane, provodite dane posta, tijekom kojih trebate pojesti oko 2 kg jabuka, ali to je dopušteno samo jednom tjedno.
Ne možete jesti više od 4 sjemenke jabuke. Sadrže cijanovodičnu kiselinu, što može dovesti do teške intoksikacije unutarnjih organa.
Zabranjeno je jesti pokvareno voće. Otkrivanje truleži ili mrlje na kore ukazuje na to da se ovo voće mora žurno baciti, svu trulež nije moguće ukloniti. Ako uđe u tijelo, može izazvati razvoj stanica raka.
Jabuke. Zdravstvene koristi i štete.
Prednosti jabuka. Prednosti jabuka za ljudsko tijelo.
Zaključak
Stablo jabuke je multivitaminsko stablo.
Jabuka sadrži dovoljnu količinu vitamina i minerala, oni pozitivno utječu na funkcioniranje tijela.
Korisna svojstva očitovat će se samo ako se pravilno koriste: plodove ne prejesti, kombinirati ih s glavnim obrokom ili jesti kosti. Uvijek se moraju uzeti u obzir kontraindikacije. Glavna stvar je slušati svoje tijelo.